[QUOTE=sonicgirl;4421151]Валюш,а сколько муки в бисквит апельсиновый?????СОбралась делать ...[/QUOTE]

упс надо поправить. на всю норму 2 стакана, я брала на половину(4 яйца) 1 стакан.

[QUOTE=Kralya;4039457]Шаварма, Шаурма, Шаверма, называйте как хотите смысл один.

Итак продукты:
Куриные грудки - 2 шт.(грамм 300)
Капуста белокачанная - грамм 100-150
Помидор - 1 шт.
Лук репка - 2шт.
Лаваш тонкий - 2шт.
Масло раст. для жарки.
Приправа. Майонез Кетчуп.

Приготовление:
Куриные грудки моем режем на кусочки не крупно, но и не мелко. Сдабриваем приправой и солим по вкусу. жарим на растительном масле.
Вынимаем грудку, на этом же масле обжариваем лук, порезанный полукольцами.
Капусту шинкуем солим и мнем руками.
Помидор режем полукольцами.

Лаваш растилаем на столе, смазываем майонезом и чуть поливаем кетчупом.
Кладем капусту, помидоры, лук, мясо.
Сворачиваем шаварму.

Получается много и очееень вкусно)
Любителям неполезной еды понравится.)))))[/QUOTE]

Я наконец-то ее приготовила!))))))СУПЕР!!!!!!!!!!Только я начинку сделала другую-курица,острая морковь,маринованные огурчики и сыр!)))Мммм,пальчики оближешь!!!Валюша,ты умничка!)))

Анют спасибо) у тебя прям свое блюдо))) я только подтолкнула))))

Сегодня решила приготовить макарошки с фаршем в сливках...хм...вышло вкусно, но очень похоже по вкусу на расползшиеся пельмени)) тесто и фарш))))))))))))))))))))))

[QUOTE=Kralya;4468918]Анют спасибо) у тебя прям свое блюдо))) я только подтолкнула))))

Сегодня решила приготовить макарошки с фаршем в сливках...хм...вышло вкусно, но очень похоже по вкусу на расползшиеся пельмени)) тесто и фарш))))))))))))))))))))))[/QUOTE]

Гдавное,что ВКУСНО!!!!!!!!!!:girl_in_love: :girl_in_love: :girl_in_love:
Мы просто с мужем любим поострее,вот я и придумала свою начинку!)))

все очень вкусно и красиво!

[QUOTE=Мама Арсения;4479691]все очень вкусно и красиво![/QUOTE]

спасибо)

[QUOTE=Kralya;4345934][B]Продукты:[/B]

Курица - 1-1.5 кг
Банан - 2шт.
Чеснок - 2 зубчика
Соль, приправы на вкус.

[B]Приготовление:[/B]
Курочку обмываем обсушиваем, солим приправляем, шпигуем пластинками чеснока(режу на 3-4 пластинки каждый зубок, прокалываю ножом курицу и туда чеснок)
Режем банан на толстые кружки. запихиваем в курочку.
Ставим в духовку и периодически поливаем жирком.
Жарим 1-1.5 часа в зависимости от величины курочки))))


[URL=http://radikal.ru/F/s007.radikal.ru/i302/1112/a2/bb731393c1e2.jpg.html][IMG]http://s007.radikal.ru/i302/1112/a2/bb731393c1e2t.jpg[/IMG][/URL][URL=http://radikal.ru/F/i017.radikal.ru/1112/a6/f21943b9ab99.jpg.html][IMG]http://i017.radikal.ru/1112/a6/f21943b9ab99t.jpg[/IMG][/URL][/QUOTE]
Я как будто даже аромат почуяла!!!!:girl_haha: :girl_haha: :girl_haha:

Мясные рулетики
 

Итак решилась я приготовить рулетики из мяса, начинку собрала из того что было в морозилке)))

[B]Нам понадобиться:[/B]
Шейка свинная - 1кг.
Лук репка - 1шт.
Морковь небольшая - 1шт.
Перец болгарский - 1шт(у меня лежал замороженный)
Баклажан - 1шт( небольшой, тоже был замороженный)
помидор - 1шт.
Соль, Прованские травы, чеснок - 4 зубчика.

[B]Приготовление:[/B]

Мясо обмыть и обсушить.
Разрезать на тонкие пласты - вдоль волокон.
Отбить молотком.
Посолить.
Лук измельчить и обжарить на сковородке, туда же добавить морковь, перец, баклажан и помидор - все обжарить до полуготовности в конце добавить чеснок через прес. Посолить.
Выкладываем начинку на мясо и сворачиваем рулетиком, заматываем ниткой, чтобы не расползалось.
Обжарваем с одной стороны(там где шов) секунд 30-60.
(Я все делала на одной сковороде, и овощи обжарила и мясо потом и туда же его уложила для отправки в духовку)
Укладываем наши рулетики обжаренной стороной вверх в форму.
Посыпаем приправой "прованские травы".
Отправляем в духовку при 230С на 30-45 минут.
Почти в конце кладем сверху тонкие ломтики сыра( у меня был копченый колбасный, но это по вкусу)
Приятного аппетита!
[URL=http://radikal.ru/F/s017.radikal.ru/i433/1201/e0/6fe13178097f.jpg.html][IMG]http://s017.radikal.ru/i433/1201/e0/6fe13178097ft.jpg[/IMG][/URL]

Не забудьте снять нитки)))))))

[QUOTE=Kralya;4485515]Итак решилась я приготовить рулетики из мяса, начинку собрала из того что было в морозилке)))

[B]Нам понадобиться:[/B]
Шейка свинная - 1кг.
Лук репка - 1шт.
Морковь небольшая - 1шт.
Перец болгарский - 1шт(у меня лежал замороженный)
Баклажан - 1шт( небольшой, тоже был замороженный)
помидор - 1шт.
Соль, Прованские травы, чеснок - 4 зубчика.

[B]Приготовление:[/B]

Мясо обмыть и обсушить.
Разрезать на тонкие пласты - вдоль волокон.
Отбить молотком.
Посолить.
Лук измельчить и обжарить на сковородке, туда же добавить морковь, перец, баклажан и помидор - все обжарить до полуготовности в конце добавить чеснок через прес. Посолить.
Выкладываем начинку на мясо и сворачиваем рулетиком, заматываем ниткой, чтобы не расползалось.
Обжарваем с одной стороны(там где шов) секунд 30-60.
(Я все делала на одной сковороде, и овощи обжарила и мясо потом и туда же его уложила для отправки в духовку)
Укладываем наши рулетики обжаренной стороной вверх в форму.
Посыпаем приправой "прованские травы".
Отправляем в духовку при 230С на 30-45 минут.
Почти в конце кладем сверху тонкие ломтики сыра( у меня был копченый колбасный, но это по вкусу)
Приятного аппетита!

Не забудьте снять нитки)))))))[/QUOTE]

Искусительница!!!!:girl_in_love:

[QUOTE=Айгуль29;4486582]Искусительница!!!!:girl_in_love:[/QUOTE]

вечером еще фото скину:girl_haha:

[QUOTE=Kralya;4485515]Итак решилась я приготовить рулетики из мяса, начинку собрала из того что было в морозилке)))

[B]Нам понадобиться:[/B]
Шейка свинная - 1кг.
Лук репка - 1шт.
Морковь небольшая - 1шт.
Перец болгарский - 1шт(у меня лежал замороженный)
Баклажан - 1шт( небольшой, тоже был замороженный)
помидор - 1шт.
Соль, Прованские травы, чеснок - 4 зубчика.

[B]Приготовление:[/B]

Мясо обмыть и обсушить.
Разрезать на тонкие пласты - вдоль волокон.
Отбить молотком.
Посолить.
Лук измельчить и обжарить на сковородке, туда же добавить морковь, перец, баклажан и помидор - все обжарить до полуготовности в конце добавить чеснок через прес. Посолить.
Выкладываем начинку на мясо и сворачиваем рулетиком, заматываем ниткой, чтобы не расползалось.
Обжарваем с одной стороны(там где шов) секунд 30-60.
(Я все делала на одной сковороде, и овощи обжарила и мясо потом и туда же его уложила для отправки в духовку)
Укладываем наши рулетики обжаренной стороной вверх в форму.
Посыпаем приправой "прованские травы".
Отправляем в духовку при 230С на 30-45 минут.
Почти в конце кладем сверху тонкие ломтики сыра( у меня был копченый колбасный, но это по вкусу)
Приятного аппетита!

Не забудьте снять нитки)))))))[/QUOTE]
ох, Валюш, какая вкуснотень:fork:
Захожу к тебе что называется "слюнки попускать":)

[QUOTE=Карлыгаш;4487154]ох, Валюш, какая вкуснотень:fork:
Захожу к тебе что называется "слюнки попускать":)[/QUOTE]

так если потушить то и тебе можно будет, и думаю не менее вкусно;)

[QUOTE=Карлыгаш;4487154]ох, Валюш, какая вкуснотень:fork:
Захожу к тебе что называется "слюнки попускать":)[/QUOTE]
точно-точно!!!;) ;) ;)

Заварные пироженки (эклеры)
 

[B]Продукты:[/B]
Вода - 250мл(стакан)
Масло слив. - 100гр.
Яйца - 4-5 шт.
Мука - 180гр( я взяла 1.5 стакана)
Соль - 0.5 ч.л.

[B]Приготовление:[/B]

Ставим кастрюльку с водой на плиту, кидаем туда соль и даем закипеть.
Добавляем масло. когда масло растает засыпаем всю муку разом.
Размешиваем быстро ложкой( я деревянной, но думаю это не принципиально)
мешаем до эластичного комка и так(на маленьком огне) с минуту две.
Снимаем с плиты и даем тесту подстыть.
Разбиваем 1 яйцо, вымешиваем до однородности.
Затем следующее( и так все яйца по одному: вбиваем и вмешиваем до однородности)
4-5 яиц, т.к. ими регулируем густоту теста. смотрим чтобы тесто не было очень тугое но и не жидкое( если вышло жидкое можно заварить еще немного муки и смешать две эти порции)

На противень укладываем пекарскую бумагу.
И отсаживаем тесто( ложками или через уголок пакета одноразового, если есть мешок то вообще превосходно)

В разогретую духовку при 180-200С на 30-50 минут.
Смотрим чтобы были румяные. Духовку не открывать!!!!

Пироженки испеклись вытаскиваем и остужаем.
начиняем кремом.

Сегодня я сделала с обычным масло+сгущенка.
Приятного чаепития.

Валюша, спасибо за эклерчики!!!!

пожалуйста.

Давно я их хотела, но еще со школы осталось чувство что там все так сложно...а оно вовсе и нет))))

[QUOTE=Kralya;4529104]пожалуйста.

Давно я их хотела, но еще со школы осталось чувство что там все так сложно...а оно вовсе и нет))))[/QUOTE]

очень люблю эклеры))). но у меня они всегда вкусные, но кривые какие-то выходят... потому что я не умею их нормально начинять %-0 ты как это делаешь?))).

кривые в смысле?
я выкладывала ложкой они сверху как с рытвиной вышли. я просто разрезала на 1\3 сбоку ближе к низу. и ложкой чайной крем пихала. не сильно плотно по ложечке( чтоб не сильно приторно, да и крема мало было)))))

[QUOTE=Kralya;4529949]кривые в смысле?
я выкладывала ложкой они сверху как с рытвиной вышли. я просто разрезала на 1\3 сбоку ближе к низу. и ложкой чайной крем пихала. не сильно плотно по ложечке( чтоб не сильно приторно, да и крема мало было)))))[/QUOTE]

ну я тоже разрезаю))). и они у меня косые получаются)). не такие красивые как в магазине :) но конечно по вкусу не сравнить). домашние всегда вкусней))). просто я всегда думаю, что ж я не так делаю, что у меня они так не эстетично выглядят.. %-0 :girl_haha:

а ты про это, ну мои тоже с магазинными не сравнить))) у них рытвины прям)))