[COLOR="Red"]Сметанный медовик[/COLOR]
[URL=http://radikal.ru/F/s39.radikal.ru/i086/1007/a1/04bf0199c508.jpg.html][IMG]http://s39.radikal.ru/i086/1007/a1/04bf0199c508t.jpg[/IMG][/URL]


Для теста:

2 стакана муки
2 стакана сахара
2 стакана кефира
2 столовые ложки меда (мед растопить, если он густой)
2 яйца,
Пакетик разрыхлителя.

Для крема:

2 большие банки сметаны ( примерно литр) 20-25% (густой)
1/2 стакана сахара
По одной горсти чернослива, кураги и изюма.
150 грамм жареного миндаля.
1/2 плитки шоколада


Смешиваем все вместе: муку, сахар, кефир, яйца, мед и добавляем разрыхлитель. Взбиваем миксером. Тесто делим на две части. Выпекаем в духовке два коржа.

Пока пекутся коржи, блендерим чернослив, курагу и изюм. Перемешиваем. Мелко рубим миндаль.
Для крема смешиваем сметану с сахаром. Хорошо взбиваем даем постоять, чтобы сахар растаял и еще раз перемешиваем.
Трем на мелкой терке шоколад и смешиваем с 1/4 частью дробленого миндаля. ( для украшения )

На холодные(!!!) коржи намазываем сметанный , затем выкладываем курагу, чернослив, посыпаем дробленым орехом, опять крем.


Даем постоять немного ( пока мою посуду и убираюсь на кухне) в тепле и затем в холодильник.
Перед подачей на стол лучше дать постоять несколько часов, чтобы пропитался хорошенько.

[QUOTE=КаролинКА;1998908][COLOR="Red"]Сметанный медовик[/COLOR]
[URL=http://radikal.ru/F/s39.radikal.ru/i086/1007/a1/04bf0199c508.jpg.html][IMG]http://s39.radikal.ru/i086/1007/a1/04bf0199c508t.jpg[/IMG][/URL]
[/QUOTE]

чудесный рецепт!!!:))) :))) :))) и не сложный!:)

Очень легкий!!! Главное все ингридиенты всегда есть в наличии в холодильнике!!!

[QUOTE=КаролинКА;1998925]Очень легкий!!! Главное все ингридиенты всегда есть в наличии в холодильнике!!![/QUOTE]

это точно, мне это ооочень понравилось!:girl_in_love:

Ням, Юльчик!Вот я и до твоих рецептов добралась!!!!! Обожаю тортики!!!!!! Все такое вкууусное!!!!! жаль времени не хватает на выпечку....

Спасибо Катюш!!! Тоже тортики люблю!!! Все дела бросаю и пеку, если сильно приспичит!!!

аааа..зачем я сюда зашла!!!!!!!!!!!!я же худею)))))))))))))

Какая вкуснотища, столько вкусных тортиков, спасибочки!

Кушайте, на здоровье!!!;)

так-так-так, яблочки на заметочку)))

[QUOTE=КаролинКА;1779497][COLOR="Red"]Творожная запеканка с ананасами)[/COLOR]

[/QUOTE]

Юль, приготовила вчера по твоему рецепту запеканку....вкуснятина!!!!!!!!!! Спасибо тебе!!!! Теперь у меня творог не будет пропадать.
Осталось найти применение простокваше. Не знаешь никакого рецептика с ней?

Спасиб, Лена, рада что понравилась!!!
А простоквашу я не люблю, поэтому не знаю... хотя нет мама оладушеи, по моему на простокваше делает, вечером спрошу у нее

[COLOR="Red"]Пирог " Подсолнух" ( с персиками и семечками)[/COLOR]
[URL=http://radikal.ru/F/i053.radikal.ru/1008/ec/e14475918e8d.jpg.html][IMG]http://i053.radikal.ru/1008/ec/e14475918e8dt.jpg[/IMG][/URL][URL=http://radikal.ru/F/s51.radikal.ru/i133/1008/21/29800a8670ac.jpg.html][IMG]http://s51.radikal.ru/i133/1008/21/29800a8670act.jpg[/IMG][/URL]

Ингредиенты:
Для теста:
-250 г муки
-1 чайная ложка разрыхлителя
-150 г сахара
-1\2 чайной ложки корицы
-2 яйца
-100 г растопленного и охлажденного маргарина
-8 столовых ложек молока
-4 ст. л. мака

Для начинки:
-250 г консервированных персиков


Для заливки:
-100 г сахара
-2 столовые ложки меда
-3 столовые ложки сливок
-60 г масла
-60 г семечек

Приготовление:

Смешать муку с разрыхлителем, потом добавить сахар, корицу и мак. Яйцо взбить с молоком, добавить распущенный и охлажденный маргарин, все тщательно перемешать и влить в мучную массу. Все еще раз перемешать. Форму смазать маслом, присыпать мукой. Выложить тесто в форму для выпекания пирогов. Разровнять. (Тесто получилось густым и для того, чтобы оно легло ровным слоем, я разровняла его мокрыми руками).
С консервированных персиков слить жидкость, нарезать персики на небольшие тонкие дольки. Дольки выложить на тесто по краю пирога.
В кастрюльке разогреть сахар, мед, сливки, масло и семечки. Массу слегка поварить, до полного растворения сахара. Горячую массу распределить по середине пирога. Выпекать при темепературе 180 градусов.

Красота такая, выглядит, как настоящий подсолнух!
Хочу такой приготовить! Юль, спасибо за новый рецептик!

Полин, кушай на здоровье) А запах какой был когда я его пекла:girl_in_love:

Юлька.ты мега кондитер.. все облизываюсь на твои тортики.. обязательно попробую что-то,все не решусь никак)

Спасибо, Катюша!!!!!! Обязательно попробуй!!!

[B]Юль[/B], пыталась на работе с телефона шедевр твой разглядеть, домой бежала, чтобы увидеть-кра-со-таааааа!!! :)))
Я обязательно поробую испечь!
мне так нравится как ты подаешь блюдо!!! ты просто мастерррр!!! :)))

Спасибочки:girl_in_love: От мастера слышу!!!:-Р

[QUOTE=КаролинКА;1921552][COLOR="Red"]Печеные яблочки или вкусный десертик для лапочки-дочки)))[/COLOR]

Также я еще фарширую яблочки медом и орешками( НО ТАКОЕ ЛАКОМСТВО НЕ ДЛЯ МАЛЕНЬКИХ ДЕТЕЙ). Или любыми ягодками.
А еще можно шоколадом!!!

В любом случае получается вкуснятинка:puz:[/QUOTE]

ой, вот это я люблюююююю!!!!главное, просто!!!и очень вкусно!!!куплю яблок и творога и сделаю)))жаль моей Полинке еще нельзя такое есть, только если мед не класть.:)