Я пеку, пеку, пеку, деткам всем по пирожку... (Тануша)

Тануша · 02.04.2011, 13:50

Тануша · 02.04.2011, 14:14

Шарлотка с яболками
Рецепт для таких как я - не имеющих миксера или блендера

Нам потребуется:- 9 ст.ложек растительного масла, 3 яйца, 1/2 ст.сахара, 1 ст.муки, 1 ч.ложка соды погашенной уксусом, корица, 6-8 яблок.

В любой подходящей посудине взбить венчиком яйца в пену. Добавить сахар, масло, соду взбить ещё раз и добавить муки до консистенции густой сметаны.

Форму выстлать бумагой для выпечки и смазать маслом, можно и без бумаги если позволяет форма.

Яблоки очистить от кожуры и нарезать тонкими дольками. Выкладываем яблоки на дно формы каждый слой присыпаем корицей.

Тесто аккуратно выливаем на яблоки.

Выпекать при температуре 200 гр., 30-40 минут.

Ждём...

Тануша · 02.04.2011, 14:45

Приятного аппетита!

Иринушка · 02.04.2011, 16:32

Какая классная ШАРЛОТОЧКА! У меня сложней рецепт, надо твой попробовать!!!

...

Тануша · 03.04.2011, 15:42

Цитата:

Сообщение от Иринушка

Какая классная ШАРЛОТОЧКА! У меня сложней рецепт, надо твой попробовать!!!

...

Спасибо! Жду впечатлений от процесса

Тануша · 04.04.2011, 15:21

Печень "по-французски" этот рецепт находка для меня т.к. печень я ем или так ил в блинчиках

Нам понадобится:-
печень любая 400 гр.(у меня куриная), 1 ст.л. крахмала, 1 ст.л. муки, 1 яйцо (на большее количество печени увеличиваем ингридиенты), соль, специи любые у меня карри, хмелле-сунеле, красная паприка, базилик, смесь перцев и прочее...
Печень нарезаем кубиками и соединяем с яйцом, крахмалом, мукой и специями, всё перемешиваем до однородной массы

Ложкой выкладываем на разогретую сковороду и обжариваем с каждой стороны до золотистой корочки на р/масле. Я обжариваю буквально 1-2 минуты, т.к. печень нежная да и потом я пропариваю котлетки.

Выкладываем обжаренные котлетки в сковороду присыпаем специями по-немногу и заливаем водой примерно 100-150 мл. накрываем крышкой и пропариваем 5 минут

Приятного аппетита!

*Dolce Vita* · 04.04.2011, 15:33

Ммм аппетитная печенка!
С открытием темки!

Тануша · 04.04.2011, 18:01

Цитата:

Сообщение от КаролинКА

Ммм аппетитная печенка!
С открытием темки!

mama Yo · 09.04.2011, 19:42

с вкусным домиком!!!

Тануша · 16.04.2011, 13:40

source,

Тануша · 16.04.2011, 13:50

Пицца (вариант теста для поста)
Нам понадобится:
мука -250 гр, вода - 100 мл., дрожжи - 5 гр. (1 ст.л.) + соль, сахар.
В теплой воде смешать дрожжи, соль, сахар по вкусу (1-2 ч.л.) добавить муку и замесить тесто. Тесто получается мягкое не затянутое. Поставить подходить минут на 30.
Начинка может быть постной картофельное пюре с грибами, но у меня получилась не постная) Картофельное пюре + сосиски + помидоры + огурчик маринованный на терке + сыр. выпекать при т.180гр. 20-30 минут.

Приятного аппетита!

Опции темы	Поиск в этой теме
Версия для печати Отправить по электронной почте	Поиск в этой теме: Расширенный поиск

02.04.2011, 13:50
Тануша Мама-умница Регистрация: 22.09.2010 Адрес: Россия, Москва Сообщений: 122 Вес репутации: 7166 Награды пользователя: Всего наград: 1	Я пеку, пеку, пеку, деткам всем по пирожку... (Тануша)

02.04.2011, 14:14
Тануша Мама-умница Регистрация: 22.09.2010 Адрес: Россия, Москва Сообщений: 122 Вес репутации: 7166 Награды пользователя: Всего наград: 1	Шарлотка с яболками Рецепт для таких как я - не имеющих миксера или блендера Нам потребуется:- 9 ст.ложек растительного масла, 3 яйца, 1/2 ст.сахара, 1 ст.муки, 1 ч.ложка соды погашенной уксусом, корица, 6-8 яблок. В любой подходящей посудине взбить венчиком яйца в пену. Добавить сахар, масло, соду взбить ещё раз и добавить муки до консистенции густой сметаны. Форму выстлать бумагой для выпечки и смазать маслом, можно и без бумаги если позволяет форма. Яблоки очистить от кожуры и нарезать тонкими дольками. Выкладываем яблоки на дно формы каждый слой присыпаем корицей. Тесто аккуратно выливаем на яблоки. Выпекать при температуре 200 гр., 30-40 минут. Ждём...

02.04.2011, 14:45
Тануша Мама-умница Регистрация: 22.09.2010 Адрес: Россия, Москва Сообщений: 122 Вес репутации: 7166 Награды пользователя: Всего наград: 1	Приятного аппетита!

02.04.2011, 16:32
Иринушка Мама-легенда Регистрация: 24.04.2009 Адрес: РФ,Москва,Кожухово Сообщений: 5,159 Вес репутации: 1318613 Награды пользователя: Всего наград: 14	Какая классная ШАРЛОТОЧКА! У меня сложней рецепт, надо твой попробовать!!!...

04.04.2011, 15:21
Тануша Мама-умница Регистрация: 22.09.2010 Адрес: Россия, Москва Сообщений: 122 Вес репутации: 7166 Награды пользователя: Всего наград: 1	Печень "по-французски" этот рецепт находка для меня т.к. печень я ем или так ил в блинчиках Нам понадобится:- печень любая 400 гр.(у меня куриная), 1 ст.л. крахмала, 1 ст.л. муки, 1 яйцо (на большее количество печени увеличиваем ингридиенты), соль, специи любые у меня карри, хмелле-сунеле, красная паприка, базилик, смесь перцев и прочее... Печень нарезаем кубиками и соединяем с яйцом, крахмалом, мукой и специями, всё перемешиваем до однородной массы Ложкой выкладываем на разогретую сковороду и обжариваем с каждой стороны до золотистой корочки на р/масле. Я обжариваю буквально 1-2 минуты, т.к. печень нежная да и потом я пропариваю котлетки. Выкладываем обжаренные котлетки в сковороду присыпаем специями по-немногу и заливаем водой примерно 100-150 мл. накрываем крышкой и пропариваем 5 минут Приятного аппетита!

04.04.2011, 15:33
Dolce Vita Мама-легенда Регистрация: 16.05.2009 Адрес: Тюмень. Была КаролинКА Сообщений: 3,865 Вес репутации: 420787 Награды пользователя: Всего наград: 32	Ммм аппетитная печенка! С открытием темки!

09.04.2011, 19:42
mama Yo Мама-богиня Регистрация: 05.10.2009 Адрес: France Сообщений: 88,982 Вес репутации: 4785525 Награды пользователя: Всего наград: 81	с вкусным домиком!!!

16.04.2011, 13:40
Тануша Мама-умница Регистрация: 22.09.2010 Адрес: Россия, Москва Сообщений: 122 Вес репутации: 7166 Награды пользователя: Всего наград: 1	source,

16.04.2011, 13:50
Тануша Мама-умница Регистрация: 22.09.2010 Адрес: Россия, Москва Сообщений: 122 Вес репутации: 7166 Награды пользователя: Всего наград: 1	Пицца (вариант теста для поста) Нам понадобится: мука -250 гр, вода - 100 мл., дрожжи - 5 гр. (1 ст.л.) + соль, сахар. В теплой воде смешать дрожжи, соль, сахар по вкусу (1-2 ч.л.) добавить муку и замесить тесто. Тесто получается мягкое не затянутое. Поставить подходить минут на 30. Начинка может быть постной картофельное пюре с грибами, но у меня получилась не постная) Картофельное пюре + сосиски + помидоры + огурчик маринованный на терке + сыр. выпекать при т.180гр. 20-30 минут. Приятного аппетита!