[QUOTE=Дасёнка;5042930]Абалденно :))) :))) :)))[/QUOTE]
Спасибо :)
[QUOTE=Алёнушк@;5043650]все вкусненько!!!

очень захотелось печенек:girl_in_love:[/QUOTE]

:girl_in_love: :girl_in_love:

[COLOR="Red"][SIZE="3"][CENTER]Творожные чебуреки[COLOR="Red"][/COLOR][/CENTER][/SIZE][/COLOR]

[COLOR="Indigo"]*200 г творога
*1 ст.л. растительного масла
*1 ст. муки
*1 яйцо
*соль
*1 ч.л. соды (без горки) погашенная лимонным соком
[/COLOR]
Для начинки:

[COLOR="indigo"]*фарш куриный
*1 луковица
*0.5 ст. кефира
*укроп, соль, перец
[/COLOR]
Творог пропустить через мясорубку, добавить яйцо, растительное масло, соль и перемешать массу. Добавить муку с содой и замесить тесто. Затем раскатать тесто в лепешки 1 мм. Фарш выложить на одну половину и разровнять, выдавить воздух и плотно защипнуть края.
На хорошо разогретой сковородке с 3 ст.л. растительного масла жарить чебуреки до готовности.


П.С. вкусно получилось, но забыла сфоткать :connie_1:

какая нямка!

[QUOTE=Mама с небес;5269432]какая нямка![/QUOTE]

:) :)

стока фкусного сохранила,буду теперь делать

[QUOTE=Luda;5277116]стока фкусного сохранила,буду теперь делать[/QUOTE]

;) Надеюсь понравится :girl_in_love:

ммм, чебуреки ))) Кинула в свою копилочку
Спасибо за рецептик ;)

[QUOTE=Дасёнка;5278124]ммм, чебуреки ))) Кинула в свою копилочку
Спасибо за рецептик ;)[/QUOTE]

Не за что :)

[B][SIZE="3"][COLOR="Magenta"][CENTER]Пельмени-"розочки"[/CENTER][/COLOR][/SIZE][/B]

[CENTER][URL=http://radikal.ru/F/s019.radikal.ru/i643/1209/f5/1e97dbd9d3d9.jpg.html][IMG]http://s019.radikal.ru/i643/1209/f5/1e97dbd9d3d9t.jpg[/IMG][/URL][/CENTER]

[B]Для теста:[/B]
[COLOR="Red"]*[/COLOR] 1 ст. муки, 1 яйцо, 0.5 ч.л. соли, 50 мл воды.

[B]Для начинки:[/B]
[COLOR="red"]*[/COLOR] 300 г мясного фарша, 1 луковица, соль, перец молотый, зелень петрушки.

[B]Для соуса:[/B]
[COLOR="red"]*[/COLOR] 2 ст.л. растительного масла, 1 луковица, 2 помидора (можно маринованные), 1 ч.л. томатной пасты, немного воды.

В муку добавить яйцо, воду и соль, замесить тесто. Поставить в теплое место на 20-30 мин., затем раскатать его в прямоугольный пласт толщиной 1 мм. На тесто равномерно выложить начинку (соединить фарш, лук и зелень, ддобавить соль и перец), скатать в рулет. Нарезать рулет на кусочки длиной 3 см. Затем каждый кусочек защепить снизу, получатся "розочки".
Для соуса лук, помидоры мелко нарезать, выложить в сковороду, добавить растительное масло и томат - довести до кипения. Пельмени выложить в кастрюлю, залить соусом и варить под закрытой крышкой минут 20 до готовности.

[SIZE="3"][B][COLOR="DarkGreen"][CENTER]Салат "Неженка"[/CENTER][/COLOR][/B][/SIZE]

[B]Нам понадобятся следующие продукты:[/B]
1 пекинская капуста среднего размера, 1 отвареное куриное филе, 1 большое сладкое яблоко, 2 отваренные картофелины, майонез (можно йогурт для заправки не сладкий).

Все ингридиенты нарезаем средней величины кубиками, немножко солим и добавляем майонез.

Быстро, нежно и питательно ;)

Симпатичные пельмешки!!!

[QUOTE=Nightwish;5341376]Симпатичные пельмешки!!![/QUOTE]

Мм, так они ещё и вкусные ;)

[B][SIZE="3"][COLOR="Red"][CENTER]Куриные грудки в фольге[/CENTER][/COLOR][/SIZE][/B]

[CENTER][URL=http://radikal.ru/F/s51.radikal.ru/i132/1210/35/2b7da4083ad9.jpg.html][IMG]http://s51.radikal.ru/i132/1210/35/2b7da4083ad9t.jpg[/IMG][/URL][/CENTER]

[B]Нам понадобится:[/B]
2 куриные грудки,
маринад для курицы (у нас есть в продаже, если нет такого, то можно приготовить самой - специи, часнок, майонез),
150 г чернослива (можно заменить курагой),
зубочистки, фольга
[INDENT]Филе разрезаем вдоль и хорошо отбиваем с двух сторон чтоб получился прямоугольник. Затем маринуем его и оставляем на 2 часа. Чернослив распарить. В середину филешки ложим рядком чернослив и сворачиваем в рулет, закрепляем зубочисткой края.
Аккуратно заворачиваем наши рулетики (их 2 будет) в фольгу, выкладываем на противень и запекаем в духовке до готовности. Время запекания зависит от величины филе. Готовый рулет нарезать кольцами и украсить зеленью или выложить на листья салата.[/INDENT]

[QUOTE=Tory;5387940][B][SIZE="3"][COLOR="Red"][CENTER]Куриные грудки в фольге[/CENTER][/COLOR][/SIZE][/B]

[CENTER][URL=http://radikal.ru/F/s51.radikal.ru/i132/1210/35/2b7da4083ad9.jpg.html][IMG]http://s51.radikal.ru/i132/1210/35/2b7da4083ad9t.jpg[/IMG][/URL][/CENTER]

[B]Нам понадобится:[/B]
2 куриные грудки,
маринад для курицы (у нас есть в продаже, если нет такого, то можно приготовить самой - специи, часнок, майонез),
150 г чернослива (можно заменить курагой),
зубочистки, фольга
[INDENT]Филе разрезаем вдоль и хорошо отбиваем с двух сторон чтоб получился прямоугольник. Затем маринуем его и оставляем на 2 часа. Чернослив распарить. В середину филешки ложим рядком чернослив и сворачиваем в рулет, закрепляем зубочисткой края.
Аккуратно заворачиваем наши рулетики (их 2 будет) в фольгу, выкладываем на противень и запекаем в духовке до готовности. Время запекания зависит от величины филе. Готовый рулет нарезать кольцами и украсить зеленью или выложить на листья салата.[/INDENT][/QUOTE]

Вау!!!! Гуру кулинарии :girl_in_love: Дождалась я от тебя нямки! :girl_haha: Буду чего-то пробовать, как зрЯплату получим :girl_haha:

[QUOTE=Солнце~В~Кедах;5388018]Вау!!!! Гуру кулинарии :girl_in_love: Дождалась я от тебя нямки! :girl_haha: Буду чего-то пробовать, как зрЯплату получим :girl_haha:[/QUOTE]

Ну мерси :) Да, это дело любит денежку :girl_pinkglassesf:

[QUOTE=Tory;5387940][B][SIZE="3"][COLOR="Red"][CENTER]Куриные грудки в фольге[/CENTER][/COLOR][/SIZE][/B]

[/QUOTE]

оригинальные грудки! куплю ка я чернослива... ;) :connie_1:

[QUOTE=Иринушка;5388102]оригинальные грудки! куплю ка я чернослива... ;) :connie_1:[/QUOTE]

Спасибо :) :) Можно чередовать чернослив с курагой, тоже вкусно и ещё красивее ;)

Ну ты мастерица))))

[QUOTE=Annushka 84;5390077]Ну ты мастерица))))[/QUOTE]

Анют, громко сказано, но спасибо :girl_in_love: :girl_in_love:

[QUOTE=Tory;5390395]Анют, громко сказано, но спасибо :girl_in_love: :girl_in_love:[/QUOTE]

Нормально все сказано :)

[QUOTE=Солнце~В~Кедах;5390441]Нормально все сказано :)[/QUOTE]

:flirt: :smiley:

ух ты какие грудки, надо будет приготовить!

[QUOTE=Пушистый Катёнок;5390717]ух ты какие грудки, надо будет приготовить![/QUOTE]

:girl_in_love: :girl_in_love: :girl_in_love:

[QUOTE=Tory;5390395]Анют, громко сказано, но спасибо :girl_in_love: :girl_in_love:[/QUOTE]

Не спорь!:girl_in_love:

Была в пиццерии и пробовала очень вкусный салатик. Близятся праздники может кому пригодится рецепт))) Хочу сделать на ДР мужа :connie_1:

[B][SIZE="2"][COLOR="Green"][CENTER]Салат "Владимирский"[/CENTER][/COLOR][/SIZE][/B]

Количество продуктов укажу примерно "на глаз":

[B]1 вареный свинной язык,
200 г ветчины,
200 г шампиньйонов слегка обжаренных на растительном масле,
1 помидор,
1 огурец,
150 г сыра твердого,
майонез.[/B]

Все продукты нарезать соломкой, сыр натереть на крупной тёрке (вобще был как для морковки по-корейски, может у кого такая тёрка есть). Немножко посолить по вкусу и заправить майонезом.
Если подавать не сразу, то думаю, что помидор добавить в последнюю очередь чтоб не пустил сок ;)

[B][COLOR="Magenta"][CENTER][SIZE="2"]ТИРАМИСУ[/SIZE][/CENTER][/COLOR][/B]

Блюдо не новое, но предложу свой проверенный рецепт :)


[CENTER]Заварить очень крепкий кофе (из 50 г заварного кофе и 350 мл воды), остудить. Добавить 1-2 ст л. рома, или ликера, или коньяка (я добавляла ликер со вкусом капучино).
Взять 3 желтка, добавить 60 г сахара и взбить в густую пену.
Разомять "Маскарпонэ" (250 г) и добавить к нему взбитые желтки, перемешать.
Очень холодные жирные сливки (домашняя сметана вобще 10 баллов!) взбить с 50 г сахара до густоты. Осторожно соеденить сливки с желтково-сырной массой.
В прямоугольную форму выложить слой крема, а дальше печенье (200 г "Савоярди") быстро окунать в кофе с двух сторон и выложить на крем, на печенье слой крема, слой печенья и на верх снова крем. Разровнять и посыпать порошком-какао.
Поставить на 5 часов в холодильник (можно на ночь).[/CENTER]

[B][COLOR="DarkRed"][SIZE="2"][CENTER]БЛИННЫЙ ТОРТ[/CENTER][/SIZE][/COLOR][/B]

[B]Для начала нужно испечь блины заранее. А дальше приготовить следующие продукты:
300-400 г шампиньонов пожарить на сливочном масле, остудить. Отварить 4 яйца. Отварить 1 ст. риса круглозернистого с добавлением приправы куриной. Так же отварить 2 куриных филе, нарезать кубиками. Твердый сыр натереть на крупной тёрке. Пожарить на растительном масле 1 луковицу.
Лук перемешать с куриным филе.

Перекладывать блины начинкой каждый слой смазывая майонезом:
блинчик - грибы - майонез - блинчик - рис - майонез - блинчик - мясо с луком - майонез - блин - яйца на тёрке - майонез - сыр - майонез - сверху накрыть блинчиком. Украсить (можно зеленью). Перед подачей разогреть![/B]

[QUOTE=Tory;5815841][B][COLOR="DarkRed"][SIZE="2"][CENTER]БЛИННЫЙ ТОРТ[/CENTER][/SIZE][/COLOR][/B]

[B]Для начала нужно испечь блины заранее. А дальше приготовить следующие продукты:
300-400 г шампиньонов пожарить на сливочном масле, остудить. Отварить 4 яйца. Отварить 1 ст. риса круглозернистого с добавлением приправы куриной. Так же отварить 2 куриных филе, нарезать кубиками. Твердый сыр натереть на крупной тёрке. Пожарить на растительном масле 1 луковицу.
Лук перемешать с куриным филе.

Перекладывать блины начинкой каждый слой смазывая майонезом:
блинчик - грибы - майонез - блинчик - рис - майонез - блинчик - мясо с луком - майонез - блин - яйца на тёрке - майонез - сыр - майонез - сверху накрыть блинчиком. Украсить (можно зеленью). Перед подачей разогреть![/B][/QUOTE]

ммммм очень хочууууууууу:girl_haha:ням-ням:girl_haha:
классные рецептики:girl_in_love:

[QUOTE=Неуловимая;5815863]ммммм очень хочууууууууу:girl_haha:ням-ням:girl_haha:
классные рецептики:girl_in_love:[/QUOTE]

Он и в самом деле очень вкусный, готовила на Данин ДР :)
Спасибо Мариш!

[QUOTE=Tory;5815905]Он и в самом деле очень вкусный, готовила на Данин ДР :)
Спасибо Мариш![/QUOTE]

обязательно приготовлю:puz:

[B][CENTER][SIZE="2"][COLOR="DarkOrchid"]КУРИНЫЕ БИТКИ кусочками[/COLOR][/SIZE][/CENTER][/B]

[B]2 куриных филе нарезать средней величины кусочками, посолить, поперчить. Добавить 2 зубчика чеснока измельченного через чеснокодавку, 100 г натёртого на крупной терке твердого сыра, 50 г майонеза.

Поставить на 1 час в холодильник. Затем добавить 2 яйца и 2 ст.л. муки, хорошо размешать.

Набирать ложкой и жарить на горячей сковородке в растительном масле с обеих сторон.[/B]


П.С...недавно готовила - умяли за час))) Только фото не смогла сделать, не чем было...И на ДР сына готовила.

какая вкусняшка!!

[QUOTE=m@m@ ~YO~;6109329]какая вкусняшка!![/QUOTE]

Буду рада если понравиться ;)

попробую

[QUOTE=m@m@ ~YO~;6109335]попробую[/QUOTE]

:girl_in_love:

и нафоткаю такую вкусняшку:connie_1:

[SIZE="2"][COLOR="DarkRed"][B][CENTER]РАФАЭЛКИ[/CENTER][/B][/COLOR][/SIZE]

Это простенькая, но симпатичная закуска к застолью.

[B][COLOR="Red"]2 плавленых сырка, 4 вареных яйца, 2 зубка чеснока, 5 шт. крабовых палочек, майонез, вафельные корзинки маленькие (в магазе продаются).[/COLOR]

[CENTER][URL=http://radikal.ru/fp/7c64f47313bb46b58f855df5abc5a6cf][IMG]http://s020.radikal.ru/i717/1309/d4/0c9ad0da25fet.jpg[/IMG][/URL]
[/CENTER]
Сырки и яйца натираем на мелкой терке, добаляем чеснок измельченный, майонез - вымешиваем хорошенько. Крабовые палочки натираем на терке (заранее немного подержать в морозилке чтоб хорошо натирались). Чайной ложкой набрать сырную смесь, придать фому шарика, обвалять в стружке из крабовых палочек и уложить в корзинку. Украсить по желанию.[/B]

Красота!

[CENTER][B][SIZE="2"][COLOR="RoyalBlue"]Мясная тарелка [/COLOR][/SIZE][/B][/CENTER]

Это просто один из вариантов оформления нарезки, делала сынуле на годик:

[CENTER][URL=http://radikal.ru/fp/617d29fa1dd4478db92c2280153f6538][IMG]http://s018.radikal.ru/i504/1309/7b/dd274bca3c04t.jpg[/IMG][/URL][/CENTER]

Розочка легко делается из сыровяленого мяса :)

[B][SIZE="2"][COLOR="DarkGreen"][CENTER]САЛАТ "ЗМЕЙКА"[/CENTER][/COLOR][/SIZE][/B]

Его многие делали на этот Новый год, в том числе и я :) Можно придать другую форму, салатик вкусный.

[B]1 баночка консервированной горбуши,
4 средние картофелины,
3 яйца,
2 плавленных сырка "Дружба",
1 зубчик чеснока,
майонез.

Для украшения: черные и зеленые оливки.

[CENTER][URL=http://radikal.ru/fp/1320a659059d452e893b5456bba13f67][IMG]http://s020.radikal.ru/i721/1309/2d/3401d4084505t.jpg[/IMG][/URL][/CENTER]

Все ингридиенты (кроме консервы)) натираем на терке, горбушу размять вилкой. Добавить чеснок и майонез. Выкладывать на плоское большое блюдо в форме колбаски придавая форму змеи.
Оливки нарезать кружочками и сделать из них чешуйки, глазки. Язык можно из яблока или морковки сделать.[/B]

Можно для детского ДР сделать))) Не обязательно ждать года змеи :)