ммм, какая вкуснятина

А мне еще очень нравится [B]суп-пюре из цукини.[/B]
надо: 2 цукини, 3 большие картофелины, 2 луковицы, 2 морковки, ну и всякие приправы по вкусу.
Сначала наливаем в кострюлю воду, варим в ней 2 морковки, луковицу одну, солим, перчим, лаврушку туда и варим минут 15. Потом вылавливаем все это и оставляем только жидкость, остальное выкидываем.
На сковороде обжариваем сначала лук до прозрачности, потом цукини, предварительно порезав их кольцами, затем туда же картошку кубиками и все немного обжариваем. Затем все это в кастрюльку в тот "овощной бульон"... Варим до мягкости картошки. Потом все это пюрируем с помощью специальной насадки на миксер до однородной массы.
Очень вкусно с сухариками!!!

подниму темку :)
приготовила сегодня суп-пюре из тыквы... такая вкуснятина!!!
ингредиенты: лук, морковь, филе курицы, тыква, сливки, соль, перец.
к данному супу приготовила сухарики: батон, соль, перец, специи различные (смесь), чеснок, сухой укроп.
ну и растительное масло для жарки.

[b]Elista[/b], о как удачно я зашла. Как раз думала про суп из тыквы. А то вырастить вырастила тыквы, а что с ними делать не знаю.

[b]Хомочка[/b], Вот такой получился супчик :)
Я правда ещё пару картофелин добавила не крупных
[URL=http://radikal.ru/fp/ijdclauwbzbth][IMG]https://a.radikal.ru/a09/1810/fa/7c6fd7f81ae7t.jpg[/IMG][/URL]

[QUOTE=Elista;7703030]подниму темку :)
приготовила сегодня суп-пюре из тыквы... такая вкуснятина!!!
ингредиенты: лук, морковь, филе курицы, тыква, сливки, соль, перец.
к данному супу приготовила сухарики: батон, соль, перец, специи различные (смесь), чеснок, сухой укроп.
ну и растительное масло для жарки.[/QUOTE]
Напишите пожалуйста рецепт) как готовить)

[b]Антизолушка[/b],
лук - 1 большая головка,
морковь - 1 крупная,
филе крицы
картофель - 2 средних
тыква - 1 кг
сливки 10% - 250-300гр.

1 большую головку лука мелко нарезаем, поджариваем прямо в кастрюле для варки супа на растительном масле до золотистого цвета.
1 крупную морковь натираем на средней терке и добавляем к луку, перемешиваем.
Если будете делать с филе курицы, то пока наш лук с морковью жарятся на медленном огне, режем филе на не большие кубики и добавляем в кастрюлю, жарим все вместе минут 10.
Далее добавляем тыкву (примерно 1 кг), порезанную на не большие кубики, а также 2 картофелины среднего размера (можно и без них).
Добавляем воды комнатной температуры так, чтобы скрывало тыкву.
Солим, перчим, перемешиваем, закрываем крышкой и оставляем на 20 минут.
После чего, сливаем лишнюю воду, блендером все перемешиваем и добавляем сливки 10% (около 300мл), перемешиваем.

Сухарики, на мой взгляд их к супу делать обязательно!
Разрезаем батон на кубики, бросаем их на прогретую сковороду с раст.маслом (не много масла), добавляем соль, перец, чеснок (можно сухой, я обычный выдавила), специи любые какие нравятся (я добавила набор какой-то специй для курицы), укроп (я добавила сушеный).
Это все на глазок в зависимости от того сколько нужно сухариков :)