[B]Двухсторонний торт с феей и тачками[/B]

[B]Феечка[/B]
[U]Кокосовый бисквит[/U]
[U]Понадобится:[/U]
3 стакана муки
2 ч.л. разрыхлителя
1/4 ч.л. соли
250 грамм размягченного сливочного масла
400 грамм сахарной пудры
4 яйца
1 стакан молока
1 ч.л. ванили
1 стакан тертого кокоса

В большой посуде смешиваем (лучше все просеять вместе) муку, разрыхлитель и соль.
В отдельной посуде взбить до пышности размягченное сливочное масло и сахарную пудру.
Добавить яичные желтки в масляную смесь и взбить.
Соединить муку с масляной смесью + добавить молоко и все хорошенько перемешать.
Добавить кокос и ваниль - перемешать.
Отдельно взбить охлажденные белки и добавить их в тесто, аккуратно перемешать лопаткой.

[U]Заварной крем из белого шоколада
Потребуется:[/U]
200г белого шоколада
2,5 ст.ложки муки
250 мл молока
100г сахара
200г сливочного масла Ванилин
[U] Приготовление: [/U]
Поставить молоко на паровую баню, насыпать муку и хорошо перемешать, чтобы не было комочков, добавить в молоко сахар и довести смесь до кипения и варить до загустения, постоянно помешивая. Как загустеет, сразу же добавить шоколад.
Перемешать до полного растворения шоколада и охладить полностью.
Взбить миксером мягкое масло добела, добавив ванилин.
Постепенно добавить в масло шоколадную массу и хорошенько взбить до однородности.

[B]Тачки[/B]
[U]бисквит "клубничный"
Ингредиенты:[/U]
2.5 стакана муки для выпечки
70 гр. растительного масла
1.5 стакана сахара
2 яица
1 ч.л. ванильного экстракта
1 стакан кефира
1 ч.л. разрыхлителя
1 стакан клубничного сока
[U]
Приготовление:[/U]
Отделить белки от желтков. Желтки взбить с 1 стаканом сахара. Добавить масло, клубничный сок, кефир, ваниль, разрыхлитель, сок, перемешать. Отдельно взбить белки с 1/2 стакана сахара до устойчивой пены. Половину белков добавить в желтковую массу, перемешать. Постепенно вмешать муку. Добавить остатки белков, перемешать.
Тесто вылить в заранее подготовленную форму (дно застелить пекарской бумагой и смазать маслом) и поставить в уже разогретую до 210 градусов духовку. 5 минут выпекать при этой температуре, затем температуру убавить до 180 градусов. Выпекать до готовности. Первые 15 мин. духовку не открывать.

[U]Сливочный крем с маскарпоне и клубникой:[/U]
500 гр маскарпоне
200 гр сливки 38%
4 ст. л. сахарной пудры
1 лимон
ванилин
[U] Приготовление:[/U]
Сливки взбиваем в миксере, добавляем маскарпоне, давим сок лимона, ванилин и сахарную пудру…

[U] Клубника 300 гр[/U]

[B]Вес 5,5 кг[/B]


[URL=http://radikal.ru/F/s019.radikal.ru/i615/1209/32/dbd9b9b7d611.jpg.html][IMG]http://s019.radikal.ru/i615/1209/32/dbd9b9b7d611t.jpg[/IMG][/URL] [URL=http://radikal.ru/F/s56.radikal.ru/i154/1209/06/7091612d91ab.jpg.html][IMG]http://s56.radikal.ru/i154/1209/06/7091612d91abt.jpg[/IMG][/URL] [URL=http://radikal.ru/F/s017.radikal.ru/i414/1209/60/bbefbb5f3a2b.jpg.html][IMG]http://s017.radikal.ru/i414/1209/60/bbefbb5f3a2bt.jpg[/IMG][/URL] [URL=http://radikal.ru/F/s018.radikal.ru/i514/1209/2c/53b645786253.jpg.html][IMG]http://s018.radikal.ru/i514/1209/2c/53b645786253t.jpg[/IMG][/URL] [URL=http://radikal.ru/F/s019.radikal.ru/i602/1209/97/29d91052021a.jpg.html][IMG]http://s019.radikal.ru/i602/1209/97/29d91052021at.jpg[/IMG][/URL] [URL=http://radikal.ru/F/s42.radikal.ru/i095/1209/79/36a5b0171c23.jpg.html][IMG]http://s42.radikal.ru/i095/1209/79/36a5b0171c23t.jpg[/IMG][/URL]

спасибо Вероник ;)

[QUOTE=Иринушка;5311390][B][SIZE="4"]«Рулет куриный в бумажной коробке»[/SIZE][/B]

[][/QUOTE]

ура!!!!!!!!!!!
наконец ты нас порадовала чем-то не тортодельным :)))
Вкуснота :puz:


А двойной тортик это ты для своих деток готовила? Вот отличная идея-каждый ест свою половину :girl_haha:

[QUOTE=Olesja-ja;5311575]ура!!!!!!!!!!!
наконец ты нас порадовала чем-то не тортодельным :)))
Вкуснота :puz: [/QUOTE]
ага Олесь :girl_haha: , с тортами времени совсем мало, но я купила мультиварку, хошь/не хошь, придётся новые рецепты осваивать... ;) :girl_haha:
[QUOTE=Olesja-ja;5311575]А двойной тортик это ты для своих деток готовила? Вот отличная идея-каждый ест свою половину :girl_haha:[/QUOTE]
да, для своих, правда, они не разбирали начинку, поковырялись везде :-D , понадкусали фигурки, и счастливые убежали... :girl_in_love:

супер торт!

[QUOTE=Иринушка;5312068]ага Олесь :girl_haha: , с тортами времени совсем мало, но я купила мультиварку, хошь/не хошь, придётся новые рецепты осваивать... ;) :girl_haha:

да, для своих, правда, они не разбирали начинку, поковырялись везде :-D , [B]понадкусали фигурки, и счастливые убежали[/B]... :girl_in_love:[/QUOTE]

правильно! Чтоб никто не съел :girl_haha:

[QUOTE=Иринушка;5312068]ага Олесь :girl_haha: , с тортами времени совсем мало, но я купила мультиварку, хошь/не хошь, придётся новые рецепты осваивать... ;) :girl_haha:

да, для своих, правда, они не разбирали начинку, поковырялись везде :-D , понадкусали фигурки, и счастливые убежали... :girl_in_love:[/QUOTE]

Что не съели, то понадкусывали:girl_haha:

ага девочки... территорию пометили, так сказать... :)

Ириш, как всегда, тортики суперские!
у тебя у деток ДР были:))) поздравляю от всей души! пусть растут здоровенькими самое главное, послушными, умничками:girl_in_love:

пасибки...

[QUOTE=Иринушка;5311390][B][SIZE="4"]«Рулет куриный в бумажной коробке»[/SIZE][/B]

[/QUOTE]

Иришка,очень вкусный!!Я такой тоже делаю,только в пароварке в пакете;)

[QUOTE=Nightwish;5313613]Иришка,очень вкусный!!Я такой тоже делаю,только в пароварке в пакете;)[/QUOTE]

о! хорошая идея! в пароварке ;) :)))

[COLOR="Magenta"][U][B]Чизкейк в мультиварке:[/B] [/U][/COLOR]
5 яиц
700 гр. мягкого творога
[SIZE="1"](250 гр.маскарпоне и 400 гр.творога)[/SIZE]
200 гр. сметаны
0,5 стакана сахара
2 ст.л. муки
1 ст.л крахмала
[U]Бисквитное тесто:[/U]
2 яйца
0,5 стакана сахара
0,5 стакана муки
щепотка соли
1 ч.л. разрыхлителя
[U]приготовление творожной массы:[/U]
Отделить белки от желтков.
Смешать творог с желтками, сметаной, ванилью, мукой и крахмалом.
Взбить белки в пену и продолжать взбивать, добавляя сахар.
Очень аккуратно вмешать белки в творожную массу.
[U]Приготовление бисквитной основы:[/U]
Яйца хорошенько взбить с сахаром, затем добавить муку, соль, разрыхлитель.
Всё перемешать и выложить в кастрюльку мультиварки ровным слоем.
На этот слой аккуратно, небольшими порциями, выкладываем творожную смесь.
Ставим в режим "выпечка" на 85 минут
[B]НЕ ОТКРЫВАТЬ МУЛЬТИВАРКУ [/B]
ни во время приготовления ни после приготовления, примерно 3 часа, до ПОЛНОГО остывания…
[OFF="........."][URL=http://radikal.ru/big/4402a30490fe47d9851e2f5ce601358a][IMG]https://s018.radikal.ru/i522/1209/98/c615b36a0747.jpg[/IMG][/URL][/OFF]

тук-тук,можно в гости?:)
все что успела посмотреть выглядит очень аппетитно!!!:)

ух какой вкусняшный чизкейк)))стырили рецептик))

девочки, заходите и тырьте рецепты... :girl_haha:

а рецепт чизкейка на какой объем мультиварки?:)

[QUOTE=Стася0612;5338437]а рецепт чизкейка на какой объем мультиварки?:)[/QUOTE]

у меня Панасоник-18, но там ещё много места осталось, и поменьше модели подойдут.....
а вообще, из мульти неудобно доставать его, лучше в духовке, причём в разьёмной форме делать, следующий раз так и сделаю... ;)

[QUOTE=Иринушка;5338501]у меня Панасоник-18, но там ещё много места осталось, и поменьше модели подойдут.....
а вообще, из мульти неудобно доставать его, лучше в духовке, причём в разьёмной форме делать, следующий раз так и сделаю... ;)[/QUOTE]

у меня 10й панасоник на 2,5 л.Наверное хватит места:)

«Рулет куриный в бумажной коробке»
Ирин, а сколько по времени его готовить, т.е варить:girl_pinkglassesf:

[QUOTE=Женька.ку;5338692]«Рулет кур часа иный в бумажной коробке»
Ирин, а сколько по времени его готовить, т.е варить:girl_pinkglassesf:[/QUOTE]
Полтора часа на медленном огне...

[QUOTE=Иринушка;5338722]Полтора часа на медленном огне...[/QUOTE]

Мерсибо:girl_pinkglassesf: Завтра хочу сделать:connie_1:

Ириш,а можно чизкейк в духовке сотворить или придется мульту покупать[url=http://smayliki.ru/smilie-773008167.html][img]http://s10.rimg.info/87f84be1bab44ed7d00a280a6c22ec5d.gif[/img][/url]

[QUOTE=Nightwish;5352630]Ириш,а можно чизкейк в духовке сотворить или придется мульту покупать[url=http://smayliki.ru/smilie-773008167.html][img]http://s10.rimg.info/87f84be1bab44ed7d00a280a6c22ec5d.gif[/img][/url][/QUOTE]

Думаю можно, даже следующий раз так и сделаю, причём в разьемной форме, так удобнее, ну во всяком случае будет ясно, в чем удобнее...

[B]пироженки "конфетки"[/B]
[U]рулет бисквитный
со взбитыми сливками и абрикосовым вареньем
[/U]
[B]Тесто:[/B]
Яйцо 5 шт
Сахар 1 стакан
Мука 1 стакан
Разрыхлитель, соль, ванилин
[B]Начинка:[/B]
варенье 300 гр
сливки 35% 300 гр
[B]Приготовление:[/B]
Для теста все взбить миксером, белки отдельно, потом аккуратно смешать…
Духовку разогреваем, противень смазываем маслом или застилаем силиконовым ковриком и выливаем тесто, ставим на 180° на 15 минут (достаточно быстро), как зарумяниться, вынимаем, намазываем вареньем, и сливками....

[B]Украшаем мастикой
Общий вес 1,2 кг[/B]



[URL=http://radikal.ru/F/s018.radikal.ru/i503/1210/8f/8cb0816563cb.jpg.html][IMG]http://s018.radikal.ru/i503/1210/8f/8cb0816563cbt.jpg[/IMG][/URL]

[URL=http://radikal.ru/F/s019.radikal.ru/i601/1210/13/991e6f2991ed.jpg.html][IMG]http://s019.radikal.ru/i601/1210/13/991e6f2991edt.jpg[/IMG][/URL]

классные пироженки!!

прикольные конфетки!!!
Очень оригинально :girl_in_love:

спасибки девульки... ;)

Ириш, завидую деткам твоим )))) классные конфетки ))))

мммм, какая вкуснятина:puz:

[QUOTE=Иринушка;5361898][B]пироженки "конфетки"[/B]
[U]рулет бисквитный
со взбитыми сливками и абрикосовым вареньем
[/U]
[B]Тесто:[/B]
Яйцо 5 шт
Сахар 1 стакан
Мука 1 стакан
Разрыхлитель, соль, ванилин
[B]Начинка:[/B]
варенье 300 гр
сливки 35% 300 гр
[B]Приготовление:[/B]
Для теста все взбить миксером, белки отдельно, потом аккуратно смешать…
Духовку разогреваем, противень смазываем маслом или застилаем силиконовым ковриком и выливаем тесто, ставим на 180° на 15 минут (достаточно быстро), как зарумяниться, вынимаем, намазываем вареньем, и сливками....

[B]Украшаем мастикой
Общий вес 1,2 кг[/B]



[URL=http://radikal.ru/F/s018.radikal.ru/i503/1210/8f/8cb0816563cb.jpg.html][IMG]http://s018.radikal.ru/i503/1210/8f/8cb0816563cbt.jpg[/IMG][/URL]

[URL=http://radikal.ru/F/s019.radikal.ru/i601/1210/13/991e6f2991ed.jpg.html][IMG]http://s019.radikal.ru/i601/1210/13/991e6f2991edt.jpg[/IMG][/URL][/QUOTE]

очень милые конфетки! и 100% супер вкусные :girl_in_love:

[QUOTE=Иринушка;5361898][B]пироженки "конфетки"[/B]
[U]рулет бисквитный
со взбитыми сливками и абрикосовым вареньем
[/U]
[B]Тесто:[/B]
Яйцо 5 шт
Сахар 1 стакан
Мука 1 стакан
Разрыхлитель, соль, ванилин
[B]Начинка:[/B]
варенье 300 гр
сливки 35% 300 гр
[B]Приготовление:[/B]
Для теста все взбить миксером, белки отдельно, потом аккуратно смешать…
Духовку разогреваем, противень смазываем маслом или застилаем силиконовым ковриком и выливаем тесто, ставим на 180° на 15 минут (достаточно быстро), как зарумяниться, вынимаем, намазываем вареньем, и сливками....

[B]Украшаем мастикой
Общий вес 1,2 кг[/B]



[URL=http://radikal.ru/F/s018.radikal.ru/i503/1210/8f/8cb0816563cb.jpg.html][IMG]http://s018.radikal.ru/i503/1210/8f/8cb0816563cbt.jpg[/IMG][/URL]

[URL=http://radikal.ru/F/s019.radikal.ru/i601/1210/13/991e6f2991ed.jpg.html][IMG]http://s019.radikal.ru/i601/1210/13/991e6f2991edt.jpg[/IMG][/URL][/QUOTE]

очень милые конфетки! и 100% супер вкусные :girl_in_love:

Хороший размерчик у конфеточек)))

[b] Тортик «компьютерная мышка»[/b]

[u] потребуется:[/u]
яйцо 5 шт
сахар 200 гр
молоко 150 гр
масло растительное 100 гр
какао 5 ст. ложки
мука 200 гр
разрыхлитель 2 ч. л
соль

[u] приготовление:[/u]
всё смешиваем в миске, очерёдность прям по списку, после каждого ингридиента взбиваем ...
ставим в микроволновку на 7 минут, от печки зависит, моя мощностью 700 ВВАТ...

[u] Сливочно-творожный-шоколадный крем:[/u]
2 шт творог в бумажных пачках
400 гр сливки 35%
3 ст. л. сахарной пудры
1 лимон сок
ванилин
1 плитка шоколада

[u] Приготовление:[/u]
Творог кладем в миску, наливаем сливки, давим сок лимона, ванилин и сахарную пудру…
засовываем в миксер, взбиваем сильно, минут 10…
Шоколад растопить в печке, хорошо перемешать, дать чуть остыть и смешать с кремом…

[u] Пропитка:[/u]
0,5 плитки шоколада залить кипятком и смешать до полного растворения, где-то до консистенции какао…

[b] Украшаем мастикой
вес 2,3 кг[/b]

[URL=http://manesu.com/uploads/2102/01/21/2435077469dee4a7.JPG.html][IMG]http://manesu.com/uploads/2102/01/21/sm_2435077469dee4a7.JPG[/IMG][/URL] [URL=http://manesu.com/uploads/2102/01/21/21950774681e7c14.JPG.html][IMG]http://manesu.com/uploads/2102/01/21/sm_21950774681e7c14.JPG[/IMG][/URL]

[QUOTE=Иринушка;5368683][b] Тортик «компьютерная мышка»[/b]

[u] потребуется:[/u]
яйцо 5 шт
сахар 200 гр
молоко 150 гр
масло растительное 100 гр
какао 5 ст. ложки
мука 200 гр
разрыхлитель 2 ч. л
соль

[u] приготовление:[/u]
всё смешиваем в миске, очерёдность прям по списку, после каждого ингридиента взбиваем ...
ставим в микроволновку на 7 минут, от печки зависит, моя мощностью 700 ВВАТ...

[u] Сливочно-творожный-шоколадный крем:[/u]
2 шт творог в бумажных пачках
400 гр сливки 35%
3 ст. л. сахарной пудры
1 лимон сок
ванилин
1 плитка шоколада

[u] Приготовление:[/u]
Творог кладем в миску, наливаем сливки, давим сок лимона, ванилин и сахарную пудру…
засовываем в миксер, взбиваем сильно, минут 10…
Шоколад растопить в печке, хорошо перемешать, дать чуть остыть и смешать с кремом…

[u] Пропитка:[/u]
0,5 плитки шоколада залить кипятком и смешать до полного растворения, где-то до консистенции какао…

[b] Украшаем мастикой
вес 2,3 кг[/b]

[URL=http://manesu.com/uploads/2102/01/21/2435077469dee4a7.JPG.html][IMG]http://manesu.com/uploads/2102/01/21/sm_2435077469dee4a7.JPG[/IMG][/URL] [URL=http://manesu.com/uploads/2102/01/21/21950774681e7c14.JPG.html][IMG]http://manesu.com/uploads/2102/01/21/sm_21950774681e7c14.JPG[/IMG][/URL][/QUOTE]

ну выдумщица:-D :-D Вкуснятка:)))

[QUOTE=Иринушка;5368683][b] Тортик «компьютерная мышка»[/b]

[u] потребуется:[/u]
яйцо 5 шт
сахар 200 гр
молоко 150 гр
масло растительное 100 гр
какао 5 ст. ложки
мука 200 гр
разрыхлитель 2 ч. л
соль

[u] приготовление:[/u]
всё смешиваем в миске, очерёдность прям по списку, после каждого ингридиента взбиваем ...
ставим в микроволновку на 7 минут, от печки зависит, моя мощностью 700 ВВАТ...

[u] Сливочно-творожный-шоколадный крем:[/u]
2 шт творог в бумажных пачках
400 гр сливки 35%
3 ст. л. сахарной пудры
1 лимон сок
ванилин
1 плитка шоколада

[u] Приготовление:[/u]
Творог кладем в миску, наливаем сливки, давим сок лимона, ванилин и сахарную пудру…
засовываем в миксер, взбиваем сильно, минут 10…
Шоколад растопить в печке, хорошо перемешать, дать чуть остыть и смешать с кремом…

[u] Пропитка:[/u]
0,5 плитки шоколада залить кипятком и смешать до полного растворения, где-то до консистенции какао…

[b] Украшаем мастикой
вес 2,3 кг[/b]

[URL=http://manesu.com/uploads/2102/01/21/2435077469dee4a7.JPG.html][IMG]http://manesu.com/uploads/2102/01/21/sm_2435077469dee4a7.JPG[/IMG][/URL] [URL=http://manesu.com/uploads/2102/01/21/21950774681e7c14.JPG.html][IMG]http://manesu.com/uploads/2102/01/21/sm_21950774681e7c14.JPG[/IMG][/URL][/QUOTE]

ого, как просто и вкусно:)))
Ирин, а этот бисквит только в микроволновке можно готовить? в мультиварке получится? :)))

прикольная мышка :)))

Иринушка, тортики, как всегда бесподобны!!!

[CENTER][B]Уважаемый форумчанки!
Убедительно вас прошу не цитировать сообщения с рецептами или цитировать частично! (пункт 4.2 [URL="http://puzyaka.ru/forum/showthread.php?t=2057"]правил форума[/URL]) во избежании излишней нагрузки на сервер и для удобства чтения[/B][/CENTER]

[QUOTE=Фиорина;5368769]ну выдумщица:-D :-D Вкуснятка:)))[/QUOTE]
ой, это не я выдумала, такие "мышки" уже есть в инэте :) , я только не полностью скопировала, а свой "дизайн" немного добавила... :girl_haha:
[QUOTE=Sweety;5368861]ого, как просто и вкусно:)))
Ирин, а этот бисквит только в микроволновке можно готовить? в мультиварке получится? :)))[/QUOTE]
да, смотриться лаконично, этот шокобисквит готовиться только в микро, если честно, в мульте не пробовала, так и в духовке, спецом подгоняла этот рецепт под микро, именно там он выходит воздушным, рассыпчатым.... в общем вкусным ;)
[QUOTE=Olesja-ja;5368915]прикольная мышка :)))[/QUOTE]
ага... :) спасиб...
[QUOTE=Дасёнка;5368948]Иринушка, тортики, как всегда бесподобны!!![/QUOTE]
мерси... ;)