[B][U][COLOR="Red"]Говядина в остром маринаде с грибами[/COLOR][/U][/B]

[B]Потребуется[/B]
Мякоть говяжья 1кг
Аджика 3 ст. ложки
Лук 1шт
Чеснок 2 зубчика
Укроп небольшой пучок
Шампиньоны 400 гр

[B]Приготовление[/B]
Мясо нарезаем соломкой. Лук режем мелко, чеснок выдавливаем давилкой. Все кладем в мясо. Далее положим в мясо 3 столовые ложки аджики и нарезаный мелко укроп. Все перемешиваем и ставим в холодильник на 3 часа мариноваться. Грибы обжариваем на сковороде и перекладываем в миску. По истечении трех часов достаем наше мяско и кладем обжариваться в сковороду где обжаривали грибы. Тушим наше мяско на медленном огне до готовности примерно 15-20 минут. Когда вытопиться сок от мяска и оно будет готово соеденияем его с грибами, жарим еще минутку и все готово. Подаем с картофельным пюре или с рисом.
Муж чуть сковороду не съел))))
[B]Приятного аппетита[/B]

[URL=http://radikal.ru/F/i024.radikal.ru/1111/55/0f811ee1ace7.jpg.html][IMG]http://i024.radikal.ru/1111/55/0f811ee1ace7t.jpg[/IMG][/URL][URL=http://radikal.ru/F/s017.radikal.ru/i422/1111/f0/a05d4335639b.jpg.html][IMG]http://s017.radikal.ru/i422/1111/f0/a05d4335639bt.jpg[/IMG][/URL][URL=http://radikal.ru/F/s017.radikal.ru/i405/1111/2f/edbdc1cbedd6.jpg.html][IMG]http://s017.radikal.ru/i405/1111/2f/edbdc1cbedd6t.jpg[/IMG][/URL]
[URL=http://radikal.ru/F/s49.radikal.ru/i123/1111/81/eebfb4bc2a80.jpg.html][IMG]http://s49.radikal.ru/i123/1111/81/eebfb4bc2a80t.jpg[/IMG][/URL][URL=http://radikal.ru/F/s017.radikal.ru/i441/1111/e0/59e307f17220.jpg.html][IMG]http://s017.radikal.ru/i441/1111/e0/59e307f17220t.jpg[/IMG][/URL]

как аппетитно выглядит!! остренькое любите!!

[QUOTE=source;4192135]как аппетитно выглядит!! остренькое любите!![/QUOTE]

спасибо дорогая:girl_in_love:
да...муж любит острое:) Оно кстати не сильно острое получается;) От аджики зависит...она бывает разной остроты..есть даже сладкая:)

ясненько! а у нас как то остренькое не очень,нежные желудки у мужа и сына! стараюсь средне ни пресно ни остро делать!

[QUOTE=source;4192160]ясненько! а у нас как то остренькое не очень,нежные желудки у мужа и сына! стараюсь средне ни пресно ни остро делать![/QUOTE]

Ты возьми сладкую аджику и оно не будет совсем острым;)

Катюшь, у нас сегодня была солянка по твоим мотивам! спасибо за вдохновение!

[QUOTE=Tanya Hroost;4192184]Катюшь, у нас сегодня была солянка по твоим мотивам! спасибо за вдохновение![/QUOTE]

Тань да не за что:)
Приятно осознать что мои рецептики кого то вдохновляют:girl_in_love:

Все некогда было отписаться - пельмешки из индейки привели мое семейство в дикий восторг, особенно мелкую впечатлили!!!! Она после обеда легла спать и выдала мне: пимеськи (пельмешки) - Да-да-да, билю (люблю значит), кася(каша) - никачу (не хочу):girl_haha:

[QUOTE=Slim;4197041]Все некогда было отписаться - пельмешки из индейки привели мое семейство в дикий восторг, особенно мелкую впечатлили!!!! Она после обеда легла спать и выдала мне: пимеськи (пельмешки) - Да-да-да, билю (люблю значит), кася(каша) - никачу (не хочу):girl_haha:[/QUOTE]

Ой какая я радааааая:girl_in_love: :girl_in_love: :girl_in_love:
Очень приятно когда нравится взрослым а детишкам вдвойне приятно!!!!!!!!!!!! Спасибо))))
Они для детишек подходят отлично (что мне нравится очень) Ведь индеечка мяско диетическое прям для маленьких:)

[B]Катюш[/B], тебе надо уже книгу издавать, а то в 45 страницах трудно рецепты искать ))))

[quote=Psilda;4197786][B]Катюш[/B], тебе надо уже книгу издавать, а то в 45 страницах трудно рецепты искать ))))[/quote]
На первой страничке полный список рецептов)))) Это темка и так электронная книга кулинарных шедевров (не побоюсь этого слова:girl_in_love:), за что я ее очень люблю!

[QUOTE=Slim;4197818]На первой страничке полный список рецептов)))) Это темка и так электронная книга кулинарных шедевров (не побоюсь этого слова:girl_in_love:), за что я ее очень люблю![/QUOTE]

%-0 :girl_haha: А я как всегда с конца :) :girl_haha: :girl_haha:
Кать, прости ))

[QUOTE=Slim;4197818]На первой страничке полный список рецептов)))) Это темка и так электронная книга кулинарных шедевров (не побоюсь этого слова:girl_in_love:), за что я ее очень люблю![/QUOTE]
Спасибо:) :girl_in_love:
[QUOTE=Psilda;4197842]%-0 :girl_haha: А я как всегда с конца :) :girl_haha: :girl_haha:
Кать, прости ))[/QUOTE]

Да Жень) На первой странице смотри путеводитель тама у меня:girl_haha:

опять взяла на заметку пару рецептиков)))

[QUOTE=Байкалочка;4322837]опять взяла на заметку пару рецептиков)))[/QUOTE]

:) на здоровье Натуль

[quote=Slim;4095338]Согласна с предыдущим оратором!:)))
Я в каждом голосовании за тебя голос отдаю, но пока.... Надеюсь осеннюю награду кулинара получишь именно ты!:girl_in_love:[/quote]
Ну я прям как в воду глядела!!!!!!:girl_in_love::girl_in_love::girl_in_love: Еще раз с наградкой:))):))):)))

Катюш,возник у меня вопрос насчет мяса по французки,сколько майонеза надо для маринада и обильно ли надо последний слой смазывать майонезом???
рецептик переписала))

[QUOTE=Slim;4324397]Ну я прям как в воду глядела!!!!!!:girl_in_love::girl_in_love::girl_in_love: Еще раз с наградкой:))):))):)))[/QUOTE]


я тоже награду предсказывала, поэтому и не сомневалась в том, кто ее получит :)))
ПОЗДРАВЛЯЮ!!!! :))) :))) :)))

[QUOTE=Байкалочка;4343627]Катюш,возник у меня вопрос насчет мяса по французки,сколько майонеза надо для маринада и обильно ли надо последний слой смазывать майонезом???
рецептик переписала))[/QUOTE]

Натуль я на глаз всегда делаю:) Последний слой...ну не прям обильно и не мало...как то средне..как масло на бутер намазываешь что ли:girl_haha: .....
На все блюдо примерно грамм 300 наверно уходит...

[QUOTE=Slim;4324397]Ну я прям как в воду глядела!!!!!!:girl_in_love::girl_in_love::girl_in_love: Еще раз с наградкой:))):))):)))[/QUOTE]

[QUOTE=Olesja-ja;4343813]я тоже награду предсказывала, поэтому и не сомневалась в том, кто ее получит :)))
ПОЗДРАВЛЯЮ!!!! :))) :))) :)))[/QUOTE]

СПАСИБО большое девули:girl_in_love: :girl_in_love: :girl_in_love:

[QUOTE=Ареолка;4343897]Натуль я на глаз всегда делаю:) Последний слой...ну не прям обильно и не мало...как то средне..как масло на бутер намазываешь что ли:girl_haha: .....
На все блюдо примерно грамм 300 наверно уходит...[/QUOTE]

ясно,а то я много майонеза не люблю)))спасибо!
переписала несколько рецептов мяска и с курочкой которые кармашки,пока переписывала,слюнки текли на монитор:girl_haha:

[QUOTE=Ареолка;4343904]СПАСИБО большое девули:girl_in_love: :girl_in_love: :girl_in_love:[/QUOTE]

А я твою пиццу скоро буду пробывать на ДР сыночка,в субботу отмечаем...только сметанку вместо майонеза с томатной пастой смешаю и сделаю маленькие круглые порционные пиццы:)))

[QUOTE=Байкалочка;4344749]ясно,а то я много майонеза не люблю)))спасибо!
переписала несколько рецептов мяска и с курочкой которые кармашки,пока переписывала,слюнки текли на монитор:girl_haha:[/QUOTE]
:girl_haha: приятного аппетита Натуль
[QUOTE=Демьянка;4344783]А я твою пиццу скоро буду пробывать на ДР сыночка,в субботу отмечаем...только сметанку вместо майонеза с томатной пастой смешаю и сделаю маленькие круглые порционные пиццы:)))[/QUOTE]

со сметанкой тоже вкусненько должно получится:)

спасибо,Катюша)

[B][COLOR="Red"][U]Буженина запеченая в духовке[/U][/COLOR][/B]

Обеспечила мне первое место на пузячном кулинарном конкурсе "Царское угощение" :))) :))) :)))

[B]Нам потребуется[/B]
Свинина вырезка 1.5кг
Соль
Приправа смесь перцев
Чеснок 3 зубчика
Фольга пищевая

[B]Для украшения[/B]
Маринованные огурчики неск. штук
Свежий огурец 1шт
Листья салата
Помидорчики черри неск. штук

[B]Приготовление[/B]
Хорошо моем мясо и просушиваем его от лишней воды бумажными полотенцами или салфетками. Чеснок чистим и режем пластинками. Надрезаем мясо слегка в нескольких местах и втыкаем в эти дырочки наши чесночные пластинки. Натираем мясо солью и приправой. Заворачиваем плотно в фольгу и ставим в духовку запекаться при температуре 200 градусов на 1.5 часа. Через полчасика после того как поставили нужно налить в протвинь немного водички чтоб фольга не прилипала. По истечении 1.5 часа достаем наше мяско нарезаем и выкладываем на большую тарелку на листья салата. Украшаем маринованными, свежими огурцами и помидорчиками черри. Наша буженина готова!
[B]Приятного всем аппетита)[/B]
[URL=http://radikal.ru/F/s019.radikal.ru/i641/1203/78/298330bd86a5.jpg.html][IMG]http://s019.radikal.ru/i641/1203/78/298330bd86a5t.jpg[/IMG][/URL]

Нямка какая!!!! :puz: С первым местом тебя!!!!:))) :))) :)))

[QUOTE=Slim;4772834]Нямка какая!!!! :puz: С первым местом тебя!!!!:))) :))) :)))[/QUOTE]

Спасибо Оль:girl_in_love:
Ее сразу умяли гости:girl_haha: Быстрее всех остальных блюд ушла буженинка:puz:

как красиво и вкусно!!

с победой тебя!! молодец!

[QUOTE=source;4773510]как красиво и вкусно!!

с победой тебя!! молодец![/QUOTE]

Спасибо Вероничка:girl_in_love:

[QUOTE=Ареолка;4772810][B][COLOR="Red"][U]Буженина запеченая в духовке[/U][/COLOR][/B][/QUOTE]

[URL=http://smayliki.ru/smilie-1237684071.html][IMG]http://s19.rimg.info/35782ff9599c2626d0d284fa3fb576b4.gif[/IMG][/URL]

[QUOTE=source;4773510]с победой тебя!! молодец![/QUOTE]

чё за победа??? я что то пропустила??? [URL=http://smayliki.ru/smilie-1281755175.html][IMG]http://s20.rimg.info/b01d52c7256f8939e45b0836a544837f.gif[/IMG][/URL]

[QUOTE=Иринушка;4774540][URL=http://smayliki.ru/smilie-1237684071.html][IMG]http://s19.rimg.info/35782ff9599c2626d0d284fa3fb576b4.gif[/IMG][/URL]



чё за победа??? я что то пропустила??? [URL=http://smayliki.ru/smilie-1281755175.html][IMG]http://s20.rimg.info/b01d52c7256f8939e45b0836a544837f.gif[/IMG][/URL][/QUOTE]

:-D :-D :-D Спасибки Ириш)

Как же ты наш главный кулинар и пропустила такой замечательно-мясной конкурс?:)

[QUOTE=Ареолка;4774903]Как же ты наш главный кулинар и пропустила такой замечательно-мясной конкурс?:)[/QUOTE]

представляешь, пропустила...
[URL=http://smayliki.ru/smilie-960728007.html][IMG]http://s16.rimg.info/a33aa6eef834252dc6db690fe7ff2fed.gif[/IMG][/URL]
ну ладно.... ещё будут.... [URL=http://smayliki.ru/smilie-1059780807.html][IMG]http://s17.rimg.info/d3883e5508ed61573aca74b869e335cb.gif[/IMG][/URL]

[QUOTE=Иринушка;4775115]представляешь, пропустила... [/QUOTE]

а то 1 место заняла б ты!:girl_haha:

[QUOTE=source;4775128]а то 1 место заняла б ты!:girl_haha:[/QUOTE]

не.... не факт..... нем более с ТАКОЙ буженинкой :))) :))) :)))

[QUOTE=Иринушка;4775136]не.... не факт..... нем более с ТАКОЙ буженинкой :))) :))) :)))[/QUOTE]

:girl_haha: :girl_haha:

[QUOTE=Ареолка;4772810][B][COLOR="Red"][U]Буженина запеченая в духовке[/U][/COLOR][/B]

Обеспечила мне первое место на пузячном кулинарном конкурсе "Царское угощение" :))) :))) :)))

[B]Нам потребуется[/B]
Свинина вырезка 1.5кг
Соль
Приправа смесь перцев
Чеснок 3 зубчика
Фольга пищевая

[B]Для украшения[/B]
Маринованные огурчики неск. штук
Свежий огурец 1шт
Листья салата
Помидорчики черри неск. штук

[B]Приготовление[/B]
Хорошо моем мясо и просушиваем его от лишней воды бумажными полотенцами или салфетками. Чеснок чистим и режем пластинками. Надрезаем мясо слегка в нескольких местах и втыкаем в эти дырочки наши чесночные пластинки. Натираем мясо солью и приправой. Заворачиваем плотно в фольгу и ставим в духовку запекаться при температуре 200 градусов на 1.5 часа. Через полчасика после того как поставили нужно налить в протвинь немного водички чтоб фольга не прилипала. По истечении 1.5 часа достаем наше мяско нарезаем и выкладываем на большую тарелку на листья салата. Украшаем маринованными, свежими огурцами и помидорчиками черри. Наша буженина готова!
[B]Приятного всем аппетита)[/B]
[URL=http://radikal.ru/F/s019.radikal.ru/i641/1203/78/298330bd86a5.jpg.html][IMG]http://s019.radikal.ru/i641/1203/78/298330bd86a5t.jpg[/IMG][/URL][/QUOTE]

обалденная штуковина!!!!Катюш с заслуженной победой!!!

[QUOTE=source;4775128]а то 1 место заняла б ты!:girl_haha:[/QUOTE]
точно точно:))) у Иры обалденные рецепты!!!
[QUOTE=КаролинКА;4775148]обалденная штуковина!!!!Катюш с заслуженной победой!!![/QUOTE]

Спасибо Юляш) Мне приятно очень что понравилось тебе мое блюдо:girl_in_love:

оооо, после ТАКОЙ буженины не могла не зайти сюда! С победкой, мясо такое аппетитное, слизала бы с монитора :)
Рецепты классные!

[QUOTE=Milka_kormilka;4782831]оооо, после ТАКОЙ буженины не могла не зайти сюда! С победкой, мясо такое аппетитное, слизала бы с монитора :)
Рецепты классные![/QUOTE]

спасииииибо:girl_in_love: :girl_in_love: :girl_in_love:

Какие потрясающие рецепты!! Спасибо большое!! Больше половину себе переписала