Девочки..... не смущайте меня....

[QUOTE=Kralya;4629844]деловая колбаса:-D своими лепи:-D :-D :-D[/QUOTE]

да мне бы хоть на время))))))))))))))))))))

[QUOTE=sashinatasha;4631057]да мне бы хоть на время))))))))))))))))))))[/QUOTE]

А я как же..... ;) :girl_haha:

Ириша, тортики все краше и краше... прям мастерица! :)))

[QUOTE=Иринушка;4631067]А я как же..... ;) :girl_haha:[/QUOTE]

а ты отдохнешь немножко, ну ролтон поедите:girl_haha:

[QUOTE=sashinatasha;4632749]а ты отдохнешь немножко, ну [B]ролтон поедите[/B] :girl_haha:[/QUOTE]

[URL=http://smajliki.ru/smilie-27761511.html][IMG]http://s.rimg.info/eb5b3fad818514290a5bf5a27a3c5376.gif[/IMG][/URL] :girl_haha:

Маша и медведи и Сердечко просто мега круты :bcool: :))) :))) :))) :))) :))) :))) :))) :))) :))) :)))

спасибки девульки... ;)

Вот это я удачно сегодня утром зашла :))) Горшочки с мясом и грибами уже в духовке, чипсы из микроволновки съедены, вечером чебуреки будут :girl_haha:
[B]Ирина[/B], вы такая молодец!!! Теперь только по вашим рецептам буду готовить :puz: Торты вообще слов нет!! :girl_pinkglassesf:
Кто научил вас так готовить?! :)))

[QUOTE=Glare;4635386]
Кто научил вас так готовить?! :)))[/QUOTE]

Жизнь... :-D :-D :-D я уже "бывалая" тётка... :girl_haha:

Давай на ты? ;)

[QUOTE=Иринушка;4635423]Жизнь... :-D :-D :-D я уже "бывалая" тётка... :girl_haha:

Давай на ты? ;)[/QUOTE]

Ок :)
Ну тебе точно надо книгу издавать, на полном серьезе!!

[QUOTE=Glare;4635444]Ок :)
Ну тебе точно надо книгу издавать, на полном серьезе!![/QUOTE]

Книга подразумевает ЛИЧНЫЕ рецепты, придуманные самой, а у меня таких немного:
[B]курник, венские ватрушки[/B]-не классические рецепты, тока идея взята...
[B]творожно-манный кекс с яблоком, овсянные маффины[/B]-от безисходности, чтобы несьеденную кашу не выкидывать... :-D
[B]пирог из пряников[/B]-тоже чтобы не выкидывать...
[B]жаренные пирожки[/B]-на даче не работает духовка, пришлось выдумывать рецепт, подходящий для жарки и без опары, кстати в духовке уже дома тоже классно вышло...
ну с ходу вроде всё...

[QUOTE=Иринушка;4635556]Книга подразумевает ЛИЧНЫЕ рецепты, придуманные самой, а у меня таких немного:
[B]курник, венские ватрушки[/B]-не классические рецепты, тока идея взята...
[B]творожно-манный кекс с яблоком, овсянные маффины[/B]-от безисходности, чтобы несьеденную кашу не выкидывать... :-D
[B]пирог из пряников[/B]-тоже чтобы не выкидывать...
[B]жаренные пирожки[/B]-на даче не работает духовка, пришлось выдумывать рецепт, подходящий для жарки и без опары, кстати в духовке уже дома тоже классно вышло...
ну с ходу вроде всё...[/QUOTE]

А ты в каждом рецепте замени по 1-2 ингредиенту и все! Новый рецепт готов! :girl_haha: Я даже не представляю что можно придумать какие то новые блюда сейчас, все же уже итак придумано :)

в любом случае, у меня на это времени нет, если только за ОЧЕНЬ дорого... ;)

[QUOTE=Иринушка;4635556]Книга подразумевает ЛИЧНЫЕ рецепты, придуманные самой, а у меня таких немного:
[B]курник, венские ватрушки[/B]-не классические рецепты, тока идея взята...
[B]творожно-манный кекс с яблоком, овсянные маффины[/B]-от безисходности, чтобы несьеденную кашу не выкидывать... :-D
[B]пирог из пряников[/B]-тоже чтобы не выкидывать...
[B]жаренные пирожки[/B]-на даче не работает духовка, пришлось выдумывать рецепт, подходящий для жарки и без опары, кстати в духовке уже дома тоже классно вышло...
ну с ходу вроде всё...[/QUOTE]

а рулет знаменитый???? я нигде такого не встречала!

[QUOTE=Tanya Hroost;4635767]а рулет знаменитый???? я нигде такого не встречала![/QUOTE]

ладно.... плюсуй... ;) :girl_haha:

Какие у вас интересные рецепты,я на кулинара конечно не потяну,но кое что попробую сделать!!!!

[B][SIZE="5"]торт "Единичка с мишкой"[/SIZE][/B]

[B]шоколадный бисквит [/B]
[U]Потребуется: [/U]
7,5 стакана муки
6 стакана сахара
4,5 ч. л соды не гашеной
6 пакетика разрыхлителя
15 ст. ложек какао
6 яйца
3 стакан молока
1,5 стакана растительного масла
3 стакан кипящей воды
[U]Приготовление:[/U]
Смешиваем все сухие ингредиенты в одной миске, в другой взбиваем яйца, затем добавляем масло и еще немного взбиваем.
Добавляем постепенно сухую смесь, но не всю сразу, а в 2-3 приема и чередуя молоко со смесью. Каждый раз хорошо взбивая. Должно получиться густое тесто.
Наливаем стакан кипятка и еще раз взбиваем, должна получится однородная масса.
Выливаем на противень и ставим в разогретую духовку на 30-40 минут при 180°

[B]апельсиновый бисквит:[/B]
[U]Потребуется: [/U]
10 яиц
2 стакана сахара
0,5 стакана растительного масла
1 стакан апельсинового сока
2,5 стакана муки
разрыхлитель, соль, ванилин
[U]Приготовление:[/U]
Отделить желтки от белков!
Взбить в миске желтки с сахаром (половину нормы), добавить (продолжая взбивать) растительное масло, затем апельсиновый сок, смешать муку с разрыхлителем и солью, просеять ее в миску с желтковой массой, аккуратно перемешать, в другой миске взбить белки с оставшимся сахаром до очень густой пены и очень аккуратно, плавными движениями вмешать белковую пену к основной массе теста, перемешивать до однородности, по возможности быстро, не перебивая белки.
Выложить тесто в смазанную маслом форму и выпекать при 160° примерно полчаса.


[B]Сливочно-творожный крем[/B]
6 шт творог в бумажных пачках
600 гр сливки 38%
10 ст. л. сахарной пудры
2 лимон
ванилин
[U] Приготовление:[/U]
Творог кладем в миску, наливаем сливки, давим сок лимона, ванилин и сахарную пудру… засовываем в миксер, взбиваем сильно, минут 10…

[B]Обмазка[/B]
500 гр сливочное масло
1,5 банки сгущенки
1 банка вареной сгущенки

[B]прослойка[/B]
1,5 стакана грецких орехов
2 банки ананасов

[URL=http://radikal.ru/F/s018.radikal.ru/i510/1202/3a/87e1df24d177.jpg.html][IMG]http://s018.radikal.ru/i510/1202/3a/87e1df24d177t.jpg[/IMG][/URL] [URL=http://radikal.ru/F/s15.radikal.ru/i189/1202/59/b9a7a4bfe3de.jpg.html][IMG]http://s15.radikal.ru/i189/1202/59/b9a7a4bfe3det.jpg[/IMG][/URL]

[URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s002.radikal.ru/i200/1202/71/82389e5539bd.jpg[/IMG][/URL]

Вес 7,5 кг - белая единичка, 3 кг - сиренневая...

офигеть.... я б сейчас пол такой единички съела бы))))))))))))))
Ирин...талант ты! ;)

[QUOTE=peepeach;4645312]офигеть.... я б сейчас [B]пол такой единички съела бы[/B]))))))))))))))
Ирин...талант ты! ;)[/QUOTE]

Уверена, что пол единички? она 7,5 кг весит... ;) :-D

[QUOTE=Иринушка;4645451]Уверена, что пол единички? она 7,5 кг весит... ;) :-D[/QUOTE]

уверена)))))))))) я еще та сладкоежища)))))

Ничего себе тортик!!!!!

ОГООООООО вот это тортик!!!!!!! :girl_pinkglassesf:

7,5 кг!!!!!! Офигеть можно!!!!!
Ну красивыыыыыыыййййййй. Как всегда!!!:girl_in_love:

спасибочки девульки... ;)
Олесь, АВА суперская!...

[QUOTE=Иринушка;4645101][B][SIZE="5"]торт "Единичка с мишкой"[/SIZE][/B]

[B]шоколадный бисквит [/B]
[U]Потребуется: [/U]
7,5 стакана муки
6 стакана сахара
4,5 ч. л соды не гашеной
6 пакетика разрыхлителя
15 ст. ложек какао
6 яйца
3 стакан молока
1,5 стакана растительного масла
3 стакан кипящей воды
[U]Приготовление:[/U]
Смешиваем все сухие ингредиенты в одной миске, в другой взбиваем яйца, затем добавляем масло и еще немного взбиваем.
Добавляем постепенно сухую смесь, но не всю сразу, а в 2-3 приема и чередуя молоко со смесью. Каждый раз хорошо взбивая. Должно получиться густое тесто.
Наливаем стакан кипятка и еще раз взбиваем, должна получится однородная масса.
Выливаем на противень и ставим в разогретую духовку на 30-40 минут при 180°

[B]апельсиновый бисквит:[/B]
[U]Потребуется: [/U]
10 яиц
2 стакана сахара
0,5 стакана растительного масла
1 стакан апельсинового сока
2,5 стакана муки
разрыхлитель, соль, ванилин
[U]Приготовление:[/U]
Отделить желтки от белков!
Взбить в миске желтки с сахаром (половину нормы), добавить (продолжая взбивать) растительное масло, затем апельсиновый сок, смешать муку с разрыхлителем и солью, просеять ее в миску с желтковой массой, аккуратно перемешать, в другой миске взбить белки с оставшимся сахаром до очень густой пены и очень аккуратно, плавными движениями вмешать белковую пену к основной массе теста, перемешивать до однородности, по возможности быстро, не перебивая белки.
Выложить тесто в смазанную маслом форму и выпекать при 160° примерно полчаса.


[B]Сливочно-творожный крем[/B]
6 шт творог в бумажных пачках
600 гр сливки 38%
10 ст. л. сахарной пудры
2 лимон
ванилин
[U] Приготовление:[/U]
Творог кладем в миску, наливаем сливки, давим сок лимона, ванилин и сахарную пудру… засовываем в миксер, взбиваем сильно, минут 10…

[B]Обмазка[/B]
500 гр сливочное масло
1,5 банки сгущенки
1 банка вареной сгущенки

[B]прослойка[/B]
1,5 стакана грецких орехов
2 банки ананасов

[URL=http://radikal.ru/F/s018.radikal.ru/i510/1202/3a/87e1df24d177.jpg.html][IMG]http://s018.radikal.ru/i510/1202/3a/87e1df24d177t.jpg[/IMG][/URL] [URL=http://radikal.ru/F/s15.radikal.ru/i189/1202/59/b9a7a4bfe3de.jpg.html][IMG]http://s15.radikal.ru/i189/1202/59/b9a7a4bfe3det.jpg[/IMG][/URL]

[URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s002.radikal.ru/i200/1202/71/82389e5539bd.jpg[/IMG][/URL]

Вес 7,5 кг - белая единичка, 3 кг - сиренневая...[/QUOTE]

:))) :))) :)))

Ира, и мишку сама лепила? очень красивые тортики! цвета такие нежные!

Ты тренируйся, у нас в сентябре ДР, обратимся к тебе! или у тебя очередь? когда записываться?;) :-D

[QUOTE=Tanya Hroost;4648114]Ира, и мишку сама лепила?[/QUOTE]
конечно... ;)
[QUOTE=Tanya Hroost;4648114]Ты тренируйся, у нас в сентябре ДР, обратимся к тебе! или у тебя очередь? когда записываться?;) :-D[/QUOTE]

я тя записываю, а то вдруг потом и правда не пробьёшься... :-D

[b] [SIZE="5"]Торт «ящик с коньячком»[/SIZE][/b]

[b] шоколадный бисквит [/b]
[u] Потребуется: [/u]
5 стаканов муки
4 стакана сахара
3 ч. л соды не гашеной
4 пакетика разрыхлителя или соду (5 ч. л не гасить)
10 ст. ложек какао
4 яйца
2 стакана молока
1 стакан растительного масла
2 стакана кипящей воды
[u] Приготовление:[/u]
Смешиваем все сухие ингредиенты в одной миске, в другой взбиваем яйца, затем добавляем масло и еще немного взбиваем.
Добавляем постепенно сухую смесь, но не всю сразу, а в 2-3 приема и чередуя молоко со смесью. Каждый раз хорошо взбивая. Должно получиться густое тесто.
Наливаем кипяток и еще раз взбиваем, должна получится однородная масса.
Выливаем на противень и ставим в разогретую духовку на 30-40 минут при 180°.


[b] Шифоновый бисквит[/b]
[u] Потребуется: [/u]
Мука — 2 стак.
Сахар — 1,5 стак.
Яйцо — 7 шт
Масло растительное — 1/2 стак.
Вода (холодная) — 3/4 стак.
Крахмал картофельный (без горки) — 2 ч. л.
Ванилин — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Разрыхлитель теста — 3 ч. л.
Лимонная кислота — 1/2 ч. л
[u] Приготовление:[/u]
Яйца разделить на белки и желтки, белки убрать в холодильник. И включить духовку на 170-180 градусов, она должна быть хорошо предварительно прогрета. сухие ингредиенты смешиваем в следующей последовательности: мука, сахар, крахмал, соль, разрыхлитель. Делаем углубление и вливаем масло, воду, желтки, добавляем ванилин. Взбиваем охлажденные белки с лимонной кислотой, до устойчивых пиков. Аккуратно смешиваем желтковую смесь с белками, до однородности. Подготавливаем форму, смазываем дно растительным маслом застилаем бумагой для выпечки, бока смазываем на 1 см. Тесто выливаем в форму, и аккуратно ставим в духовку, дверцей духовки не хлопаем, а то может осесть. И выпекаем при температуре 170-180 градусов от 50 минут до часа. Вынимаем из духовки, дать постоять в форме 5 минут, ножом поддеть края и вытащить из формы.

[b] Сливочно-творожный крем [/b]
[u] Потребуется: [/u]
6 шт творог в бумажных пачках
600 гр сливки 38%
12 ст. л. сахарной пудры
2 лимона
ванилин
[u] Приготовление:[/u]
Творог кладем в миску, наливаем сливки, давим сок лимона, ванилин и сахарную пудру… засовываем в миксер, взбиваем сильно, минут 10…

[b] Крем и обмазка[/b]
800 гр сливочное масло
1 банка сгущенки
4 банки вареной сгущенки
[u] Приготовление:[/u]
Всё кладем в миксер, взбиваем минут 10…

[URL=http://radikal.ru/F/s09.radikal.ru/i182/1202/80/b6b84c7487d1.jpg.html][IMG]http://s09.radikal.ru/i182/1202/80/b6b84c7487d1t.jpg[/IMG][/URL] [URL=http://radikal.ru/F/s018.radikal.ru/i524/1202/c6/e55ec031b814.jpg.html][IMG]http://s018.radikal.ru/i524/1202/c6/e55ec031b814t.jpg[/IMG][/URL]

[URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s018.radikal.ru/i516/1202/bb/33f547af142f.jpg[/IMG][/URL]


Украшаем мастикой …
Вес 5,4 кг

:))) :))) :))) :))) :))) :))) :))) :))) :))) :)))

[B][SIZE="5"]тортик «МАККУИН со светящимися фарами»[/SIZE][/B]

содержание как и у [B]«ящика с коньячком»[/B],
только пропорции в 2 раза меньше + шоколадная заливка…

[B]Заливка[/B]
Сливки 50 мл
Шоколад 100 гр
[U]Приготовление:[/U]
Всё топим в микроволновке…

[URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://i009.radikal.ru/1202/68/441e60166bd8.jpg[/IMG][/URL]

[URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s60.radikal.ru/i168/1202/5e/89c35df42826.jpg[/IMG][/URL]

Украшаем мастикой …
Вес 3,2 кг

Иринушка,тортики супер!

а когда ты всё это успеваешь?

[QUOTE=source;4652465]Иринушка,тортики супер!

а когда ты всё это успеваешь?[/QUOTE]

ночами Вероник... :girl_haha:
за последние 2 дня спала 4 часа, но вроде к этим выходным все затарились, высплюсь... :-D :-D :-D

а я думаю,как ты справляешься с детками и тортами?

Я в диком восторге!!!! [img]http://s45.radikal.ru/i107/0910/0c/982da508a205.gif[/img] [img]http://s45.radikal.ru/i107/0910/0c/982da508a205.gif[/img] [img]http://s45.radikal.ru/i107/0910/0c/982da508a205.gif[/img] Ириша, тортики выше всяких похвал!!!!

[QUOTE=Иринушка;4652445][B][SIZE="5"]тортик «МАККУИН со светящимися фарами»[/SIZE][/B]

содержание как и у [B]«ящика с коньячком»[/B],
только пропорции в 2 раза меньше + шоколадная заливка…

[B]Заливка[/B]
Сливки 50 мл
Шоколад 100 гр
[U]Приготовление:[/U]

Украшаем мастикой …
Вес 3,2 кг[/QUOTE]
Вау!:)))
Ирин, а фары почему светятся?

[QUOTE=Cler;4653077]Вау!:)))
Ирин, [B]а фары почему светятся?[/B][/QUOTE]

наверно это светодиоды с батарейкой в подставке торта??? Иринушка, я правильно догадалась?%-0

[QUOTE=Cler;4653077]Вау!:)))
Ирин, а фары почему светятся?[/QUOTE]

[QUOTE=Сафо;4653104]наверно [B]это светодиоды с батарейкой в подставке торта???[/B] Иринушка, я правильно догадалась?%-0[/QUOTE]

Значит так....
Берёте шнур со штекером, патрон и энергосберегающие лампочки (это важно), подключаете, шнур выводите в выхлопную трубу.... и незаметно включаете в розетку! ............................... ;)
:-D :-D :-D ШУТКА!!!
На самом деле это брелочки с подсветкой, отдельно сделала цилиндрики из картона, обмотала скотчем, потом пищевой плёнкой и вставила в торт, а потом впихнула туда брелки... ;) :-Р и всё.... :)))

:))) :))) :))) ну ты выдумщица!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Крута!!!! Отлично придумала!!!:)))

Спасибки.... ;)