Маша, привет! :) Готовила по твоему рецепту чесночные булочки!!!!!!! Вкуснотищаааааааааа:))) :))) :))) Спасибо за рецептик!;)

[QUOTE=Аташка;3173425]Маша, привет! :) Готовила по твоему рецепту чесночные булочки!!!!!!! Вкуснотищаааааааааа:))) :))) :))) Спасибо за рецептик!;)[/QUOTE]

Спасибо большое, очень рада, что понравились! :girl_in_love:

Мириам,всё такое вкусное! спасибо за рецептики,взяла несколько на заметку,буду делать в скором будущем!

А салатиков нету ;) А?

ММмм сколько вкусняшек, буду пробывать:)

[QUOTE=source;3175008]Мириам,всё такое вкусное! спасибо за рецептики,взяла несколько на заметку,буду делать в скором будущем![/QUOTE]

[QUOTE=Gaechka;3181411]ММмм сколько вкусняшек, буду пробывать:)[/QUOTE]

На здоровье! :girl_in_love:

[QUOTE=Olesja-ja;3181284]А салатиков нету ;) А?[/QUOTE]

Тебе с чем, [B]Лесь[/B]? :)

[B][SIZE="5"][COLOR="Magenta"]Тортик-десерт "Битое стекло"[/COLOR][/SIZE][/B]

Готовила такой желейный тортик на 23 февраля, получился очень легкий, не приторный, свежий, всем очень понравился! :)))

[URL=http://keep4u.ru/full/65f08c3b52ccf5eb8671143115d3f477.html][IMG]http://ib1.keep4u.ru/s/2011/02/24/65/65f08c3b52ccf5eb8671143115d3f477.jpg[/IMG][/URL]

- 3-4 пачки желе [I]разных цветов[/I] типа [URL="http://keep4u.ru/full/1acef9398ee3905e013bc6d4fbbd38af.html"]такого[/URL].
Лучше всего покупать желе торговой марки "Русский продукт" (у меня было несколько пачек разных производителей, это лучше и быстрее всего застывает)
Противникам желе в пакетиках понадобится несколько маленьких пачек сока и желатин.
- 500 гр. сметаны
- 1 стакан сахара
- 1 бисквит (6 яиц, 2 ст. муки, 1 ст. сахара, 1 пакетик разрыхлителя) или упаковка готовых коржей
- 20 гр. желатина (для тех, кто разводит еще и сок, - двойное количество)
- ванилин

Первым делом готовим желе, ему потребуется время, чтобы застынуть. Каждый пакетик разводим в отдельной посуде.
Печем бисквит: 6 яиц взбиваем со стаканом сахара, муку перемешиваем с разрыхлителем и добавляем в яично-сахарную смесь, выливаем в форму, ставим в духовку. Готовый бисквит остужаем.

После того, как желе застыло, готовим сметанный крем. Замачиваем 20 гр. желатина в 10 ложках холодной воды на 10 минут, затем растворяем желатин на водяной бане до полного расхождения крупинок, даем немного остыть. Сметану взбиваем с сахаром, тонкой струйкой вливаем желатин, перемешиваем.

Корж бисквита и желе режем на кубики.

[I]NB: Для того, чтобы вытряхнуть желе из формочек, опускаем их на пару секунд в горячую воду.[/I]

Затем в форму для торта слоями насыпаем кусочки бисквита и кусочки желе, каждый слой поливаем сметанным кремом. Когда все ингредиенты уложены в форму, немного прижимаем все вместе руками, чтобы крем хорошо пропитал бисквит и пролился во все дырочки.

Убираем форму в холодильник на ночь. Утром вытряхиваем готовый торт из формы (если не отходит, то тоже опускаем в горячую воду на пару секунд). Сверху можно посыпать тертым шоколадом и орешками.

[I]Идеи для извращения: добавить слои фруктов, орешки, крошку шоколада.[/I]
[B]
Приятного аппетита![/B] :girl_in_love:

[B][COLOR="Magenta"]Тортик-десерт "Битое стекло"
[/COLOR][/B]
Так оригинально!!! Обязательно сделаю...

Машуль, не поверишь. Тоже делала такой тортик на 23 февраля. Только из готовых коржей. Еще вкусно получается если вместо коржей берешь крекер "рыбки". Ох, что-то я разошлась. Прости :)

[QUOTE=Laska;3192695]Машуль, не поверишь. Тоже делала такой тортик на 23 февраля. Только из готовых коржей. Еще вкусно получается если вместо коржей берешь крекер "рыбки". Ох, что-то я разошлась. Прости :)[/QUOTE]

Мысли сходятся :girl_haha: Прикольная идея с крекером! :)

И еще идейка. Можно вместо желе мармеладу положить. Наверное, тоже вкусно будет. И будет торт 5-минутка :girl_haha:

[QUOTE=Miriam;3173375]
[B]Оль[/B], а сколько у тебя грамм сыра? Вообще с ним можно обалденный тирамису забабахать :girl_in_love: Или какой-нибудь десертик :girl_haha:[/QUOTE]

Маша, у меня 250 Г. :) Подскажи, плиз, чаво-нибудь... :)

[QUOTE=Olya_sakura*;3196040]Маша, у меня 250 Г. :) Подскажи, плиз, чаво-нибудь... :)[/QUOTE]

[B]Оля[/B], можно сообразить что-нибудь в стиле [B][COLOR="Magenta"]десерта "Тирамису"[/COLOR][/B]. Готовый или собственноручно испеченный бисквит для торта полить 4 столовыми ложками кофе, покрыть хорошо взбитым кремом из 250 гр. маскарпоне, 250 гр. творожной массы, 150 гр. сметаны, 100 гр. сахара и 20 мл. ликёра амаретто или любого другого. Посыпать тертым шоколадом. Ну, вообще любой рецепт тирамису предполагает наличие кофейного ликера, амаретто или что-то в этом роде.

Если его нет, то можно сделать [B][COLOR="Magenta"]шоколадно-фруктовые роллы с маскарпоне[/COLOR][/B]. Из 1 яйца, 200 мл. молока, 0,5 ст. муки, 2 ст.л. сахара и 3 ст.л. какао-порошка замесить блинное тесто и выпечь блинчики. Блинчики сверху хорошо намазать сыром, разложить нарезанные соломкой фрукты (киви, апельсин, яблоко), свернуть блин в рулет, слегка прижать со всех сторон. Приготовленные рулетики убрать в холодильник на 1,5 – 2 часа (или в морозилку на 20-30 мин.). Затем блинчики достать, аккуратно обрезать неровные края, на водяной бане растопить шоколад и полить им готовые роллы. Нарезать рулеты небольшими порционными кусочками (как роллы).

Если ни один из этих десертов тебе не нравится или нет необходимых продуктов, напиши мне, я еще опубликую ;)

[QUOTE=Miriam;3198627][B]Оля[/B], можно сообразить что-нибудь в стиле [B][COLOR="Magenta"]десерта "Тирамису"[/COLOR][/B]. Готовый или собственноручно испеченный бисквит для торта полить 4 столовыми ложками кофе, покрыть хорошо взбитым кремом из 250 гр. маскарпоне, 250 гр. творожной массы, 150 гр. сметаны, 100 гр. сахара и 20 мл. ликёра амаретто или любого другого. Посыпать тертым шоколадом. Ну, вообще любой рецепт тирамису предполагает наличие кофейного ликера, амаретто или что-то в этом роде.

Если его нет, то можно сделать [B][COLOR="Magenta"]шоколадно-фруктовые роллы с маскарпоне[/COLOR][/B]. Из 1 яйца, 200 мл. молока, 0,5 ст. муки, 2 ст.л. сахара и 3 ст.л. какао-порошка замесить блинное тесто и выпечь блинчики. Блинчики сверху хорошо намазать сыром, разложить нарезанные соломкой фрукты (киви, апельсин, яблоко), свернуть блин в рулет, слегка прижать со всех сторон. Приготовленные рулетики убрать в холодильник на 1,5 – 2 часа (или в морозилку на 20-30 мин.). Затем блинчики достать, аккуратно обрезать неровные края, на водяной бане растопить шоколад и полить им готовые роллы. Нарезать рулеты небольшими порционными кусочками (как роллы).

Если ни один из этих десертов тебе не нравится или нет необходимых продуктов, напиши мне, я еще опубликую ;)[/QUOTE]

Машунь, спасибо огромное!!! Попробую "Тирамису" сегодня (последний день перед диетой :-D ). А можно туда куантро добавить?

[QUOTE=Olya_sakura*;3210338]Машунь, спасибо огромное!!! Попробую "Тирамису" сегодня (последний день перед диетой :-D ). А можно туда куантро добавить?[/QUOTE]

Это будет уже не совсем тирамису :girl_haha: Cointreau цветочно-фруктовый аромат дает, а не кофейно-шоколадный %-0 Но можешь поэкспериментировать :girl_in_love:

Тогда пропитаю кокосовым ликером и украшу шоколадно-кокосовой стружкой :-D ! Посмотрим чо получится :-D ...

Маш, делала на 8 марта, тортик Битое стекло по твоему рецепту, получилось очень вкусно, муж был в восторге))))
Спасибо за рецептик!!!

[QUOTE=эльвирочка;3257047]Маш, делала на 8 марта, тортик Битое стекло по твоему рецепту, получилось очень вкусно, муж был в восторге))))
Спасибо за рецептик!!![/QUOTE]

:girl_in_love: Ура! Я очень рада! На здоровье! :)))

[SIZE="5"][COLOR="Magenta"][B]Чесночный соус[/B][/COLOR][/SIZE]

[URL=http://radikal.ru/F/i082.radikal.ru/1103/85/96f9a0f846c1.jpg.html][IMG]http://i082.radikal.ru/1103/85/96f9a0f846c1t.jpg[/IMG][/URL]
- 12 зубчиков чеснока;
- 100 мл воды;
- 250 мл сливок;
- соль, перец по вкусу;
Все это уваривать минут 20 - 30, затем взбить блендером.
[COLOR="DarkOrchid"]Подавать к мясу.[/COLOR]

[COLOR="Magenta"][SIZE="5"][B]Луковый соус[/B][/SIZE][/COLOR]

[URL=http://radikal.ru/F/i056.radikal.ru/1103/c5/664247e3c7d6.jpg.html][IMG]http://i056.radikal.ru/1103/c5/664247e3c7d6t.jpg[/IMG][/URL]
- луковицы - 5 шт.;
- растительное масло - 1 ст.л.;
- бульон - 1 ст.;
- мука - 1 ст.л.;
- соль, перец по вкусу;
Лук очистить, нашинковать и положить в кастрюлю и обжарить на растительном масле до румяного цвета. Далее из 1 ст.л. масла с 1 ст.л. муки делать белый соус, развести его одним стаканом бульона и влить все это в зажаренный лук и дать вскипеть этой массе.
[COLOR="DarkOrchid"]Подавать к птице.[/COLOR]

[COLOR="Magenta"][SIZE="5"][B]Соус с солеными огурчиками[/B][/SIZE][/COLOR]

[URL=http://radikal.ru/F/s002.radikal.ru/i197/1103/04/bcb4d7c722ca.jpg.html][IMG]http://s002.radikal.ru/i197/1103/04/bcb4d7c722cat.jpg[/IMG][/URL]
- 2 ст.л. сливочного масла;
- 1 луковица;
- 1-2 соленых огурчика;
- 2 ст.л. сметаны;
- 0,5 л бульона;
- 1 ст.л. муки;
- соль, перец
В сливочном масле обжариваем мелко нарезанные лук и огурчики, добавляем муку, перемешиваем, вливаем бульон, разбиваем все комочки и тушим минут 5. Добавляем сметану и снова перемешиваем.
[COLOR="DarkOrchid"]Подавать к говядине или языку.
[/COLOR]

[B]Приятного аппетита![/B] :girl_in_love:

[QUOTE=Miriam;3263602]

[COLOR="Magenta"][SIZE="5"][B]Соус с солеными огурчиками[/B][/SIZE][/COLOR]
[/QUOTE]

А вот это попробую прям сейчас!!!:)))