;)
|
[COLOR="Green"][SIZE="4"]Салат с нутом[/SIZE][/COLOR]
[URL=http://savepic.org/2423200.htm][IMG]http://savepic.org/2423200m.jpg[/IMG][/URL] [I]Нут - 100 гр Помидоры - 1 шт Огурец - 1 шт Болгарский перец - 1 шт Смесь салатов (руккола, ромен и т.д.) Укроп Заправка: Сок лимона Дижонская горчица Соль Перец[/I] Заранее приготовить нут. Замочить горох в холодной воде на три часа, слить воду и залить еще раз на час. Варить согласно инструкции по приготовлению. Горох должен получится рассыпчатым, но не разваливаться. Нарезать все овощи, смешать в салатнике их со смесью салата, заправить соусом. Очень свежий салатик ) |
Ммм!!
Салатики) моя любимая еда)) сразу весны захотелось!:))) Ах, да , кекс получился очень интересным) я прада не могу его съесть из за апельсина, но мужу понравился и пахнет он потрясающе:))) |
[QUOTE=Anna_Grin;4745017]Ммм!!
Салатики) моя любимая еда)) сразу весны захотелось!:))) Ах, да , кекс получился очень интересным) я прада не могу его съесть из за апельсина, но мужу понравился и пахнет он потрясающе:)))[/QUOTE] Ага, мы тоже в предвкушении весны!!!! Уже почти каждый день делаю какой-нибудь легкий миксовый салатик. Рада, что кекс получился и мужу твоему понравился ) |
[SIZE="4"][COLOR="DimGray"]Ленивые вареники[/COLOR][/SIZE]
Ну что поделаешь, если по жизни я лентяйка :girl_haha: Вот и рецептик соответствующий. [URL=http://savepic.org/2401696.htm][IMG]http://savepic.org/2401696m.jpg[/IMG][/URL] [I] Творог 500 гр Яйца 2 шт Сахар 1\3 ст Соль Ванилин (по желанию) Мука Для соуса: Сметана Шоколадная крошка[/I] Творог как следует перетереть в глубокой миске блендером или вилкой, добавть 2 яйца, немного соли, сахар. Хорошенько перемешать. Муку я добавляю на глаз, но на это количество уйдет около стакана муки, с учетом того, что шарики надо будет слегка обвалать и доску присыпать. Добавить к творогу немного муки в миску, вмесить ее. Посыпать еще муку на доску для теста и начинать вымешивать. Тесто не должно получиться тугим и мучным, оно долно оставаться легким, слегка прилипать к рукам. Из готового теста слепить небольшие шарики диаметром 2,5-3 см. Выкладывать их на предварительно присыпанный мукой противень или доску: [URL=http://radikal.ru/F/s019.radikal.ru/i639/1203/e2/a3b9eabd98e2.jpg.html][IMG]http://s019.radikal.ru/i639/1203/e2/a3b9eabd98e2t.jpg[/IMG][/URL] В кастрюлю налить воду, закипятить ее, выложить в кипящую воду вареники. Когда вареники всплывут - они готовы! Подавать со сметаной, можно присыпать шоколадной крошкой. Летом блюдо можно красиво украсить слайсами клубнички. |
как вкусненькаааа!
|
ОБОЖАЮ!!!
ВКус детства))) мама часто их делала:girl_in_love: |
Я очумела, когда к вам зашла!!!!! :girl_pinkglassesf: :girl_pinkglassesf: :girl_pinkglassesf:
[QUOTE=Milka_kormilka;4618220][COLOR="SandyBrown"][SIZE="4"][FONT="Comic Sans MS"]"Ленивые суши"[/FONT][/SIZE][/COLOR] [/QUOTE] Прикольно!!! Обязательно поленюсь и сделаю суши :))) :))) :))) [QUOTE=Milka_kormilka;4618233][FONT="Comic Sans MS"][COLOR="Sienna"] [SIZE="3"] "Курочка в шафранно-апельсиновом соусе"[/SIZE] [/COLOR][/FONT] [I][SIZE="2"][/QUOTE] Объедение какое!!! :puz: Представляю, какое благоухание стояло на кухне :girl_pinkglassesf: [QUOTE=Milka_kormilka;4723623][SIZE="3"][COLOR="DarkSlateBlue"]Курица, фаршированная блинчиками[/COLOR][/SIZE] [IMG]http://s018.radikal.ru/i511/1203/16/8299bb409f94.jpg[/IMG][/QUOTE] Вот это вообще БОМБА!!!! :))) :))) :))) Я такое своими руками точно не сделаю :girl_haha: [QUOTE=Milka_kormilka;4743404][COLOR="Green"][SIZE="4"]Салат с нутом[/SIZE][/COLOR] [URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s019.radikal.ru/i642/1203/4e/530454addfcd.jpg[/IMG][/URL] [I]Нут - 100 гр Помидоры - 1 шт Огурец - 1 шт Болгарский перец - 1 шт Смесь салатов (руккола, ромен и т.д.) Укроп Заправка: Сок лимона Дижонская горчица Соль Перец[/I] Заранее приготовить нут. Замочить горох в холодной воде на три часа, слить воду и залить еще раз на час. Варить согласно инструкции по приготовлению. Горох должен получится рассыпчатым, но не разваливаться. Нарезать все овощи, смешать в салатнике их со смесью салата, заправить соусом. Очень свежий салатик )[/QUOTE] Очень люблю подобного рода салатики! :))) С нутом еще ни разу не пробовала.... Вопрос: сколько нужно дижонской горчицы (она ж соленая нереально)? Смотрю, там и соль в заправку добавляете... |
[QUOTE=source;4774847]как вкусненькаааа![/QUOTE]
Ага, мы с семьей вкусненько поели! [QUOTE=Anna_Grin;4778868]ОБОЖАЮ!!! ВКус детства))) мама часто их делала:girl_in_love:[/QUOTE] Для меня это тоже такой рецепт из детства! Нам бабушка из делала. Я все мечтаю как-нибудь мусс из манки повторить, и с молочком. [QUOTE=Olya_sakura*;4784468]Я очумела, когда к вам зашла!!!!! :girl_pinkglassesf: :girl_pinkglassesf: :girl_pinkglassesf: Прикольно!!! Обязательно поленюсь и сделаю суши :))) :))) :))) Объедение какое!!! :puz: Представляю, какое благоухание стояло на кухне :girl_pinkglassesf: Вот это вообще БОМБА!!!! :))) :))) :))) Я такое своими руками точно не сделаю :girl_haha: Очень люблю подобного рода салатики! :))) С нутом еще ни разу не пробовала.... Вопрос: сколько нужно дижонской горчицы (она ж соленая нереально)? Смотрю, там и соль в заправку добавляете...[/QUOTE] Засмущала )))) И можно на ты ;) Мне очень приятны такие отзывы, рада, что понравились рецепты! Курочка только кажется такой сложной, на самом деле - если есть желание, все можно сделать руками!!! Так что пробуй, таким точно можно удивить и порадовать. А я бы не сказала, что дижонская горчица соленая :-! Скорее у нее сладковатый есть привкус по сравнению с нашей русской горчицей, ну и мне нравится, что она с семенами, шарики эти приятное ощущение дают и вкус. А вообще я кладу по чайно ложке меда и горчицы. Кстати, если нет дижонской, то можно и нашу русскую ))) Тоже неплохо получается. Мед и лимон или бальзамический уксус горечь лишнюю уберет. |
[SIZE="3"][COLOR="Sienna"]Салат с запеченной тыквой [/COLOR][/SIZE]
Очень вкусный!!! Но для любителей тыквы. [URL=http://savepic.org/2381216.htm][IMG]http://savepic.org/2381216m.jpg[/IMG][/URL] [I]Тыква Сыр фета Листовой салат Петрушка Тимьян Заправка: соль перец Растительное масло (оливковое) Лимонный сок или бальзамик[/I] Смазать противень подсолнечным маслом, выложить на него нарезанную кубиками тыкву. Запекать в духовке до мягкости, около 30 минут при температуре 150 градусов. Листья салата порвать, добавть к ним охлажденные кубики тыквы и сыра фета. Украсить салат петрушкой и тимьяном, заправить. |
как вкусненько!
|
ТАкой простой салатик) интересный. Как раз все есть) попробуем.
Я тыкву не люблю, но стараюсь себя приучить. а вот фета-моя слабость))) |
[QUOTE=source;4794586]как вкусненько![/QUOTE]
Спасибо, Вероника! [QUOTE=Anna_Grin;4794698]ТАкой простой салатик) интересный. Как раз все есть) попробуем. Я тыкву не люблю, но стараюсь себя приучить. а вот фета-моя слабость)))[/QUOTE] Ну что, Анюта, не пробовала еще??? Расскажешь потом впечатление? |
как все вкусненько! :girl_in_love: вот курицу с блинчиками первый раз вижу, надо взять на заметку:)
|
[QUOTE=Milka_kormilka;4774839][SIZE="4"][COLOR="DimGray"]Ленивые вареники[/COLOR][/SIZE]
[IMG]http://s017.radikal.ru/i429/1203/60/81d225d1bd70.jpg[/IMG] [I] Творог 500 гр Яйца 2 шт Сахар 1\3 ст Соль Ванилин (по желанию) Мука Для соуса: Сметана Шоколадная крошка[/I] [/QUOTE] [QUOTE=Milka_kormilka;4723623][SIZE="3"][COLOR="DarkSlateBlue"]Курица, фаршированная блинчиками[/COLOR][/SIZE] [IMG]http://s018.radikal.ru/i511/1203/16/8299bb409f94.jpg[/IMG] [I]Целая курица Грибы (лисички) - 200 гр Луковица - 1 шт Растительное масло Соль Перец Майонез Для блинчиков: Молоко - 0,5 л 1 яйцо Мука - примерно 1 ст Соль Растительное масло[/I] [IMG]http://s47.radikal.ru/i115/1203/e9/839f69eeef03.jpg[/IMG] Подавать это блюдо можно с рисом, украсить маринованными шампиньонами. Приятного аппетита!!!![/QUOTE] [QUOTE=Milka_kormilka;4641106][COLOR="Sienna"][SIZE="3"]Тушеная курица с креветками по-тунисски с кус-кусом[/SIZE][/COLOR] Продолжу тунисскую тему :) На днях захотелось поторить это блюдо, очень уж мне нравится. [I] Курица - 600 гр Креветки крупные - 200 гр Морковь - 1 шт Перец болгарский - 1 шт Лук - 1 шт Масло растительное Томатная паста Сеции (соль, перец, харисса) Кус-кус[/I] [URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s018.radikal.ru/i512/1202/1e/d71db53e49a0.jpg[/IMG][/URL] В приготовлении на самом деле нет ничего сложного или особенного: курицу поерезать на порционные кусочки, лук, морковь перец - нашинковать. Вообще можно использовать любые овощи - перцы, баклажаны, цуккини, помидоры, но зима не распологает к такому богатсву выбора ))) И резать их в оригинале надо на крупные кусочки, но я порезала достаточно мелко. В глубокий казан налить масло, раскалить его, туда отправить мясо, через 5-7 минут овощи. Оставить их тушиться на 30-35 минут. Если овощи имеют разное время приготовления, то класть их по мере приготовления блюда (например, цуккини самыми последними). Через полчаса залить к овощам томатную пасту (чуть разбавленную водой). В томатную пасту добавит хариссу. Харисса - это тунисская приправа, очень жгучая, ложить на кончике ножа. Можно заменить просто красным перцем или острой аджикой. Отдельно отварить креветки (в подсоленной кипящей воде - 5 минут). Почистить их, оставляя маленькие хвостики. За 5 минут до готовности добавить специи, можно зелень, если еть. Поверх овощей выложить креветки. Отдельно готовим кус-кус. Тут все просто, и за это я его очень люблю! Насыпаем в емкость крупу, добавляем соль, можно любимые специи, перемешиваем. Добавляем 3 ст. ложки оливкового (подсолнечного) масла. И заливаем кипящей водой, при этом помешивая. Подливать воду до тех пор, пока крупа не разбухнет до рассыпчатого состояния. Закрыть крышкой и дать настояться 15 минут.[/QUOTE] [QUOTE=Milka_kormilka;4618233][FONT="Comic Sans MS"][COLOR="Sienna"] [SIZE="3"] "Курочка в шафранно-апельсиновом соусе"[/SIZE] [/COLOR][/FONT] [I][SIZE="2"]Куриные бедрышки 500 гр Для соуса: Апельсин 2 шт Лайм или Лимон - 1 т Оливковое масло - 3 ст..л Шафран Веточки тимьяна Соль перец[/SIZE][/I] [IMG]http://i011.radikal.ru/1202/ca/d7938b862cb7.jpg[/IMG] [IMG]http://s05.radikal.ru/i178/1202/da/afb55b26066f.jpg[/IMG] Сделать соус. Для этого выжать сок половины апельсина, половины лимона или лайма, добавить оливковое масло, соль и перец по вкусу. Смешать все. Добавить к соусу щепотку пестиков шафрана и несколько листиков тимьяна. Мариновать бедрышки в соусе час. Апельсин порезать кружочками и положить по одному кружочку под кожу каждого бедрышка. Выложить бедрышки в пакет для запекания, сверху выложит оставшиеся кольца апельсина, полит соусом, разложить тимьян. Запекать в духовке 40 минут, и 5 минут с открытым рукавом для запекания - для образования золотой корочки.[/QUOTE] Вот это ооочень понравилось!!! вкусняшка!!! спасибо за рецептики!!!!! |
[QUOTE=Алёнушк@;4797978]как все вкусненько! :girl_in_love: вот курицу с блинчиками первый раз вижу, надо взять на заметку:)[/QUOTE]
Спасибо! Конечно, бери, такое шикарное праздничное блюдо ) [QUOTE=КаролинКА;4798050]Вот это ооочень понравилось!!! вкусняшка!!! спасибо за рецептики!!!!![/QUOTE] Спасибо! Мне так приятно, что рецепты понравились :girl_pinkglassesf: |
Анонсирую меню выходного дня :)
[I]Завтрак[/I] [COLOR="DarkOrange"]Кукурузная каша на молоке с изюмом Тост с медом Чай зеленый оолонг с лимоном[/COLOR] [I]Обед[/I] [COLOR="Olive"]Рассольник со сметанкой Хлеб с "цацкой" из сала[/COLOR] [I]Ужин[/I] [COLOR="Sienna"]Печень тушеная в вине Салат с копченой курицей "Быстрый"[/COLOR] |
[SIZE="3"][COLOR="SandyBrown"]Кукурузная каша на молоке с изюмом[/COLOR][/SIZE]
[URL=http://savepic.org/2374048.htm][IMG]http://savepic.org/2374048m.jpg[/IMG][/URL] [I]Кукурузная крупа Молоко 1 л Изюм Ванилин[/I] Кукурузную крупу поставить вариться на воде на огонь. В это время промыть изюм. Как только вода начнет выкипать, а крупа разбухать, влить в кашу подогретое молоко и переставить все на водяную баню. Пропорция крупы к жидкости должна быть 1:3. В кашу добавить изюм и немного ванилина. Периодически помешивать кашу, чтобы не пригорела. Варить долго! Я варила не меньше часа, потом еще укутала в полотенца и убрала в тепло на 2 часа. Вкусно, слов нет как! Словно крем! Подавать с зеленым чаем и тостом с медом. |
[SIZE="3"][COLOR="Olive"]Рассольник[/COLOR][/SIZE]
[URL=http://savepic.org/2377123.htm][IMG]http://savepic.org/2377123m.jpg[/IMG][/URL] [I]Куриный бульон Картофель Морковь Лук репчатый Рис Маринованные огурчики Соль Перец Укроп Сметана [/I] Приготовить куриный бульон. Пока он варится, почистить овощи, лук и морковь порезать мелко и пассировать на сковородке. В готовый бульон сначала засыпаем рис. Через 10 минут - картофель, нарезанный брусочками. Через 5 минут - огурчики. У меня в этот день не оказалось под рукой именно маринованных огурцов, но я нашла в холодильнике загадочную баночку: моя мама закрывала огурчики по какому-то особому рецепту, они уже были нарезаны, интересненького вкуса, с зеленью и хреном ))) Пустила их в ход! В последнюю очередь добавить зажарку, соль, перец и ваши любимые специи. Я люблю лавровый лист, замороженный укроп. Через 3 минуты выключить. Подавать со сметаной, любителям остренького можно добавить перца-чили. Моя семья любит это блюдо закусывать хлебушком с "цацкой" ))) Цацка - это белорусское название сальца. Свежеее сало перемалывают, добавляют чесночок и все необходимые приправы для засолки сала, и через 3-4 дня оно готово! |
какая вкуснятинка!!
|
Текущее время: 18:58. Часовой пояс GMT +3. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot
vB.Sponsors