[QUOTE=ДваСердца;4333604]пробовала...
попробуй ты. мож я че не так сделала...
когда меньше желатина, то у меня еще больше их скрутило[/QUOTE]

ладно попробую сегодня в течении дня сделать

[QUOTE=Демьянка;4333666]а хотелось бы%-0 ну ладно[B],можно кремом тирамисц промазать бисквит[/B],мне он очень понравился.А майонез,для на каждый день самое оно,когда конечно,большие праздники сподручней покупным салаты промазать и остальное[/QUOTE]

ага.вкусно будет)лучше сам крем,чем все пирожное

[QUOTE=Демьянка;4333400]2 желтка, чайная ложка сахара, чайная ложка горчицы, пол чайной ложки соли, столовая ложка столового уксуса (9%) или лимонного сока, растительное масло без запаха 100-120 мл., перец чёрный молотый(по вкусу).

По рецепту так,но лучше брать перепелиные(шт.6),соли я добавляю,чуть меньше(если что в конце можно досыпать) и горчички(половинка чайной ложки,добавляю не уксус а лимон.

В кастрюлю положить яичные желтки, соль, сахар, горчицу и перец. Взбить всё это с помощью миксера. Во взбитые желтки добавить капельку растительного масла. И тщательно взбить. Добавить ещё пару капель растительного масла. И опять тщательно взбить. Должна образовываться некая эмульсия из масла и желтка, значит всё идет правильно. Потом можно уже доливать растительное масло тонкой струйкой. Майонез очень быстро взбивается. Когда выльем всё растительное масло, добавляем в майонез уксусную(9%) или лимонный сок. Ещё раз взбиваем майонез до образования однородной массы.Всё.Хранить его в закрытой баночке в холодильнике,хранится,дней 5,поэтому я не делаю много,от взбивания и кач-ва продуктов,зависит его густота:)[/QUOTE]

по опыту знаю чем больше масла тем он гуще становиться.
Еще я делала в обычном блендере.

Лучше и вкуснее конечно домашний майонез)))
Можно использовать крем тирамису в торт, но тут вся фишка именно в легкости печенюшек пропитанных коняком и кофе, они сочнее, что ли. Да и пропорции крема и печенья- в пользу крема.

Девочки, узнала про сайт для нас, СУПЕРСКИЙ!!! гелевые красители по 70р, я покупала по 120, шарики по 50р вразвес, набор вырубок цветы и листья 850р, штампы по 200р, набор палочек 350р, пищевые фломастеры 70р, я блин за 350р брала.... всякие посыпки.... много всего... можно по почте и с курьером!

[url]http://www.pekisam.com/[/url]

кстати, палочки я купила для пластилина за 20р, а которая с шариком, взяла ручку с шариком, за 40р, то, что надо ;) , и формочки (как вырубки) тож для пластилина за 36р, там и ёлочка и дерево и бабочка и домик и ещё 15 шт...

[QUOTE=Иринушка;4333850]Девочки, узнала про сайт для нас, СУПЕРСКИЙ!!! гелевые красители по 70р, я покупала по 120, шарики по 50р вразвес, набор вырубок цветы и листья 850р, штампы по 200р, набор палочек 350р, пищевые фломастеры 70р, я блин за 350р брала.... всякие посыпки.... много всего... можно по почте и с курьером!

[url]http://www.pekisam.com/[/url]

кстати, палочки я купила для пластилина за 20р, а которая с шариком, взяла ручку с шариком, за 40р, то, что надо ;) , и формочки (как вырубки) тож для пластилина за 36р, там и ёлочка и дерево и бабочка и домик и ещё 15 шт...[/QUOTE]


огроооооомное спасибо за ссылку)

[QUOTE=Almari;4333865]огроооооомное спасибо за ссылку)[/QUOTE]

Я когда её увидела, аж запищала от восторга!!! :girl_in_love:

[QUOTE=Иринушка;4333978]Я когда её увидела, аж запищала от восторга!!! :girl_in_love:[/QUOTE]

где бы теперь денег столько взять,чтобы там все заказать)))))))))))))))

[QUOTE=РАФАЭЛКА;4333813]Лучше и вкуснее конечно домашний майонез)))
Можно использовать крем тирамису в торт, но тут вся фишка именно в легкости печенюшек пропитанных коняком и кофе, они сочнее, что ли. Да и пропорции крема и печенья- в пользу крема.[/QUOTE]

я покупала готовый крем тирамису на пробу-фирма Др.Откер

[QUOTE=Иринушка;4333850]Девочки, узнала про сайт для нас, СУПЕРСКИЙ!!! гелевые красители по 70р, я покупала по 120, шарики по 50р вразвес, набор вырубок цветы и листья 850р, штампы по 200р, набор палочек 350р, пищевые фломастеры 70р, я блин за 350р брала.... всякие посыпки.... много всего... можно по почте и с курьером!

[url]http://www.pekisam.com/[/url]

кстати, палочки я купила для пластилина за 20р, а которая с шариком, взяла ручку с шариком, за 40р, то, что надо ;) , и формочки (как вырубки) тож для пластилина за 36р, там и ёлочка и дерево и бабочка и домик и ещё 15 шт...[/QUOTE]

:))) :))) :))) супер Ириш,спасибо!От шариков в восторге и вырубков!Ты его нашла наверное из-за термометра пищевого;) Если не трудно скинь мне эту ссылку мне в одноклассники...в наши сообщения

[QUOTE=Almari;4334024]где бы теперь денег столько взять,чтобы там все заказать)))))))))))))))[/QUOTE]

я лучше поднакоплю и закажу всё разом...чтоб за доставку потом не переплачивать...щарики хочу...повторно все красителти(гулять так гулять:-D )...мешочек хочу..да я всё там хочу...насадки всё равно через Иру хочу заказать..

[QUOTE=Демьянка;4334326][B]я лучше поднакоплю и закажу всё разом...чтоб за доставку потом не переплачивать[/B]...щарики хочу...повторно все красителти(гулять так гулять:-D )...мешочек хочу..да я всё там хочу...насадки всё равно через Иру хочу заказать..[/QUOTE]

вот-вот,и я об этом же))))))

Маш а ты только розочку сделала? Где фото?))

[QUOTE=Наталюша;4334351]Маш а ты только розочку сделала? Где фото?))[/QUOTE]

ага)фото нет,тк не склеилась она,я же водой не смочила))))

[QUOTE=Демьянка;4334315]:))) :))) :))) супер Ириш,спасибо!От шариков в восторге и вырубков!Ты его нашла наверное из-за термометра пищевого;) [/QUOTE]

Неее, термометр мне на фиг не нужен, крем я на глазок сделаю...
Я на вырубки и штампы повелась... :girl_haha: , на блестЮчие карандаши и сахарные расписные бабочки по 10 рублей... :-D

Чёт тишина сегодня............ ;) :-D


Крем нашла, и для прослоек и под мастику, обязательно сделаю такой:

[B]крем из белого шоколада
[U]Потребуется:[/U][/B]
200г белого шоколада
2,5 ст.ложки муки
250 мл молока
100г сахара
200г сливочного масла
Ванилин
[U] Приготовление: [/U]
Поставить молоко на паровую баню, насыпать муку и хорошо перемешать, чтобы не было комочков, добавить в молоко сахар и довести смесь до кипения и варить до загустения, постоянно помешивая. Как загустеет, сразу же добавить шоколад.
Перемешать до полного растворения шоколада и охладить полностью.
Взбить миксером мягкое масло добела, добавив ванилин.
Постепенно добавить в масло шоколадную массу и хорошенько взбить до однородности.

а где рецепт мастики из мармышек??или я слепыш?)

[QUOTE=Наталюша;4338560]а где рецепт мастики из мармышек??или я слепыш?)[/QUOTE]

просто у нас все запрятано:-D
Вот [url]http://puzyaka.ru/forum/showpost.php?p=4271582&postcount=362[/url]

[QUOTE=irinatr;4338812]просто у нас все запрятано:-D
Вот [url]http://puzyaka.ru/forum/showpost.php?p=4271582&postcount=362[/url][/QUOTE]

тут только описание...а как ее готовить нет.Я уже нашла у Яны в рецептах:)

посоветуйте какой нибудь несложный в приготовлении и вкусный крем:)лучше шоколадный:)