Почему дети любят сладкое?

Большинство детей любят сладкое до умопомрачения. Дай им волю, все приемы пищи состояли бы целиком из различных сладостей: мороженого, пирожных и конфет. Разумеется, рядом находятся взрослые, которые обязаны контролировать поступление сахара в организм своих детей. Сколько же ребенку можно есть сладостей?

Любовь к сладкому закладывается в нас на генетическом уровне, ведь с самого начала жизни детей вскармливают грудным молоком, которое подслащено природой – содержит лактозу. Искусственное вскармливание, опять же, содержит лактозу и мальтозу. Когда вводится прикорм, резко расширяется ассортимент продуктов, которые дают организму углеводы. Это соки, каши, пюре, ребенок получает от них всю необходимую дозу углеводов. Они не должны содержать сахарозу (столовый сахар).

Поэтому абсолютно неправильно и недопустимо желание родителей дополнительно подсластить обычным сахаром пищу своего ребенка. Это, скорее всего, закончится следующим: это извратит его вкусовые ощущения, ребенок перестанет воспринимать неподслащенные блюда, что приведет к ожирению.

Столовый сахар в небольших количествах можно вводить в рацион ребенка после года. начать стоит с муссов на фруктово-ягодной основе. Постепенно можно переходить к мармеладу, зефиру, пастиле, повидлам, джемам и варенью. Следует, однако, следить за тем, чтобы в этих сладостях не было различных красителей.

Начиная с трех лет, ребенок уже может кушать пирожные и торты, правда, не содержащие слишком жирные кремы. Нужно помнить о том, что сладости не должны заменять основной прием пищи и не должны служить для ребенка поощрением.

Карамель и леденцы маленьким детям лучше не давать – ими можно подавиться. Ребенку до 3 лет также лучше не знать, что такое какао и шоколад. Шоколад создает нагрузку на поджелудочную железу и ферментативную систему. Детям-аллергикам он также противопоказан. Трех лет можно употреблять молочный и белый шоколад.

А вот к меду, как самостоятельному продукту, желательно приучать трехлетнего ребенка. Он обладает целебными и антимикробными свойствами, повышает иммунитет, улучшает пищеварение, стимулирует аппетит. 0