Пузяка - обсуждаем беременность, роды и воспитание детей

Пузяка - обсуждаем беременность, роды и воспитание детей (https://puzyaka.ru/forum/index.php)
-   Архив тем (https://puzyaka.ru/forum/forumdisplay.php?f=192)
-   -   Мастичные торты (https://puzyaka.ru/forum/showthread.php?t=26206)

Оля однавполе 26.11.2011 13:08

Иринушка,ждем!
Я как-то 2 часа просидела,и всего штук 6 слепила цветочков:)

Иринушка 26.11.2011 13:16

В общем лепила я вчера розочки и листочки... :-D вот уж не думала, что это ТАААААК сложно :-[ ] , обернуть "БАРБИ" платьем куда как легче... :girl_haha:
Если с листочками ещё куда ни шло, то первые 5! розочек у меня развалились на фиг :-[ ] :-D , пробовала делать как положено, откатывала края ручкой скалки (вместо инструмента с кругляшом) и подсушивала на чайной ложке.... :girl_haha: , фигня, не вышло так, сыпаться начинали...

Значит, вот листочки:
[URL=http://radikal.ru/F/s017.radikal.ru/i402/1111/71/c19b9407814d.jpg.html][IMG]http://s017.radikal.ru/i402/1111/71/c19b9407814dt.jpg[/IMG][/URL] [URL=http://radikal.ru/F/s017.radikal.ru/i422/1111/4a/5ba5a72c2edb.jpg.html][IMG]http://s017.radikal.ru/i422/1111/4a/5ba5a72c2edbt.jpg[/IMG][/URL]
я вырезала овал крышкой из под шампуня, овальной, :-D потом взяла от искусственного цветка листики и приложила изнаночной стороной, где разметка листовая, и зачипнула низ...

Розочки... рюмочкой вырезала 8 кругляшков, один согнула почти пополам и скрутила, получилась серединка, а потом просто обкладывала вокруг кружкАми, слегка смазывая лимонным соком места соединений, ножницами обрезала низ и поставила в фольгу:
[URL=http://radikal.ru/F/s45.radikal.ru/i109/1111/53/4ea2d0d7b538.jpg.html][IMG]http://s45.radikal.ru/i109/1111/53/4ea2d0d7b538t.jpg[/IMG][/URL]
Готовые цвЯточки :-D смазала лимонным соком.... будут ждать своей участи... :girl_haha:
[URL=http://radikal.ru/F/s02.radikal.ru/i175/1111/8c/85ebb1a13508.jpg.html][IMG]http://s02.radikal.ru/i175/1111/8c/85ebb1a13508t.jpg[/IMG][/URL]

Kralya 26.11.2011 13:17

[QUOTE=Иринка.а;4290752]Доброе утро девочки!!!:girl_in_love:
Вчера делала торт,но как началась невезуха изначально,так и она сопровождала до конца.:( Бисквит не особо поднялся,мастика немного крошилась,бант разваливался,и вообще,на этот раз,не особо получилось:(
Воть [URL=http://keep4u.ru/full/cadd9cf2caae857e10ca00093559853d.html][IMG]http://ib2.keep4u.ru/s/2011/11/26/ca/cadd9cf2caae857e10ca00093559853d.jpg[/IMG][/URL][/QUOTE]

Бант очень классный как настоящий!!!!!! мне такого не сделать не выходит...

Оля однавполе 26.11.2011 13:17

Торты в честь разводов vkontakte.ru/wall-26858816_49350

Kralya 26.11.2011 13:26

[QUOTE=Иринушка;4291256]В общем лепила я вчера розочки и листочки... :-D вот уж не думала, что это ТАААААК сложно :-[ ] , обернуть "БАРБИ" платьем куда как легче... :girl_haha:
Если с листочками ещё куда ни шло, то первые 5! розочек у меня развалились на фиг :-[ ] :-D , пробовала делать как положено, откатывала края ручкой скалки (вместо инструмента с кругляшом) и подсушивала на чайной ложке.... :girl_haha: , фигня, не вышло так, сыпаться начинали...

Значит, вот листочки:
[URL=http://radikal.ru/F/s017.radikal.ru/i402/1111/71/c19b9407814d.jpg.html][IMG]http://s017.radikal.ru/i402/1111/71/c19b9407814dt.jpg[/IMG][/URL] [URL=http://radikal.ru/F/s017.radikal.ru/i422/1111/4a/5ba5a72c2edb.jpg.html][IMG]http://s017.radikal.ru/i422/1111/4a/5ba5a72c2edbt.jpg[/IMG][/URL]
я вырезала овал крышкой из под шампуня, овальной, :-D потом взяла от искусственного цветка листики и приложила изнаночной стороной, где разметка листовая, и зачипнула низ...

Розочки... рюмочкой вырезала 8 кругляшков, один согнула почти пополам и скрутила, получилась серединка, а потом просто обкладывала вокруг кружкАми, слегка смазывая лимонным соком места соединений, ножницами обрезала низ и поставила в фольгу:
[URL=http://radikal.ru/F/s45.radikal.ru/i109/1111/53/4ea2d0d7b538.jpg.html][IMG]http://s45.radikal.ru/i109/1111/53/4ea2d0d7b538t.jpg[/IMG][/URL]
Готовые цвЯточки :-D смазала лимонным соком.... будут ждать своей участи... :girl_haha:
[URL=http://radikal.ru/F/s02.radikal.ru/i175/1111/8c/85ebb1a13508.jpg.html][IMG]http://s02.radikal.ru/i175/1111/8c/85ebb1a13508t.jpg[/IMG][/URL][/QUOTE]

листочки как живые, здОрово!!!
А мастика какая у тебя была? может толстые что крошилось?

РАФАЭЛКА 26.11.2011 13:28

Иринка тортик такой милый и уютный, и от него пахнет любовью, а это самое главное!!!
А вы все лепите и лепите)))
Оля мужу понравилось идея, был смущен и польщен... но до сих пор торт стоит не режут...смотрят
Девочки кто то раньше интересовался черной краской, у меня не было, делала сама- пачку актив.угля растолочь, добавить немного меда и водки. Идеальный черный цвет.

Иринушка 26.11.2011 13:28

[QUOTE=Ольга Журка;4291228]Иринушка,ждем!
Я как-то 2 часа просидела,и всего штук 6 слепила цветочков:)[/QUOTE]

Во-во!!! В 10 вечера начала, правда сначала мастики всякой наделала, и спать пошла в 3 часа ночи... :girl_haha:

Мастику делала и мармышковую, и молочную и желатиновую, провела эксперимент, :-D , смешала молочную и мармышковую, сделала зелёной, для листиков, нормуль, сразу не сохнет, но форму держит хорошо, а вот чисто мармышковая была розовая, для цветочков, пока я её мучила, начала сыпаться... :girl_haha:

Кстати!!!! Я поняла, почему молочная мастика бывает с желтоватым оттенком... :-D ,[B] сухое молоко желтоватое![/B] ;) , а я прошлый раз не нашла сухое молоко, заменила его[B] сухими сливками[/B], вот они белые, так что, если нужна белоснежная мастика, делайте молочную, тока вместо молока, берите сливки!!! ;)

Кусочек покрасила карри, получился телесный цвет... ;)

Иринушка 26.11.2011 13:32

[QUOTE=Kralya;4291288]листочки как живые, здОрово!!!
А мастика какая у тебя была? может толстые что крошилось?[/QUOTE]

Для розочек ЧИСТО мармышковая.... крошилась думаю потому, что я её долго мучила... :girl_haha:

феечка 26.11.2011 19:23

[QUOTE=Иринушка;4291192][B]феечка[/B]... ЭТО БОЖЕСТВЕННЫЙ тортик! Ты Молодец!!![/QUOTE]

спасибо!:girl_in_love: :girl_in_love: :girl_in_love: :girl_in_love: :girl_in_love: :girl_in_love:

Kralya 26.11.2011 19:33

девочки а где найти рецепт апельсинового бисквита????

феечка 26.11.2011 19:40

Девочки, все привет! Надо было сегодня быстренько сварганить красивенький торт, мама попросила, естесственно, меня. Бисквит, как обычно, апельсиновый, промазка тож стандартная. украшала от силы минут 40 (правда у меня заготовки были - белые цветочки с бусинами), вот что вышло:
[URL=http://radikal.ru/F/s52.radikal.ru/i138/1111/80/729d71bacb27.jpg.html][IMG]http://s52.radikal.ru/i138/1111/80/729d71bacb27t.jpg[/IMG][/URL]
[URL=http://radikal.ru/F/s003.radikal.ru/i201/1111/f7/a8503ebc34d7.jpg.html][IMG]http://s003.radikal.ru/i201/1111/f7/a8503ebc34d7t.jpg[/IMG][/URL]
С предыдущим тортом его конечно нечего и сравнивать, но ведь и времени на него я потратила меньше часа!

феечка 26.11.2011 19:41

[QUOTE=Kralya;4292693]девочки а где найти рецепт апельсинового бисквита????[/QUOTE]

у Демьянки в темке;)

Марина5 26.11.2011 19:46

[QUOTE=феечка;4292717]Девочки, все привет! Надо было сегодня быстренько сварганить красивенький торт, мама попросила, естесственно, меня. Бисквит, как обычно, апельсиновый, промазка тож стандартная. украшала от силы минут 40 (правда у меня заготовки были - белые цветочки с бусинами), вот что вышло:
[URL=http://radikal.ru/F/s52.radikal.ru/i138/1111/80/729d71bacb27.jpg.html][IMG]http://s52.radikal.ru/i138/1111/80/729d71bacb27t.jpg[/IMG][/URL]
[URL=http://radikal.ru/F/s003.radikal.ru/i201/1111/f7/a8503ebc34d7.jpg.html][IMG]http://s003.radikal.ru/i201/1111/f7/a8503ebc34d7t.jpg[/IMG][/URL]
С предыдущим тортом его конечно нечего и сравнивать, но ведь и времени на него я потратила меньше часа![/QUOTE]

:girl_in_love: красотища....

Kralya 26.11.2011 20:05

[QUOTE=феечка;4292721]у Демьянки в темке;)[/QUOTE]
я понимаю, только там рыть не перерыть столько наболтали, а оглавления нет((((

Pupe 26.11.2011 20:06

[QUOTE=феечка;4292717]Девочки, все привет! Надо было сегодня быстренько сварганить красивенький торт, мама попросила, естесственно, меня. Бисквит, как обычно, апельсиновый, промазка тож стандартная. украшала от силы минут 40 (правда у меня заготовки были - белые цветочки с бусинами), вот что вышло:
[URL=http://radikal.ru/F/s52.radikal.ru/i138/1111/80/729d71bacb27.jpg.html][IMG]http://s52.radikal.ru/i138/1111/80/729d71bacb27t.jpg[/IMG][/URL]
[URL=http://radikal.ru/F/s003.radikal.ru/i201/1111/f7/a8503ebc34d7.jpg.html][IMG]http://s003.radikal.ru/i201/1111/f7/a8503ebc34d7t.jpg[/IMG][/URL]
С предыдущим тортом его конечно нечего и сравнивать, но ведь и времени на него я потратила меньше часа![/QUOTE]

красивый:))) :))) :)))

Kralya 26.11.2011 20:07

[QUOTE=феечка;4292717]Девочки, все привет! Надо было сегодня быстренько сварганить красивенький торт, мама попросила, естесственно, меня. Бисквит, как обычно, апельсиновый, промазка тож стандартная. украшала от силы минут 40 (правда у меня заготовки были - белые цветочки с бусинами), вот что вышло:
[URL=http://radikal.ru/F/s52.radikal.ru/i138/1111/80/729d71bacb27.jpg.html][IMG]http://s52.radikal.ru/i138/1111/80/729d71bacb27t.jpg[/IMG][/URL]
[URL=http://radikal.ru/F/s003.radikal.ru/i201/1111/f7/a8503ebc34d7.jpg.html][IMG]http://s003.radikal.ru/i201/1111/f7/a8503ebc34d7t.jpg[/IMG][/URL]
С предыдущим тортом его конечно нечего и сравнивать, но ведь и времени на него я потратила меньше часа![/QUOTE]

классссссс!!!!

феечка 26.11.2011 20:18

[QUOTE=Kralya;4292805]классссссс!!!![/QUOTE]

спасибо!:))) :))) :)))
апельсиновый бисквит:
7 яиц
1,5 стакана сахара
1/4 стакана растительного масла
3/4 стакана апельсинового сока
2 стакана муки
пакетик разрыхлителя
щепотка соли
лично я добавляю еще и ванилин
приготовление: отделить желтки от белков!!!!!!!!!!!!!!!!
1) взбить в миске желтки с сахаром (1 стакан), добавить (продолжая взбивать) растительное масло, затем апельсиновый сок. смешать муку с разрыхлителем с солью и просеять ее в миску с желтковой массой. аккуратно перемешать (я делаю это миксером на минимальной скорости).
2) в другой миске взбить белки с осташимся сахаром до очень густой пены (так называемые пики, которые при переврачивании миски кверху дном, не выпадают)
3)очень аккуратно, плавными движениями вмешать блковую пену к основной массе теста. перемешивать до однородности, по возможности быстро, не перебивая белки
4) выложить тесто в смазанную маслом форму и выпекать при 160 градусах примерно полчаса.

Чихкошка 26.11.2011 20:29

Всем привет:)
Тортики,цветочки-все красиво так:)))
Я торт постряпала сегодня,ганаш сделала на него,теперь ночь в холодильнике торт поживет,а завтра украшать и вручать маме с бабушкой:)))
Феечка,а ты коржи какие делаешь?Бисквит?А этот апельсиновый крем Ганашом не надо покрывать?

феечка 26.11.2011 20:57

[QUOTE=irinatr;4292855]Всем привет:)
Тортики,цветочки-все красиво так:)))
Я торт постряпала сегодня,ганаш сделала на него,теперь ночь в холодильнике торт поживет,а завтра украшать и вручать маме с бабушкой:)))
Феечка,а ты коржи какие делаешь?Бисквит?А этот апельсиновый крем Ганашом не надо покрывать?[/QUOTE]

я чаще всего пеку апельсиновый бисквит по рецепту Яны. как надоест - буду еще чего нибудь пробовать - благо рецептов семейных навалом!:))) :))) :))) торт под мастику надо обязательно покрывать либо ганашем, либо масляным кремом со сгущенкой, либо белково маляным кремом (рецепты этих промазок у Яны в темке на 4 или 5 страничке)

Dem'yanka 26.11.2011 21:15

[QUOTE=феечка;4292717]Девочки, все привет! Надо было сегодня быстренько сварганить красивенький торт, мама попросила, естесственно, меня. Бисквит, как обычно, апельсиновый, промазка тож стандартная. украшала от силы минут 40 (правда у меня заготовки были - белые цветочки с бусинами), вот что вышло:
[URL=http://radikal.ru/F/s52.radikal.ru/i138/1111/80/729d71bacb27.jpg.html][IMG]http://s52.radikal.ru/i138/1111/80/729d71bacb27t.jpg[/IMG][/URL]
[URL=http://radikal.ru/F/s003.radikal.ru/i201/1111/f7/a8503ebc34d7.jpg.html][IMG]http://s003.radikal.ru/i201/1111/f7/a8503ebc34d7t.jpg[/IMG][/URL]
С предыдущим тортом его конечно нечего и сравнивать, но ведь и времени на него я потратила меньше часа![/QUOTE]

Ну ты машина по производству тортов....как пулемёт их делаешь:))) ...молодец...красивый....а куда мама их всё просит?тоже на заказ?


Текущее время: 03:02. Часовой пояс GMT +3.

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot
vB.Sponsors