Люблю курку и грыбы!!!:))) по мне рецептик!!:)))

[QUOTE=source;3884722]какое вкуснючее филе куриное в соусе![/QUOTE]

[QUOTE=Cler;3884874]Люблю курку и грыбы!!!:))) по мне рецептик!!:)))[/QUOTE]

спасибки большое девочки:girl_in_love:
рада что понравился рецептик:)

[QUOTE=Milana32;3883820][url=http://smayli.ru/smile/eda-623.html][img]http://smayli.ru/data/smiles/eda-623.gif[/img][/url]О боже какая фкуснатища [url=http://smayli.ru/smile/eda-623.html][img]http://smayli.ru/data/smiles/eda-623.gif[/img][/url]:puz:[/QUOTE]

Вкусняшка какая.....:))) :))) :)))

[QUOTE=ЗОЛОТКО;3886241]Вкусняшка какая.....:))) :))) :)))[/QUOTE]

благодарю:girl_in_love:

[B][U][COLOR="Red"]Осетинский пирог с сыром и зеленью[/COLOR][/U][/B]

[B]Потребуется[/B]
Мука 600г
Кефир 1 ст.
Дрожжи 5г
Маргарин 1ст. ложка
Соль
Сахар
Масло сливочное
Сыр Адыгейский 400г
Укроп пучок


[B]Приготовление[/B]
Наливаем меньше полстакана теплой воды засыпаем дрожжи размешиваем и отставляем. Делаем тесто. Муку сыпем в глубокую емкость, разминаем в ней маргарин, наливаем кефир, подсаливаем, чуток сахарим...месим....В процессе (если требуется добавляем муки) Тесто должно быть мягким но и не слишком густым....Добавляем воду с дрожжами....месим....добавляем муки при необходимости. Далее накрываем полотенцем и ставим в теплое место на 2 часа. Тесто должно подняться. Делаем пока начинку. В миске разминаем сыр, режем укром добавляем к сыру, кусочек сливочного масла также кладем в начинку, мешаем, солим начинку.
Итак наше тесто подошло...Приступаем к раскатке. Тесто ЛИПКОЕ!!!! Поэтому муки понадобится достаточно при раскатке. Раскатываем большую лепешку толщиной в 0.5 см. В центр лепешки кладем начинку, разравниваем ее, оставляем 4 см от края лепешки. Далее собираем края к центру и соеденяем в серединке...Разравнием пирог ладонью и пальцем в центре делаем углубление. Смазываем яйцом. Выкладываем на протвинь смазанный сливочным маслом, либо используем бумагу для выпекания. Духовку предварительно разогреваем до 250 градусов. В разогретую духовку ставим пирог и выпекаем его 15 минут. Достаем, смазываем сливочным маслом, накрываем полотенцем. Через 5-10 минут можем приступать к трапезе)
[B]Приятного аппетита[/B]

[URL=http://radikal.ru/F/s39.radikal.ru/i086/1108/22/bd29fb61dfb0.jpg.html][IMG]http://s39.radikal.ru/i086/1108/22/bd29fb61dfb0t.jpg[/IMG][/URL][URL=http://radikal.ru/F/i021.radikal.ru/1108/68/e49e256281c3.jpg.html][IMG]http://i021.radikal.ru/1108/68/e49e256281c3t.jpg[/IMG][/URL][URL=http://radikal.ru/F/s009.radikal.ru/i309/1108/b3/a5b6bfa2a3f9.jpg.html][IMG]http://s009.radikal.ru/i309/1108/b3/a5b6bfa2a3f9t.jpg[/IMG][/URL]
[URL=http://radikal.ru/F/s47.radikal.ru/i117/1108/db/d4c2c5e5cf01.jpg.html][IMG]http://s47.radikal.ru/i117/1108/db/d4c2c5e5cf01t.jpg[/IMG][/URL][URL=http://radikal.ru/F/s013.radikal.ru/i325/1108/a5/f5033c808c20.jpg.html][IMG]http://s013.radikal.ru/i325/1108/a5/f5033c808c20t.jpg[/IMG][/URL][URL=http://radikal.ru/F/s16.radikal.ru/i191/1108/65/9a76d24f4be4.jpg.html][IMG]http://s16.radikal.ru/i191/1108/65/9a76d24f4be4t.jpg[/IMG][/URL]

какой пирог вкусный! аж слюньки потекли!

а я мяско по-франзузски делаа вчера:) оч вкусно:)))
Скоро с Верусей суп фасолевый будем варить:)

[QUOTE=source;3890393]какой пирог вкусный! аж слюньки потекли![/QUOTE]
пасибки:girl_in_love:
[QUOTE=Маня;3890438]а я мяско по-франзузски делаа вчера:) оч вкусно:)))
Скоро с Верусей суп фасолевый будем варить:)[/QUOTE]

Спасиб Машунь:)
Удачи в приготовлении супчика;)

супчик готов:)))

[QUOTE=Маня;3891694]супчик готов:)))[/QUOTE]

ну как? получился?

[B][COLOR="Red"][U]Голубцы[/U][/COLOR][/B]

Вот как их делаю я)

[B]Потребуется[/B]
Мякоть говядины 1кг
Мякоть свинины 0.5кг
Кочан капусты
Рис полстана
Яйцо
Морковь 1 крупная или 2 мелких
Помидор 2 крупных
Приправа к фаршу
Соль
Перец

[B]Приготовление[/B]
Берем большую кастрюлю. Наливаем половину воды, ставим на огонь. Рис отвариваем до полуготовности. Пока закипает вода в большой кастрюльке займемся капустой. Аккуратно отделяем листики и вырезаем твердую часть делим лист как бы пополам (см. фото) Если листики где то продырявились ничего страшного. Отделяем их пока уже трудно будет отделить и останется маленький кочан. Убираем его (кстати его потом можно потушить)) Когда вода закипит подсаливаем ее и кладем туда наши подготовленные листики...Кипятим их пару минут для того чтоб они стали мягкими. Затем выкладываем их на тарелку остужаться. Водичку в которой они варились переливаем в другую емкость (она нам еще понадобится) Пока листики остужаются займемся фаршем. Мясо прокручиваем, добавляем наш рис, одно яйцо, приправу, соль перец, все перемешиваем. Далее трем морковь на крупной терке и выкладываем ее на дно нашей большой кастрюльки. Далее начинаем заворачивать наши голубцы. Берем фаршик кладем на листик и аккуратно заворачиваем подгибая внутрь края....Укладываем наши голубцы в кастрюльку поплотнее друг к другу. Если остался фарш то можно нафаршировать помидорки. Отрезаем верхушку вытаскиваем столовой ложкой внутренности помидорки и укладываем туда фаршик, либо если нет помидорки просто делаем ежики. Режем мелко помидорку и выкладываем сверху. Заливаем все это дело нашим бульончиком (в котором варили листики) так чтоб вода не до конца покрывала голубцы но практически. Ставим на огонь, как закипит убавляем огонь и тушим это все еще минут 30-40 (до приготовления фарша) Все готово. Наш бульончик используем как подливу)
Секрет! Если нет риса то можно использовать перловку. Получается тоже вкусно)
[B]Приятного аппетита[/B]

[URL=http://radikal.ru/F/s008.radikal.ru/i306/1109/30/b4471e46889c.jpg.html][IMG]http://s008.radikal.ru/i306/1109/30/b4471e46889ct.jpg[/IMG][/URL][URL=http://radikal.ru/F/s001.radikal.ru/i196/1109/6e/1abf43bf4314.jpg.html][IMG]http://s001.radikal.ru/i196/1109/6e/1abf43bf4314t.jpg[/IMG][/URL][URL=http://radikal.ru/F/i020.radikal.ru/1109/7c/2ad9ae498281.jpg.html][IMG]http://i020.radikal.ru/1109/7c/2ad9ae498281t.jpg[/IMG][/URL][URL=http://radikal.ru/F/s009.radikal.ru/i308/1109/9e/5542df590b96.jpg.html][IMG]http://s009.radikal.ru/i308/1109/9e/5542df590b96t.jpg[/IMG][/URL]
[URL=http://radikal.ru/F/s001.radikal.ru/i196/1109/61/89e31646edf0.jpg.html][IMG]http://s001.radikal.ru/i196/1109/61/89e31646edf0t.jpg[/IMG][/URL][URL=http://radikal.ru/F/s60.radikal.ru/i167/1109/d3/7e06319c2b28.jpg.html][IMG]http://s60.radikal.ru/i167/1109/d3/7e06319c2b28t.jpg[/IMG][/URL][URL=http://radikal.ru/F/s15.radikal.ru/i189/1109/ad/f84ff203d87e.jpg.html][IMG]http://s15.radikal.ru/i189/1109/ad/f84ff203d87et.jpg[/IMG][/URL]

О мой бог! как я это люблюууууууу! надо сотворить! спасибо, сподвигаешь на творчество)

а рис уже вареный класть?

[QUOTE=Tanya Hroost;3933910]О мой бог! как я это люблюууууууу! надо сотворить! спасибо, сподвигаешь на творчество)[/QUOTE]
:girl_haha: :girl_in_love: спасиб
[QUOTE=Tanya Hroost;3933919]а рис уже вареный класть?[/QUOTE]

В сырой фарш класть рис отваренный до полуготовности. Потом он сам дойдет в голубцах)

как вкуснаааа!!!!

я немного по другому их делаю,но главное,что это так вскусно!!!

[QUOTE=source;3934124]как вкуснаааа!!!!

я немного по другому их делаю,но главное,что это так вскусно!!![/QUOTE]

:girl_in_love:
Да) Их все по разному делают и у всех вкуснотааааааа:)

Вкуснятина!!!!!!!!!!! :))) :))) :)))

[QUOTE=VeraD;3935520]Вкуснятина!!!!!!!!!!! :))) :))) :)))[/QUOTE]

спасибки:girl_in_love:

[B][U][COLOR="Red"]Курица в остром соусе[/COLOR][/U][/B]

[B]Потребуется[/B]
Филе 4шт либо голени 7шт либо крылья 10шт
Горчица 1 ст. ложка
Сметана 2 ст. ложки
Чеснок 2 зубчика
Укроп небольшой пучок
Приправа смесь перцев
Соль

[B]Приготовление[/B]
Если используете филе то режем его на кубики крупные. Делаем соус. Смешиваем горчицу, сметану, чеснок трем на мелкой терке, укроп мелко режем. Курицу солим и смешиваем с соусом. Ставим в холодильник мариноваться на 2-3 часа. Затем достаем и обжариваем на сковороде до готовности. Подаем с картофельным пюре и тушеными либо свежими овощами.
[B]Приятного аппетита[/B]

[URL=http://radikal.ru/F/s008.radikal.ru/i306/1109/fa/4b2c5b1c6f6c.jpg.html][IMG]http://s008.radikal.ru/i306/1109/fa/4b2c5b1c6f6ct.jpg[/IMG][/URL][URL=http://radikal.ru/F/s47.radikal.ru/i118/1109/71/4115f926a302.jpg.html][IMG]http://s47.radikal.ru/i118/1109/71/4115f926a302t.jpg[/IMG][/URL][URL=http://radikal.ru/F/s39.radikal.ru/i083/1109/c4/670ecd944b44.jpg.html][IMG]http://s39.radikal.ru/i083/1109/c4/670ecd944b44t.jpg[/IMG][/URL][URL=http://radikal.ru/F/i018.radikal.ru/1109/99/076f378b4784.jpg.html][IMG]http://i018.radikal.ru/1109/99/076f378b4784t.jpg[/IMG][/URL]

блин....слюей полный рот....