Пузяка - обсуждаем беременность, роды и воспитание детей

Пузяка - обсуждаем беременность, роды и воспитание детей (https://puzyaka.ru/forum/index.php)
-   Архив личных рецептов (https://puzyaka.ru/forum/forumdisplay.php?f=425)
-   -   Любимые рецепты Занозы (https://puzyaka.ru/forum/showthread.php?t=25033)

Заноза в сердце 09.10.2011 14:53

[CENTER][FONT="Comic Sans MS"][SIZE="5"][COLOR="Purple"][B]Блинчики с семгой[/B][/COLOR][/SIZE][/FONT]

[URL=http://radikal.ru/F/s017.radikal.ru/i436/1110/6b/d7d0a4ac956e.jpg.html][IMG]http://s017.radikal.ru/i436/1110/6b/d7d0a4ac956et.jpg[/IMG][/URL][/CENTER]

[B][I]Блины:[/I][/B]

молоко - 500 мл,
яйца - 3 шт,
мука - 280 гр,
сахар - 1-2 столовые ложки,
соль - 1 чайная ложка (без горки),
растительное масло - 3 столовые ложки,
сливочное масло для смазывания готовых блинчиков

В миску разбить яйца, добавить соль, сахар, перемешать венчиком или вилкой (взбивать не нужно). Влить к яйцам примерно 200 мл молока и перемешать. Добавить муку и перемешать. Тесто должно получиться без комков и по консистенции как густая сметана. Влить оставшееся молоко (около 300 мл) и перемешать - тесто должно получиться жидким и легко льющимся. Добавить растительное масло.
Хорошо разогреть сковороду для блинов (желательно чугунную) и смазать ее тонким слоем растительного масла. В центр сковороды вылить примерно черпак теста и быстро распределить по всей поверхности сковороды тонким слоем, слегка поворачивая сковороду.
Когда края теста начнут подсыхать и слегка румяниться - поддеть блинчик тонкой широкой лопаткой и аккуратно перевернуть. Дать блинчику слегка подрумяниться с другой стороны.
При помощи лопатки снять блинчик со сковороды и переложить на чистую тарелку, подходящего диаметра.
Таким образом, поджарить остальные блинчики, при необходимости, смазывая сковородку растительным маслом.
Горячие блины складывать в стопку, обильно смазывая растопленным сливочным маслом.

[B][I]Начинка:[/I][/B]

творог - 300 гр
укроп - 1 пучок
семга соленая - 300 гр
сметана - 100 гр

Творог развести с сметаной добавить укроп, чуточку посолить. Блин смазываем, кладем кусочек рыбки и закручиваем. Режем наискосок, при желании украшаем красной икрой с зеленью.

Заноза в сердце 09.10.2011 14:59

[CENTER][B][FONT="Comic Sans MS"][SIZE="5"][COLOR="Purple"]Блинный торт[/COLOR][/SIZE][/FONT][/B]

[URL=http://radikal.ru/F/s017.radikal.ru/i414/1110/47/2dc74706d0b0.jpg.html][IMG]http://s017.radikal.ru/i414/1110/47/2dc74706d0b0t.jpg[/IMG][/URL] [URL=http://radikal.ru/F/s017.radikal.ru/i403/1110/51/86f692c9c5c2.jpg.html][IMG]http://s017.radikal.ru/i403/1110/51/86f692c9c5c2t.jpg[/IMG][/URL][/CENTER]

[B][I]Блины:[/I][/B]

молоко - 500 мл,
яйца - 3 шт,
мука - 280 гр,
сахар - 1-2 столовые ложки,
соль - 1 чайная ложка (без горки),
растительное масло - 3 столовые ложки,
сливочное масло для смазывания готовых блинчиков

В миску разбить яйца, добавить соль, сахар, перемешать венчиком или вилкой (взбивать не нужно). Влить к яйцам примерно 200 мл молока и перемешать. Добавить муку и перемешать. Тесто должно получиться без комков и по консистенции как густая сметана. Влить оставшееся молоко (около 300 мл) и перемешать - тесто должно получиться жидким и легко льющимся. Добавить растительное масло.
Хорошо разогреть сковороду для блинов (желательно чугунную) и смазать ее тонким слоем растительного масла. В центр сковороды вылить примерно черпак теста и быстро распределить по всей поверхности сковороды тонким слоем, слегка поворачивая сковороду.
Когда края теста начнут подсыхать и слегка румяниться - поддеть блинчик тонкой широкой лопаткой и аккуратно перевернуть. Дать блинчику слегка подрумяниться с другой стороны.
При помощи лопатки снять блинчик со сковороды и переложить на чистую тарелку, подходящего диаметра.
Таким образом, поджарить остальные блинчики, при необходимости, смазывая сковородку растительным маслом.
Горячие блины складывать в стопку, обильно смазывая растопленным сливочным маслом.

[B][I]Начинка:[/I][/B]

семга соленная - 200 гр
красная икра - 1 б
майонез

Берем блинчик, смазываем его майонезам, выкладываем мелко порезанную красную рыбу, следующий блинчик, смазываем майонезом, выкладываем ложку красной икры, и распределяем ее по всем у блинчику. Так повторять, пока не закончатся блинчики.

mama Yo 09.10.2011 14:59

сколько всего вкусного!!

Заноза в сердце 09.10.2011 15:02

[QUOTE=source;4063177]сколько всего вкусного!![/QUOTE]

Спасибо!!!:girl_in_love:
Ага, вкусного:-Р

Заноза в сердце 12.10.2011 14:58

[CENTER][B][FONT="Comic Sans MS"][SIZE="5"][COLOR="Purple"]Пятиминутный шоколадный кекс в микроволновке[/COLOR][/SIZE][/FONT][/B]

[URL=http://radikal.ru/F/i043.radikal.ru/1110/ab/85b963537c02.jpg.html][IMG]http://i043.radikal.ru/1110/ab/85b963537c02t.jpg[/IMG][/URL][/CENTER]

[B][I]Ингредиенты:[/I][/B]

4 столовой ложки муки
4 столовые ложки сахара
2 столовые ложки какао
1 яйцо
3 столовые ложки молока
3 столовые ложки сливочного масла

[B][I]Приготовление:[/I][/B]

Возьмите кружку, которую можно использовать в микроволновке.
Положите в нее муку, сахар и какао, полученную смесь перемешайте. Добавьте яйцо, сливочное масло (если оно из холодильника - растопить), молоко, и тщательно все перемешайте.
Установите микроволновку на максимальную мощность (1000 Ватт) и поставьте стакан на 3-4 минуты.
Достаньте, посыпьте сахарной пудрой, кокосовой стружкой или ванилином.
Десерт готов!

mama Yo 12.10.2011 15:01

вкусненький и быстрый кекс!

Заноза в сердце 12.10.2011 15:13

[CENTER][B][FONT="Comic Sans MS"][SIZE="5"][COLOR="Purple"]Пирог с грибами и курицей[/COLOR][/SIZE][/FONT][/B]

[URL=http://radikal.ru/F/s017.radikal.ru/i408/1110/55/456f7a8bf23b.jpg.html][IMG]http://s017.radikal.ru/i408/1110/55/456f7a8bf23bt.jpg[/IMG][/URL][/CENTER]


[B][I]Тесто:[/I][/B]

1 пачка маргарина, 1 яйцо, соль, мука (на глаз,ну где-то 2 стакана). Растопить маргарин, добавить яйцо, соль, муку. Вымесить тесто.

[B][I]Начинка:[/I][/B]

2шт. морковки порезать соломкой, обжарить, 2 шт. луковицы и 300 гр грибов также обжарить, куриное филе - 2 шт - отварить, можно обжарить. Добавить соль, перец, приправу. Когда это готово - все смешать, можно измельчить в комбайне. Туда же добавить сырок плавленый 1 шт, натертый на крупной терке и 1,5 шт. сырого яйца (а половинку 2-го яйца отложить и в конце помазать верх пирога), зелень(по вкусу).

Разделить тесто на 2 части, первое раскатать и выложить на противень, потом выкладываем начинку и второй кусочек теста также раскатать и накрыть начинку, защипнуть края, смазать половинкой яйца и в духовку на 20-25 минут при температуре 180- 190.

Заноза в сердце 12.10.2011 15:14

[QUOTE=source;4080228]вкусненький и быстрый кекс![/QUOTE]

Самое главное - быстрый)) Я малому всегда готовлю, когда срочно хочется вкусненького:girl_haha:

mama Yo 12.10.2011 15:15

[QUOTE=Заноза;4080323]Самое главное - быстрый)) Я малому всегда готовлю, когда срочно хочется вкусненького:girl_haha:[/QUOTE]

молодец!:)))

Иринушка 12.10.2011 16:13

[QUOTE=Заноза;4080214][B][FONT="Comic Sans MS"][SIZE="5"][COLOR="Purple"]Пятиминутный шоколадный кекс в микроволновке[/COLOR][/SIZE][/FONT][/B]

[/QUOTE]

Оооо, я тоже делаю кекс в печке, а тут прям порционно, и мгновенно :))) :))) :))) Прикольно, обязательно сделаю!!! ;)

Заноза в сердце 12.10.2011 16:23

[QUOTE=source;4080328]молодец!:)))[/QUOTE]
спасибо!
[QUOTE=Иринушка;4080775]Оооо, я тоже делаю кекс в печке, а тут прям порционно, и мгновенно :))) :))) :))) Прикольно, обязательно сделаю!!! ;)[/QUOTE]
спасибо!
Ага, вариант - неожиданно пришли гости, а к чаю ничего нет:girl_haha:

Nightwish 12.10.2011 16:43

Очень все аппетитное!!!Я по тортикам начну эксперементировать))))

Заноза в сердце 12.10.2011 18:39

[QUOTE=Nightwish;4080997]Очень все аппетитное!!!Я по тортикам начну эксперементировать))))[/QUOTE]

Спасибо!!!!
Я по твоим тоже)

Заноза в сердце 12.10.2011 20:29

[CENTER][B][FONT="Comic Sans MS"][SIZE="5"][COLOR="Purple"]Сердечный салат[/COLOR][/SIZE][/FONT][/B]

[URL=http://radikal.ru/F/s017.radikal.ru/i400/1110/52/7cdb6e1cd9a2.jpg.html][IMG]http://s017.radikal.ru/i400/1110/52/7cdb6e1cd9a2t.jpg[/IMG][/URL][/CENTER]

[B][I]Ингредиенты:[/I][/B]

Куриные сердечки - 500 гр
морковь - 2 шт,
лук -2 шт,
чеснок пору зубчиков,
майонез,
соль

[B][I]Приготовление:[/I][/B]

Куриные сердечки, моем, чистим, режем на четыре части, варим до готовности. Морковь трем, лук режем, обжариваем на сковородке. Когда все остынет смешиваем сердечки и лук с морковкой, выдавливаем туда пару зубчиков чеснока, солим по вкусу, заправляем майонезом.

*Dolce Vita* 12.10.2011 20:41

Салатик, вкусняшка, спасибо з рецептик!!!

Заноза в сердце 12.10.2011 20:50

[QUOTE=КаролинКА;4082338]Салатик, вкусняшка, спасибо з рецептик!!![/QUOTE]

На здоровье!:connie_21:

Ареолка 12.10.2011 20:58

ой клевый кексик! обязательно сделаю! спасиб)
Вобще все вкусно) Еще свининку хочу такую сделать)

Заноза в сердце 12.10.2011 21:24

[QUOTE=Ареолка;4082457]ой клевый кексик! обязательно сделаю! спасиб)
Вобще все вкусно) Еще свининку хочу такую сделать)[/QUOTE]

Спасибо:girl_in_love:
Готовь на здоровье!!!

Siren* 14.10.2011 19:50

Все фото такие вкусныыыые:puz:
[QUOTE=Заноза;4080214][CENTER][B][FONT="Comic Sans MS"][SIZE="5"][COLOR="Purple"]Пятиминутный шоколадный кекс в микроволновке[/COLOR][/SIZE][/FONT][/B]

[/QUOTE]

[QUOTE=Заноза;4080314][CENTER][B][FONT="Comic Sans MS"][SIZE="5"][COLOR="Purple"]Пирог с грибами и курицей[/COLOR][/SIZE][/FONT][/B]

.[/QUOTE]

эти двое точно будут приготовлены:)

Заноза в сердце 15.10.2011 13:50

[QUOTE=Siren*;4088056]Все фото такие вкусныыыые:puz:




эти двое точно будут приготовлены:)[/QUOTE]

Спасибо!!!
:)))


Текущее время: 13:40. Часовой пояс GMT +3.

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot
vB.Sponsors