[B][COLOR="Red"]Торт "Яблочный панчо"[/COLOR][/B][url=http://pixs.ru/showimage/DSC03153jp_1637322_3462503.jpg][img]http://i5.pixs.ru/thumbs/5/0/3/DSC03153jp_1637322_3462503.jpg[/img][/url]
[COLOR="DarkGreen"][B]Понадобится:[/B]
6 яиц,
3 ст. сахара,
2 ст. муки, шоколад,
700гр сметаны,
2 больших (желательно кисловатых яблока. Я брала яблоко-грушу)

[B]Приготовление:[/B]Белки отделить от желтков.[url=http://pixs.ru/showimage/DSC03131jp_9738444_3462548.jpg][img]http://i5.pixs.ru/thumbs/5/4/8/DSC03131jp_9738444_3462548.jpg[/img][/url]
Белки взбить в тугую пену, постепенно ввести 2 ст. сахара, продолжая взбивать, добавть желтки (по одному). Шоколад растопить на водяной бане,[url=http://pixs.ru/showimage/DSC03140jp_3629116_3462649.jpg][img]http://i5.pixs.ru/thumbs/6/4/9/DSC03140jp_3629116_3462649.jpg[/img][/url] добавить в тесто, перемешать. Можно добавить пол чайной ложки соды, гашеной соком лимона.[url=http://pixs.ru/showimage/DSC03132jp_9405144_3462565.jpg][img]http://i5.pixs.ru/thumbs/5/6/5/DSC03132jp_9405144_3462565.jpg[/img][/url]
Выпекать в духовке при температуре 180 градусов 30-40 минут (готовность можно проверить зубочисткой).

Крем: тщательно взбить миксером сметану (около 10 минут), добавить ст. сахара, продолжать взбивать еще минут 5.[url=http://pixs.ru/showimage/DSC03134jp_4583031_3462616.jpg][img]http://i5.pixs.ru/thumbs/6/1/6/DSC03134jp_4583031_3462616.jpg[/img][/url]
Яблоки очистить от кожуры и вырезать сердцевину. Нарезать яблоки квадратиками примерно по 1,5-2 см. [url=http://pixs.ru/showimage/DSC03133jp_8451465_3462590.jpg][img]http://i5.pixs.ru/thumbs/5/9/0/DSC03133jp_8451465_3462590.jpg[/img][/url]Томить на горячей сковороде с небольшим кол-вом сахара и воды, пока они не станут мягкими.

Укладываем торт:
Готовый корж вынуть из духовки, разрезать его на 2 коржа (верхний сделать чуть потолще). Нижний корж уложить на тарелку, хорошо смазать кремом. Можно предварительно пропитать его чем-нибудь, чтобы был сочнее...
Второй корж порезать или поломать на кусочки примерно по 4-5 см. [url=http://pixs.ru/showimage/DSC03135jp_8613095_3462634.jpg][img]http://i5.pixs.ru/thumbs/6/3/4/DSC03135jp_8613095_3462634.jpg[/img][/url]Обмакиваем каждый кусочек в крем (тщательно) и укладываем его на корж, сверху кладем яблоки, смазываем кремом, дальше снова слой из кусочков коржа, смоченных в креме, и снова слой яблок, и так, пока не кончатся все ингридиенты. Укладываем все горкой, поливаем оставшимся кремом. [url=http://pixs.ru/showimage/DSC03138jp_2026233_3462639.jpg][img]http://i5.pixs.ru/thumbs/6/3/9/DSC03138jp_2026233_3462639.jpg[/img][/url]
Сверху украшаем растопленным шоколадом.[url=http://pixs.ru/showimage/DSC03143jp_4150327_3462642.jpg][img]http://i5.pixs.ru/thumbs/6/4/2/DSC03143jp_4150327_3462642.jpg[/img][/url]
Отправляем торт в холодильник на ночь, чтобы хорошенько пропитался.
Приятного аппетита:puz: [/COLOR]

Ой Танюш от Панчо просто слюни потекли, надо то же сделать будет!!!!

[QUOTE=Zlu;4319363][B][COLOR="Red"]Торт "Яблочный панчо"[/COLOR][/B][url=http://pixs.ru/showimage/DSC03153jp_1637322_3462503.jpg][img]http://i5.pixs.ru/thumbs/5/0/3/DSC03153jp_1637322_3462503.jpg[/img][/url]
[/QUOTE]

Отличная идея добавить яблоки!!! :))) ;)
Ты сметану какую брала? Я когда делала ПАНЧО, взяла 20% и она маленько потекла... :girl_haha:

[QUOTE=Иринушка;4320707]Отличная идея добавить яблоки!!! :))) ;)
Ты сметану какую брала? Я когда делала ПАНЧО, взяла 20% и она маленько потекла... :girl_haha:[/QUOTE]

я тоже 20% брала...Но она там так долго взбивается, что не течет совсем...Я бы даже посоветовала пожиже брать, или взбивать поменьше...

[QUOTE=Zlu;4320731]я тоже 20% брала...Но она там так долго взбивается, что не течет совсем...Я бы даже посоветовала пожиже брать, или взбивать поменьше...[/QUOTE]

Наверное я мало взбивала... ;) или неееет, это сметана такая! :-D

[QUOTE=Иринушка;4320738]Наверное я мало взбивала... ;) или неееет, это сметана такая! :-D[/QUOTE]

Я брала "Вкуснотеево" 20%:)
Это наша, Воронежская
[url=http://pixs.ru/showimage/wwwmolvest_3184673_3464843.jpg][img]http://i5.pixs.ru/thumbs/8/4/3/wwwmolvest_3184673_3464843.jpg[/img][/url]

[QUOTE=Zlu;4320771]Я брала "Вкуснотеево" 20%:)
Это наша, Воронежская
[url=http://pixs.ru/showimage/wwwmolvest_3184673_3464843.jpg][img]http://i5.pixs.ru/thumbs/8/4/3/wwwmolvest_3184673_3464843.jpg[/img][/url][/QUOTE]

Буду иметь в виду... ;)

Какая няма :puz: Танюшка молодец :girl_in_love:

[B][COLOR="Red"]Салат из морепродуктов.[/COLOR][/B][URL=http://radikal.ru/F/s001.radikal.ru/i194/1201/7f/31058407652e.jpg.html][IMG]http://s001.radikal.ru/i194/1201/7f/31058407652et.jpg[/IMG][/URL]
[COLOR="SeaGreen"][B][U]Ингридиенты:[/U][/B]-креветки,
-солёная рыба (красная, можно белую),
-кольмары,
-морской коктейль,
-зелень (петрушка обязательна, укроп),
-лук,
-уксус,
-оливковое масло для заправки.
(все брала на глаз, поэтому точных пропорций не назову)
[B][U]Приготовление:[/U][/B]
Несколько головок лука разрезаем пополам и режем тоненькими полукольцами. Заправляем все уксусом и оставляем на 3-4 часа мариноваться. После этого промываем водой.
Отвариваем кольмары, очищаем и нарезаем их соломкой. Отвариваем и чистим креветки. Рыбу (я брала сёмгу и форель) режем достаточно крупными кубиками, примерно по 1,5 см. Все перемешиваем, добавляем морской коктейль. Можно взять на развес, но я предпочитаю уже готовый со специями. Мелко нарезаем зелень, добавляем в наш салат. Туда же идёт вышеупомянутый лук. Заправляем салат оливковым маслом, перемешиваем, даем немного настояться.
[B][U]Приятного аппетита[/U][/B]:girl_in_love:
ПС: на нашем Новогоднем столе этот салат был особенно популярен![/COLOR]

[QUOTE=Lady Злюка;4463191][B][COLOR="Red"]Салат из морепродуктов.[/COLOR][/B][URL=http://radikal.ru/F/s001.radikal.ru/i194/1201/7f/31058407652e.jpg.html][IMG]http://s001.radikal.ru/i194/1201/7f/31058407652et.jpg[/IMG][/URL]
[COLOR="SeaGreen"][B][U]Ингридиенты:[/U][/B]-креветки,
-солёная рыба (красная, можно белую),
-кольмары,
-морской коктейль,
-зелень (петрушка обязательна, укроп),
-лук,
-уксус,
-оливковое масло для заправки.
(все брала на глаз, поэтому точных пропорций не назову)
[B][U]Приготовление:[/U][/B]
Несколько головок лука разрезаем пополам и режем тоненькими полукольцами. Заправляем все уксусом и оставляем на 3-4 часа мариноваться. После этого промываем водой.
Отвариваем кольмары, очищаем и нарезаем их соломкой. Отвариваем и чистим креветки. Рыбу (я брала сёмгу и форель) режем достаточно крупными кубиками, примерно по 1,5 см. Все перемешиваем, добавляем морской коктейль. Можно взять на развес, но я предпочитаю уже готовый со специями. Мелко нарезаем зелень, добавляем в наш салат. Туда же идёт вышеупомянутый лук. Заправляем салат оливковым маслом, перемешиваем, даем немного настояться.
[B][U]Приятного аппетита[/U][/B]:girl_in_love:
ПС: на нашем Новогоднем столе этот салат был особенно популярен![/COLOR][/QUOTE]

Люблю морепродукты...Танюшка беру на заметку;)

[QUOTE=Елеонора;4464964]Люблю морепродукты...Танюшка беру на заметку;)[/QUOTE]

Бери, салат вкусный :puz:

[QUOTE=Lady Злюка;3926619][B][COLOR="Red"]Тортик от Zlu:) [/COLOR][/B][URL=http://radikal.ru/F/s55.radikal.ru/i149/1109/f8/c6a576f269e9.jpg.html][IMG]http://s55.radikal.ru/i149/1109/f8/c6a576f269e9t.jpg[/IMG][/URL]
[COLOR="SeaGreen"]Многие просили рецептик после конкурса, но что-то руки не доходили выложить - исправляюсь:)
Берм покупные бисквитные коржи, либо готовим их сами как обычно. Я, признаюсь, не стала заморачиваться, и купила готовые.
Для первой прослойки режем соломкой чернослив. [URL=http://radikal.ru/F/i081.radikal.ru/1109/2d/9ad610cdf686.jpg.html][IMG]http://i081.radikal.ru/1109/2d/9ad610cdf686t.jpg[/IMG][/URL]
Разводим желатин, добавляем к нему творожную массу и порезанный чернослив и отправляем в холодильник пока не начнет загустевать.[URL=http://radikal.ru/F/i017.radikal.ru/1109/42/78addcfc1136.jpg.html][IMG]http://i017.radikal.ru/1109/42/78addcfc1136t.jpg[/IMG][/URL]
Для второй прослойки желе делаем из желатина с добавлением сиропа (я брала вишневый). Также отправляем его в холодильник на пару часов.
Крем для тортика делаем стандартный: сметана, сахарный песок (взбить до густоты).
Когда наша начинка начнет затвердевать, укладываем коржи, чередуя их с начинкой из чернослив и сиропа.[URL=http://radikal.ru/F/s57.radikal.ru/i157/1109/04/46751d5ab8a6.jpg.html][IMG]http://s57.radikal.ru/i157/1109/04/46751d5ab8a6t.jpg[/IMG][/URL]
Делаем это в форме, чтобы желе не вытекло, а приняло форму коржей. Я брала кастрюлю и укладывала коржи в нее. Показывать это не очень красивое фото не буду:girl_haha:
Убираем торт в холодильник до полного загустения желатина. [URL=http://radikal.ru/F/i071.radikal.ru/1109/51/7ff0229d979d.jpg.html][IMG]http://i071.radikal.ru/1109/51/7ff0229d979dt.jpg[/IMG][/URL]
Потом смазываем его кремом и посыпаем тертым шоколадом (я брала черный и белый).
Украшаем заранее приготовленной розой и кусочками киви:girl_in_love: [URL=http://radikal.ru/F/i060.radikal.ru/1109/d2/bd3706e256c1.jpg.html][IMG]http://i060.radikal.ru/1109/d2/bd3706e256c1t.jpg[/IMG][/URL]
Много вопросов было по поводу именно розы, съедобная она или нет:girl_haha:
Вообще, если верить рецепту, по которому я ее делала, а он находится [URL="http://www.liveinternet.ru/users/3803925/post128902524/"]здесь[/URL], роза съедобная. Но я её попробовать не рискнула:girl_haha: [/COLOR][/QUOTE]

Бесподобная нямка!!!!:))) :))) :)))

[QUOTE=Lady Злюка;3735666][COLOR="Red"][B]Щи детские (без помидор).[/B][/COLOR]
[COLOR="DarkGreen"][B][U]Вам понадобится:[/U][/B]
-морковь[URL=http://radikal.ru/F/s47.radikal.ru/i116/1107/8a/ad15eeb6a2bf.jpg.html][IMG]http://s47.radikal.ru/i116/1107/8a/ad15eeb6a2bft.jpg[/IMG],
-капуста[/URL][URL=http://radikal.ru/F/s47.radikal.ru/i117/1107/d3/6cea6cc0e51b.jpg.html][IMG]http://s47.radikal.ru/i117/1107/d3/6cea6cc0e51bt.jpg[/IMG][/URL],
-картофель (предварительно вымачиваем) [URL=http://radikal.ru/F/s011.radikal.ru/i317/1107/29/c880512cbb69.jpg.html][IMG]http://s011.radikal.ru/i317/1107/29/c880512cbb69t.jpg[/IMG][/URL]
-лук[URL=http://radikal.ru/F/s53.radikal.ru/i140/1107/45/f188487fc4da.jpg.html][IMG]http://s53.radikal.ru/i140/1107/45/f188487fc4dat.jpg[/IMG][/URL],
-чеснок [URL=http://radikal.ru/F/s57.radikal.ru/i157/1107/6c/184369101e2c.jpg.html][IMG]http://s57.radikal.ru/i157/1107/6c/184369101e2ct.jpg[/IMG][/URL],
-перец сладкий [URL=http://radikal.ru/F/i065.radikal.ru/1107/06/87cda69598ee.jpg.html][IMG]http://i065.radikal.ru/1107/06/87cda69598eet.jpg[/IMG][/URL],
-зелень [URL=http://radikal.ru/F/s005.radikal.ru/i210/1107/38/a2687c5ed69d.jpg.html][IMG]http://s005.radikal.ru/i210/1107/38/a2687c5ed69dt.jpg[/IMG][/URL],
-бульон (можно любой, но я предпочитаю куриный или индюшиный) [URL=http://radikal.ru/F/s43.radikal.ru/i102/1107/ef/c19a5c62567e.jpg.html][IMG]http://s43.radikal.ru/i102/1107/ef/c19a5c62567et.jpg[/IMG][/URL]

В первую очередь закидываем в бульон картофель, затем капусту. Варим минут 10 и добавляем все оставшиеся ингридиенты, кроме чеснока и зелени. Когда все будет практически готово добавляем зелень и чеснок. Варим еще минут 5. [URL=http://radikal.ru/F/s39.radikal.ru/i085/1107/8a/1ce3e6b31a4a.jpg.html][IMG]http://s39.radikal.ru/i085/1107/8a/1ce3e6b31a4at.jpg[/IMG][/URL]
Такие щи я кушала на протяжении всего грудного вскармливания. Мой сынуля аллергик, но от этого блюда он никогда не высыпал:girl_in_love:
Приятного аппетита вам и вашим деткам [URL=http://radikal.ru/F/s52.radikal.ru/i138/1107/92/93f4ec28a001.jpg.html][IMG]http://s52.radikal.ru/i138/1107/92/93f4ec28a001t.jpg[/IMG][/URL][/COLOR][/QUOTE]
Здорово!!!!
Беру на заметку)))

[QUOTE=Lady Злюка;4463191][B][COLOR="Red"]Салат из морепродуктов.[/COLOR][/B][URL=http://radikal.ru/F/s001.radikal.ru/i194/1201/7f/31058407652e.jpg.html][IMG]http://s001.radikal.ru/i194/1201/7f/31058407652et.jpg[/IMG][/URL]
[COLOR="SeaGreen"][B][U]Ингридиенты:[/U][/B]-креветки,
-солёная рыба (красная, можно белую),
-кольмары,
-морской коктейль,
-зелень (петрушка обязательна, укроп),
-лук,
-уксус,
-оливковое масло для заправки.
(все брала на глаз, поэтому точных пропорций не назову)
[B][U]Приготовление:[/U][/B]
Несколько головок лука разрезаем пополам и режем тоненькими полукольцами. Заправляем все уксусом и оставляем на 3-4 часа мариноваться. После этого промываем водой.
Отвариваем кольмары, очищаем и нарезаем их соломкой. Отвариваем и чистим креветки. Рыбу (я брала сёмгу и форель) режем достаточно крупными кубиками, примерно по 1,5 см. Все перемешиваем, добавляем морской коктейль. Можно взять на развес, но я предпочитаю уже готовый со специями. Мелко нарезаем зелень, добавляем в наш салат. Туда же идёт вышеупомянутый лук. Заправляем салат оливковым маслом, перемешиваем, даем немного настояться.
[B][U]Приятного аппетита[/U][/B]:girl_in_love:
ПС: на нашем Новогоднем столе этот салат был особенно популярен![/COLOR][/QUOTE]

[QUOTE=Lady Злюка;4319363][B][COLOR="Red"]Торт "Яблочный панчо"[/COLOR][/B][url=http://pixs.ru/showimage/DSC03153jp_1637322_3462503.jpg][img]http://i5.pixs.ru/thumbs/5/0/3/DSC03153jp_1637322_3462503.jpg[/img][/url]
[COLOR="DarkGreen"][B]Понадобится:[/B]
6 яиц,
3 ст. сахара,
2 ст. муки, шоколад,
700гр сметаны,
2 больших (желательно кисловатых яблока. Я брала яблоко-грушу)

[B]Приготовление:[/B]Белки отделить от желтков.[url=http://pixs.ru/showimage/DSC03131jp_9738444_3462548.jpg][img]http://i5.pixs.ru/thumbs/5/4/8/DSC03131jp_9738444_3462548.jpg[/img][/url]
Белки взбить в тугую пену, постепенно ввести 2 ст. сахара, продолжая взбивать, добавть желтки (по одному). Шоколад растопить на водяной бане,[url=http://pixs.ru/showimage/DSC03140jp_3629116_3462649.jpg][img]http://i5.pixs.ru/thumbs/6/4/9/DSC03140jp_3629116_3462649.jpg[/img][/url] добавить в тесто, перемешать. Можно добавить пол чайной ложки соды, гашеной соком лимона.[url=http://pixs.ru/showimage/DSC03132jp_9405144_3462565.jpg][img]http://i5.pixs.ru/thumbs/5/6/5/DSC03132jp_9405144_3462565.jpg[/img][/url]
Выпекать в духовке при температуре 180 градусов 30-40 минут (готовность можно проверить зубочисткой).

Крем: тщательно взбить миксером сметану (около 10 минут), добавить ст. сахара, продолжать взбивать еще минут 5.[url=http://pixs.ru/showimage/DSC03134jp_4583031_3462616.jpg][img]http://i5.pixs.ru/thumbs/6/1/6/DSC03134jp_4583031_3462616.jpg[/img][/url]
Яблоки очистить от кожуры и вырезать сердцевину. Нарезать яблоки квадратиками примерно по 1,5-2 см. [url=http://pixs.ru/showimage/DSC03133jp_8451465_3462590.jpg][img]http://i5.pixs.ru/thumbs/5/9/0/DSC03133jp_8451465_3462590.jpg[/img][/url]Томить на горячей сковороде с небольшим кол-вом сахара и воды, пока они не станут мягкими.

Укладываем торт:
Готовый корж вынуть из духовки, разрезать его на 2 коржа (верхний сделать чуть потолще). Нижний корж уложить на тарелку, хорошо смазать кремом. Можно предварительно пропитать его чем-нибудь, чтобы был сочнее...
Второй корж порезать или поломать на кусочки примерно по 4-5 см. [url=http://pixs.ru/showimage/DSC03135jp_8613095_3462634.jpg][img]http://i5.pixs.ru/thumbs/6/3/4/DSC03135jp_8613095_3462634.jpg[/img][/url]Обмакиваем каждый кусочек в крем (тщательно) и укладываем его на корж, сверху кладем яблоки, смазываем кремом, дальше снова слой из кусочков коржа, смоченных в креме, и снова слой яблок, и так, пока не кончатся все ингридиенты. Укладываем все горкой, поливаем оставшимся кремом. [url=http://pixs.ru/showimage/DSC03138jp_2026233_3462639.jpg][img]http://i5.pixs.ru/thumbs/6/3/9/DSC03138jp_2026233_3462639.jpg[/img][/url]
Сверху украшаем растопленным шоколадом.[url=http://pixs.ru/showimage/DSC03143jp_4150327_3462642.jpg][img]http://i5.pixs.ru/thumbs/6/4/2/DSC03143jp_4150327_3462642.jpg[/img][/url]
Отправляем торт в холодильник на ночь, чтобы хорошенько пропитался.
Приятного аппетита:puz: [/COLOR][/QUOTE]

Обязательно сделаю эти два блюда!!!Танюша спасибо!!!:))) :))) :)))

На здоровье!:girl_in_love:

[QUOTE=Lady Злюка;4485675]На здоровье!:girl_in_love:[/QUOTE]

На талию нам, девочки)))):girl_haha: :girl_haha: :girl_haha:

[QUOTE=Айгуль29;4486629]На талию нам, девочки)))):girl_haha: :girl_haha: :girl_haha:[/QUOTE]

:bcool: :girl_haha:

[QUOTE=Иринушка;4320707]Отличная идея добавить яблоки!!! :))) ;)
Ты сметану какую брала? Я когда делала ПАНЧО, взяла 20% и она маленько потекла... :girl_haha:[/QUOTE]
У меня в этом торте 20%-я не прижилась.....
То ль брала не ту.....
В следующий раз буду покупать большей жирности.....

[COLOR="Red"][B]Банановый тирамису.[/B][/COLOR][URL=http://radikal.ru/F/s004.radikal.ru/i208/1201/f4/f145ce35eac5.jpg.html][IMG]http://s004.radikal.ru/i208/1201/f4/f145ce35eac5t.jpg[/IMG][/URL]
[COLOR="Green"][B][U]Потребуется:[/U][/B]
6 яиц,
1 стакан сахара,
200гр сливочного масла,
2 ст. муки,
соль,
сода,
белое вино (75 мл),
сахарная пудра (пол стакана),
250гр сыра маскарпоне,
кофе растворимый,
2 шт бананов,
шоколад молочный.
[B][U]Приготовление:[/U][/B]
Делаем бисквитный пирог. Взбиваем 3 яйца со стаканом сахара, добавляем размягченное масло, муку, соль и соду на кончике ножа.
Выпекаем в форме в разогретой духовке.
Когда пирог будет готов, охлаждаем и разрезаем пополам (как вам угодно!).
Взбиваем 3 желтка с сахарной пудрой, добавляем маскарпоне и половину нашего бисквита до однородной массы. Масса не должна быть сильно густой! Режем вторую половину бисквита на кусочки (примерно по 1.5 см). Перемешиваем вино с кофе и обмакиваем наши кусочки в это вино.
Укладываем их на тарелку, следом смесь из маскарпоне, затем порезанные кубиками бананы. Сверху посыпаем тёртым шоколадом. Если ингридиенты остались, делаем еще слои. В конце все посыпаем шоколадом. Даем немного пропитаться. Наш тирамису готов:puz: [/COLOR][URL=http://radikal.ru/F/s018.radikal.ru/i518/1201/40/8478b6d9bf4c.jpg.html][IMG]http://s018.radikal.ru/i518/1201/40/8478b6d9bf4ct.jpg[/IMG][/URL]

Вкусняяяшка!!!!