[QUOTE=Босоножка;4254893]А в чем суть?%-0 Мне кажется, получится как тушеное...[/QUOTE]

ну да паровые котлеты например, только на минералке, думаю еще и солоноваты будут со своеобразным привкусом.

[QUOTE=Kralya;4254905]ну да паровые котлеты например, только на минералке, думаю еще и солоноваты будут со своеобразным привкусом.[/QUOTE]

Кляр, наверное, имеется ввиду %-0

[QUOTE=Босоножка;4254911]Кляр, наверное, имеется ввиду %-0[/QUOTE]

нет, точно не про кляр слышала, именно жарить....пошла искать :)

[QUOTE=Ksanka;4254920]нет, точно не про кляр слышала, именно жарить....пошла искать :)[/QUOTE]

:-[ ] :-[ ] :-[ ]

просто я не понимаю как можно ЖАРИТЬ на воде...

ну девочки и я вам про тоже))) думала может вы знаете, сейчас найду тогда сама, покажу вам...надеюсь что найду :)

нашла :))) :))) :)))
так никто не пробовал да, насколько я поняла? :girl_haha:
Юлия Владимировна
Печеночные оладьи.
Печенку промыть, на пару часов замочить в молоке.
Перемолоть с луком, чесноком, небольшим количеством морковки и зелени (это считается приправами). Добавить соль, перец, 1 яйцо.
[B]Обжаривать на газированной минералке до готовности[/B]. Оладьи получаются тоньше, чем если жарить с мукой, но вкусные.
Если делать на обед, то можно добавить гречневую или рисовую муку, 0,5 ч.л гаш. соды.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА)))))
12 окт 2011 в 15:44


Натуля Мазанович
как интересно! обязательно попробую! а почему именно на газированной минералке?)
12 окт 2011 в 15:49|это спам


Юлия Владимировна
не пригорает и корочка лучше получается, чем просто на воде.
12 окт 2011 в 15:50


Ольга Степанова
ммм...вкуснотища, очень люблю их, а сейчас еще и на ужин знаю как сделать, спасибо))
12 окт 2011 в 15:50|это спам

вот еще нашла, это все обсуждения в группе по системе -60 в контакте


Анастасия Афонина
ОооО а про минералку можно подробнее? Просто наливать на сковороду минералку и жарить как обычно?

А котлетки такие действительно нямки, всегда делаю. Только я сама филе делаю из рыбы, из щуки очень вкусные получаются.
19 сен 2011 в 15:52|это спам


Юлия Владимировна
наливать газированную минералку надо по чуть-чуть до выкипания.... как выкипела, так ещё немного добавляете и так до окончания жарки.
19 сен 2011 в 15:54


Анастасия Афонина
Спасибо за полезную инфу, попробую обязательно)
19 сен 2011 в 17:11|это спам


Наталия Lee
Идея с минералкой - класс)) надо будет обязательно попробовать)))

а по поводу Светланы Ивановой, я помню, она уже под одной фоткой девушку оскорбляла....
20 сен 2011 в 22:26|это спам


Юлия Владимировна
я теперь почти все стараюсь на минералке жарить....
20 сен 2011 в 22:28


Наталья Писарекова
приготовила сегодня по Вашему рецепту(на минералке,отдельное спасибо за идею)очень вкусно!!!

[QUOTE=Ksanka;4254959]нашла :))) :))) :)))
[/QUOTE]

Интересно.... на минералке.....
но наверное это только для печёнки и подходит... можно канешн просто котлеты так попробовать :-!

ого интересно...т.е как на масле только подливать по ходу жарки...

[QUOTE=Kralya;4255068]ого интересно...т.е как на масле только подливать по ходу жарки...[/QUOTE]

Вряд ли подливать, уже будет не минеральная, да и жирная... для каждой новой порции заново и минералку...

вот честно не знаю...как то попробует первый пишите о резульатах :) я может завтра попробую котлетку поджарить так

вот кстати второе сообщение мое это там про рыбные котлеты они и вот девушка пишет, что почти все жарит так...

[QUOTE=Иринушка;4255080]Вряд ли подливать, уже будет не минеральная, да и жирная... для каждой новой порции заново и минералку...[/QUOTE]

ну так я пишу КАК на масле только на минералке...и подливать воду, а не масло ;)

[QUOTE=Босоножка;4254893]А в чем суть?%-0 Мне кажется, получится как тушеное...[/QUOTE]

смотря сколько воды на лить, я например почти ничего с маслом не готовлю и не подогреваю, котлеты тоже, просто воды должно быть мало, надо подливать систематически

[QUOTE=Kralya;4254930]просто я не понимаю как можно ЖАРИТЬ на воде...[/QUOTE]

ну "жарить" то это условно конечно называется, жарят по определению в масле...

Юля т.е. ты вообще без масла все готовишь? и котлетки?
А они не получаются как паровые? ну в смысле без корочки????

[QUOTE=Kralya;4255584]Юля т.е. ты вообще без масла все готовишь? и котлетки?
А они не получаются как паровые? ну в смысле без корочки????[/QUOTE]

ну почти все, блины все же на масле делаю:)
с корочкой получаются (хотя я без минералки - на воде делаю...)
паровые получатся если воды побольше будет

[B][COLOR="Red"]ДЕВОЧКИ SOS!!!!!!!!!!!![/COLOR][/B]

Помогите!
Если по рецепту надо 2 ст. ложки 9% уксуса. У меня дома только 6%..... Сколько мне надо 6%-го??????????????
Никогда это не понимала....

[QUOTE=Olesja-ja;4256533][B][COLOR="Red"]ДЕВОЧКИ SOS!!!!!!!!!!!![/COLOR][/B]

Помогите!
Если по рецепту надо 2 ст. ложки 9% уксуса. У меня дома только 6%..... Сколько мне надо 6%-го??????????????
Никогда это не понимала....[/QUOTE]

3%-0 это если по пропорции%-0

[QUOTE=Olesja-ja;4256533][B][COLOR="Red"]ДЕВОЧКИ SOS!!!!!!!!!!!![/COLOR][/B]

Помогите!
Если по рецепту надо 2 ст. ложки 9% уксуса. У меня дома только 6%..... Сколько мне надо 6%-го??????????????
Никогда это не понимала....[/QUOTE]

да,3 ложки. дооооолго считала:girl_haha:

СПАСИБО БОЛЬШОЕ.!!
Положила 3 ст.л :)

во блин математики)))))))))))))))

[QUOTE=Ольга Журка;4257041]во блин математики)))))))))))))))[/QUOTE]

у меня всегда с ней плохо было:-D
но стоит "5" :-D

как говорили в школе учителя: "в жизни вам это пригодится"))))))))))))) и вот же пригодилось, блин))))))))

[QUOTE=Ольга Журка;4257070]как говорили в школе учителя: [B]"в жизни вам это пригодится"[/B]))))))))))))) и вот же пригодилось, блин))))))))[/QUOTE]
:-D :-D :-D :-D :-D
Это наверное единственный случай... :girl_haha:

вообще-то это из области задач по химии:)

девочки, приготовила пробные тарталетки. по этому рецепту : [url]http://gotovim-doma.ru/view.php?r=303-recept-Korzinochki-s-gribnym-salatom[/url]

но они слишком рассыпчатые, прям берешь в руку и рассыпаются (хоть и вкусные, слопала все крошки:)). что не так и как исправить? почему рассыпаются:(

ой нет, наврала)))))))) не добавляла сыр))) нетути))))

у кого может есть хороший рецепт этих тарталеток? а то магазинные такие фу((

[QUOTE=Ольга Журка;4312276]девочки, приготовила пробные тарталетки. по этому рецепту : [url]http://gotovim-doma.ru/view.php?r=303-recept-Korzinochki-s-gribnym-salatom[/url]

но они [B]слишком рассыпчатые, прям берешь в руку и рассыпаются[/B] (хоть и вкусные, слопала все крошки:)). что не так и как исправить? почему рассыпаются:([/QUOTE]

Сыр конечно склеивал бы, он же растопится... а ваще по рецепту 1 желток, это мало, (к тому же без сыра ;) ) я бы положила 2 яйца, целых, и не сыпались бы... надеюсь... ;) :-D

[QUOTE=Иринушка;4312604]Сыр конечно склеивал бы, он же растопится... а ваще по рецепту 1 желток, это мало, (к тому же без сыра ;) ) я бы положила 2 яйца, целых, и не сыпались бы... надеюсь... ;) :-D[/QUOTE]

а по мне, Ириш, 2 яйца - это многовато, от яиц тарталетки, конечно, лучше держать форму, но становятся "дубовые", как магазинные. по крайней мере, у меня. я бы добавила 1 маленькое яйцо и 1 желток.;)

[QUOTE=Zlu;4319193]ну мой олень, то есть моя бабочка, поплыл еще в холодильнике...
Но я мошт неправильно делала (просто растопила шоколад, ничего не добавляя в него...а, воды немножко тока, и нарисовала им на фольге, смазанной раст. маслом)...Отлепить было нереально, т.к. шоколад начинал ломаться...Может туда надо было масла капнуть?[/QUOTE]
Итак...я взяла обычную шоколадку иарстопила на водяной бане, в пакет положила и через уголок все нанесла на пергамент( ничем не мазала) дала застыть на балконе и отделила бумагу....усе.

[QUOTE=Kralya;4319236]Итак...я взяла обычную шоколадку иарстопила на водяной бане, в пакет положила и через уголок все нанесла на пергамент( ничем не мазала) дала застыть на балконе и отделила бумагу....усе.[/QUOTE]

Я также делала, только шоколад растапливала не на водяной бане, а на медленном огне с добавлением небольшого кол-ва воды...Видимо, в этом мой косяк:)

ну да воду наверно не стоило....

[QUOTE=Zlu;4319299]Я также делала, только шоколад растапливала не на водяной бане, а на медленном огне с добавлением небольшого кол-ва воды...Видимо, в этом мой косяк:)[/QUOTE]

может еще бумага не очень? бывает такая от которой нифига не отлепляется.
мне наконец то подарили селиконовый коврик, весч! с бортиками, во такой[url]http://images.yandex.ru/yandsearch?text=%D1%81%D0%B8%D0%BB%D0%B8%D0%BA%D0%BE%D0%BD%D0%BE%D0%B2%D1%8B%D0%B9%20%D0%BA%D0%BE%D0%B2%D1%80%D0%B8%D0%BA%20%D0%B4%D0%BB%D1%8F%20%D0%B2%D1%8B%D0%BF%D0%B5%D1%87%D0%BA%D0%B8&p=163&img_url=photo.tcw.ru%2Fi%2F1917%2F200%2F19267.jpg&rpt=simage[/url]

[QUOTE=Tanya Hroost;4319342]может еще бумага не очень? бывает такая от которой нифига не отлепляется.
мне наконец то подарили селиконовый коврик, весч! с бортиками, во такой[url]http://images.yandex.ru/yandsearch?text=%D1%81%D0%B8%D0%BB%D0%B8%D0%BA%D0%BE%D0%BD%D0%BE%D0%B2%D1%8B%D0%B9%20%D0%BA%D0%BE%D0%B2%D1%80%D0%B8%D0%BA%20%D0%B4%D0%BB%D1%8F%20%D0%B2%D1%8B%D0%BF%D0%B5%D1%87%D0%BA%D0%B8&p=163&img_url=photo.tcw.ru%2Fi%2F1917%2F200%2F19267.jpg&rpt=simage[/url][/QUOTE]

Супер...а я темный лес...даже не видела таких...
Кстати, вот она, моя бабуся неудавшаяся:girl_haha:
[url=http://pixs.ru/showimage/DSC03139jp_6704971_3462662.jpg][img]http://i5.pixs.ru/thumbs/6/6/2/DSC03139jp_6704971_3462662.jpg[/img][/url]

[QUOTE=Zlu;4319380]Супер...а я темный лес...даже не видела таких...
Кстати, вот она, моя бабуся неудавшаяся:girl_haha:
[url=http://pixs.ru/showimage/DSC03139jp_6704971_3462662.jpg][img]http://i5.pixs.ru/thumbs/6/6/2/DSC03139jp_6704971_3462662.jpg[/img][/url][/QUOTE]

ой классная!
Даешь 3Д картинку к следующему конкурсу!)))))))))))))))))))))))))))))

[QUOTE=Kralya;4319469]ой классная!
Даешь 3Д картинку к следующему конкурсу!)))))))))))))))))))))))))))))[/QUOTE]

А если будет конкурс салатов или мясных блюд?:-D

[QUOTE=Tanya Hroost;4319342]может еще бумага не очень? бывает такая от которой нифига не отлепляется.
мне наконец то подарили селиконовый коврик, весч! с бортиками, во такой[url]http://images.yandex.ru/yandsearch?text=%D1%81%D0%B8%D0%BB%D0%B8%D0%BA%D0%BE%D0%BD%D0%BE%D0%B2%D1%8B%D0%B9%20%D0%BA%D0%BE%D0%B2%D1%80%D0%B8%D0%BA%20%D0%B4%D0%BB%D1%8F%20%D0%B2%D1%8B%D0%BF%D0%B5%D1%87%D0%BA%D0%B8&p=163&img_url=photo.tcw.ru%2Fi%2F1917%2F200%2F19267.jpg&rpt=simage[/url][/QUOTE]

а что на нем еще кстати можно делать ?:) я видела такие, но не знала куда их можно применить :)

[QUOTE=Zlu;4319380]Супер...а я темный лес...даже не видела таких...
Кстати, вот она, моя бабуся неудавшаяся:girl_haha:
[url=http://pixs.ru/showimage/DSC03139jp_6704971_3462662.jpg][img]http://i5.pixs.ru/thumbs/6/6/2/DSC03139jp_6704971_3462662.jpg[/img][/url][/QUOTE]

ну и очень даже классная бабочка :))) если б она взлетела у тебя с фольги было бы супер :))) :-D

[QUOTE=Zlu;4319482]А если будет конкурс салатов или мясных блюд?:-D[/QUOTE]

будем из колбасы вырезать)))))