[QUOTE=Иринушка;4217226]Ага, сама 2 больших куска схомячила... :girl_haha:[/QUOTE]

блин...когда худеть будем...я уже такое пузо наела:-D

Ирина, а можно уточнить - в сырно-мясной рулет фарш сырой заворачивается? Успеет он там пропечься?

[QUOTE=Анчоус;4218617]Ирина, а можно уточнить - в сырно-мясной рулет фарш сырой заворачивается? Успеет он там пропечься?[/QUOTE]

я тоже это спрашивала, тоже сомневалась, но она сказала, что сырой :)

У меня в первый раз сырой не пропекся. Во второй раз, я его слегка обжарила.

[QUOTE=кАшачий;4219149]У меня в первый раз сырой не пропекся. Во второй раз, я его слегка обжарила.[/QUOTE]

вот и я думаю, можно обжарить :) От фарша еще зависит, куриный, думаю пропечется %-0

[QUOTE=Анчоус;4218617]Ирина, а можно уточнить - в сырно-мясной рулет фарш сырой заворачивается? Успеет он там пропечься?[/QUOTE]

у меня пропекся. Индюшачий, я тоже боялась и держала минут 40 и температуру 170 поставила).

Спасибо за советы. Попробую сделать с куриным сырым, а то если обжарить наверное тогда суховато выйдет.

блин, когда я уже собирусь этот рулет сделать???? Все его так расхваливают .... :girl_in_love:

Да он такой простой в готовке. И вообще интресеный на вкус.
А если сначала обжарить фарш,то да,он суховат получается.

[QUOTE=Анчоус;4218617]Ирина, а можно уточнить - в сырно-мясной рулет [B]фарш сырой[/B] заворачивается? Успеет он там пропечься?[/QUOTE]

Да, фарш сырой, его конечно можно обжарить слегка, но уйдёт сок и он, как начинка, будет "сыпаться" из рулета, а в сыром виде, как бы "прессуется" и получается цельный, свининка и курочка конечно лучше, ну а с другим мяском просто подольше подержать... ;)

Ириш,запеканочка что надо!!:girl_in_love: Я наподобие сынке делала,сейчас что то разленилась последне время,надо детишкам опять сделать,в принципе у меня младшая уже полностью со стола питается:)

[B][SIZE="5"]пицца на картофельном тесте[/SIZE][/B]

[B][U]Ингредиенты:[/U]
[U]Для теста:[/U]
100 г муки
50 г сливочного масла
0,4-0,6 кг картофеля
1 яйцо
½ чайная ложка соли

[U]Для начинки:[/U]
2-3 сосиски или вареной колбаски
½ копченой сардельки или охотничьей колбаски
100-150 гр грибов (шампиньоны) можно консерву
1 помидор
кетчуп
100 г сыр твёрдый
100 г сыр моцарелла (если есть)

[U] Приготовление:[/U][/B]
Отвариваем картофель и нарезаем всё для начинки. Из картошки сделать обычное пюре,
добавить масло, яйца, соль и муку, хорошо перемешать и выложить в форму (я взяла силиконовую диаметр 30 см).
На картошку вылить кетчуп, моцареллу, колбаски/сосиски, грибы и помидоры,
всё посыпать тёртым сыром и в разогретую духовку на 25 минут при 220°.
Очень необычно и вкусно!!!

[URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s017.radikal.ru/i414/1111/5a/c3d0dae86235.jpg[/IMG][/URL] [URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s017.radikal.ru/i419/1111/5e/0dfb0a3e2bf7.jpg[/IMG][/URL] [URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s017.radikal.ru/i425/1111/77/1ae7715b60d0.jpg[/IMG][/URL]

[URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s017.radikal.ru/i428/1111/62/81bfc10fd1af.jpg[/IMG][/URL]

Иринушка,ты делала по рецепту Валечки?

очень красиво и аппетитно!!

[QUOTE=source;4238076]Иринушка,ты делала по рецепту Валечки?

очень красиво и аппетитно!![/QUOTE]

Нет, у Валечки свой рецепт ;) , у нас очень много различий... :-D



[URL="http://zhelayu.com/ny/irina11115/"][SIZE="4"][COLOR="Green"][FONT="Comic Sans MS"][B]Ёлочка для малышастиков[/B][/FONT][/COLOR][/SIZE][/URL] [IMG]http://s4.rimg.info/eca961cd9358f6bcf14d5caf9c78d780.gif[/IMG]

Ирин,я сегодня из меню твоего ресторана попировала,салат му-му муж слопал сразу(мне чуть-чуть осталось) и индейка очень понравилась,а то я только свинину всегда и говядину так делала!!!!Вкуснятина!!!!

[QUOTE=Nightwish;4239331]Вкуснятина!!!![/QUOTE]

;) отлично! я рада! :)))

Ир,пицца красотень!!:girl_in_love: А она также хорошо берётся кусочками как и обычная на тесте?

Ирина, делала вчера твою запеканочку творожную, прямо в тесто добавила замороженную черную смородину (не размораживая), получилось очень вкусно! :)

[QUOTE=Демьянка;4240381]Ир,пицца красотень!!:girl_in_love: А она также хорошо берётся кусочками как и обычная на тесте?[/QUOTE]

Пока только из духовки- не очень хорошо берётся, я ела с тарелки ложкой, когда муж пришёл, уже поостыла, я чуток погрела, можно было конечно взять, но везде придерживать, так что он тоже ложкой ел... :girl_haha: сказал здОрово, только кетчуп следующий раз поострее взять... :-D

[QUOTE=Оля Майская;4240500]замороженную черную смородину (не размораживая), получилось очень вкусно! :)[/QUOTE]

Тоже мысль! ;) надо и мне так сделать... :girl_in_love: :girl_haha:

Ирин,привет. Вчера делала чебуреки. Так у меня вышло на много больше муки чем у тебя. Мама видела как я тесто делаю и посоветовала не 2 стакана воды,а 1 максимум.
А еще тесто надо оооочень тоненько раскатывать, это мои наблюдения.
А в принципе вкусно ;)