[SIZE="4"][COLOR="Blue"]Свинина по Римски[/COLOR][/SIZE]
Нужно:
мякоть свинины
2 помидора
250г шампиньонов
200-250 г сыра
300г сливок
2 ст ложки кетчупа или томатной пасты


Мясо порезать на крупные куски и обжарить на растительном масле, чтоб схватилось. Помидоры надрезать и обдать кипятком, чтоб легко очистились.Мясо выложить в блюдо, поперчить и посолить, я использовала универсальную приправу, она уже с солью была. По всей поверхности мяса уложить очищенные и порезанные помидоры. Шампиньоны вымыть(если свежие,можно использовать консервированные)) и порезать на половинки. Уложить сверху.
Всё это полить соусом: сливки смешать с кетчупом и добавить соль, любую приправу (н-р, тимьян) . Блюдо тушить в духовке 60 минут при 220 градусах.
Через 30 минут тушения добавить тертый сыр. Когда приготовится, немного размешать:)))

[URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s46.radikal.ru/i111/1110/48/64af0ce3811f.jpg[/IMG][/URL]
на фото я делала из корбаната. из шейки получается лучше))

[COLOR="Red"][SIZE="4"]Голень "аппетитная" с сыром и сметанной заливкой.[/SIZE][/COLOR]
Возьмем;
Голени куриные
Сыр(лучше твердых сортов)
Сметана 100г
Аджика или кетчуп 2-3 ст. ложки
соль если кому надо))

Нарезать сыр кусочками в равном количестве с голенями.Кусочки сыра засунуть под кожу голени.Ножки смазать смесью сметаны с аджикой (кетчупом) и солью(можно любой приправой по вкусу ,травами). Выложить на противень, запекать в духовке при средней температуре 25-30 минут.Готово![URL=http://smajliki.ru/smilie-49397895.html][IMG]http://s.rimg.info/1ba7d4adadbd4c287619cc1d69b900f5.gif[/IMG][/URL]
[URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s017.radikal.ru/i422/1111/4d/b43d51e4f5bb.jpg[/IMG][/URL]
[URL=http://radikal.ru/F/s47.radikal.ru/i115/1111/dc/005c94cff486.jpg.html][IMG]http://s47.radikal.ru/i115/1111/dc/005c94cff486t.jpg[/IMG][/URL]-рядышком просто в сметанке для детишек делала))

[SIZE="4"][COLOR="DarkOrchid"]Куриная голень в панировке,с соусом.Ну очень вкусно получается!![/COLOR][/SIZE]
Нужно:
Голени
Масло растительное(оливковое)
Пару яиц
панировачные сухари (я брала с сыром и сушеными травами)
кинза- пучок
укроп 1 пучок
петрушка 1 пучок
чеснок 3 зубчика +чеснок гранулированный
майонез 1 упаковка
сольпо вкусу
перец по вкусу.

Взять куриные голени. Посолить, поперчить, добавить гранул. чеснок. Можно оставить на часик мариноваться, а можно готовить сразу:) Взбить яйца, добавить соль и перец. Каждую голень обмакнуть в яйце и обвалять в панировочных сухарях.
Выложить на противень и сбрызнуть подсолнечным маслом. Поставить в предварительно разогретую до 200 °C духовку на 25-35 минут.Мужу я еще поливала перед духовкой курочку соусом тобаско. :)
К этому блюду очень хорошо подходит незатейливый и очень вкусный соус. Нарезать мелко зелень петрушки, укропа, кинзы, размять зубчики чеснока. Всё сложить в глубокую тарелку. Налить майонез и перемешать.
Подавать вкуснее всего с гречкой или овощами.[url=http://www.topglobus.ru/besplatno-smajliki-forum-blog-web][img]http://www.topglobus.ru/skin/smile/s4060.gif[/img][/url]
[URL=http://radikal.ru/F/s003.radikal.ru/i201/1209/1f/fa17eeda3abb.jpg.html][IMG]http://s003.radikal.ru/i201/1209/1f/fa17eeda3abbt.jpg[/IMG][/URL]

[COLOR="DeepSkyBlue"][SIZE="4"]Запеченная свининка с картошечкой.Проще некуда)[/SIZE][/COLOR]
Нужно:
свининка
картошечка
лук
помидорки
сыр
майонез,кетчуп
соль,перец

Свинину нарезать кусочками,картофель кружочками,поперчить -посолить и замориновать в кетчупе и майонезе. Затем в форму выложила мясо,сверху слой картошки,на картошку кольцами лук,сверху снова картошку,наверх помидор,смазать майонезом и тёртый сыр наверх.Все:)

[URL=http://radikal.ru/F/s005.radikal.ru/i210/1303/bb/8adfef43dd1c.jpg.html][IMG]http://s005.radikal.ru/i210/1303/bb/8adfef43dd1ct.jpg[/IMG][/URL]

Столько нового и вкусного!!! :puz: :)))

[QUOTE=Иринушка;4182839]Столько нового и вкусного!!! :puz: :)))[/QUOTE]

Спасибо,а я твои шампиньончики в тихоря на заметочку взяла:bcool:

сколько вкуснятинки!!

ммм, сколько тут вкуснятины я пропустила!!!!

[QUOTE=source;4183809]сколько вкуснятинки!![/QUOTE]

[QUOTE=Валечка;4183822]ммм, сколько тут вкуснятины я пропустила!!!![/QUOTE]

:girl_in_love: :girl_in_love: :girl_in_love: :girl_in_love:

Какая вкуснотища!!!!!

[SIZE="6"][COLOR="YellowGreen"]Пирог- ну проще не бывает[/COLOR][/SIZE][URL=http://smayliki.ru/smilie-1289206311.html][IMG]http://s20.rimg.info/4813132f0f94629daa846a73ac43d651.gif[/IMG][/URL]

Слоеное дрожж. тесто -раскатать один пласт,разложить по нему сырой фарш(свиной или куриный) смешанный с солью,перцем и приправами.оставляя 1 см по каждой стороне пирога, закрыть второй частью слегка раскатаннго теста, "потыкать" вилкой верхний слой теста, прижать края, смазать желтком и в духовку на 160градС на 40-50мин. Пирог получается очень вкусный .А главное - никакой мороки))
[URL=http://radikal.ru/F/s019.radikal.ru/i625/1209/5a/c4392f0cc6f8.jpg.html][IMG]http://s019.radikal.ru/i625/1209/5a/c4392f0cc6f8t.jpg[/IMG][/URL]

[SIZE="5"][COLOR="Orange"]Просто картошка[/COLOR][/SIZE]:)
Картошку моем,делаем надрезы,запекаем на фольге или листке в духовке и горяченькую поливаем соусом(масло раст.+соль+перец+кинза+укроп+чеснок ).Все)
[URL=http://radikal.ru/F/s018.radikal.ru/i517/1211/0e/8658eb71227f.jpg.html][IMG]http://s018.radikal.ru/i517/1211/0e/8658eb71227ft.jpg[/IMG][/URL]

мы в гости:) , столько вкусняшек!:girl_in_love: пирог выглядит так аппетитно!:puz:

сколько вкусняшек! картошечка классно выглядит!

Спасибо,девочки. У меня было стоооооолько всего вкусного нащелкано,фотик сволочи сперли((

[QUOTE=ángel blanco;5108831]Спасибо,девочки. У меня было стоооооолько всего вкусного нащелкано,фотик сволочи сперли(([/QUOTE]

как не повезло с фотиком! как жаль..:-/

Пожалуйста, исправьте все фото в своей темке на превью. [URL="http://puzyaka.ru/forum/showthread.php?t=2057"]По правилам форума [/URL]запрещено вставлять фотографии
[QUOTE]2.4. На форуме запрещено размещать фотографии и другие изображения. Для удобства, фотографии и картинки следует размещать в фотогалерее, после чего оставлять ссылки на фото в галерее. Технические подробности можно найти здесь . Также возможно размещение ссылок на фото или их превью, загруженные через radikal.ru.[/QUOTE]

[CENTER][SIZE="6"][FONT="Arial Black"][COLOR="DeepSkyBlue"]Крабовые палочки по корейски и печеный салат[/COLOR][/FONT][/SIZE][/CENTER]

крабовые палочки - 20 шт.
масло растительное - 4 ст.л.
яйцо - 1 шт.
молоко - 1 ст.л.
сухари панировочные - 1 стакан
чеснок - 4 зубчика
сыр твердый (тертый) - 2 ст.л.
петрушка (рубленая зелень) - 2 ст.л.
перец черный (молотый), соль - по вкусу.

Яйцо взбейте с молоком, посолите, поперчите. Крабовые палочки смочите в яично-молочной смеси, затем запанируйте в сухарях.

Чеснок мелко порубите и слегка обжарьте на масле. Затем на этом же масле обжарьте запанированные палочки.

Подавайте палочки горячими, посыпав сыром, смешанным с зеленью. Оформите ломтиками апельсина :)

Для салата:
перец желтый и красный (я брала зеленый и красный)
лук
помидоры 2-3 штуки
чеснок зубчик
баклажаны 2 штуки
оливковое масло
уксус
петрушка (кинза)

Баклажаны протыкаем вилкой много раз и все запускаем в духовку на протвине(чеснок запекать в шелухе).Когда овощи запекутся -вынимаем,перец в пакет ,чтоб шкурку было легче снять,с баклажанов и помидоров тоже снимаем шкурку,лук чистим,все это режем в миску,сверху выдавливаем чеснок,затем 2-3 ст.ложки оливкового масла и 1 ложка уксуса.Посыпать зеленью,перемешать и дать промариноваться около часа.ВСе:)

[URL=http://radikal.ru/F/s54.radikal.ru/i146/1209/d4/228f734c40f8.jpg.html][IMG]http://s54.radikal.ru/i146/1209/d4/228f734c40f8t.jpg[/IMG][/URL][URL=http://radikal.ru/F/s49.radikal.ru/i124/1209/0b/af1d5d1f5320.jpg.html][IMG]http://s49.radikal.ru/i124/1209/0b/af1d5d1f5320t.jpg[/IMG][/URL][URL=http://radikal.ru/F/s008.radikal.ru/i306/1209/ff/c60036efbcaf.jpg.html][IMG]http://s008.radikal.ru/i306/1209/ff/c60036efbcaft.jpg[/IMG][/URL]

[QUOTE=ángel blanco;5108831]Спасибо,девочки. У меня было стоооооолько всего вкусного нащелкано,[B]фотик сволочи сперли[/B](([/QUOTE]

:( жаль....
желаю побыстрее обзавестись новым... ;)

[CENTER][FONT="Arial Black"][SIZE="6"][COLOR="Green"]Министерский салат[/COLOR][/SIZE][/FONT][/CENTER]

потребуются:

язык говяжий — 300 г.

шампиньены — 500 г.

вареные яйца — 3−4 шт

луковица — 1 шт

майонез


Язык отварить, убрать шкурку и нарезать соломкой(язык естественно)).
Шампиньоны обжарить с луком, яйца мелко нарезать.
Все смешать и заправить майонезом


[URL=http://radikal.ru/F/s019.radikal.ru/i638/1209/b3/b888f377147b.jpg.html][IMG]http://s019.radikal.ru/i638/1209/b3/b888f377147bt.jpg[/IMG][/URL]

[B][FONT="Comic Sans MS"][SIZE="2"][COLOR="DarkRed"]Кристинаааа,блин,только наткнулась на твою темку!
Слюна на пол комнаты,всё такое аппетитное,я балдююююю
Всё завтра что-нибудь приготовлю!:) [/COLOR][/SIZE][/FONT][/B]

как вкусно!

[QUOTE=МаШунькa;5251051][B][FONT="Comic Sans MS"][SIZE="2"][COLOR="DarkRed"]Кристинаааа,блин,только наткнулась на твою темку!
Слюна на пол комнаты,всё такое аппетитное,я балдююююю
Всё завтра что-нибудь приготовлю!:) [/COLOR][/SIZE][/FONT][/B][/QUOTE]

:) :) :) Девочки,а что вобще происходит ,почему у всех ники меняются со скоростью ветра? разве можно так? я думала по правилам форума нельзя....

Веронь,спасибо!

[QUOTE=Иринушка;5251014]:( жаль....
желаю побыстрее обзавестись новым... ;)[/QUOTE]

да есть новый,но по сравнению с тем какой был небо и земля....посмотри на качество фото крабовых палочек с салатом и салата министерского ...разница очевидна:(

[SIZE="5"][COLOR="Magenta"]СУП ГОРОХОВЫЙ[/COLOR][/SIZE]
Основные ингредиенты:400г свинины300г картофеля (4-5 шт.)200г лука (2 шт. среднего размера)150г моркови (2 шт. среднего размера)250г гороха (полтора стакана)зелень, сольхлеб для сухариков



Заливаем мясо водой и варим полтора часа.Отдельно варим горох около часа (предварительно горох замачиваем на 1-2 часа), затем сливаем воду.

Нарезаем кубиками картофель.

Мелко нарезаем морковь и лук.

Достаем мясо из бульона и нарезаем небольшими кусочками.
В бульон кладем картофель и горох.Обжариваем лук, морковь и свинину, пока мясо не подрумянится.Добавляем картофель, лук, морковь и мясо в бульон. Солим. Варим до готовности, примерно 20 минут.Обжариваем сухарики на сухой сковороде.Мелко нарезаем зелень. Добавляем в суп.И вот, наш суп готов! Подаем с сухариками. Приятного аппетита! :)
[URL=http://radikal.ru/F/s019.radikal.ru/i616/1209/65/99bc8a4a771a.jpg.html][IMG]http://s019.radikal.ru/i616/1209/65/99bc8a4a771at.jpg[/IMG][/URL]

как аппетитненько!!

[QUOTE=ángel blanco;5262801]да есть новый,но по сравнению с тем какой был небо и земля....посмотри на качество фото крабовых палочек с салатом и салата министерского ...разница очевидна:([/QUOTE]

А я в фотиках ну ничего не понимаю :girl_haha: и фотографировать не умею толком, для меня нормальное качество...
А главное в кулинарии не качество фото, слава БОГУ, а то, что в тарелке, а с этим у тебя проблем нет! ;) :)))

И как я раньше не видела такой вкусной темки:)Все так аппетитно выглядит:)

[QUOTE=Mама с небес;5263449]как аппетитненько!![/QUOTE]
[URL=http://smayliki.ru/smilie-1311833223.html][IMG]http://s20.rimg.info/00014fb67bcd3d1ffa462638dc409ec3.gif[/IMG][/URL]
[QUOTE=Иринушка;5263483]А я в фотиках ну ничего не понимаю :girl_haha: и фотографировать не умею толком, для меня нормальное качество...
А главное в кулинарии не качество фото, слава БОГУ, а то, что в тарелке, а с этим у тебя проблем нет! ;) :)))[/QUOTE]
ну в принципе в этом плане да,но я как любитель фото морально сильно страдаю от такого качества фотографий%-0
[QUOTE=Стася0612;5263589]И как я раньше не видела такой вкусной темки:)Все так аппетитно выглядит:)[/QUOTE]

приветик,спасибо[URL=http://smayliki.ru/smilie-702621543.html][IMG]http://s9.rimg.info/18d4fe4e432762959454b5637960f7ec.gif[/IMG][/URL]

[QUOTE=ángel blanco;5263644]

ну в принципе в этом плане да,но я как любитель фото морально сильно страдаю от такого качества фотографий%-0 [/QUOTE]

и я бы страдала...:-!

[COLOR="Teal"][SIZE="5"]Торт "Виноградинка"[/COLOR][/SIZE]
Ингредиенты:
яйца 2 шт
для теста
масло сливочное 100 г
для теста
сахар белый 100 г
для теста
мука белая высшего сорта 260 г
для теста
соль 1 щеп.
для теста
сода гашеная уксусом 0.5 ч. л.
для теста
йогурт без добавок 460 г
для крема
сахар белый 5 ст. л.
для крема
желатин быстрорастворимый 1.5 ст. л.
для крема
виноград зеленый 1 шт
средняя веточка (для украшения)
сливки 200 мл
для пропитки, я брала 10%
миндальные лепестки 100 г
50г-в тесто, 50г-для украшения
миндальная эссенция по вкусу
в тесто, я ее не нашла,положила миндальную крошку
сметана 2 ст. л.
для украшения


Яйца взбить в густую пену с сахаром
Добавить размягченное сливочное масло, соду гашеную уксусом, соль и миндальную эссенцию.
Добавить муку и миндальные лепестки, перемешать
Вылить тесто в форму и выпекать при температуре 180 градусов.
Желатин замочить в теплой воде и дать распухнуть. Йогурт взбить с сахаром, добавить желатин, вылить в аналогичную по размерам для пирога форму и дать застыть (часа 2)
Я выложила в форму, укрытую пищевой плёнкой, чтобы проще доставать желе.
Виноград разрезать на 2 части и убрать косточки
Когда желе застынет нужно соединить его с пирогом. Но сначала подготовим пирог, замочив его в сливках
Пирог нужно положить в тарелку со сливками, сначала одну сторону, потом другую. Я немного срезала верх,чтобы лучше пропитался
Итак: в разьёмную форму кладём пропитанный пирог, сверху желе и украшаем виноградом, и лепестками миндаля (лепестки я слегка обжарила).
Края пирога смазываем сметаной, чтобы проще приклеить лепестки.
Ставим наш пирог еще на часок в холодильник, чтобы лучше пропитался и застыло желе.
Раскрываем форму и угощаем гостей!
Кто любит более кремовые торты, можно корж разрезать на 2 коржа и смазать сгущёнкой с маслом или сметанным кремом))))Я смазала сметанным кремом(на ночь отвесить сметану ,потом взбить с сахаром в крем)
Приятного!
[URL=http://radikal.ru/F/s48.radikal.ru/i119/1209/8f/aff1817553d7.jpg.html][IMG]http://s48.radikal.ru/i119/1209/8f/aff1817553d7t.jpg[/IMG][/URL][URL=http://radikal.ru/F/s15.radikal.ru/i188/1209/32/c480fc438d5e.jpg.html][IMG]http://s15.radikal.ru/i188/1209/32/c480fc438d5et.jpg[/IMG][/URL]

Это первый мой торт,для первого раза сойдет по моему)))

красота какая!!

на датку Эмилии?

[QUOTE=Mама с небес;5265527]красота какая!!

на датку Эмилии?[/QUOTE]

Спасибо Веронь,да)) Только она не Эмилия, она Эмили,ударение на первую букву,по паспорту Эмилина:girl_in_love:

[QUOTE=ángel blanco;5265540]Спасибо Веронь,да)) Только она не Эмилия, она Эмили,ударение на первую букву,по паспорту Эмилина:girl_in_love:[/QUOTE]

какое красивое имя!:girl_in_love:

[SIZE="6"][COLOR="SeaGreen"][B]Сырные шарики с начинкой![/COLOR][/B][/SIZE]
400гр сыра, 3 зубч.чеснока, 50гр. майонеза, 15-20 шт., укроп. натереть сыр на мелкой терке. Чеснок измельчить. Соединить сыр, чеснок, майонез, перемешать. Замочить чернослив на 30-40мин в горячей воде. Сырную массу разделить на 15-20 частей., скатать шарики, поместив в каждый шарик чернослив. Измельчить укроп(у меня сушеный),обвалять шарики в желтке ,затем в укропе

[URL=http://radikal.ru/F/s44.radikal.ru/i104/1305/22/ab742eda98a2.jpg.html][IMG]http://s44.radikal.ru/i104/1305/22/ab742eda98a2t.jpg[/IMG][/URL]

как интересно!

а печь не надо?

[QUOTE=Mама с небес;5458656]как интересно!

а печь не надо?[/QUOTE]

Вероник,не перестою удивляться- КАКАЯ ТЫ ШУСТРАЯ:))) не успела рецепт добавить а ты уже в гостях:girl_in_love:
Печь конечно не надо,иначе расплавится все к едрене бабушке)))

[SIZE="5"][COLOR="DeepSkyBlue"]Рыбный супчик[/COLOR][/SIZE]
Взяла рыбное филе, сварила бульон, добавила не жареные овощи, картошку, зелень и плавленый сырок.

[URL=http://radikal.ru/F/s019.radikal.ru/i607/1211/13/fdfe4fc3be89.jpg.html][IMG]http://s019.radikal.ru/i607/1211/13/fdfe4fc3be89t.jpg[/IMG][/URL]

[COLOR="DarkOrange"][SIZE="5"]"Свиная грудинка"[/SIZE][/COLOR]
Грудинка свиная — 1,5 кг
Специи (по вкусу)
Рецепт "Свиная грудинка"Это не рецепт буженины, это скорее рецепт, запеченной свиной грудинки ну или другой похожей свиной части))
Берем свиную грудинку, натрем солью и перцем.
Большую кастрюлю с водой ставим на газ,
даем закипеть, кладем специи лавровый лист, перец, зерна кориандра, соль.
В кипящую воду опускаем по-одному куски мяса.
Варим примерно 30-45 минут.
Достаем с кастрюли, и сразу помещаем на решетку, в разогретую до 230-250 градусов духовку на 40-50 минут.
Когда подрумянится одна сторона - перевернем.
Вкусно как в горячем, так и в холодном виде.

[URL=http://radikal.ru/F/s017.radikal.ru/i405/1211/85/6806c718409f.jpg.html][IMG]http://s017.radikal.ru/i405/1211/85/6806c718409ft.jpg[/IMG][/URL]

[COLOR="Orange"][SIZE="4"]Гуляш говяжий, абсолютно диетический!!![/SIZE][/COLOR]
Понадобится:говядина и лук:)
Берёте одинаковое количество мяса и лука, режете мясо небольшими кусочками, а лук мелко. А дальше берёте кастрюлю с толстым дном , укладываете нижний слой лука, слой мяса, и так далее пока продукты не закончатся... Верхний слой лук... Каждый слой присаливаем, ну можно и перчика по желанию добавить... Ставим на маленький огонёк и часа на полтора... Потом пробуем мясо, если готово, то всё, а если жестковато, то ещё полчасика тушим... К концу тушения лук смешивается с мясным соком и получается офигенный сладковатый соус без грамма жира!!! ВСЁ!!! :) [URL=http://smajliki.ru/smilie-4003623.html][IMG]http://s.rimg.info/655fc6faf7d24776188ee194cf2aa1e7.gif[/IMG][/URL]

[URL=http://radikal.ru/F/s017.radikal.ru/i428/1209/f2/669f48017097.jpg.html][IMG]http://s017.radikal.ru/i428/1209/f2/669f48017097t.jpg[/IMG][/URL]