ойойой я опять влезу))
а я делаю соус для цезаря такой (помимо майонеза)
желток, сок лимона, чеснок и сухая горчица(на кончике ножа)

[QUOTE=Olesja-ja;4443517]ну расскажите мне как вы соус к Цезарю делаете???? Обязательно с оливковым маслом?????[/QUOTE]

Я смешиваю майонез со сметаной в пропорции 50 на 50, выдавливаю через чеснокодавку пару зубчиков чеснока туда, 2 чайные ложки столовой горчицы (пробовала дижонскую добавлять, по мне так никакой разницы, только стоит она дороже) и да, обязательно оливковое масло (я на глаз лью, но мл. 30 точно вливаю) )))) Все это тщательно мешаю до тех пор, пока масло полностью не впитается в соус. Собственно этот соус я сама изобрела, сымпровизировала как-то и всем очень понравилось!
Гренки для цезаря я делаю из белого хлеба, срезаю корку, режу на кубики хлеб, в духовку до золотистого цвета, потом вытаскиваю, посыпаю орегано и базиликом. Выкладываю на тарелку салат, несколько ложек соуса и перемешиваю. Далее отварная куриная грудка (кусочки конечно), ее тоже смазываю соусом. Потом иногда еще один слой салата кладу, иногда нет, когда как. В общем потом посыпаю тертым пармезаном, сверху сухарики. А перед подачей на стол режу лимон на несколько частей и желающие могут полить соком лимона салат. Я например только так его и ем, с соком лимона это просто нечто обалденное! Лимон кстати это не мое изобретение, в одном кафе так салат подают, я попробовала выжать лимон и просто влюбилась в этот салат

[B][SIZE="6"][COLOR="SeaGreen"][FONT="Comic Sans MS"]Ну, приступим к НОВОГОДНЕМУ столу[/FONT][/COLOR][/SIZE][/B] [URL=http://smajliki.ru/smilie-919399335.html][IMG]http://s16.rimg.info/c1157eeb0cf8599883fef6b48cb9ba3d.gif[/IMG][/URL]

[B]У нас никого не будет в гостях, тока своей семьёй, у меня в планах:
Естессно всего по чуть-чуть... ;) [/B]

[URL="http://puzyaka.ru/forum/showpost.php?p=3457018&postcount=178"]салат в сырной корзинке[/URL] тока из тунца от [B]peepeach[/B] [URL="http://puzyaka.ru/forum/showpost.php?p=4314063&postcount=2[/URL]"]здесь[/URL]

[URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s39.radikal.ru/i085/1104/9c/f0ddcb9bbd81.jpg[/IMG][/URL]


"шубу" на новый лад, рецепт от [B]ВАЛЕЧКИ[/B] оформление такое
[URL=http://radikal.ru/F/s017.radikal.ru/i412/1112/28/6225cd667dc8.jpg.html][IMG]http://s017.radikal.ru/i412/1112/28/6225cd667dc8t.jpg[/IMG][/URL]

немного холодца, ну здесь всё ясно...

тортик в виде [B][COLOR="Red"]дракоши[/COLOR][/B]... [URL=http://smajliki.ru/smilie-144680775.html][IMG]http://s2.rimg.info/a01e065db7495267cd33b44e00d6f6b4.gif[/IMG][/URL]

печётся ещё... ;) потом добавлю фото...

Бейлис себе обязательно сделаю [URL=http://smajliki.ru/smilie-1052078343.html][IMG]http://s17.rimg.info/99a5ec3bb7cb4ce65babaabf2220213a.gif[/IMG][/URL] от [B]Европы[/B] [URL="http://puzyaka.ru/forum/showpost.php?p=3842690&postcount=19"]здесь[/URL]

это уже точно, мож ещё чё нить придумаю... ;) :girl_haha:

пойду читать темку, а то я как-то всё пропустила... :girl_haha:

[QUOTE=peepeach;4443990]ойойой я опять влезу))
а я делаю соус для цезаря такой (помимо майонеза)
желток, сок лимона, чеснок и сухая горчица(на кончике ножа)[/QUOTE]

а к этому всему масло разве не надо? %-0


О,[B]Иринушка[/B], и ты тут!!!
Ты потом выложишь у себя рецепт холодца? Специально для меня :girl_haha:

я никогда туда оливковое масло не кладу и получается очень вкусно...
Если честно, вы мне вообще глаза раскрыли про него)))
но я пока рисковать не буду, сделаю как обычно)

[QUOTE=Olesja-ja;4444267]Ты потом выложишь у себя рецепт холодца? Специально для меня :girl_haha:[/QUOTE]

Попробую... ;) :-D

[QUOTE=peepeach;4444285]я никогда туда оливковое масло не кладу и получается очень вкусно...
Если честно, вы мне вообще глаза раскрыли про него)))
но я пока рисковать не буду, сделаю как обычно)[/QUOTE]

дааа? Что ли мне так сделать :)

[QUOTE=Иринушка;4444286]Попробую... ;) :-D[/QUOTE]

пожалуйсто!! Я никогда не делала его, а иногда так хоцца :puz:

А я всё не придумаю мясо.....
Буженину сделаю, но это вроде как закуска....
Вот уточка у меня есть..... Но мясо тяжеловато утиное....
Блиииин, ну чё сделать? Такое чтоб вкусное, в духовочке....

[QUOTE=Olesja-ja;4444294]дааа? Что ли мне так сделать :)



пожалуйсто!! Я никогда не делала его, а иногда так хоцца :puz:[/QUOTE]

попробуй:)
я салат сразу заправляю майонезом, давлю туда давленый чеснок и горчичный порошок
а отдельно в чашке развожу желток и сок лимона и уже по вкусу добавляю в салат :)

[QUOTE=peepeach;4444338]попробуй:)
я салат сразу заправляю майонезом, давлю туда давленый чеснок и горчичный порошок
а отдельно в чашке развожу желток и сок лимона и уже по вкусу добавляю в салат :)[/QUOTE]

спасибо!!!
а желток сырой? я читала про вареный %-0

Ира, ты как всегда оригинальна! я тоже хочу шубу в стаканах!)

[QUOTE=Olesja-ja;4444346]спасибо!!!
а желток сырой? я читала про вареный %-0[/QUOTE]

сырой...
Я не помню уж где брала этот рецепт, но там был сырой желток :)

Я буду готовить жульен в кокотницах, оливье (чуток, т к только с мужем и сыном справляем), бараньи ребрышки на гриле, помидоры под сыром и что-нибудь из выпечки7..еще не опредилилась:) девочки, чтоб такого яркого испечь, чтоб не особо заморачиваться?

[QUOTE=Иркис;4444455]Я буду готовить жульен в кокотницах, оливье (чуток, т к только с мужем и сыном справляем), бараньи ребрышки на гриле, помидоры под сыром и что-нибудь из выпечки7..еще не опредилилась:) девочки, чтоб такого яркого испечь, чтоб не особо заморачиваться?[/QUOTE]

Я буду печь кексы рождественские с мандаринами [url]http://www.say7.info/cook/recipe/842-Keksyi.html[/url] :)

девочки подскажите в чем замариновать курочку? буду я готовить в фольге без никто) ну в смысле без овощей.

Гуль, тут на любителя)) я люблю в майонезе с луком. Или с оливковым маслом, горчицей....вот так:2 столовые ложки оливкового масла, 1 столовая ложка лимонного сока, 5 зубчиков чеснока, 3 столовые ложки горчицы, еще можно розмарин или другую зелень. Ну и маринад с соевым соусом можно какой-нибудь...

[QUOTE=Валечка;4445963]Гуль, тут на любителя)) я люблю в майонезе с луком. Или с оливковым маслом, горчицей....вот так:2 столовые ложки оливкового масла, 1 столовая ложка лимонного сока, 5 зубчиков чеснока, 3 столовые ложки горчицы, еще можно розмарин или другую зелень. Ну и маринад с соевым соусом можно какой-нибудь...[/QUOTE]

соевый не люблю..спасибо,мне в болталке Любаша(Помидоркина) почти такое же посоветовала)) так и сделаю. а то я часто с майонезом и солью перецем

а я люблю с майонезом и чесноком, а еще немного приправы:)

а я очень люблю салатик, называется "Дорогой"
красная рыба
белая рыба
икра красная
яйцо
майонез
... очень вкусно:girl_in_love:

[QUOTE=Иринушка;4444102]
тортик в виде [B][COLOR="Red"]дракоши[/COLOR][/B]... [URL=http://smajliki.ru/smilie-144680775.html][IMG]http://s2.rimg.info/a01e065db7495267cd33b44e00d6f6b4.gif[/IMG][/URL]

печётся ещё... ;) потом добавлю фото...

[B]Готово:[/B];)

[URL=http://radikal.ru/F/s017.radikal.ru/i415/1112/a4/ee0af5dc544f.jpg.html][IMG]http://s017.radikal.ru/i415/1112/a4/ee0af5dc544ft.jpg[/IMG][/URL][/QUOTE]

[QUOTE=Tanya Hroost;4444384]Ира, ты как всегда оригинальна! я тоже хочу шубу в стаканах!)[/QUOTE]

:-D :-D :-D ;)