[QUOTE=РАФАЭЛКА;4547255]Наташ привет!!!
ОБАЛДЕННЫЙ ТОРТ! Ироглифы шоколадом делала? Разрез такоой соблазнительный:puz: :puz: :puz: :puz: Напиши поподробнее о начинке хочу себе такой:puz: :puz: :puz:[/QUOTE]

иероглиф написала очень быстро, думала не сумею, ан нет по картинке с первого раза получилось. писала красителем черным, совсем чуть чуть развела его и писала.
начинка: взбила сливки в крепкую пену, на плите разогрела примерно 50 мл сливок и добавила к ним 100 гр. белого шоколада, НЕ пористого!!!!!!!!!!!!,размешала до однородности ( с плиты сняла сразу как добавила шоколад), дала остыть и добавила к сливкам, еще раз пробила миксером. на этом этапе пришлось добавить закрепитель сливок, поскольку крем стал жидковат. потом промазала, а внутрь положила кокос в белом шоколаде, кусочками небольшими, чтоб удобнее есть было!

[QUOTE=феечка;4547271]вот второй, на ДР старшей дочки:
[URL=http://radikal.ru/F/s018.radikal.ru/i510/1201/0c/084e1bdcc81f.jpg.html][IMG]http://s018.radikal.ru/i510/1201/0c/084e1bdcc81ft.jpg[/IMG][/URL]
фото не очень - фоткала на скорую руку, гости уже все в нетерпении были...
вот разрезик:
[URL=http://radikal.ru/F/s018.radikal.ru/i514/1201/90/6939e9198f5a.jpg.html][IMG]http://s018.radikal.ru/i514/1201/90/6939e9198f5at.jpg[/IMG][/URL][/QUOTE]


какой клёвый:))) :))) :)))

[QUOTE=феечка;4547271]вот второй, на ДР старшей дочки:
[URL=http://radikal.ru/F/s018.radikal.ru/i510/1201/0c/084e1bdcc81f.jpg.html][IMG]http://s018.radikal.ru/i510/1201/0c/084e1bdcc81ft.jpg[/IMG][/URL]
фото не очень - фоткала на скорую руку, гости уже все в нетерпении были...
вот разрезик:
[URL=http://radikal.ru/F/s018.radikal.ru/i514/1201/90/6939e9198f5a.jpg.html][IMG]http://s018.radikal.ru/i514/1201/90/6939e9198f5at.jpg[/IMG][/URL][/QUOTE]

А у меня почему то нет разреза... странно:-[ ]

[QUOTE=феечка;4547296]иероглиф написала очень быстро, думала не сумею, ан нет по картинке с первого раза получилось. писала красителем черным, совсем чуть чуть развела его и писала.
начинка: взбила сливки в крепкую пену, на плите разогрела примерно 50 мл сливок и добавила к ним 100 гр. белого шоколада, НЕ пористого!!!!!!!!!!!!,размешала до однородности ( с плиты сняла сразу как добавила шоколад), дала остыть и добавила к сливкам, еще раз пробила миксером. на этом этапе пришлось добавить закрепитель сливок, поскольку крем стал жидковат. потом промазала, а внутрь положила кокос в белом шоколаде, кусочками небольшими, чтоб удобнее есть было![/QUOTE]

Мням как вкусно:puz: :puz: :puz: кокос в шоколаде конфеты?
Я знаю какой я торт буду делать:bcool:

[QUOTE=РАФАЭЛКА;4547334]Мням как вкусно:puz: :puz: :puz: кокос в шоколаде конфеты?
Я знаю какой я торт буду делать:bcool:[/QUOTE]

как бы объяснить-то...знаешь в крупных торговых центрах бывают такие ларечки с орешками сухофруктами разными наразвес? вот в таком я брала, называется кокос тертый в белом шоколаде, по вкусу похоже на рафаэлло, только без миндаля и вафли - очень кокосово и шоколадно, очень вкусно

ир а ты в венчике бумажные что ли веточки покупала?но они же из бумаги полностью...а другие что то не вижу
%-0

[QUOTE=феечка;4547271]вот второй, на ДР старшей дочки:
[URL=http://radikal.ru/F/s018.radikal.ru/i510/1201/0c/084e1bdcc81f.jpg.html][IMG]http://s018.radikal.ru/i510/1201/0c/084e1bdcc81ft.jpg[/IMG][/URL]
фото не очень - фоткала на скорую руку, гости уже все в нетерпении были...
вот разрезик:
[URL=http://radikal.ru/F/s018.radikal.ru/i514/1201/90/6939e9198f5a.jpg.html][IMG]http://s018.radikal.ru/i514/1201/90/6939e9198f5at.jpg[/IMG][/URL][/QUOTE]

Ну в твоих мишек я влюбилась сразу:girl_in_love: Мне очень все твои торты нравятся:) Скажи и тут что внутри разрезы:puz: такие запрещено на ночь смотреть:-D

[QUOTE=феечка;4547343]как бы объяснить-то...знаешь в крупных торговых центрах бывают такие ларечки с орешками сухофруктами разными наразвес? вот в таком я брала, называется кокос тертый в белом шоколаде, по вкусу похоже на рафаэлло, только без миндаля и вафли - очень кокосово и шоколадно, очень вкусно[/QUOTE]

Все я поняла о чем речь спасибо:)))

Наташ,..у меня же и с радикалом проблемы так и не заработал...увеличить не смогу...но посмотрю в одноклассниках....Я думаю это лучшие твои торты...мне интересен второй разрез...колись начинкой:)))

[QUOTE=Демьянка;4547392]Наташ,..у меня же и с радикалом проблемы так и не заработал...увеличить не смогу...но посмотрю в одноклассниках....Я думаю это лучшие твои торты...мне интересен второй разрез...колись начинкой:)))[/QUOTE]

Ян, сейчас выложу в одноклассниках;)
начинка: клубничное сливочно-йогуртовое суфле (получилось очень нежное и много! доедала утром просто так! прослойка желированная вишня (вот ее маловато получилось, хватило только на 2 прослойки)
коржи вроде как шоколадные, какао было мало, а сбегать купить не могла - Марусю не с кем было оставить, одни дома были

[QUOTE=феечка;4547271]вот второй, на ДР старшей дочки:
[URL=http://radikal.ru/F/s018.radikal.ru/i510/1201/0c/084e1bdcc81f.jpg.html][IMG]http://s018.radikal.ru/i510/1201/0c/084e1bdcc81ft.jpg[/IMG][/URL]
фото не очень - фоткала на скорую руку, гости уже все в нетерпении были...
вот разрезик:
[URL=http://radikal.ru/F/s018.radikal.ru/i514/1201/90/6939e9198f5a.jpg.html][IMG]http://s018.radikal.ru/i514/1201/90/6939e9198f5at.jpg[/IMG][/URL][/QUOTE]

Наташ какой разрезик!!!!!ммммм няма....

Ир,а в Венчике предоплату что лши ещё нужно...я думала обычно по факту через курьера?:-!

Наташ тортики обалденные!

[QUOTE=феечка;4547419]Ян, сейчас выложу в одноклассниках;)
начинка: клубничное сливочно-йогуртовое суфле (получилось очень нежное и много! доедала утром просто так! прослойка желированная вишня (вот ее маловато получилось, хватило только на 2 прослойки)
коржи вроде как шоколадные, какао было мало, а сбегать купить не могла - Марусю не с кем было оставить, одни дома были[/QUOTE]

Наташ про суфле напиши пож подробнее:)

Наташ, тортики супер, а в разрезе аж слюнями подавилась. очень хочу полный рецепт второго торта...

Вещаю дальше про свою мастику, соединяется она между собой просто идеально и никакой воды не надо, и сама по себе она такая гладенькая ровненькая...вот так вот....вопрос остается открытым как будет сохнуть, но это завтра уже определю...

[QUOTE=Марина5;4547531]Наташ, тортики супер, [B]а в разрезе аж слюнями подавилась. очень хочу полный рецепт второго торта...[/B][/QUOTE]
+1

[QUOTE=Марина5;4547551]Вещаю дальше про свою мастику, соединяется она между собой просто идеально и никакой воды не надо, и сама по себе она такая гладенькая ровненькая...вот так вот....вопрос остается открытым как будет сохнуть, но это завтра уже определю...[/QUOTE]

ну здорово)

[QUOTE=Марина5;4547551]Вещаю дальше про свою мастику, соединяется она между собой просто идеально и никакой воды не надо, и сама по себе она такая гладенькая ровненькая...вот так вот....вопрос остается открытым как будет сохнуть, но это завтра уже определю...[/QUOTE]

Ты что слепила? Хвастайся:)))

Девочки, спасибо вам огромное! Я старалась!
Коржи - вроде как шоколадные (какао мало было), внутри суфле, делаем так:
я взбила довольно много сливок, до очень крепкого состояния, добавляла закрепитель. замочила желатин (тот что быстрый, 1 пачку) подогрела и добавила в клубничный йогурт (2 баночки по 120 грамм), подождала когда остынет и добавила в сливки, взбила еще раз. мне показался жидковатым и я добавила еще закрепителя. в итоге получилось очень нежное суфле. было бы 2 пачки желатина - было бы более желейно
прослойка желированная вишня.