[SIZE="5"][B]Фаршированные шампиньоны[/B][/SIZE]

[B][U]Потребуется:[/U]
Мясо 100 гр
Шампиньоны 6-10 больших шт
Лук 1 шт
Морковь 1 шт
Сыр 50-70 гр
Соль, перец

[U]Приготовление:[/U][/B]
Шампиньоны помыть, отрезать ножку и подчистить ложечкой шляпку, на пару минуток окунуть в кипяток (сбланшировать), но не обязательно.
Из лука с морковкой сделать обычную поджарку, добавить фарш туда или очень мелко нарезанное мяско, потушить…
Ну и нафаршировать шляпки, сверху посыпать натёртым сыром. (За неимением твёрдого сыра, положила кусочки плавленного)
Ставим в разогретую духовку на 200° где-то на полчасика… :)

[URL=http://radikal.ru/F/s017.radikal.ru/i405/1111/83/e3ca0e3d5cd4.jpg.html][IMG]http://s017.radikal.ru/i405/1111/83/e3ca0e3d5cd4t.jpg[/IMG][/URL] [URL=http://radikal.ru/F/s017.radikal.ru/i431/1111/2d/1f2f723bfc15.jpg.html][IMG]http://s017.radikal.ru/i431/1111/2d/1f2f723bfc15t.jpg[/IMG][/URL] [URL=http://radikal.ru/F/s58.radikal.ru/i162/1111/3e/5abe3a7d4d40.jpg.html][IMG]http://s58.radikal.ru/i162/1111/3e/5abe3a7d4d40t.jpg[/IMG][/URL]

[URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s54.radikal.ru/i143/1111/4b/a4431aa2f465.jpg[/IMG][/URL]

[B]Естессно, идея не новая, но вкуснаяяяяяяяяяяяяя... [/B]

[QUOTE=Иринушка;4179952]Зверь не страшный, очень симпАтиШный ;) :girl_prepare_fish:
Это морской карась, тока он нежнее, мягче, типа "голубых кровей" карась :-D :-D :-D
Рыбка очень белая, БЕЗУМНО вкусная, не преувеличиваю, [B]НЕ костлявая[/B], есть конечно, но тока основные кости, я часть запекла, а часть "тупо пожарила" в мукЕ, так она как пирожок с хрустящей корочкой вышла!!! :girl_in_love:
Бери, не пожалеешь, и самое интересное НЕ ДОРОГО!!! 145 руб за кило... :)[/QUOTE]

какие у вас в Москве цены однако:-[ ] :-[ ] :-[ ] я тоже давно поглядываю на эту рыбку, но у нас килограмм около 400 руб! или я не в тех магазинах смотрю?:-[ ] :-[ ] :-[ ]

[QUOTE=феечка;4180736]какие у вас в Москве цены однако:-[ ] :-[ ] :-[ ] я тоже давно поглядываю на эту рыбку, но у нас килограмм [B]около 400 руб[/B]! или я не в тех магазинах смотрю?:-[ ] :-[ ] :-[ ][/QUOTE]

неееее, эта рыба столько не может стоить ни в каких магазинах :) %-0

как не зайду,одни вкусняшки!!! молодец!

[QUOTE=феечка;4180736] у нас килограмм около 400 руб! [/QUOTE]
Это муж брал вразвес на рынке рыбном, в магазинах может чуток дороже, но не настолько...

Ириночка, привет! Получается, ты часть запекла, а часть пожарила в муке? Просто выпотрошила, обваляла в муке и пожарила? а деткам маленьким можно ее?

В Метро дорадо около 250))

Ирин, а сибас сколько у вас стоит за кг?

[QUOTE=феечка;4180980]Просто [B]выпотрошила, обваляла в муке и пожарила[/B]? а деткам маленьким можно ее?[/QUOTE]
Да, и всё... оч.вкусно...
я дала своим, но они не стали... :-D
[QUOTE=феечка;4180993]Ирин, а сибас сколько у вас стоит за кг?[/QUOTE]
незнаю... :-[ ]

[QUOTE=Nightwish;4180986]В Метро дорадо около 250))[/QUOTE]

В метро лет 8 не была....
надо же, приезжай на рынок в Выхино... ;) :-D

Ириш,обожаю запечённые шампиньоны:girl_in_love: ...только я их начиняю поджаренным лучком с ножками шампиньонов+мелко порезанная отварная курица+майонез,всё туда и сверху сыром...тоже вкусненько:)

Мням, грибочки такие вкусняшки, обожаю такие делать)))

[QUOTE=Демьянка;4182320]только я их начиняю поджаренным лучком с ножками шампиньонов+мелко порезанная отварная курица+майонез,всё туда и сверху сыром...[/QUOTE]
Ну да, и так тоже, я ж говорю, рецепт не новый, вариаций много, главное ВКУСНО!!! :puz: :girl_in_love:
[QUOTE=sashinatasha;4182409]Мням, грибочки такие вкусняшки, обожаю такие делать)))[/QUOTE]
И я... ;)

Ириш грибочки ммм...слюни потекли...Надо тоже с мяском сделать)
А я вот так делаю [url]http://puzyaka.ru/forum/showpost.php?p=1972545&postcount=21[/url]

[QUOTE=Ареолка;4182665]Ириш грибочки ммм...слюни потекли...[B]Надо тоже с мяском сделать)[/B]
А я вот так делаю [url]http://puzyaka.ru/forum/showpost.php?p=1972545&postcount=21[/url][/QUOTE]

Да я знаю Катюш, твои рецепты я тщательно отслеживаю :girl_haha: , ты мастерица! ;) :))) А с мяском и правда попробуй, я-то мясная душа, мне МЯСО просто необходимо... :girl_haha: , говорят от группы крови зависит, 1 группа-самая древняя, питались люди дичью, немогу не согласится... :girl_haha: ЗОВ КРОВИ!!! :-D :-D :-D

[QUOTE=Иринушка;4182724]Да я знаю Катюш, твои рецепты я тщательно отслеживаю :girl_haha: , ты мастерица! ;) :))) А с мяском и правда попробуй, я-то мясная душа, мне МЯСО просто необходимо... :girl_haha: , говорят от группы крови зависит, 1 группа-самая древняя, питались люди дичью, немогу не согласится... :girl_haha: ЗОВ КРОВИ!!! :-D :-D :-D[/QUOTE]

ну до тебя мне далеко;) а за рецептик с мяском спасибо:))) я тоже мясоед:)

[QUOTE=Ареолка;4182738]ну до тебя мне далеко;) [/QUOTE]

Не прибедняйся... :girl_haha:

[QUOTE=Иринушка;4182744]Не прибедняйся... :girl_haha:[/QUOTE]

ладно) мы вместе кашевары:-D

[QUOTE=Ареолка;4182761]ладно) мы вместе кашевары:-D[/QUOTE]

на том и порешили :-D

[QUOTE=Ареолка;4182761]ладно) мы вместе кашевары:-D[/QUOTE]

[QUOTE=Olesja-ja;4182858]на том и порешили :-D[/QUOTE]

:girl_haha: :girl_haha: :girl_haha: :girl_haha: :girl_haha:

Ириш,я специально для тебя:girl_in_love: написала кратко про Маккуина;)

Нифига себе сколько много рецептиков[URL=http://smajliki.ru/smilie-918105735.html][IMG]http://s16.rimg.info/435ed78a4f71e177698f3e756b6220fe.gif[/IMG][/URL]Можно я к вам?Буду потихоньку осваивать[URL=http://smajliki.ru/smilie-52702119.html][IMG]http://s.rimg.info/6481c51f41c00e5e6ded908e8dd9f1c5.gif[/IMG][/URL]

[B]Иринушка[/B]
Спасибо за Ваши рецепты, они потрясающие!!!
Хотела спросить: Если салаты "рыбки в пруду" и "подсолнух" сделать поздно ночью - они доживут в хол-ке до обеда след. дня? или все-таки лучше с утра?

[QUOTE=Демьянка;4183807]Ириш,я специально для тебя:girl_in_love: написала кратко про Маккуина;)[/QUOTE]
Пасиб... я прочитала ;)
[QUOTE=Sveto4ka17;4184591]Буду потихоньку осваивать[/QUOTE]
;)
[QUOTE=Лоли;4188854] [B]Ваши[/B] рецепты, они потрясающие!!!
или все-таки лучше с утра?[/QUOTE]

Давай на ТЫ?

Я все салаты делаю с вечера, утром не до этого... вроде доживают... :girl_haha:

[QUOTE=Иринушка;4189529]Пасиб... я прочитала ;)

;)


Давай на ТЫ?

[B]Я все салаты делаю с вечера, утром не до этого... вроде доживают... [/B]:girl_haha:[/QUOTE]

я тоже с вечера. Единственное, если салат не слоеный, заправляю его перед подачей почти. А слоенные - и подавно вечером делаю. Чудесно доживают в холодильнике :)

[QUOTE=Иринушка;4189529]
Давай на ТЫ?

Я все салаты делаю с вечера, утром не до этого... вроде доживают... :girl_haha:[/QUOTE]
Ага, давай!

[QUOTE=Olesja-ja;4189545]я тоже с вечера. Единственное, если салат не слоеный, заправляю его перед подачей почти. А слоенные - и подавно вечером делаю. Чудесно доживают в холодильнике :)[/QUOTE]
Спасибо, девочки! У мужа ДР в вс, вот готовлюсь:) Потом покажу фотки, надеюсь у меня получиться также красиво, как у Иринушки!:girl_in_love:

Конечно получится!
Удачи!!!

[QUOTE=Olesja-ja;4189580]Конечно получится!
Удачи!!![/QUOTE]
Спасибочки!:girl_in_love:

[QUOTE=Olesja-ja;4189545]если салат не слоеный, заправляю его перед подачей почти. [/QUOTE]
Ну типа оливье, да, настругаю с вечера и в холодильник, а перед подачей заправляю... ;)
[QUOTE=Лоли;4189557] надеюсь у меня получиться также красиво, как у Иринушки!:girl_in_love:[/QUOTE]

конечно, не сомневайся, СЛОЖНОЕ чё нить я и сама не люблю... :girl_haha:

Отчитываюсь: все ОЧЕНЬ вкусно. салат "Рыбки в пруду" пошел на ура! я его сначала не оч хотела делать, думала ну вроде как какой-то не праздничный и простой: шпроты, картошка...а он такой вкуууууусный оказался, никто и не понял из чего состоит:girl_haha: я его обильно зеленью посыпала, говорю мужу - это салат "Рыбки в пруду", а он грит: не, не в пруду, а в болоте:-D на "Подсолнух" вот забыла чипсы купить(((
[URL=http://radikal.ru/F/s017.radikal.ru/i426/1111/e6/b1ad03e9ceed.jpg.html][IMG]http://s017.radikal.ru/i426/1111/e6/b1ad03e9ceedt.jpg[/IMG][/URL]
[URL=http://radikal.ru/F/s57.radikal.ru/i156/1111/39/898928abe3cf.jpg.html][IMG]http://s57.radikal.ru/i156/1111/39/898928abe3cft.jpg[/IMG][/URL]
[B]Иринушка[/B], спасибо!!!

[QUOTE=Лоли;4205159]Отчитываюсь: [/QUOTE]

Молодца!!! :))) :))) :))) Отлично!!!
А чипсы конечно не главное, они просто украшение... ;) :) и на вкус не влияют...

Ира! сырно-мясной рулет супер! фарш был индюшачий, бумагу смазала маслом и корж отлетел отлично! и вкуснее когда часик постоял. Один минус - схомячили его мои домашние моментально, на завтрак мне ничего не осталось)))

[QUOTE=Tanya Hroost;4213048]Ира! сырно-мясной рулет супер! [/QUOTE]

;) Я рада!!!

[B][SIZE="5"] Тыквенно - творожная запеканка [/SIZE][/B]

[B][U]Основа[/U][/B]
[B]Творог 0,5 кг
Манка 1 стакан
Яйцо 3 шт
Сметана 200 гр
Сахар 0,5 стакана
Тыква 1 стакан
Молоко 0,5-1 стакан (если творог твёрдый)
Разрыхлитель (сода), соль [/B](по вкусу)

[B][U]Приготовление:[/U][/B]
Тыкву натереть на тёрке или мясорубке, я в измельчителе порубила в крупную крошку.
Все ингредиенты смешиваем в миске, форму смазываем маслом, выливаем тесто, разогреваем духовку до 200° и ставим на 1 час...
Из расчёта на форму 1,5 литра

[URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s017.radikal.ru/i405/1111/21/84a21bb59e48.jpg[/IMG][/URL]

[URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s50.radikal.ru/i128/1111/9d/0b995f22b569.jpg[/IMG][/URL]

Ирочка, здравствуй! Большое тебе спасибо за рецепт птичьего молока! обязательно попробую:)))

[QUOTE=феечка;4215941]Ирочка, здравствуй! Большое тебе спасибо за рецепт птичьего молока! обязательно попробую:)))[/QUOTE]

Это не мне, это Гаечке... ;)

[QUOTE=Иринушка;4216782]Это не мне, это Гаечке... ;)[/QUOTE]

И ей спасибо! но без тебя я бы не нашла:))) :))) :))) а тут упомянуть не успела - и вот она ссылочка:girl_in_love: :girl_in_love: :girl_in_love:

[QUOTE=феечка;4216889]И ей спасибо! но без тебя я бы не нашла:))) :))) :))) а тут упомянуть не успела - и вот она ссылочка:girl_in_love: :girl_in_love: :girl_in_love:[/QUOTE]

Просто помню где и у кого видела... ;) :girl_haha:

Ир,какая запеканка воздушная,наверно и очень вкусная:girl_in_love: :girl_in_love: :girl_in_love:

[QUOTE=Демьянка;4217218]Ир,какая запеканка воздушная,наверно и очень вкусная:girl_in_love: :girl_in_love: :girl_in_love:[/QUOTE]

Ага, сама 2 больших куска схомячила... :girl_haha: