[QUOTE=source;4778809]а сколько протвеней ты выпекла с этого теста?[/QUOTE]

Так как я раскладываю на фото, то 3 получилось.

ясненько! значит,я смогу в 2 сложить,когда буду делать!!

в скором будущем попробую!!

[B][COLOR="Magenta"][SIZE="3"][CENTER]Торт "Киевский"[/CENTER][/SIZE][/COLOR][/B]

Для тех, кто слышал об известном Киевском торте, но не пробовал - рекомендую себя побаловать ;)

[COLOR="DarkOrchid"]Сначала будем печь коржи из бисквита.[/COLOR] Мой рецепт бисквита такой:
понадобится 6 яиц, 1 ст. сахара, 2 ст.лож. крахмала, 1 ст. муки.
Отделяем желтки от белков и взбиваем миксером по отдельности: белки +0.5 ст. сахара; желтки +0.5 ст. сахара. Всыпать стакан муки в тарелочку и добавить крахмал. Потом аккуратно соединить все ингридиенты (добавлять всё в белки!) Вылить тесто на смазанную маслом форму и посыпанную сухарями, выпекать в духовке (в электро где-то градусов 220 и минут 20 %-0 ).
Готовый корж разрезать на 3 части.
[URL=http://radikal.ru/F/s019.radikal.ru/i617/1203/ba/8b02eb1a1389.jpg.html][IMG]http://s019.radikal.ru/i617/1203/ba/8b02eb1a1389t.jpg[/IMG][/URL]
[COLOR="darkorchid"]Дальше готовим прослойку из безе.[/COLOR] Для этого нам понадобятся:
4 белка, 1 ст. сахара, 2 вафельных магазинных коржа, 1 ст. орехов или арахиса (немного измельчить).
Взбиваем белки с сахаром, добавляем орехи и намазываем этой смесью вафельные коржи сантиметра на 3 в толщину. Ложим на противень и подсушиваем в духовке. Температура примерно 150 градусов. Главное чтобы коржи не были внутри сырыми.
[URL=http://radikal.ru/F/s019.radikal.ru/i608/1203/57/f61c3b584081.jpg.html][IMG]http://s019.radikal.ru/i608/1203/57/f61c3b584081t.jpg[/IMG][/URL]
[COLOR="darkorchid"]Для крема:[/COLOR] 500 г сгущенного молока, 1 п. сливочного масла (250г). Взбить в пышную массу. Только масло должно быть мягким, но не расплавлять его !!
[URL=http://radikal.ru/F/s019.radikal.ru/i610/1203/11/4e700b7f33a2.jpg.html][IMG]http://s019.radikal.ru/i610/1203/11/4e700b7f33a2t.jpg[/IMG][/URL]
Теперь собираем торт:
Корж бисквита намазываем кремом, ложим корж с безе, крем, бисквит, крем, безе, крем и накрываем снова бисквитным коржом. Верх и бока торта тоже смазываем кремом.
[URL=http://radikal.ru/F/s019.radikal.ru/i612/1203/0e/02df72b66194.jpg.html][IMG]http://s019.radikal.ru/i612/1203/0e/02df72b66194t.jpg[/IMG][/URL]
[COLOR="Plum"]П.С.[/COLOR] на фото забыла в безе положить орехи, пришлось на крем выкладывать :girl_haha:

Верх украшаем по своему желанию. Я пыталась украсить мастикой, но поняла что это не для меня. Поэтому получилось так - любительски. Но на вкус оооофигенно вкусный торт! :puz: Кстати, бисквиты - моё фирменное :)

[URL=http://radikal.ru/F/s019.radikal.ru/i603/1203/cc/bae953042a5c.jpg.html][IMG]http://s019.radikal.ru/i603/1203/cc/bae953042a5ct.jpg[/IMG][/URL]

какой тортик классный!

[QUOTE=source;4778963]какой тортик классный![/QUOTE]

Спасиб, главное вкуснячий :puz:

[B][COLOR="DarkRed"][SIZE="3"][CENTER]Салат "Президент"[/CENTER][/SIZE][/COLOR][/B]

[CENTER][URL=http://radikal.ru/F/s019.radikal.ru/i641/1204/61/161d4b02c7f7.jpg.html][IMG]http://s019.radikal.ru/i641/1204/61/161d4b02c7f7t.jpg[/IMG][/URL][/CENTER]
[I][COLOR="Green"]1 большая куриная копченая грудка, 1 сырая морковка, 2 средних малосольных огурца, 5 вареных яиц, 200 г твердого сыра, майонез, чеснок.[/COLOR][/I]

Салат выкладываем слоями в большое блюдо:
1- огурцы нарезанные маленькими кубиками;
2- грудка кубиками;
3- майонез смешанный с чесночком;
4- морковь, натертая на крупной терке;
5- сыр на крупной терке;
6- майонез(без чеснока);
7- яйца на крупной терке.
Сверху сеточка из майонеза.

[B][COLOR="DarkSlateBlue"][SIZE="3"][CENTER]Салат-рулет "Селёдка в шубе" [/CENTER][/SIZE][/COLOR][/B]

[COLOR="Magenta"]3 вареные свеклы среднего размера,
2 морковки вареные,
3 небольших тоже отвареных картошки,
филе 1 сельди,
майонез,
10 г желатина.[/COLOR]

Отвариваем на пару овощи, чистим. Сельдь разбираем на филе и режем на кусочки. Желатин замочить в 1/4 ст. холодной воды на 30 мин. и распустить его на водяной бане до полного растворения (не кипятить!). Затем остудить и перемешать с майонезом.
Свеклу натереть на мелкой терке и морковь так же. Картофель - на крупной терке.
На столе разложить пищевую пленку (в несколько слоев), под низ подложить полотенце. К свекле добавить 3-4 ст. лож. желатиново-майонезной смеси, перемешать и выложить на пленку слоем в виде прямоугольника.
[COLOR="Red"]*[/COLOR]Каждый следующий слой должен быть меньше по площади.
Следующий слой картофельный. Так же добавить майонезно-желатиновую смесь ложки 2-3 и выложить на свеклу. На картофель - морковь с 2-3 лож. смеси. Посередине морковного слоя выкладываем кусочки филе

[URL=http://radikal.ru/F/s019.radikal.ru/i604/1204/3a/009dcd487de9.jpg.html][IMG]http://s019.radikal.ru/i604/1204/3a/009dcd487de9t.jpg[/IMG][/URL]
Затем аккуратно, поднимая края полотенца и пленки с двух сторон и не спеша, свернуть в рулет. Пленка не должна попадать внутрь рулета!
Далее убрать на несколько часов в холодильник. После снять пленку и нарезать рулет ломтиками.

[URL=http://radikal.ru/F/s019.radikal.ru/i642/1204/09/91cfaa6f54d3.jpg.html][IMG]http://s019.radikal.ru/i642/1204/09/91cfaa6f54d3t.jpg[/IMG][/URL]

Вроде и старый-добрый рецепт, а блюдо уже новое ;) Делала на крестины всем очень понравилось.

мммммммммммммммммммммм!!!молодчинка!!!:girl_pinkglassesf:
я всё жду лето,своя плита:))) и буду кашеварить:connie_1:

[QUOTE=-Marinka-;4854922]мммммммммммммммммммммм!!!молодчинка!!!:girl_pinkglassesf:
я всё жду лето,своя плита:))) и буду кашеварить:connie_1:[/QUOTE]

Спасиб, Маришка! О да, своё это гуд! Давай, будем делится опытом, летом вобще всего много - готовь не хочу :girl_haha:

какие салатики вкуснючие!

[QUOTE=source;4854957]какие салатики вкуснючие![/QUOTE]

:) :) Спасибо, надеюсь это так ;)

[QUOTE=Tory;4854813][B][COLOR="DarkRed"][SIZE="3"][CENTER]Салат "Президент"[/CENTER][/SIZE][/COLOR][/B]

[CENTER][URL=http://radikal.ru/F/s019.radikal.ru/i641/1204/61/161d4b02c7f7.jpg.html][IMG]http://s019.radikal.ru/i641/1204/61/161d4b02c7f7t.jpg[/IMG][/URL][/CENTER]
[I][COLOR="Green"]1 большая куриная копченая грудка, 1 сырая морковка, 2 средних малосольных огурца, 5 вареных яиц, 200 г твердого сыра, майонез, чеснок.[/COLOR][/I]

Салат выкладываем слоями в большое блюдо:
1- огурцы нарезанные маленькими кубиками;
2- грудка кубиками;
3- майонез смешанный с чесночком;
4- морковь, натертая на крупной терке;
5- сыр на крупной терке;
6- майонез(без чеснока);
7- яйца на крупной терке.
Сверху сеточка из майонеза.[/QUOTE]

ням!:)

[QUOTE=Алёнушк@;4859825]ням!:)[/QUOTE]

;) Спасиб

[CENTER][B][COLOR="DarkOrange"][SIZE="3"]Пирог с цытрусом[/SIZE][/COLOR][/B] [URL=http://smayliki.ru/smilie-1098174855.html][IMG]http://s18.rimg.info/80f8404d13e94f52046bbfffa4268ab8.gif[/IMG][/URL][/CENTER]

[B]Для теста:[/B] 4 яйца, 1.5 ст. сахара, 1 ст. сметаны, 1 ч.л. гашеной уксусом соды, 2 ст. муки, 1 ст.л. какао.

Сахар взбить с яйцами, добавить сметану, соду, муку. Хорошо перемешать, разделить на 2 части и в другую добавить какао. Тесто выкладывать ложкой чередуя светлое тесто с коричневым в смазанную маслом форму:

[URL=http://radikal.ru/F/s44.radikal.ru/i104/1204/08/14015054febe.jpg.html][IMG]http://s44.radikal.ru/i104/1204/08/14015054febet.jpg[/IMG][/URL]
Выпекать при Т 200* около 30 минут.
Корж остудить и разрезать на 2 части.

[COLOR="Red"]**[/COLOR]Большой мандарин порезать кусочками и взбить блендером вместе с кожицей в пюре.
Можно взять лимон, но к нему добавить немного сахара.
[COLOR="red"]**[/COLOR]Крем лучше сделать заварной. Я взяла в пакетике для приготовления масляного крема.

На корж положить тонким слоем мандариновое пюре, сверху намазать кремом и накрыть верхним коржом. Украсить по своему усмотрению

[URL=http://radikal.ru/F/s019.radikal.ru/i617/1204/37/cb5480ce14a6.jpg.html][IMG]http://s019.radikal.ru/i617/1204/37/cb5480ce14a6t.jpg[/IMG][/URL]

[B][COLOR="Green"][SIZE="3"][FONT="Comic Sans MS"]Салатик "Весеннее солнце"[/FONT][/SIZE][/COLOR][/B] :sun:

[COLOR="DarkRed"]* пучок зеленого лука, 5 вареных яиц, соль, майонез.[/COLOR]

Мелко нарезать лук, яйца кубиками. Посолить, заправить майонезом (или сметаной, тоже вкусно).

[URL=http://radikal.ru/F/s019.radikal.ru/i612/1204/e8/26ab5a578bcf.jpg.html][IMG]http://s019.radikal.ru/i612/1204/e8/26ab5a578bcft.jpg[/IMG][/URL]
Салатик очееень простой, но витаминный и из моего детства :) С пюрешкой самое оно)))

[QUOTE=Tory;4907120][B][COLOR="Green"][SIZE="3"][FONT="Comic Sans MS"]Салатик "Весеннее солнце"[/FONT][/SIZE][/COLOR][/B] :sun:

[COLOR="DarkRed"]* пучок зеленого лука, 5 вареных яиц, соль, майонез.[/COLOR]

Мелко нарезать лук, яйца кубиками. Посолить, заправить майонезом (или сметаной, тоже вкусно).
Салатик очееень простой, но витаминный и из моего детства :) С пюрешкой самое оно)))[/QUOTE]

ням!:puz: :puz: :puz:

[QUOTE=Алёнушк@;4909206]ням!:puz: :puz: :puz:[/QUOTE]

:) :) спс

[COLOR="Magenta"][SIZE="3"][B][CENTER]Оладьи с яблоком[/CENTER][/B][/SIZE][/COLOR]

Берем 2 больших яблока, очищаем от кожицы, нарезаем кружочками и вырезаем середину.

[B][FONT="Comic Sans MS"]Для теста:[/FONT][/B] 0.5 л кефира, 2 ст.л. сахара, 0.5 ч.л. соды, мука.
Всё смешиваем и добавляем муки чтоб тесто было как густая сметана.
Кружочки яблока мокаем с обеих сторон в тесто и обжариваем на разогретой сковороде с подсолнечным маслом до зарумянивания. Готовые оладьи посыпаем сверху сахарной пудрой.

[URL=http://radikal.ru/F/s40.radikal.ru/i088/1204/c0/1c3de3a0d420.jpg.html][IMG]http://s40.radikal.ru/i088/1204/c0/1c3de3a0d420t.jpg[/IMG][/URL]
Приятного чаепития! ;)

[COLOR="Purple"][SIZE="3"][B][CENTER]Картошка "Веерок"[/CENTER][/B][/SIZE][/COLOR]

Берем необходимое количество картофеля (кто сколько съест :girl_haha: ). Чистим, моем, ложим на столовую ложку и нарезаем дольками как для жарки. Ложка нужна для того, чтобы картошка не резалась до конца. Ложим её на противень и смазываем подсолнечным маслом (НЕ СОЛИМ!). Ставим в разогретую до 200* духовку примерно на минут 20. Затем снова достаем, поливаем маслом, солим и посыпаем сверху панировочными сухарями. Отправляем в духовку до румяной корочки.

[URL=http://radikal.ru/F/s019.radikal.ru/i637/1204/fa/b370d7955636.jpg.html][IMG]http://s019.radikal.ru/i637/1204/fa/b370d7955636t.jpg[/IMG][/URL]

как всё аппетитно!