[B][COLOR="Red"][U]Курочка в беконе и сливках[/U][/COLOR][/B]

[B]Потребуется[/B]
600 гр (1 кг) филе курицы
соль
черный перец
бекон
2 (3) крупных луковицы
3-4 средних помидор
растительное масло
200 гр (400 мл) сливок
зелень
80 гр (150 гр ) тертого сыра

[B]Приготовление[/B]
Филе курицы нарезаем на кусочки средней величины, приправляем их. Берем бекон. Каждый приправленный кусочек птицы, как бы обворачиваем беконом. Затем лук нарезаем кольцам, помидоры тоже кольцами достаточно толстыми, из одного помидора средней величины получается не больше 5 колец. Разогреваем сковороду и на небольшом количестве растительного масла обжариваем сначала птицу до золотистого цвета, вынимаем, обжариваем лук, недолго, вынимаем лук, обжариваем томаты. Берем форму для запекания, на дно кладем обжаренные томаты, сверху лук, далее птицу. Берем сливки, солим и перчим их хорошенько, добавляем зелени и заливаем в форму, посыпаем сверху тертым сыром и в духовку на 30-40 мин.
[B]Приятного аппетита [/B]

[URL=http://radikal.ru/F/s41.radikal.ru/i091/1009/8b/838107d40b2b.jpg.html][IMG]http://s41.radikal.ru/i091/1009/8b/838107d40b2bt.jpg[/IMG][/URL][URL=http://radikal.ru/F/s39.radikal.ru/i084/1009/10/086935a0a8e2.jpg.html][IMG]http://s39.radikal.ru/i084/1009/10/086935a0a8e2t.jpg[/IMG][/URL]

ого! вторая фотография заставила меня активно вырабатывать желудочный сок ))
а мясо в беконе не тяжеловато получается? и мясо и бекон...

[QUOTE=Плюша;2264913]ого! вторая фотография заставила меня активно вырабатывать желудочный сок ))
а мясо в беконе не тяжеловато получается? и мясо и бекон...[/QUOTE]

ну это ж филе куриное;) поэтому нормально:)
очееень вкусненько получается)

МММММММ ням, ням. Молодец, выглядят очень аппетитно, не сомневаюсь что и на вкус:) Пошла на кухню:)

[QUOTE=Ареолка;2264797][B][COLOR="Red"][U]Курочка в беконе и сливках[/U][/COLOR][/B]

[URL=http://radikal.ru/F/s41.radikal.ru/i091/1009/8b/838107d40b2b.jpg.html][IMG]http://s41.radikal.ru/i091/1009/8b/838107d40b2bt.jpg[/IMG][/URL][URL=http://radikal.ru/F/s39.radikal.ru/i084/1009/10/086935a0a8e2.jpg.html][IMG]http://s39.radikal.ru/i084/1009/10/086935a0a8e2t.jpg[/IMG][/URL][/QUOTE]

Кать,одинаково почти мыслим)))) Я наподобие сегодня рыбу с овощами сделала))) Скоро тоже создам страничку с рецептами)))

[QUOTE=mayechka;2275252]МММММММ ням, ням. Молодец, выглядят очень аппетитно, не сомневаюсь что и на вкус:) Пошла на кухню:)[/QUOTE]
Спасибо большое! Очень прияно:girl_in_love:
[QUOTE=Катя Мазуряк;2276416]Кать,одинаково почти мыслим)))) Я наподобие сегодня рыбу с овощами сделала))) Скоро тоже создам страничку с рецептами)))[/QUOTE]

:))) :))) :)))

[B][COLOR="Red"][U]Традиционная болгарская мусака[/U][/COLOR][/B]

Очень сочное и нежное блюдо)

[B]Потребуется[/B]
400-500 г фарша
10 средних картофелин
2 средние луковицы
1 средняя морковь
50-70 г корня сельдерея или 3-4 стебля
1-2 болгарских перца
3-4 зубчика чеснока
2 ст.л. томатной пасты, томатного соуса или 2 свежих помидора
соль, перец, лавровый лист
3-4 ст.л. растительного масла
петрушка
Для заливки:
200 г натурального йогурта (кислого молока) или 300 мл кефира
1 яйцо
2 ст.л. муки

[B]Приготовление[/B]
Мелко режем лук, перец режем кубиками примерно 1 на 1 см, морковь и сельдерей трем на терке. В кастрюлю или глубокую сковородку наливаем масло, выкладываем лук, сельдерей и морковь и обжариваем слегка, овощи не должны покоричневеть, а лишь слегка подзолотится. Добавляем болгарский перец и смешанное с 200 мл воды томатное пюре (если используете свежий помидор, то его нужно натереть на терке и воды добавить около 100 мл). Перемешиваем, тушим около 3-5 минут и добавляем фарш, зелень и чеснок. Фарш нужно хорошо смешать с овощами, чтобы он не остался на большие куски, а распался на мелкие части. Накрываем крышкой и оставляем потушится на медленном огне около 10 минут. В это время чистим картофель и режем его на кубики 1 на 1 см, или чуть больше, но не крупно. Добавляем в кастрюлю к овощам с фаршем, туда же приправы, лавровый лист, перемешиваем и оставляем потушиться под закрытой крышкой еще 15 минут. Картошка должна только стать чуть мягкой, но не приготовится до конца. Пока картошечка тушится делаем заливку:
Кислое молоко смешиваем с яйцом и мукой, добавляем чуть холодной воды, консистенция должна быть чуть гуще, чем тесто на блины. Если делаете из кефира, то воду добавлять не нужно, потому что он жиже, чем кислое молоко. Выкладываем все в форму для запекания, заливаем заливкой и ставим в духовку на 30-40 минут до золотистой корочки.
[B]Приятного аппетита[/B]

[URL=http://radikal.ru/F/s005.radikal.ru/i210/1009/d4/7bd3e3ea511d.jpg.html][IMG]http://s005.radikal.ru/i210/1009/d4/7bd3e3ea511dt.jpg[/IMG][/URL][URL=http://radikal.ru/F/i081.radikal.ru/1009/5d/23bd4261af8e.jpg.html][IMG]http://i081.radikal.ru/1009/5d/23bd4261af8et.jpg[/IMG][/URL][URL=http://radikal.ru/F/s58.radikal.ru/i161/1009/43/3d4324c33225.jpg.html][IMG]http://s58.radikal.ru/i161/1009/43/3d4324c33225t.jpg[/IMG][/URL]
[URL=http://radikal.ru/F/s005.radikal.ru/i212/1009/86/cf13ba0806ad.jpg.html][IMG]http://s005.radikal.ru/i212/1009/86/cf13ba0806adt.jpg[/IMG][/URL][URL=http://radikal.ru/F/s42.radikal.ru/i096/1009/f6/641023a1358e.jpg.html][IMG]http://s42.radikal.ru/i096/1009/f6/641023a1358et.jpg[/IMG][/URL][URL=http://radikal.ru/F/s56.radikal.ru/i152/1009/62/04db0e3236bc.jpg.html][IMG]http://s56.radikal.ru/i152/1009/62/04db0e3236bct.jpg[/IMG][/URL]

[B]Ареолка[/B] огромное спасибо - пицца - сплошной восторг!!!!!!!!! Столько похвалы за кулинарные способности я давно не слышала!!!!!!

[QUOTE=Slim;2281326][B]Ареолка[/B] огромное спасибо - пицца - сплошной восторг!!!!!!!!![/QUOTE]

Очень приятно! Кушайте на здоровье:girl_in_love:

Ареолка,катлетки твои это вообщеееееееееее)вот смотрю на курочку в беконе,видимо завтра побегу в магаз и все это сделаю)пасибо тебе за вкусняшки)))

[QUOTE=Алёнка-счастливая;2287653]Ареолка,катлетки твои это вообщеееееееееее)вот смотрю на курочку в беконе,видимо завтра побегу в магаз и все это сделаю)пасибо тебе за вкусняшки)))[/QUOTE]

спасибооооооооооо за приятные слова:girl_in_love:

где ж я ранше то была что такой вкусноты не видела, мммммммммм даже слюнки потекли!!! завтра же начну пробовать все!!!!!! Тем более готовить я не умею, но такие рецепты грех не приготовить!

[QUOTE=Тигренка;2287903]где ж я ранше то была что такой вкусноты не видела, мммммммммм даже слюнки потекли!!! завтра же начну пробовать все!!!!!! Тем более готовить я не умею, но такие рецепты грех не приготовить![/QUOTE]

Готовь и кушайте на здоровье!:girl_in_love:

Все для вас девочки:girl_in_love:

[QUOTE=Ареолка;2224765][B][COLOR="Red"][U]Французские куриные котлетки[/U][/COLOR][/B]

Здесь фишка в том что фарш мы рубим сами т.е не покупаем и не прокручиваем через мясорубку)

[B]Потребуется[/B]
Куриное филе 3шт
Сметана 2 ст. ложки
Мука 2 ст. ложки
Яйцо 1 шт.
Чеснок 3 зубчика
Пучок зеленого лука
Несколько веточек укропа
Приправа к курице
Соль

[B]Приготовление[/B]
Куриное филе нарезать маленькими кубиками (насколько возможно маленькими)). Положить в миску. Туда же отправить 2 ст. ложки сметаны, 2 ст. ложки муки, яйцо. Зелень нашинковать и отправить в миску. Чеснок выдавить через давилку и отправить туда же. Посолить и приправить. Все хорошенько перемешать. Котлеты жарим на сковороде накладывая их туда ложкой и формируя прям на сковородке. Обжариваем с 2 сторон на сильном огне. Затем на слабом огне жарим еще 15 минут. Все готово. Это очееень вкусно)

[B]Приятного аппетита[/B]
[URL=http://radikal.ru/F/s52.radikal.ru/i137/1009/7c/f3d5396a967b.jpg.html][IMG]http://s52.radikal.ru/i137/1009/7c/f3d5396a967bt.jpg[/IMG][/URL][URL=http://radikal.ru/F/s54.radikal.ru/i145/1009/0f/82d49fee4d2b.jpg.html][IMG]http://s54.radikal.ru/i145/1009/0f/82d49fee4d2bt.jpg[/IMG][/URL][URL=http://radikal.ru/F/s004.radikal.ru/i208/1009/fd/5abde24089fe.jpg.html][IMG]http://s004.radikal.ru/i208/1009/fd/5abde24089fet.jpg[/IMG][/URL]
[URL=http://radikal.ru/F/s53.radikal.ru/i139/1009/00/01c6b08a830d.jpg.html][IMG]http://s53.radikal.ru/i139/1009/00/01c6b08a830dt.jpg[/IMG][/URL][URL=http://radikal.ru/F/s001.radikal.ru/i195/1009/b1/5c429dce9697.jpg.html][IMG]http://s001.radikal.ru/i195/1009/b1/5c429dce9697t.jpg[/IMG][/URL][URL=http://radikal.ru/F/s003.radikal.ru/i203/1009/c9/10039eb9f620.jpg.html][IMG]http://s003.radikal.ru/i203/1009/c9/10039eb9f620t.jpg[/IMG][/URL][/QUOTE]

а я в них всегда петршку клала. и как тебе удается так все красиво отснять? круто! как в журнале гасрономъ ) пиццу теперь хочу...а муж мясо не ест(((

[QUOTE=Venera;2288561]а я в них всегда петршку клала. и как тебе удается так все красиво отснять? круто! как в журнале гасрономъ ) пиццу теперь хочу...а муж мясо не ест((([/QUOTE]

а ты сготовь себе эгоистичную пиццу. а муж пусть петрушку трескает )
я кстати в эти чудо-котлетки тоже петрушку кладу. вместо зеленого лука.

Катя, ну я ваааааще не повар, так что помогай мне )))
Хочу сейчас замутить фаршированные грибы. Я так поняла их не чистить, только помыть, да? и еще ставить уже в разогретую духовку или сразу?

[QUOTE=Ареолка;2123135][B][COLOR="Red"][U]Слойки с сыром и яйцом[/U][/COLOR][/B]

[/QUOTE]

Спасибо за идею с начинкой! Без сыра как-то суховато просто яйцо и лук, а тут все сочненько!!! Умяли все!!!!!!

[QUOTE=Аллчонок;2310805]Катя, ну я ваааааще не повар, так что помогай мне )))
Хочу сейчас замутить фаршированные грибы. Я так поняла их не чистить, только помыть, да? и еще ставить уже в разогретую духовку или сразу?[/QUOTE]
Просто моешь, отделяешь шляпки от ножек ну и т.д по рецепту...Лучше в разогретую)
[QUOTE=Бузя;2349046]Спасибо за идею с начинкой! Без сыра как-то суховато просто яйцо и лук, а тут все сочненько!!! Умяли все!!!!!![/QUOTE]

Очень рада что понравилось! Приятненького аппетита):)

Сегодня вечером будут котлетки. Просто и доступно написано, спасибо!

Ой, как тут все вкусно!!!:girl_in_love:
Спасибо, Ареолка!Будем готовить твои вкусняшки:girl_pinkglassesf:

[QUOTE=Эля-ля;2352002]Сегодня вечером будут котлетки. Просто и доступно написано, спасибо![/QUOTE]
Кушайте на здоровье) Спасибо)
[QUOTE=Анюсик;2352317]Ой, как тут все вкусно!!!:girl_in_love:
Спасибо, Ареолка!Будем готовить твои вкусняшки:girl_pinkglassesf:[/QUOTE]
Очень рада что пригодились мои творения)

[B][U][COLOR="Red"]Картофельная запеканка с фаршем[/COLOR][/U][/B]

Простое вкусное домашнее блюдо)

[B]Потребуется[/B]
Картофель 1,5-2кг
Фарш мясной-500-700гр
Лук-1шт
Яйцо-1 шт
Масло сливочное
Сыр 150г
Соль, перец по вкусу

[B]Приготовление[/B]
Картофель отварить и сделать пюре. Пюре слегка остудить и вбить яйцо,перемешать. Соль,перец добавить по вкусу. Фарш обжарить с луком. Форму смазать маслом и выложить слой пюре,затем фарш и еще слой пюре. Посыпать тертым сыром.Выпекать в духовке при 200 градусах 20 минут до золотистой корочки.
[B]Приятного аппетита[/B]

[URL=http://radikal.ru/F/s49.radikal.ru/i125/1009/bf/8caabb99dc3c.jpg.html][IMG]http://s49.radikal.ru/i125/1009/bf/8caabb99dc3ct.jpg[/IMG][/URL][URL=http://radikal.ru/F/s46.radikal.ru/i113/1009/92/d9c350503eb2.jpg.html][IMG]http://s46.radikal.ru/i113/1009/92/d9c350503eb2t.jpg[/IMG][/URL]

Делала такую же запеканку, только с куриным филе и с овощами...объедение:)))

[QUOTE=Анюсик;2352477]Делала такую же запеканку, только с куриным филе и с овощами...объедение:)))[/QUOTE]

да начинки могут быть всевозможные) Экспериментируйте):)))

[QUOTE=Ареолка;1944413]Итак начнем...

[B][COLOR="Red"][U]Мясо по французски на мой манер)[/U][/COLOR][/B]

Традиционно это блюдо делают без картофеля и с сыром. НО я делаю немного по другому.

[B]Потребуется:[/B]
Говяжья или свиная вырезка 1.5кг
Картофель 12 средних шт
Луковица
1 помидора или 500г шампиньонов
Майонез
Приправа к мясу
Соль
Перец

[B]Приготовление:[/B]
Мясо нарезать средними кусками и замариновать в майонезе, соли, перце и приправе на 1.5 часа. Картофель почистить и нарезать кружочками. Лук почистить и нарезать тонко. Помидору нарезать дольками либо (если вы используете шампиньоны) то поджарить их на сковороде до готовности
Готовится слоями..
1 слой Мясо выложить в форму для запекания
2 слой лук
3 слой помидор нарезанный либо жареные шампиньоны
4 слой картофель посолить и смазать сверху майонезом

Ставим в духовку на 200 градусов на 1 час....У всех духовки разные поэтому можно очень легко понять когда мясо приготовится без отсчета времени - просто протыкаете картошку если она готова то можно вынимать)
[B]Приятного аппетита[/B]

[URL=http://radikal.ru/F/s40.radikal.ru/i087/1006/05/abf2dc10de2d.jpg.html][IMG]http://s40.radikal.ru/i087/1006/05/abf2dc10de2dt.jpg[/IMG][/URL][URL=http://radikal.ru/F/s55.radikal.ru/i149/1006/68/57cd84e6547d.jpg.html][IMG]http://s55.radikal.ru/i149/1006/68/57cd84e6547dt.jpg[/IMG][/URL][/QUOTE]

спасибо большущее! вчера приготовила такое блюдо, муж чуть меня не съел вместе с протвинем:))) СПАСИБО :girl_in_love:

[QUOTE=Ареолка;1972545][B][COLOR="Red"][U]Шампиньоны фаршированные[/U][/COLOR][/B]

Это вкусная и не сложная в приготовлении закусочка которую можно кушать и в горячем и в холодном виде.

[B]Потребуется[/B]
Шампиньоны 500гр
Сыр твердый (любой сорт) 150гр
Чеснок 2 дольки
Майонез
Соль

[B]Приготовление[/B]
Шампиньоны вымыть обсушить и отделить руками ножки от шляпок. Ножки нарезать мелко и обжарить на растительном масле до готовности (подсолить). Сыр натереть на крупной терке. Ножки обжаренные (остудить!) смешать с сыром, выдавить чеснок и заправить майонезом. Шляпки выложить в форму предварительно смазав ее растительным маслом. Подсолить и наполнить их начинкой (из ножек, сыра, чеснока и майонеза) Запекать в духовке при температуре 200 градусов 25 минут
[B]Приятного аппетита[/B]

[URL=http://radikal.ru/F/s39.radikal.ru/i085/1007/df/ef89e2710e82.jpg.html][IMG]http://s39.radikal.ru/i085/1007/df/ef89e2710e82t.jpg[/IMG][/URL][URL=http://radikal.ru/F/s001.radikal.ru/i194/1007/6b/d6728663173d.jpg.html][IMG]http://s001.radikal.ru/i194/1007/6b/d6728663173dt.jpg[/IMG][/URL][URL=http://radikal.ru/F/s004.radikal.ru/i206/1007/32/6fd25f2e2776.jpg.html][IMG]http://s004.radikal.ru/i206/1007/32/6fd25f2e2776t.jpg[/IMG][/URL][URL=http://radikal.ru/F/s49.radikal.ru/i125/1007/1e/e4e0be18c6b7.jpg.html][IMG]http://s49.radikal.ru/i125/1007/1e/e4e0be18c6b7t.jpg[/IMG][/URL][URL=http://radikal.ru/F/i069.radikal.ru/1007/81/41a9c9f43117.jpg.html][IMG]http://i069.radikal.ru/1007/81/41a9c9f43117t.jpg[/IMG][/URL][/QUOTE]

ммммммммммммммммм.... вкуснотень .... на днях обязательно сделаю! спасибо!

так всё вкусно здесь, прямо всё охото переготовить!!! было бы время:))) СПАСИБО. очень полезная темка:)))

[QUOTE=Bohemien;2361988]спасибо большущее! вчера приготовила такое блюдо, муж чуть меня не съел вместе с протвинем:))) СПАСИБО :girl_in_love:[/QUOTE]
мне очень приятно:girl_in_love: спасибо за похвалу!
[QUOTE=Bohemien;2362019]ммммммммммммммммм.... вкуснотень .... на днях обязательно сделаю! спасибо![/QUOTE]

Готовьте и кушайте! Все для вас:)

Вчера приготовила наконец-таки "Мясо по французски на мой манер)"
мужа сказал АМ-АМ. После еще пару вилок прям с противня стырил)))
Спасибки.
На выходных пиццу будем пробовать!

[QUOTE=Volga;2387681]Вчера приготовила наконец-таки "Мясо по французски на мой манер)"
мужа сказал АМ-АМ. После еще пару вилок прям с противня стырил)))
Спасибки.
На выходных пиццу будем пробовать![/QUOTE]

спасииибо:)))
лопайте на здоровье:)))

[QUOTE=Volga;2387681]
На выходных пиццу будем пробовать![/QUOTE]
пробуйте-пробуйте! у нас она позавчера очень быстро разошлась )

Ареолка, а сколько по времени занимает приготовление пиццы? За часик реально уложиться? А то очень уж хочется приготовить, но со временем постоянный напряг

Ареолочка, а у тебя есть рецепт (не оч сложный) какого-нибудь блюда с кальмарами или креветками?

[QUOTE=Aнчоус;2391177]Ареолка, а сколько по времени занимает приготовление пиццы? За часик реально уложиться? А то очень уж хочется приготовить, но со временем постоянный напряг[/QUOTE]

вполне:)
филе можно заранее отварить и грибы тож пожарить заранее. тесто делать 10 мин. потом его в холодильник на полчаса и за это время нарезаешь всю начинку. и остается еще 20 мин. на раскатку теста и укладку начинки и в духовку;)

[QUOTE=Slim;2391329]Ареолочка, а у тебя есть рецепт (не оч сложный) какого-нибудь блюда с кальмарами или креветками?[/QUOTE]

есть. салатик с кальмарами. если интересует могу написать:) ;)

[quote=Ареолка;2392632]есть. салатик с кальмарами. если интересует могу написать:) ;)[/quote]
буду очень благодарна!

Специально для [B]Slim[/B] ))))

[B][COLOR="Red"][U]Салат с кальмарами и сыром[/U][/COLOR][/B]

[B]Потребуется[/B]
тушки кальмара 5-6 шт
яйца 6 шт
лук зелёный небольшой пучок
креветки для украшения 5-7 шт
майонез
сыр 100 г

[B]Приготовление[/B]
Кальмары очистить от пленки и отварить в подсоленной воде 2 минуты вместе с креветками, слить воду, охладить морепродукты и нарезать кальмаров соломкой. Яйца отварить и натереть на крупной терке. Мелко нарезать зеленый лук. Сыр натереть на крупной терке. Все заправить майонезом, перемешать и выложить в салатницу. Украсить салат креветками.
[B]Приятного аппетита[/B]

[quote=Ареолка;2392948]Специально для [B]Slim[/B] ))))

[B][COLOR=red][U]Салат с кальмарами и сыром[/U][/COLOR][/B]

[B]Потребуется[/B]
тушки кальмара 5-6 шт
яйца 6 шт
лук зелёный небольшой пучок
креветки для украшения 5-7 шт
майонез
сыр 100 г

[B]Приготовление[/B]
Кальмары очистить от пленки и отварить в подсоленной воде 2 минуты вместе с креветками, слить воду, охладить морепродукты и нарезать кальмаров соломкой. Яйца отварить и натереть на крупной терке. Мелко нарезать зеленый лук. Сыр натереть на крупной терке. Все заправить майонезом, перемешать и выложить в салатницу. Украсить салат креветками.
[B]Приятного аппетита[/B][/quote]
Спасибо, сегодня же приготовлю!:girl_in_love:

а есть какой-нибудь рецептик с морским коктелем, напишите пожалуйста!

[QUOTE=Bohemien;2393778]а есть какой-нибудь рецептик с морским коктелем, напишите пожалуйста![/QUOTE]

В прошлом месяце делала очень вкусный супчик с морским коктелем (подруга дала рецепт, который взяла на каком то сайте)
Если интересует рецептик супчика поделюсь с радостью)