Ух ты как много рецептиков я подпишусь! Спасибки за ваши труды!

[QUOTE=Lilichka;4366012]Обалденный тортик новогодний :girl_in_love: ты крута :bcool:[/QUOTE]
:-D :-D :-D :-D :-D
[QUOTE=Nadya I;4374754]Ух ты как много рецептиков я подпишусь! Спасибки за ваши труды![/QUOTE]
;) пожалуйста!!!

Ир, ты вообще в курсе что у нас в болталке неделя твоего сырно-мясного рулета? Сегодня я с Сашей выступаем, завтра Ксанка, может еще кто-то повдется)

Ириш,я сегодня делала твои блинчики "кружевные"...вкуснота!!!Очень рецепт понравился!!!Спасибо!

[QUOTE=Tanya Hroost;4378434]Ир, ты вообще в курсе что у нас в болталке неделя твоего сырно-мясного рулета? Сегодня я с Сашей выступаем, завтра Ксанка, может еще кто-то повдется)[/QUOTE]
Неа, не в курсе :-D , чё то не заходила пару дней, пойду почитаю... :girl_haha:
[QUOTE=Nightwish;4378732]Ириш,я сегодня делала твои блинчики "кружевные"...вкуснота!!!Очень рецепт понравился!!!Спасибо![/QUOTE]

Я вчера их делала, мне тоже они нравятся... :-D

[QUOTE=Иринушка;3514189][B][SIZE="5"]Слоёный ПИРОГ с грибами[/SIZE][/B]

[B][U]Понадобится:[/U]
Слоеное тесто 1 кг (готовое)
Шампиньоны 1 кг
Луковица 1 шт
Плавленый сыр 400 гр
Сливки 200 гр
Зелень, укроп и лук

[U]Приготовление:[/U][/B]
Из теста выпекаем 4 тонких коржа. Ровно обрезаем. Обрезки запекаем до золотисто-хрустящего состояния для посыпки.
Обжариваем лук на сливочном масле, добавляем к нему мелко порезанные грибы, солим, перчим и обжариваем до готовности. Когда грибы остынут, добавляем порубленную зелень. В процессе жарки можно еще добавить чеснок (это по желанию)
Каждый остывший корж расслаиваем на два, и начинаем процесс складывания пирога. Кладем первый корж и смазываем взбитым плавленым сыром со сливками, дальше кладем немного начинки, на нее укладываем следующий корж и смазываем сыром и грибной начинкой и т.д.
Сверху кладем последний корж, хорошо придавливаем, смазываем его и бока сыром и посыпаем сверху растертой крошкой от теста.

[URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s008.radikal.ru/i304/1105/ca/cfaf31dfade5.jpg[/IMG][/URL][/QUOTE]

Привет.
А если взять тесто которое замороженное продается,как с ним сделать? Есть какие-то особенности/тонкости?

[QUOTE=кАшачий;4379114]Привет.
А если взять тесто которое замороженное продается,как с ним сделать? Есть какие-то особенности/тонкости?[/QUOTE]

Да какие особенности, читай что написано на упаковке и всё... ну мукой не забудь стол припудрить... ;)

[B][SIZE="5"]Торт «Мешок денег» [/SIZE][/B]
[URL=http://smajliki.ru/smilie-251192103.html][IMG]http://s2.rimg.info/89da1ccc202e36280db3211c4d54f837.gif[/IMG][/URL]
[B][U]Бисквит "Трюфель"
Потребуется: [/U][/B]
4 яйца
1 стакан сахара
1 стакан муки
разрыхлитель, какао
[B][U]Пропитка:[/U][/B]
150 гр сгущенки
100 гр сливочного масла
какао, орешки
[B][U]Обмазка:[/U][/B]
100 мл сливок
150 гр шоколада

[B][U]Приготовление:[/U][/B]
[I][FONT="Comic Sans MS"][COLOR="Magenta"]Спасибо Наташе [B]Феечке[/B] за рецепт Трюфеля[/COLOR][/FONT][/I] ;)
Когда бисквит остыл поломать его на кусочки и оставить на ночь сохнуть, когда кусочки бисквита достаточно просохнут их нужно как следует измельчить, приготовить пропитку, сгущенку взбить с маслом, добавить в смесь пару столовых ложек какао и хорошенько перемешать, в смесь из сгущенки и масла добавить наши крошки и все ещё раз перемешать, должна получиться густая шоколадная смесь, ее нужно выложить в форму любую, выложить её пищевой пленкой, «утрамбовать» туда наш «Трюфель» и выровнять все лопаткой, прикрыть краями пленки и сверху поместить небольшой груз. Поставить на пару часов в холодильник, затем торт обмазать, и снова поставить в холодильник для окончательного застывания. Для обмазки растопить шоколад и сливки, дать слегка остыть и покрыть торт, опять поставить в холод….. а теперь можно и украшать! ;)

[URL=http://www.radikal.ru][img]http://s56.radikal.ru/i154/1112/4f/e30acade626e.jpg[/img][/URL] [URL=http://www.radikal.ru][img]http://s017.radikal.ru/i435/1112/a8/66c6851c29ed.jpg[/img][/URL]
[URL=http://www.radikal.ru][img]http://i054.radikal.ru/1112/b6/5b8baf491dc7.jpg[/img][/URL] [URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s017.radikal.ru/i442/1112/da/bc7f49b4da1a.jpg[/IMG][/URL]


[URL=http://www.radikal.ru][img]http://s005.radikal.ru/i210/1112/17/fd928a169907.jpg[/img][/URL]

[QUOTE=Иринушка;4391165][B][SIZE="5"]Торт «Мешок денег» [/SIZE][/B]
[URL=http://smajliki.ru/smilie-251192103.html][IMG]http://s2.rimg.info/89da1ccc202e36280db3211c4d54f837.gif[/IMG][/URL]
[B][U]Бисквит "Трюфель"
Потребуется: [/U][/B]
4 яйца
1 стакан сахара
1 стакан муки
разрыхлитель, какао
[B][U]Пропитка:[/U][/B]
150 гр сгущенки
100 гр сливочного масла
какао, орешки
[B][U]Обмазка:[/U][/B]
100 мл сливок
150 гр шоколада

[B][U]Приготовление:[/U][/B]
[I][FONT="Comic Sans MS"][COLOR="Magenta"]Спасибо Наташе [B]Феечке[/B] за рецепт Трюфеля[/COLOR][/FONT][/I] ;)
Когда бисквит остыл поломать его на кусочки и оставить на ночь сохнуть, когда кусочки бисквита достаточно просохнут их нужно как следует измельчить, приготовить пропитку, сгущенку взбить с маслом, добавить в смесь пару столовых ложек какао и хорошенько перемешать, в смесь из сгущенки и масла добавить наши крошки и все ещё раз перемешать, должна получиться густая шоколадная смесь, ее нужно выложить в форму любую, выложить её пищевой пленкой, «утрамбовать» туда наш «Трюфель» и выровнять все лопаткой, прикрыть краями пленки и сверху поместить небольшой груз. Поставить на пару часов в холодильник, затем торт обмазать, и снова поставить в холодильник для окончательного застывания. Для обмазки растопить шоколад и сливки, дать слегка остыть и покрыть торт, опять поставить в холод….. а теперь можно и украшать! ;)

[URL=http://www.radikal.ru][img]http://s56.radikal.ru/i154/1112/4f/e30acade626e.jpg[/img][/URL] [URL=http://www.radikal.ru][img]http://s017.radikal.ru/i435/1112/a8/66c6851c29ed.jpg[/img][/URL] [URL=http://www.radikal.ru][img]http://i054.radikal.ru/1112/b6/5b8baf491dc7.jpg[/img][/URL]


[URL=http://www.radikal.ru][img]http://s005.radikal.ru/i210/1112/17/fd928a169907.jpg[/img][/URL][/QUOTE]

вау! слов нет одни эмоции!!!!!!!!!!

сколько вкусноты! как все вкусно!

спасибки...

[QUOTE=Иринушка;4391165][B][SIZE="5"]Торт «Мешок денег» [/SIZE][/B]
[URL=http://smajliki.ru/smilie-251192103.html][IMG]http://s2.rimg.info/89da1ccc202e36280db3211c4d54f837.gif[/IMG][/URL]
[B][U]Бисквит "Трюфель"
Потребуется: [/U][/B]
4 яйца
1 стакан сахара
1 стакан муки
разрыхлитель, какао
[B][U]Пропитка:[/U][/B]
150 гр сгущенки
100 гр сливочного масла
какао, орешки
[B][U]Обмазка:[/U][/B]
100 мл сливок
150 гр шоколада

[B][U]Приготовление:[/U][/B]
[I][FONT="Comic Sans MS"][COLOR="Magenta"]Спасибо Наташе [B]Феечке[/B] за рецепт Трюфеля[/COLOR][/FONT][/I] ;)
Когда бисквит остыл поломать его на кусочки и оставить на ночь сохнуть, когда кусочки бисквита достаточно просохнут их нужно как следует измельчить, приготовить пропитку, сгущенку взбить с маслом, добавить в смесь пару столовых ложек какао и хорошенько перемешать, в смесь из сгущенки и масла добавить наши крошки и все ещё раз перемешать, должна получиться густая шоколадная смесь, ее нужно выложить в форму любую, выложить её пищевой пленкой, «утрамбовать» туда наш «Трюфель» и выровнять все лопаткой, прикрыть краями пленки и сверху поместить небольшой груз. Поставить на пару часов в холодильник, затем торт обмазать, и снова поставить в холодильник для окончательного застывания. Для обмазки растопить шоколад и сливки, дать слегка остыть и покрыть торт, опять поставить в холод….. а теперь можно и украшать! ;)

[URL=http://www.radikal.ru][img]http://s56.radikal.ru/i154/1112/4f/e30acade626e.jpg[/img][/URL] [URL=http://www.radikal.ru][img]http://s017.radikal.ru/i435/1112/a8/66c6851c29ed.jpg[/img][/URL]
[URL=http://www.radikal.ru][img]http://i054.radikal.ru/1112/b6/5b8baf491dc7.jpg[/img][/URL] [URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s017.radikal.ru/i442/1112/da/bc7f49b4da1a.jpg[/IMG][/URL]


[URL=http://www.radikal.ru][img]http://s005.radikal.ru/i210/1112/17/fd928a169907.jpg[/img][/URL][/QUOTE]
Нифига себе!!!!!!!!! Ирин, для кого такой мешочек припасен???:))) :))) :)))

[QUOTE=sashinatasha;4400332]Нифига себе!!!!!!!!! Ирин, для кого такой мешочек припасен???:))) :))) :)))[/QUOTE]

Братику делала, большой совсем мальчик... 34 уже... :girl_haha:

[QUOTE=Иринушка;4400345]Братику делала, большой совсем мальчик... 34 уже... :girl_haha:[/QUOTE]

ну блин, Иришка, как же всей твоей родне повезло с тобою :))) :girl_in_love: :girl_in_love:

[QUOTE=Иринушка;4400345]Братику делала, большой совсем мальчик... 34 уже... :girl_haha:[/QUOTE]

повезло ему с сестренкой:))) :))) :))) :))) :))) :)))

[QUOTE=Мамочка Ноченька;4400347]ну блин, Иришка, как же всей твоей родне повезло с тобою :))) :girl_in_love: :girl_in_love:[/QUOTE]

[QUOTE=sashinatasha;4400349]повезло ему с сестренкой:))) :))) :))) :))) :))) :)))[/QUOTE]

спасибо, да, я такая.... чУдная, или чуднАя... :-D

Ща кое что покажу... ;)

[B][SIZE="5"]тортик "мешок Деда Мороза"[/SIZE][/B]

Внутреннее содержание как и у "мешка денег", на утренник завтра в садик понесу... ;)

[URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s017.radikal.ru/i437/1112/7e/a2bf8248895f.jpg[/IMG][/URL]

Иирнушка,какая ты молодец!!

в саду будут рады,надеюсь...

[QUOTE=source;4400381]в саду будут рады,надеюсь...[/QUOTE]

И я надеюсь... ;) :-D

расскажешь потом...

[QUOTE=Иринушка;4400376][B][SIZE="5"]тортик "мешок Деда Мороза"[/SIZE][/B]

Внутреннее содержание как и у "мешка денег", на утренник завтра в садик понесу... ;)

[URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s017.radikal.ru/i437/1112/7e/a2bf8248895f.jpg[/IMG][/URL][/QUOTE]

Ириша, ты каждый день печешь что ли ?:) тебе уже можно свой бизнес организовать :)))

[QUOTE=source;4400396]расскажешь потом...[/QUOTE]
если мне расскажут... ;)
[QUOTE=Мамочка Ноченька;4400496]Ириша, ты каждый день печешь что ли ?:) тебе уже можно свой бизнес организовать :)))[/QUOTE]

не каждый, но часто, пока есть поводы...
а бизнес??? :) Уже 3 заказа на торты... :-Р

[QUOTE=Иринушка;4400539]если мне расскажут... ;)


не каждый, но часто, пока есть поводы...
а бизнес??? :) [B]Уже 3 заказа на торты... :-Р[/B][/QUOTE]

ну ты умничка - время зря не теряешь :))) :))) :)))

Ир класный тортик вернее оба мешка)))

Тортики просто сказочные:)))

[QUOTE=Иринушка;4391165][B][SIZE="5"]Торт «Мешок денег» [/SIZE][/B]
[/QUOTE]

[QUOTE=Иринушка;4400376][B][SIZE="5"]тортик "мешок Деда Мороза"[/SIZE][/B]

[/QUOTE]

Вот это талант!!!Детки будут счастливы,а братик должен такую сестричку на руках носить!!!:girl_in_love:

[QUOTE=Иринушка;4400376][B][SIZE="5"]тортик "мешок Деда Мороза"[/SIZE][/B]

Внутреннее содержание как и у "мешка денег", на утренник завтра в садик понесу... ;)

[URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s017.radikal.ru/i437/1112/7e/a2bf8248895f.jpg[/IMG][/URL][/QUOTE]

умничка!!! красота такая!!! когда ты все успеваешь????

Ирин, смотрю на твои фотки, руки у тебя, будто моей мамы) Прям один в один...

Ирин, что не день, то новый торт)))
в гости чтоли приезжай:)

тортики супер!

Блин,Ириш,я в шоке от твоих тортов,вот ты умничка :))) :))) :))) :))) :))) :))) :)))

[B]Kralya;Nightwish;sashinatasha;peepeach;Alooonka;Lilichka[/B]

[url=http://mirgif.com/][img]http://mirgif.com/spasibo/spasibo-5.gif[/img][/url]
[QUOTE=sashinatasha;4401875]Ирин, смотрю на твои фотки, руки у тебя, будто моей мамы) Прям один в один...[/QUOTE]

В смысле [FONT="Comic Sans MS"][SIZE="4"][B][COLOR="Orange"]ЗОЛОТЫЕ[/COLOR][/B][/SIZE][/FONT]... :girl_haha:

[QUOTE=Иринушка;4047243][b][SIZE="5"]Сырно-мясной рулет[/SIZE][/b]

Достаём из духовки сырно-яичный коржик :))) , [B]переворачиваем бумажкой в верх[/B],
аккуратно снимаем её, и наносим на него ровным слоем приготовленный заранее фарш.

[/QUOTE]

ну вот и я созрела до этого рулетика. А то все хвалят вокруг, а я никак не приготовлю :girl_haha: Сегодня все для него купила :)))
Ир, только у меня вопрос. Как сворачивать его? У тебя написано бумажкой вверх положить, а на фото, бумага внизу.... %-0 Вот достану я его из духовки и какие мои действия?

[QUOTE=Olesja-ja;4405177]ну вот и я созрела до этого рулетика. А то все хвалят вокруг, а я никак не приготовлю :girl_haha: Сегодня все для него купила :)))
Ир, только у меня вопрос. Как сворачивать его? У тебя написано бумажкой вверх положить, а на фото, бумага внизу.... %-0 Вот достану я его из духовки и какие мои действия?[/QUOTE]

извиняюсь, что влезаю)))
по-моему Ирина имела в виду, что достаешь и уже другой стороной на новую бумажку яично-сырный корж)
т.е. на фото уже после смены бумажки))

[QUOTE=peepeach;4405333]извиняюсь, что влезаю)))
по-моему Ирина имела в виду, что достаешь и уже другой стороной на новую бумажку яично-сырный корж)
т.е. на фото уже после смены бумажки))[/QUOTE]

да???? Может быть %-0
Ира, ты гдеееее?????

[QUOTE=Иринушка;4402746][B]Kralya;Nightwish;sashinatasha;peepeach;Alooonka;Lilichka[/B]

[url=http://mirgif.com/][img]http://mirgif.com/spasibo/spasibo-5.gif[/img][/url]


В смысле [FONT="Comic Sans MS"][SIZE="4"][B][COLOR="Orange"]ЗОЛОТЫЕ[/COLOR][/B][/SIZE][/FONT]... :girl_haha:[/QUOTE]

и золотые, и очень похожи...:)

[QUOTE=Olesja-ja;4405177]Ир, только у меня вопрос. Как сворачивать его? У тебя написано бумажкой вверх положить, а на фото, бумага внизу.... %-0 Вот достану я его из духовки и какие мои действия?[/QUOTE]

[QUOTE=peepeach;4405333] достаешь и уже другой стороной на новую бумажку яично-сырный корж)
т.е. на фото уже после смены бумажки))[/QUOTE]
Ага... ;)
[QUOTE=Olesja-ja;4405435]да???? Может быть %-0
Ира, ты гдеееее?????[/QUOTE]
Тутааааа!!! :-D
Олесь, после рецепта обсуждали, там подробно, чтоб не повторятся, воть:
[url]http://puzyaka.ru/forum/showthread.php?t=19753&page=45[/url]

Спасибо!
Корж уже в духовке :puz:

[QUOTE=Olesja-ja;4406122]Спасибо!
Корж уже в духовке :puz:[/QUOTE]

Ох и полакомишься сейчас... ;) :-D

[QUOTE=Иринушка;4406148]Ох и полакомишься сейчас... ;) :-D[/QUOTE]

запахи вкусные (уже от рулета)!!
Только у меня корж прилип к бумаге и тааааак долго его отдирала :( Не знаю, может нужно было маслом побольше самазать %-0
Муж сначала ходил и говорил, что ЭТО он есть не будет (когда я сыр с яйцами смешивала). когда достала корж, он уже сомневался, теперь говорит, что попробует :girl_haha: Я то ему предложила суп, но он отказался :girl_haha:

[QUOTE=Olesja-ja;4406265]Только у меня корж прилип к бумаге и тааааак долго его отдирала :( Не знаю, может нужно было маслом побольше самазать %-0
[/QUOTE]

Бумага пекарская? Я сначала просто на кальке делала, тоже сильно прилип, масла чуть больше не помешает... а потом силиконовый коврик купила ;) , вот где супер!!! :)))