Юлек, ну просто произведения искусства.
От сосисок вообще тащусь, если сделаю, то сама и съем. Тортики загляденье.
А вот вторые блюда, особенно буженину, возьму себе в рецептики))))

[QUOTE=Светик85;4121153]Юлек, ну просто произведения искусства.
От сосисок вообще тащусь, если сделаю, то сама и съем. Тортики загляденье.
А вот вторые блюда, особенно буженину, возьму себе в рецептики))))[/QUOTE]

Буду рада:girl_in_love: :girl_in_love:

[B]Свинина по-барски[/B]
[IMG]http://s017.radikal.ru/i403/1110/b5/baaac175d8d6.jpg[/IMG]
[IMG]http://s017.radikal.ru/i444/1110/fd/df71d831d009.jpg[/IMG]

Ингридиенты:
Мясо свинина — 500 г
Огурец (соленый) — 1 шт
Орехи грецкие (измельченные ядра) — 2 ст. л.
Зелень (петрушка, укроп ) — 1 пуч.
Чеснок — 2 зуб.
Майонез (можно на половину со сметаной) — 3 ст. л

Приготовление:
Мясо порезать порционными кусками.
Отбить молотком, посолить, поперчить.
Обжарить с двух сторон до полу готовности.

Приготовим соус: мелко порезать зелень, огурец, добавить чеснок, орехи.
Добавить майонез (или можно сметану), чтобы получилась густая масса.
Мясо выложить в форму, сверху толстым слоем выложить соус, и поставить в духовку при температуре 220*С минут на 20-30.Можно притереть сыром..
Приятного аппетита!:girl_in_love: :girl_in_love:

ням ням! муж там тырит что ли кусман? миритесь давайте!

[QUOTE=tlv1977;4127218]ням ням! муж там тырит что ли кусман? миритесь давайте![/QUOTE]

Ага:-D :-D :-D

[CENTER][B]Куриный "Дипломат"[/B][/CENTER]
[IMG]http://s017.radikal.ru/i415/1111/32/fef4fc2bb22d.jpg[/IMG]
[IMG]http://s017.radikal.ru/i431/1111/90/b4bc70e9ba4b.jpg[/IMG]
Ингридиенты:
Грудка куриная — 800 г
Картофель — 4 шт
Ананас — 3 ломт.
Помидор — 2 шт
Перец болгарский — 1/4 шт
Грибы (шампиньоны) — 150 г
Сыр твердый — 150 г
Лук репчатый — 1 шт
Зелень
Майонез
Масло растительное
Соль
Специи (для курицы)
Приготовление:
Курицу нарезаем на медальоны.
Маринуем в майонезе и специях, и оставляем на час.
Через час вынимаем курицу и отбиваем наши медальоны.
Форму для выпекания смазать любым растительным маслом.
Выложить половину курицы.
Лук порезать полукольцами и выложить на мясо.
Выложить помидоры, порезанные полукольцами.
Посыпать солью, по желанию смазать майонезом.
Выложить жареные грибочки.
Следующий слой порезанная кружочками картошечка.
Затем снова слой мяска.
Затем разрезанные вдоль ананасы.
И немного перца(по желанию).
Ставим в духовку на 30-40минут(зависит от духовки).
Через пол часа(40минут) на верх выкладываем сыр, посыпаем зеленью и обратно в духовку до окончательного приготовления.
Приятного Всем аппетита!!!
Получается очень сочно и вкусно!!!

[CENTER][B]Наполеон[/B][/CENTER]
[IMG]http://s009.radikal.ru/i309/1111/5b/d7f971a5121e.jpg[/IMG]
[IMG]http://s017.radikal.ru/i441/1111/88/3266c4971003.jpg[/IMG]
Ингридиенты:
Маргарин -400 гр
Мука -(5 стаканов в тесто и 4-5 ложек в крем)
Молоко-(2 литра на крем и 200грамм на тесто)
Сахар-500гр
Яйца-4 шт
Приготовление:
Разминаем маргарин руками,добавляем ,молоко и муку,вымешиваем тесто(мешаем не очень долго ,чтоб тесто не было тугое)
Разделяем тесто на 2 части,каждую часть еще на 7 частей,отрезаем и раскатываем очень тонко.У меня были диаметром 26 см.На качалке переносим на противень и выпекаем 5-7 минут при температуре 200-220 гр.до золотистого цвета.
Готовим заварной крем:
Молоко выливаем в казанок и ставим на плиту..затем смешиваем яйца,муку и сахар все перетираем...Молоко не доводя до кипения,вливаем нашу смесь постоянно помешивая деревянной лопаткой,чтоб не пригорело...Доводим до кипения,крем начинает загустевать и выключаем..Охлаждаем немного..
Затем берем наши уже испеченные коржи и перемазываем еще достаточно теплым кремом...И оставляем на сутки в прохладном месте для пропитки:girl_in_love: Всем приятного чаепития:)

какие вкуснятинки! молодец!

[QUOTE=source;4188555]какие вкуснятинки! молодец![/QUOTE]

Спасибо:)

[QUOTE=Juli:-);4127002][B]Свинина по-барски[/B]
[IMG]http://s017.radikal.ru/i403/1110/b5/baaac175d8d6.jpg[/IMG]
[IMG]http://s017.radikal.ru/i444/1110/fd/df71d831d009.jpg[/IMG]

Ингридиенты:
Мясо свинина — 500 г
Огурец (соленый) — 1 шт
Орехи грецкие (измельченные ядра) — 2 ст. л.
Зелень (петрушка, укроп ) — 1 пуч.
Чеснок — 2 зуб.
Майонез (можно на половину со сметаной) — 3 ст. л

Приготовление:
Мясо порезать порционными кусками.
Отбить молотком, посолить, поперчить.
Обжарить с двух сторон до полу готовности.

Приготовим соус: мелко порезать зелень, огурец, добавить чеснок, орехи.
Добавить майонез (или можно сметану), чтобы получилась густая масса.
Мясо выложить в форму, сверху толстым слоем выложить соус, и поставить в духовку при температуре 220*С минут на 20-30.Можно притереть сыром..
Приятного аппетита!:girl_in_love: :girl_in_love:[/QUOTE]

Юлек, буду сегодня готовить)))) Отправила мужа за орехами и огурцами))))
Спасибо за рецептик.:girl_in_love: :girl_in_love: :girl_in_love:

[QUOTE=Светик85;4195057]Юлек, буду сегодня готовить)))) Отправила мужа за орехами и огурцами))))
Спасибо за рецептик.:girl_in_love: :girl_in_love: :girl_in_love:[/QUOTE]

Пожулайста,вкуснятинка:puz: :puz: :puz:

вообщем приготовила мясо, сижу ем. Очень вкусно, но соуса надо было побольше класть. Не зря у тебя написано "толстым слоем соус". В след раз сделаю побольше соуса.
А так очень вкусно, быстро и просто)))

[QUOTE=Светик85;4196223]вообщем приготовила мясо, сижу ем. Очень вкусно, но соуса надо было побольше класть. Не зря у тебя написано "толстым слоем соус". В след раз сделаю побольше соуса.
А так очень вкусно, быстро и просто)))[/QUOTE]

Ну,так уже проверенно:girl_haha: :girl_haha:
А домочадцам твоим понравилась?

[QUOTE=Juli:-);4196561]Ну,так уже проверенно:girl_haha: :girl_haha:
А домочадцам твоим понравилась?[/QUOTE]

Лешка (муж) сказал , что необычно, но понравилось. НУ я на след. неделе еще сделаю, правильно уже)))) будет вкуснее)))

[QUOTE=Светик85;4197326]Лешка (муж) сказал , что необычно, но понравилось. НУ я на след. неделе еще сделаю, правильно уже)))) будет вкуснее)))[/QUOTE]

У меня муж практически все сам слопал:) :girl_haha:
Удачки:girl_in_love:

[I][B]Котлетки "Ласточкино гнездо"[/B][/I]
[IMG]http://s017.radikal.ru/i407/1111/05/9de356a99703.jpg[/IMG]
[IMG]http://s017.radikal.ru/i429/1111/4e/2d199f72099d.jpg[/IMG]

[B]Ингридиенты:[/B]
Фарш мясной (я беру домашний: свинина-говядина) — 0.5 кг
Хлеб (батон) — 3 ломт.
Чеснок — 3 зуб.
Укроп
Соль
Перец
Яйцо куриное — 2 шт
Майонез
Кетчуп
Лук репчатый — 1 шт
Помидор (большой) — 1 шт
Сыр твердый — 100 г
Перец болгарский — 1 шт
[B][I]
Приготовление[/I][/B]
К фаршу добавить соль, перец, приправы к мясу, мелко нарезанные чеснок и укроп, замоченный в молоке или воде и перекрученный на мясорубке батон, 2 яйца,
хорошо вымесить и сформировать лепешки (у меня выходит 12 штук).
Выложить их на смазанный растительным маслом противень.

Нарезать сыр, лук, помидор, перец тонкими ломтиками (кружочками).
На мясную лепешку выкладываем: кетчуп - лук - майонез - помидор - майонез - сыр. Кружочек перца вдавливаем вокруг начинки и саму начинку тоже легонько внутрь примять. В разогретую духовку - 180*С 30 мин.

Приятного аппетита!!!
P.S Все что успела сфотать.Еще сыр лучше натереть и посыпать когда уже почти готово,а то он коркой береться:girl_haha: :girl_haha:

какая вкуснятинка!

[B][I]Овощное жаркое[/I][/B]
[IMG]http://s017.radikal.ru/i412/1111/88/ac85882dd9ca.jpg[/IMG]
[IMG]http://s017.radikal.ru/i419/1111/0e/8e472cdccc7c.jpg[/IMG]

[B][I]Ингридиенты:[/I][/B]
Говядина ((я беру филе)) — 300-400 г
Картошка — 4-5 шт
Болгарский перец — 1 шт
Лук — 1 шт
Морковь — 1-2 шт
Зеленый горошек консервированый
Томат или кетчуп
Помидорки-2-3 шт

[B][I] Приготовление[/I][/B]

Мясо режем на средние куски
Лук режем мелко,а морковь косо
Режем болгарку и картошку в произвольном виде,я тут так порезала,но обычно режу соломкой
мясо заливаем водой,солим и оставляем готовится на среднем огне до полной мягкости,потом добавляем ,лук и морковь,затем картошку .
В конце почти добавляем горошек и болгарку.
Добавляем томат(я добавляла кетчуп томатный),солим,перчим по вкусу.Хорошенько всем перемешиваем,чтобы специи распространились равномерно
И тушим до готовности:)
Приятного аппетита!!!

[QUOTE=source;4252501]какая вкуснятинка![/QUOTE]

Спасибо:)

[B][I]Лазанья из лаваша[/I][/B]
[IMG]http://s017.radikal.ru/i431/1111/ab/dd20836221be.jpg[/IMG]
[IMG]http://s017.radikal.ru/i424/1111/81/c68661162ece.jpg[/IMG]

[B][I]Ингридиенты:[/I][/B]

500 грамм свинного фарша;
1 луковица;
Грибы- 300 гр;
Помидоры-2 шт
100 миллилитров сливок;
Соль, перец и другие специи.
Для соуса:

50 грамм сливочного масла;
2 столовых ложки муки;сливок;
сливок-сливок;;
200 грамм сыра;
4 штуки лаваша.

[B][I]Приготовление[/I][/B]

Мелко нарезанный лук поджариваем на растительном масле, затем добавляем фарш, обжариваем. Все это тушим до готовности. Затем добавляем соль,перец и выключаем... .
Обжариваем грибы..
На другой сковороде необходимо приготовить соус. Для этого необходимо растопить масло, затем в него добавить муки, и перемешивая обжарить в течение 2 минут. Затем тонкой струйкой вливается сливки. Соус необходимо посолить и поперчить.

Затем натираем сыр.

Берется форма для выпекания. Дно смазывается несколькими ложками белого соуса, затем ложиться лаваш. На этот лаваш выкладывается одна часть соуса и фарша, посыпается сыром. Следующий лаваш намазывается соусом белым и кладутся грибы сверху сыр. И так опять соус затем помидорки и сыр сверзу лаваш мажем соусом притираем сыром и в духовку.
Данная лазанья из лаваша запекается минут 30 при температуре 200 градусов, пока не образуется золотистая корочка.
Приятного аппетита!!!!!:girl_in_love: :girl_in_love: :girl_in_love: