Пузяка - обсуждаем беременность, роды и воспитание детей

Пузяка - обсуждаем беременность, роды и воспитание детей (https://puzyaka.ru/forum/index.php)
-   Архив личных рецептов (https://puzyaka.ru/forum/forumdisplay.php?f=425)
-   -   Алёнушкины рецептики (https://puzyaka.ru/forum/showthread.php?t=21866)

Алёнушк@ 08.03.2012 19:47

[B][CENTER][SIZE="3"][COLOR="Sienna"]Миндальное пирожное[/COLOR][/SIZE][/CENTER][/B]

нам понадобится:
4 яичка
стакан сахарного песка
2 ст.л. меда
1,5 стакана муки
2 ст л какао
горсточка миндальных орешков
1 ч.л. соды
сметанка
марципановая глазурь( покупаю готовую)

Тесто:
Яйца разделить на белки и желтки.Белки взбить в крепкую пену с сахаром. Продолжая взбивать,добавить по одному желтку,мед,соду,гашеную уксусом , муку и какао. Добавить целые орешки. Тесто как густая сметана. Тесто вылить в форму и выпекать 30 минут при температуре 180 градусов.

Крем:
смешать сметану,пару ч.л. сахара ,измельченные орехи и сахарную пудру

Готовый остывший корж разрезать вдоль на две части, нижнюю часть смазать кремом и накрыть второй половинкой. Полить сверху марципановой глазурью и убрат в холод на час. Разрезать на порционные кусочки.

Приятного чаепития!

[url=http://radikal.ru/F/s018.radikal.ru/i515/1203/e1/51ab1ccaa949.jpg.html][img]http://s018.radikal.ru/i515/1203/e1/51ab1ccaa949t.jpg[/img][/url]

Алёнушк@ 09.03.2012 08:30

[CENTER][COLOR="Green"][B][SIZE="3"][FONT="Lucida Sans Unicode"]Курочка "От Алёнушки"[/FONT][/SIZE][/B][/COLOR][URL=http://smayliki.ru/smilie-517592391.html][IMG]http://s5.rimg.info/a5f8b7a80194d1e3fd058230b546c073.gif[/IMG][/URL][/CENTER]

нам понадобится:
[COLOR="Green"][B]1 кг куриных ножек
200г сметаны
соевый соус
сок лимона
4 зубчика чеснока
небольшой кусочек сыра(грамм 100)
зелень укропа
1 ст.л оливкового масла
листья салата ( у меня был "Айсберг")
приправы: для курицы
карри
смесь перцев
сухой чеснок
имбирь[/B][/COLOR]

[COLOR="Navy"][B]Курицу маринуем минимум 3 часа в соусе: 5 ст.л. соевого соуса+сок лимона(2 ч.л.)+измельченный чеснок+приправа для курицы+карри+щепотка имбиря+смесь перцев. Выкладываем курицу в форму для запекания,смазанную оливковым маслом, и ставим в духовку при темп.200 градусов на 25 минут. Готовим соус для поливки сверху: смешать сметану,измельченную зелень укропа,немного перца,карри,сухой чеснок,кусочек сыра натереть на крупной терке. Поливаем этим соусом курочку и еще запекаем в духовке 10-15 минут . [/B][/COLOR]
[url=http://radikal.ru/F/s41.radikal.ru/i093/1203/a4/aab6c297f0a8.jpg.html][img]http://s41.radikal.ru/i093/1203/a4/aab6c297f0a8t.jpg[/img][/url]

[FONT="Century Gothic"][COLOR="Teal"][B][SIZE="3"]Приятного аппетита[/SIZE][/B][/COLOR][/FONT]:girl_in_love:

Vesnuwka 09.03.2012 09:19

Лапулька, такая вкуснотища!! Попробую что-нибудь на днях...поделюсь осюсениями)))

Алёнушк@ 09.03.2012 10:05

[QUOTE=Vesnuwka;4737084]Лапулька, такая вкуснотища!! Попробую что-нибудь на днях...поделюсь осюсениями)))[/QUOTE]

спасибо, Ленусь!:girl_in_love: жду "осюсений";)

Алёнушк@ 09.03.2012 13:05

[B][CENTER][SIZE="3"][COLOR="DarkSlateBlue"][B]Щи "Для мужа":) [/B][/COLOR][/SIZE][/CENTER][/B]

свининка на косточке,свежие капуста,картофель,морковка,лук,масло оливковое,лавровый лист,3 зубчика чеснока,мякоть помирода,соль,зелень сушеная,приправа "Зажарка для супа"

мясо отвариваем в кипящей воде 30 минут,снимаем периодически пенку,добавляем лавровый лист,солим.
пассируем морковку с луком,добавляем туда же приправу "Зажарка"- столовую ложку.
в мясной бульон шинкуем капустку, режем картофель, добавляем зубчики чеснока, сделав на них надсечки ножом и сушеную зелень. варим минут 20.
перед выключением выкладываем в щи пассированные овощи.

любимый супчик моего мужа готов:)

[url=http://radikal.ru/F/s018.radikal.ru/i524/1203/d5/ccbb06ca18e3.jpg.html][img]http://s018.radikal.ru/i524/1203/d5/ccbb06ca18e3t.jpg[/img][/url]

Алёнушк@ 09.03.2012 13:18

низкокаллорийное блюдо
 
[B][CENTER][SIZE="3"][COLOR="SeaGreen"]Помидоры, фаршированные баклажанами[/COLOR][/SIZE][/CENTER][/B]

[url=http://radikal.ru/F/s58.radikal.ru/i162/1203/b2/d4b4c92bedc0.jpg.html][img]http://s58.radikal.ru/i162/1203/b2/d4b4c92bedc0t.jpg[/img][/url]

3 помидора
1 баклажан
несколько листиков базелика
приправа "смесь перцев"
2 зубчика чеснока
чеснок сушеный
1 небольшая луковица
1 небольшая морковка
оливковое масло
соль
зелень

Помидоры помыть и обсушить.
Срезать крышечки и вынуть мякоть.
Баклажан разрезать пополам. Положить в миску и залить холодной соленой водой. Дать постоять 30 минут.
Порезать кубиками.
На растительном масле обжарить мелко нашинкованный лук и морковку.
Добавить баклажан и измельченный чеснок. Обжаривать 7-10 минут,добавляя воды. Посолить,поперчить и добавить базилик.
Немного остудить и нафаршировать помидоры,предварительно посыпав в них чуть-чуть сушеного чеснока.
Выложить в форму для запекания и поставить в духовку на 7-10 минут при температуре 180 градусов С. Выложить на блюдо и украсить зеленью.

[B][COLOR="Lime"]приятного аппетита и стройности фигуре![/COLOR][/B]:girl_in_love:

Верю в Чудо 10.03.2012 15:05

ммм столько всего вкусного буду пробовать))))) хотя готовить я не люблю))

Алёнушк@ 10.03.2012 15:06

[QUOTE=Yulia87;4739521]ммм столько всего вкусного буду пробовать))))) хотя готовить я не люблю))[/QUOTE]

а я очень люблю:) было бы из чего:girl_haha:

Алёнушк@ 10.03.2012 15:42

[B][CENTER][SIZE="3"][COLOR="DarkRed"]Запеканка с курицей в винном уксусе[/COLOR][/SIZE][/CENTER][/B]

[url=http://radikal.ru/F/s019.radikal.ru/i600/1203/af/d7c04df76852.jpg.html][img]http://s019.radikal.ru/i600/1203/af/d7c04df76852t.jpg[/img][/url]

понадобится:
филе куриное 0,5кг
1 яйцо
макаронные изделия
200 г сметаны 20%
зелень,соль,перец,базилик,уксус из красного вина,карри,5 зубчиков чеснока

Маринуем курицу: нарезать небольшими кусочами,залить парой столовых ложек винного уксуса+3 зубчика измельченного чеснока+зелень+соль+перец+листик измельченного базилика,убрать в холод на 2 часа.
Отвариваем макароны до полуготовности и остужаем.
Соус: сметана+1 яйцо+карри+2 зубчика чеснока измельчить+зелень
Выкладываем макароны в форму для запекания,заливаем соусом ,"утапливаем " в макароны кусочки курицы. В духовку на 30-40 минут
[B][COLOR="DarkRed"] Приятного аппетита[/COLOR][/B] :)

ЦветочекЯ 10.03.2012 23:47

Какая вкуснотень))))))))а рыбка и курочка вызвали неописуемое желание сходить на кухню и чего нить схомячить))))обязательно на днях что нить сварганю)))))))

*Pupsik* 13.03.2012 20:59

туки туки;) как все аппетитно выглядит!:girl_in_love:

Алёнушк@ 13.03.2012 20:59

[QUOTE=ЦветочекЯ;4741098]Какая вкуснотень))))))))а рыбка и курочка вызвали неописуемое желание сходить на кухню и чего нить схомячить))))обязательно на днях что нить сварганю)))))))[/QUOTE]

:girl_in_love: спасибки! буду рада если что-нибудь пригодится

Алёнушк@ 13.03.2012 21:00

[QUOTE=Pups86;4752104]туки туки;) как все аппетитно выглядит!:girl_in_love:[/QUOTE]

:girl_in_love: рада тебя тут видеть моя хорошая! спасибки!

Алёнушк@ 18.03.2012 18:22

[B][CENTER][SIZE="3"][COLOR="Orange"][FONT="Arial Black"]Холодный тортик из печенья[/FONT][/COLOR][/SIZE][/CENTER][/B]

[B][COLOR="DarkRed"]250 грамм печенья
2 упаковки творожной массы(любой)
150 грамм сметаны
1 банан
сахарная пудра
немного молока(для смачивания печенья)[/COLOR][/B]


Смешиваем творожную массу со сметаной,добавляем немного сахарной пудры. Банан режем тонкими кружочками. Печенье обмакиваем в молоко с двух сторон по несколько секунд каждое. Выкладываем печеньки в рядочек, мажем творожной смесью, несколько кружочков банана сверху, снова ряд печенья и так несколько рядов. Сверху посыпаем раскрошенным им же(печеньем). Убираем в морозилку минут на 30. Всё, быстрый и вкусный тортик для завтрака готов. Приятного аппетита!:girl_in_love:

[url=http://radikal.ru/F/s019.radikal.ru/i642/1203/a7/1d541c18af46.jpg.html][img]http://s019.radikal.ru/i642/1203/a7/1d541c18af46t.jpg[/img][/url]

Алёнушк@ 18.03.2012 18:30

[COLOR="Purple"][CENTER][B][SIZE="3"][FONT="Comic Sans MS"]Оладушки с колбаской[/FONT][/SIZE][/B][/CENTER]
[/COLOR]


[I]когда остается по чуть-чуть разных продуктов, можно сделать вот такие быстые и вкусные оладушки[/I]


колбаса или сосиски( сколько есть, у меня было три сосисины:) )
пара столовых ложек сметаны,пара столовых ложек майонеза,яичко,немного перчика и соли,зелень, немного муки.

замешиваем тесто ( кляр), крошим в него сосиски и ложкой выкладываем на разогретую сковороду. обжариваем по 7-10 минут с каждой стороны. Очень выручает когда нужно быстренько накормить мужа:) Приятного аппетита!:girl_in_love:


[url=http://radikal.ru/F/s019.radikal.ru/i606/1203/2e/73880825958a.jpg.html][img]http://s019.radikal.ru/i606/1203/2e/73880825958at.jpg[/img][/url]

Иринушка 18.03.2012 22:01

[QUOTE=Алёнушк@;3192035][SIZE="4"][CENTER][COLOR="DarkGreen"][B]Рыбка в горчице с сыром[/B][/COLOR][/CENTER][/SIZE]
[/QUOTE]
очень прикольно, мясо мазала горчицей, а рыбку ещё нет... ;)
[QUOTE=Алёнушк@;3934544][B][COLOR="SeaGreen"][CENTER]ГАРМОШКА ИЗ СВИНИНЫ[/CENTER][/COLOR][/B]
[/QUOTE]
столько раз видела подобный рецепт, но этот самый простой... возьму на вооружение... :)
[QUOTE=Алёнушк@;3935276][CENTER][B][COLOR="Indigo"]СЛАДКАЯ КОЛБАСКА[/COLOR][/B]
[/QUOTE]

классный рецепт ;) люблю его! :girl_in_love:

Milka_kormilka 20.03.2012 22:50

Интересные рецепты! Мне помидоры с баклажанами понравились, я люблю такое, легкое и не каллорийное ))) Ага, только жру постоянно тяжелое и жирное ))) Так что беру на заметку!

Алёнушк@ 20.03.2012 22:51

[QUOTE=Milka_kormilka;4781410]Интересные рецепты! Мне помидоры с баклажанами понравились, я люблю такое, легкое и не каллорийное ))) Ага, только жру постоянно тяжелое и жирное ))) Так что беру на заметку![/QUOTE]

:girl_pinkglassesf:

а я из этого всего меньше половины пробовала:girl_haha: сама на диете- дегустирует ( и уплетает за обе щеки) муж:)

Sveto4ka17 21.03.2012 00:02

Ой, что-то я не видела темку, рецептики доступные - КЛАСС!!!!Буду пробовать.

Алёнушк@ 21.03.2012 07:09

[QUOTE=Sveto4ka17;4781786]Ой, что-то я не видела темку, рецептики доступные - КЛАСС!!!!Буду пробовать.[/QUOTE]

буду рада если мои рецептики пригодятся!:girl_in_love:

Алёнушк@ 21.03.2012 21:43

[B][CENTER][SIZE="3"][COLOR="Red"]Салат с сельдереем и помидорами черри[/COLOR][/SIZE][/CENTER][/B]

Нам потребуется:

Листья зеленого салата,пара стебелей сельдерея, несколько помидор черри, 100 г твердого сыра, 1 ст.л оливкового масла,соль,кукуруза для украшения.



Сельдерей нарезать кружочками, листья салата мелко порвать, сыр натереть на крупной терке, помидорки порезать на половинки, все смешать, посолить, добавить оливковое масло.


[url=http://radikal.ru/F/s019.radikal.ru/i627/1203/69/897262f1a9d1.jpg.html][img]http://s019.radikal.ru/i627/1203/69/897262f1a9d1t.jpg[/img][/url]
Приятного аппетита!

Sveto4ka17 21.03.2012 22:39

А я не знала куда сельдерей применить,завтра попробую:)))

Алёнушк@ 22.03.2012 19:34

[QUOTE=Sveto4ka17;4786043]А я не знала куда сельдерей применить,завтра попробую:)))[/QUOTE]

я его тоже для себя недавно открыла:) когда на диету села, а вот последний салатик ооочень мне по душе пришелся:girl_pinkglassesf: и вроде легкий, но из-за сыра все же не трава одна:girl_haha:

Lesechka ICE 24.03.2012 15:21

Алёнка умничка! столько рецептиков клёвеньких. Буду пробывать на след. неделе.

Алёнушк@ 24.03.2012 15:26

[QUOTE=Lesechka ICE;4796093]Алёнка умничка! столько рецептиков клёвеньких. Буду пробывать на след. неделе.[/QUOTE]

[URL=http://smayliki.ru/smilie-544913223.html][IMG]http://s6.rimg.info/32a7992301ab2d4ff1e52d7658ffa204.gif[/IMG][/URL]

сегодня вечером еще выложу что на неделе готовила:girl_pinkglassesf:

Алёнушк@ 24.03.2012 16:06

[COLOR="Black"][CENTER][SIZE="3"][COLOR="DarkOrchid"][B]Шарлотка [/B][/COLOR][/SIZE][/CENTER][/COLOR]

2 крупных яблока
4 яйца
1 стакан песка
1 стакан муки
1/ч.л. соды
корица
[I]
Яблоки крошим кусочками. Тесто: взбиваем яйца с сах. песком, добавляем муки, перемешиваем,добавляем соду, гашеную уксусом.Разъемную форму смазываем маслом, выливаем немного теста,выкладываем яблочки, заливаем оставшимся тестом и посыпаем корицей. Ставим в разогретую духовку на 25-30 минут. Готовность теста проверяем зубочисткой или ножом.
[/I]

[url=http://radikal.ru/F/s018.radikal.ru/i526/1203/69/fecba6424733.jpg.html][img]http://s018.radikal.ru/i526/1203/69/fecba6424733t.jpg[/img][/url]

Алёнушк@ 24.03.2012 16:28

[CENTER][SIZE="3"][COLOR="DarkGreen"][B]Лазанья "от Алёнушки" [/B][/COLOR][/SIZE][/CENTER]

нужно:
листы лазаньи 1 упаковка
свинина 400 г
сметана 250г
майонез 5 ст.л.
3 зубчика чеснока
200г сыра
зелень
соль,перец
[url=http://radikal.ru/F/s019.radikal.ru/i624/1203/84/93561f3f54fd.jpg.html][img]http://s019.radikal.ru/i624/1203/84/93561f3f54fdt.jpg[/img][/url]
Листы лазаньи отвариваем в соленой воде 2 минуты. Мясо режем кубиками,соли,перчим и обжариваем 20 минут. Чеснок измельчаем,половину добавляем в мясо. Смешиваем сметану,майонез,немного зелени и оставшийся чеснок. Выкладываем несколько листов лазаньи лазаньи в форму. На них выкладываем мясо,поливаем соусом и трем немного сыра. Снова листы лазаньи и мясо,соус,сыр....и так несколько слоев. На последний слой снова трем сыр и немного майонеза с зеленью. Ставим в духовку на 30 минут.

[COLOR="Blue"][CENTER][B]Приятного аппетита![/B]:girl_in_love:[/CENTER][/COLOR]

[url=http://radikal.ru/F/s019.radikal.ru/i632/1203/f8/6bd157b21050.jpg.html][img]http://s019.radikal.ru/i632/1203/f8/6bd157b21050t.jpg[/img][/url]

mama Yo 24.03.2012 17:28

как всё вкусно!

Алёнушк@ 24.03.2012 18:09

[QUOTE=source;4796400]как всё вкусно![/QUOTE]

:girl_in_love: спасибо!

Алёнушк@ 24.03.2012 18:25

рецептик,принесший мне первую победу в конкурсе)
 
[B][CENTER][SIZE="3"][COLOR="Red"]Рулет "Лесное поленце"[/COLOR][/SIZE][/CENTER][/B]

Ингредиенты:
300 г сыра,
200 г куриного филе,
2 ст. ложки майонеза,
2 ст .ложки плавленого сыра,
пучок зелени укропа,оливковое масло,
карри,мускатный орех,
маринованные грибы опята,соль,перец

Приготовление:
Сыр натереть на терке.Выложить на противень с пергаментом или фольгой. Поставить в теплую духовку и дать расплавиться.Куриное филе нарезать кубиками,посолить,поперчить,добавить карри и мускатный орех, обжарить,остудить и мелко нашинковать, добавить майонез и плавленый сыр. На расплавленный сыр распределить начинку.Завернуть рулетом.Смазать немного сверху майонезом и посыпать нашинкованным укропом.Украсить маринованными грибочками.

[url=http://radikal.ru/F/s019.radikal.ru/i608/1203/37/4738d44143bd.jpg.html][img]http://s019.radikal.ru/i608/1203/37/4738d44143bdt.jpg[/img][/url]

mama Yo 24.03.2012 18:26

ты заняла с рулетом на конкурсе 2 место?

Алёнушк@ 24.03.2012 18:27

[QUOTE=source;4796502]ты заняла с рулетом на конкурсе 2 место?[/QUOTE]

:) да :girl_pinkglassesf:

mama Yo 24.03.2012 18:35

[QUOTE=Алёнушк@;4796506]:) да :girl_pinkglassesf:[/QUOTE]

молодец!:)))

*Pupsik* 24.03.2012 18:35

[QUOTE=Алёнушк@;4796506]:) да :girl_pinkglassesf:[/QUOTE]

ух ты, поздравляю, маленькая победа:girl_in_love:

Алёнушк@ 24.03.2012 18:45

спасибо девочки!

Milka_kormilka 24.03.2012 22:22

С победой на конкурсе ))) Вкусно все!

Алёнушк@ 25.03.2012 10:32

[QUOTE=Milka_kormilka;4797256]С победой на конкурсе ))) Вкусно все![/QUOTE]

[URL=http://smayliki.ru/smilie-690372999.html][IMG]http://s9.rimg.info/cb3e677469dc5983ec95d5d4808b7632.gif[/IMG][/URL]

Tory 26.03.2012 13:36

[QUOTE=Алёнушк@;4796498][B][CENTER][SIZE="3"][COLOR="Red"]Рулет "Лесное поленце"[/COLOR][/SIZE][/CENTER][/B]

[/QUOTE]

Привет! Мы в гости :)

Алён, я так понимаю начинка - куриное мясо? %-0 Интересный рецептик :)

Алёнушк@ 26.03.2012 19:32

[QUOTE=Tory;4801529]Привет! Мы в гости :)

Алён, я так понимаю начинка - куриное мясо? %-0 Интересный рецептик :)[/QUOTE]

ага,оно самое:)
привет! рада тебя тут видеть:girl_in_love:

Tory 26.03.2012 19:36

[QUOTE=Алёнушк@;4803114]ага,оно самое:)
привет! рада тебя тут видеть:girl_in_love:[/QUOTE]

:) :) Спс)) Да вот всё времени нет и нет, а это присела и я на готовки :girl_haha: Хотя я люблю готовить и всё новенькое и вкусное, но не было привычки фоткать всё, поэтому у меня не густо в темке - шарю по другим в поисках. Вот твой рулетик приглянулся, надо испробовать :connie_1:


Текущее время: 20:20. Часовой пояс GMT +3.

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot
vB.Sponsors