Я тоже подпишусь...

какая вкусняшка!!

Спасибо)

Котлеты "Экономные"
[URL=http://radikal.ru/fp/a0dd342e6d9a45efa1897813fff3d9c0][IMG]http://s48.radikal.ru/i119/1312/32/3548e1b5d4fet.jpg[/IMG][/URL]
Честное слово,рецепт привлек меня исключительно сочетанием ингридиетов)
1 стакан мелких овсяных хлопьев(у меня 4 злака)
1 луковицу,меееелко порезанную
2зубчика чеснока
0,5 стакана молока
2 яйца
Соль,перчик
Смешать с 500 г фарша
Картофель порезать брусочками ~1*1см. Из фарша формировать лепешечки и в них завернуть картошку. Обжарить до корочки
В масле,(если много - слить лишнее!) обжарить порезанную луковичку,влить полстакана водички. Пока тушится,смешать 1 ст.л. Муки,2/3 стакана воды,1 ст.л. Томат-пасты и 2 ст.л сметаны или жирных сливок. Добавить к луку,посолить или добавить бульонный кубик. Прокипятить минут 5. Залить котлеты в форме. И в разогретую до 200 град. Духовку минут на 15,после перевернуть и еще минут 10
Получилось очень вкусно! Но картошку внутри не оценила - несоленая была и вообще не поняла в чем фишка,но интересно)

[B]драники "Летние"[/B]
[URL=http://radikal.ru/fp/e8c639b8a68743cab42722ce7ffad2d1][IMG]http://s020.radikal.ru/i720/1406/83/c24edb6a13f8t.jpg[/IMG][/URL]

На 2-3 порции:
Пару крупных картошек
1-2 сосиски
Кусочек сыра
Пучок зеленого лука
2 яичка
Соль по вкусу
Мука до консистенции оладий

Картошку,сосиски и сыр трем на крупной терке,лук мелко режем,перемешиваем с яйцами,солью и мукой. Жарим на разогретом масле до румяной корочки. Подаем горячими

какие вкусняшки!

Спасибо!

Ой какие вкусности! Я теперь тут постоянный клиент буду))) :chew::coffee::fork:

Ой,как приятно)

[size="1"][color="Silver"][B][I]Добавлено через 2 минуты[/I][/B][/color][/size]

Оладьи
[URL=http://radikal.ru/fp/540c023f34924e4c89791931ffd28ecb][IMG]http://s006.radikal.ru/i213/1406/1e/d12d07ce8099t.jpg[/IMG][/URL]
2 яйца
500 мл кефира
5 ст.л. сахара
1 ч.л. соли
1 ч.л. соды
Около 300г муки
растительное масло

Яйца перемешать с сахаром и солью. Влить кефир,перемешать. Добавить муку с содой,перемешать до однородности. Жарить на небольшом количестве масла до красивого цвета.

[size="1"][color="Silver"][B][I]Добавлено через 8 часов 22 минуты[/I][/B][/color][/size]

[B]Окрошечка[/B]
[URL=http://radikal.ru/fp/80ed82d5a12946a2aa58a47de93037b9][IMG]http://s018.radikal.ru/i524/1406/22/c2d2cd15233bt.jpg[/IMG][/URL]

2 огурчика
3 отварных небольших картошки
4 вареных яйца
Зелень:лук и укроп
Вареная колбаса
Сметана 2 столовых ложки
Айран (или Тан) - 1 л

Зелень мелко порубить,остальное порезать мелким кубиком. Залить айроном, заправить сметаной. Дать настояться в холодильнике

[size="1"][color="Silver"][B][I]Добавлено через 41 секунду[/I][/B][/color][/size]

Так же можно сделать на сыворотке,но тогда посолить по вкусу

[B]Диетические кабачки для папули[/B]
[URL=http://radikal.ru/fp/082ddfd3b4534c87a32f6b78b2ea3638][IMG]http://s020.radikal.ru/i713/1406/49/e77c717c34eet.jpg[/IMG][/URL]

-2 маленьких молоденьких кабачка
-300-500 г фарша
-луковичка
-около 1 ст.л масла
-сыр
-соль,специи,майонез по вкусу

На сковороде разогреваем масло,пассируем лук. Выкладываем фарш,солим(перчим),тушим 5 минут. Тем временем кабачки режем кружками ~7мм. Трем сыр на мелкой терке. Антипригарную форму аккуратно кисточкой смазываем растительным маслом,выкладываем чуть больше половины кабачков. Чуть солим. Дальше фарш и оставшиеся кабачки. Майонез в следующем слое добавит вкуса,но папе пока его нельзя,поэтому снова чуууть солю и посыпаю сыром. Ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 30-35 минут.
Приятного аппетита!

*делалось по принципу фаршированных кабачков. Но пока они молоденькие сделала так,в виде запеканки*

всё такое аппетитное!

[b]m@m@ ~YO~[/b], спасибо:girl_in_love:

[B]Гречка по-купечески[/B]
[URL=http://radikal.ru/fp/1ce61c8ad25143c6a15435cc55f3ef2e][IMG]http://s50.radikal.ru/i130/1406/b3/41dc6a204823t.jpg[/IMG][/URL]

300-400 г мяса (у меня было бедро индейки)
1 луковица
1 морковь
1 ст. Гречки

Разогреваем масло. Пассируем лук,потом морковь. Выкладываем кусочки мяса и,выпарив всю жидкость,слегка обжариваем. Солим,добавляем специи по вкусу. Всыпаем гречку. Вливаем 2 стакана воды. Перемешиваем и тушим до того момента,как впитается вся вода. Я делала в мультиварке. Обжарила,гречка+вода и на "Плов"

вкусненько!

[QUOTE=m@m@ ~YO~;6547863]вкусненько![/QUOTE]

Да) спасибо!

[B]Тефтельки "для Карлсона"[/B]
[URL=http://radikal.ru/fp/89f25b0ca3b949448b8da23e38221949][IMG]http://s005.radikal.ru/i209/1406/7f/f56bdaf0c4a4t.jpg[/IMG][/URL]
Делали сегодня с Максимом. Ооочень вкусные)

Фарш(у меня был свиной) - 500-600г
Зелень(петрушка,лук)
Пару кусочков булочки или хлеба
Молоко - 100 мл
1 яйцо
Лук
Томатная паста ~2 ст.л
Сметана -2-3 ст.л
Мука
Соль,специи

Мелко режем зелень и лук. Хлеб замачиваем в молоке. Перемешиваем фарш,зелень с луком,яйцо,хлеб,соль и специи. Делаем маааленькие тефтельки. Чем мельче,тем интереснее. Примерно с перепелиное яйцо. Далее два пути - обжаривать или нет. Если вы особо не придерживаетесь здорового питания,то обмакиваем каждый шарик в муке и быстро,на сильном огне обжариваем с двух сторон. Дальше - жарили вы или нет - выкладываем в кастрюльку очень плотненько. Делаем соус. Муку(примерно столовую ложку с большой горкой) перемешиваем с пастой,сметаной и солью. Я добавила еще бульонный кубик. Добавляем воду,чтобы соус покрыл наши тефтели. Мы любим много соуса. Но обязательно,чтобы они были хотя бы вровень с ним! Заливаем,можно кинуть лавровый лист, доводим до кипения и тушим минут 40.

Настён, кабачки и тефтели прям хочу-хочу. И всё так несложно) Надо приготовить будет!

Спасибо,Анют

[B]Пирожное "Картошка" из сухих завтраков[/B]
[URL=http://radikal.ru/fp/1331f746123b4c18890c0135674d3d45][IMG]http://i031.radikal.ru/1406/14/8f1438fcf875t.jpg[/IMG][/URL]

Это был экспромт. Максик очень любит покупать эти коробки,а ест потом плохо. Либо может есть только их,поэтому убираем,а потом забываем...
В общем, остались остатки пачек хлопьев,Несквика, Куки крисп. Смолола их через мясорубку
На грамм 300 этой крупки взяла
200 г сливочного масла
~2/3 банки сгущенки
~4 ст.л. Какао
Перемешав крупку с маслом и какао,стала лить сгущенку,чтобы тесто лепилось. Было немного влажным. Сформировала "картошки". Поставила застывать в холодильник.
Отличается,конечно,от из печенья,но тоже очень вкусно)
Приятного аппетита!

[size="1"][color="Silver"][B][I]Добавлено через 1 минуту[/I][/B][/color][/size]

П.с.вощможны вариации. Можно сделать шарики,трюфельки. Обаять их в кокосовой стружке,какао и т.д. Можно какао,например,не добавлять,если отступаете от формы картошки)

какая нямка!

[b]m@m@ ~YO~[/b], :)

[B]Кекс на сгущенке[/B]
[URL=http://radikal.ru/fp/80ca010da0e94ca39cec72f83bebd063][IMG]http://s018.radikal.ru/i517/1507/8d/990df2e2fef2t.jpg[/IMG][/URL]
По фото кажется довольной плотным. На деле нежный, по структуре похож на мелкую губку. Но я не использовала миксер,думаю с нис будет воздушнее
Очень вкусный!

1 банка (395 г) сгущенного молока
4 яйца
пакетик ванильного сахара или ванилина (по желанию)
120 г пшеничной муки
0,5 ст.л. разрыхлителя
50 г растопленного и охлажденного сливочного масла


Приготовление:

1) Смешайте в миске все ингредиенты в следующем порядке: яйца, сгущенное молоко, масло, просеянная с разрыхлителем мука.
2) Перемешайте хорошенько все либо вручную венчиком, либо на малых оборотах миксера. Тесто будет жидкое.
3) Вылейте тесто в смазанную маслом чашу мультиварки и выпекайте минут 30-35. готовность проверьте зубочисткой.
4) Готовый кекс прямо в форме оставьте остужаться. Затем извлеките его из формы и дайте остыть полностью, после чего можно посыпать его сахарной пудрой.

П.с. В духовке печь (в разогретой!) при температуре 180 градусов около 30 минут,в зависимости от духовки

представила какой вкусный он!

надо как то будет сделать

а не сладкий из за такого к-ва сгущёнки?

[b]m@m@ ~YO~[/b], [b]m@m@ ~YO~[/b], умеренно) в рецепте его даже пудрой посыпают

ясно