Рецептики - супер!!! А фотки приготовленных блюд - так вообще класссс! Особенно сладенькое захотелось приготовить! [COLOR="Red"][B]Умничка!!!!!![/B][/COLOR] Буду заходить сюда и черпать рецептики!!!!:)))

[QUOTE=Nightwish;3135346][CENTER][SIZE="4"][COLOR="Red"]Чизкейк "Нью-Джерси"[/COLOR][/SIZE][/CENTER]
Печенье "Дамские пальчики" 300г,масло сливочное 50-70 гр.
[/QUOTE]

Где купить это печенье?

[QUOTE=Любимка;3185498]Где купить это печенье?[/QUOTE]

Я покупаю в "Метро" или "Ашане",видела еще в "Карусели" и "Азбуке вкуса"
выглядит примерно так,но бывают разновидности
[URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://i072.radikal.ru/1102/e9/e187cf1bc5a9.jpg[/IMG][/URL]

[B][FONT="Arial"][SIZE="4"][COLOR="Lime"][CENTER]Самое правильное тесто для пиццы:) [/CENTER][/COLOR][/SIZE][/FONT][/B]

Мука 2,5-3 стакана 1го или высшего сорта
Сахар 1ст.ложка
Соль 1 чайная ложка
Дрожжи 2 1/4 чайной ложки(две с четвертью)
Оливковое масло холодного отжима 3 ст.ложки
Вода(очень теплая 50 градусов) 1 стакан

Смешайте один стакан муки с сахаром,солью и дрожжами в большой миске.Добавьте все оливковое масло и воду.Взбейте миксером на средней скорости около 3 минут,добавьте столько муки из оставшегося количества ,что бы тесто получилось мягким и эластичным и хорошо отходило от стенок миски.Выложите тесто на чуть присыпанный мукой стол и обминайте 5-8 минут,пока тесто не станет гладким.Свободно накройте полиэтиленовой пленкой и оставьте отдыхать 30 минут.
Из приготовленного теста получается 2 пиццы диаметром 30 см.
Растяните половину теста на форму для пиццы и поставьте в духовку на 5 -7 минут,что бы корочка немного прихватилась и зарумянилась,достаньте и добавьте любую начинку по своему вкусу.
Например мы любим что-то типа Маргариты:) ,я смазываю подготовленную корочку соусом (томаты с соком консервированные очищенные одна банка,масло оливковое1 ст.л.,чеснок1 зубчик,базилик свежий 1 пучок,паста томатная 2 ст.л -все смешать в блендере),сыр маццарелла, свежемолотый перец.Очень вкусно!!!!
Приятного аппетита!!!

[QUOTE=Оля Карабулька;3185346]Рецептики - супер!!! А фотки приготовленных блюд - так вообще класссс! Особенно сладенькое захотелось приготовить! [COLOR="Red"][B]Умничка!!!!!![/B][/COLOR] Буду заходить сюда и черпать рецептики!!!!:)))[/QUOTE]

Спасибо!!Приходите,буду стараться обновлять почаще ассортиментик:) !!!

ням-ням!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

[CENTER][B][SIZE="4"][FONT="Arial"][COLOR="Red"]Торт «Годовасик!!!»[/COLOR][/FONT][/SIZE][/B][/CENTER]
[URL=http://radikal.ru/F/s48.radikal.ru/i119/1103/55/496936db3929.jpg.html][IMG]http://s48.radikal.ru/i119/1103/55/496936db3929t.jpg[/IMG][/URL]
[U]Бисквит:[/U]

Сахарная пудра, просеянная – 1,5 стакана
Мука, просеянная – 1 стакан
Яичные белки, слегка взбитые – 12 шт.
Ванильный экстракт – 1 ч. ложка
Улучшитель муки - 1 пакетик
Соль – 0,25 ч. ложки
Лимонный сок – 1 ч. ложка
Сахарный песок – 1 стакан

[U]Начинка:[/U]
Сливки 33% - 0,75 литра
Консервированные ананасы(шайбы) - 1 банка
Консервированные персики - 1 банка
Консервированные абрикосы - 1 банка

[U]Оформление:[/U]
Киви - 3шт.
Кумкват - 100 гр.
Миндальные лепестки - 3 пачки.
Желе для торта прозрачное - 1 пакетик

[U]Приготовление:[/U]

1)Нагрейте духовку до 190˚ С.
2)Просейте и хорошо смешайте сахарную пудру,улучшитель муки и муку в миске.
3)В другой посуде взбейте яичные белки,соль и лимонный сок на высокой скорости до однородного состояния.[URL=http://radikal.ru/F/s57.radikal.ru/i155/1103/d2/f1d8f9183038.jpg.html][IMG]http://s57.radikal.ru/i155/1103/d2/f1d8f9183038t.jpg[/IMG][/URL]
4)Постепенно выкладывайте сахар, по 2 столовые ложки за раз, продолжая взбивать на высокой скорости.
5)Взбивайте, пока сахар не растает, а смесь не приобретет глянцевый вид и при поднятии венчика не начнут появляться плотные пики.
6)Всыпьте муку с сахарной пудрой, примерно по четвертой части за раз, перемешивая до полного исчезновения муки силиконовой лопаткой[URL=http://radikal.ru/F/i059.radikal.ru/1103/3d/09ecfeb36347.jpg.html][IMG]http://i059.radikal.ru/1103/3d/09ecfeb36347t.jpg[/IMG][/URL]
7)Вылейте смесь в разъемную форму для запекания диаметром 26.Хорошо разровняйте и выпекайте 35 минут. Вытащите из духовки и оставьте полностью охлаждаться.[URL=http://radikal.ru/F/s003.radikal.ru/i202/1103/04/ba42c983d6bd.jpg.html][IMG]http://s003.radikal.ru/i202/1103/04/ba42c983d6bdt.jpg[/IMG][/URL]
8)Взбейте сливки до полного загустения,порежьте в отдельные емкости ананасы(оставьте одно колечко для украшения) и персики.
9)Разрежьте корж на три части,смажьте сливками и выложите ананасы,накройте вторым и положите персики,плотно прижмите третий и смажьте чуть-чуть сливкам.[URL=http://radikal.ru/F/i027.radikal.ru/1103/c3/8fff0b1bd871.jpg.html][IMG]http://i027.radikal.ru/1103/c3/8fff0b1bd871t.jpg[/IMG][/URL][URL=http://radikal.ru/F/i031.radikal.ru/1103/14/7c946381d8bb.jpg.html][IMG]http://i031.radikal.ru/1103/14/7c946381d8bbt.jpg[/IMG][/URL]
10)Выделите центр кружком ананаса и от него украсьте торт киви,кумкватом и половинками абрикоса.Залейте желе и оставьте охлаждаться.[URL=http://radikal.ru/F/s48.radikal.ru/i120/1103/8f/d90ab45eedd7.jpg.html][IMG]http://s48.radikal.ru/i120/1103/8f/d90ab45eedd7t.jpg[/IMG][/URL]
11)Сливками украсьте бока торта и обсыпьте миндальными лепестками[URL=http://radikal.ru/F/i039.radikal.ru/1103/60/76c26a7c4e6b.jpg.html][IMG]http://i039.radikal.ru/1103/60/76c26a7c4e6bt.jpg[/IMG][/URL]

Приятного аппетита!!На самом деле очень просто,но очень вкусно!!!:girl_in_love:

[QUOTE=Nightwish;3321951][CENTER][B][SIZE="4"][FONT="Arial"][COLOR="Red"]Торт «Годовасик!!!»[/COLOR][/FONT][/SIZE][/B][/CENTER]
[/QUOTE]

Вау!! Торт просто великолепен! И повод, по которому он был состряпан!!!!! С годовасием вас))) Обязательно приготовлю такой тортик!!!:)))

Ух...как все вкусно!!!!!!!!!!!!!!!

[QUOTE=Оля Карабулька;3322448]Вау!! Торт просто великолепен! И повод, по которому он был состряпан!!!!! С годовасием вас))) Обязательно приготовлю такой тортик!!!:)))[/QUOTE]

[QUOTE=Зявка;3325370]Ух...как все вкусно!!!!!!!!!!!!!!![/QUOTE]
Спасибо за комплименты!!!
Обязательно сделайте,очень вкусно!!:)

С ума сойти можно от сладкой красоты! Особенно когда ты на диете))))

[QUOTE=Nightwish;3321951][CENTER][B][SIZE="4"][FONT="Arial"][COLOR="Red"]Торт «Годовасик!!!»[/COLOR][/FONT][/SIZE][/B][/CENTER]
[/QUOTE]

какая красота!!!:))) :))) :)))

[QUOTE=Angel...;3329497]С ума сойти можно от сладкой красоты! Особенно когда ты на диете))))[/QUOTE]

[QUOTE=Иринушка;3334229]какая красота!!!:))) :))) :)))[/QUOTE]

Спасибо!!Попробуйте сделать обязательно,не пожалеете!!!:)

какое все вкусное и красивое:))):)суну мужу рецепты вдруг не знает:)ну или просто поканючу..сама на такое не способна:)) ))))

Как все выглядит..... просто заглядение)))))
А на вкус, значит, объедение)))))))))

Ммм...вкуснота и красота!

Сколько всяких вкусностей...:) :) :)

Замечательные рецептики:))) хочу чизкейк попробовать сделать;)

[QUOTE=МАМАЛЁНА;3438705]Замечательные рецептики:))) хочу чизкейк попробовать сделать;)[/QUOTE]
Поробуйте,рецепт простой,а получается очень легкий и нежный десерт.С ягодами можно экспериментировать)

[B][FONT="Arial"][SIZE="5"][COLOR="Yellow"][CENTER]"Пасхальный кулич"[/CENTER][/COLOR][/SIZE][/FONT][/B]

Пеку куличи каждый год,хочу предложить вам)))
На фото кулич этого года,к сожалению пекла не в своей духовке и верхушечки немножко растрескались,но на вкус это никак не влияет,т.ч. не судите слишком строго:)
P.S.Красивый прошлого года,размещу попозже))
[URL=http://radikal.ru/F/i060.radikal.ru/1104/61/2b3664d88a4e.jpg.html][IMG]http://i060.radikal.ru/1104/61/2b3664d88a4et.jpg[/IMG][/URL]
[U]Тесто:[/U]
1 кг муки, 1,5 ст. молока, 300 гр. сливочного масла, 0,5 пачки свежих дрожжей, 1 ч.л. соли(неполная), 6-7шт. крупных яиц, 1,5 ст. сахара, 150 гр изюма(кишмиш и коринка), 100гр цукаты,пакетик ванилина
[U]Украшения:[/U]
Готовая лимонная глазурь Dr. Oetker,кондитерские посыпки и гелевый кондитерский карандаш.


1) В 1,5 стакана теплого молока растворить дрожжи,добавить половину муки и поставить в теплое место.Когда объем опары увеличится в два раза,добавить соль.
2) Яичные желтки(один оставить для смазки)взбить с сахаром,маслом и ванилином добела.Все перемешать с опарой и добавить взбитые в крепкую пену белки и муку,хорошо вымесить.Поставить в теплое место,когда тесто увеличится вдвое вмешать туда изюм и цукаты.
3) Тесто разложить по формам,для возможности увеличения тесто заполнять на 1/3 высоты.Дно формы закрыть промасленой бумагой для выпечки,бока смазать и обсыпать сухарями.Формы с тестом покрыть полотенцем пока не поднимется на 3/4.Смазать взбитым желтком выпекать 50-60 минут.