[QUOTE=irinatr;4810868]Марин,не только крема в порошках,но и бисквиты:)и вобще,из чего там готовят,одному Богу известно)))я не хочу пробовать растительные сливки,я хочу чтоб мои торты за то и ценили,что там нормальные продукты.[/QUOTE]

не я не хочу клиентам такое делать мне просто стало так интересно... Да полюбому во всех кондитерских все в порошках, там такое производство где все готовое надо закинуть намесить и выпечь...

[QUOTE=Марина5;4810946]не я не хочу клиентам такое делать мне просто стало так интересно... Да полюбому во всех кондитерских все в порошках, там такое производство где все готовое надо закинуть намесить и выпечь...[/QUOTE]

а мне кажется, беее эти сливки,тем более себе:)
че там в метро интересного есть?я в субботу туда попасть хочу.

[QUOTE=irinatr;4811039]а мне кажется, беее эти сливки,тем более себе:)
че там в метро интересного есть?я в субботу туда попасть хочу.[/QUOTE]

но вот я сегодня хочу торт с ними сделать и расскажу вам потом как они))))))))))))))) мы поздно вечером ездили и как то толком не разглядели ничего, пробежались домой, я только закрепитель сливок взяла)))))))))))))

[QUOTE=Марина5;4811071]но вот я сегодня хочу торт с ними сделать и расскажу вам потом как они))))))))))))))) мы поздно вечером ездили и как то толком не разглядели ничего, пробежались домой, я только закрепитель сливок взяла)))))))))))))[/QUOTE]

я за ним же поеду)))))

Девочки привет! пекла сегодня бисквит шифоновый, а он у меня сверху треснул((((((( почему кто-нить знает?

[QUOTE=Марина5;4811071]но вот я сегодня хочу торт с ними сделать и расскажу вам потом как они[/QUOTE]

ага, ждём... ;)

[QUOTE=Kattrina;4811314]Девочки привет! пекла сегодня бисквит шифоновый, а он у меня сверху треснул((((((( почему кто-нить знает?[/QUOTE]

привт!
Не могу сказать, у меня тоже так бывает

[QUOTE=Kattrina;4811314]Девочки привет! пекла сегодня бисквит шифоновый, а он у меня сверху треснул((((((( почему кто-нить знает?[/QUOTE]

как начнёт схватываться, проткни несколько раз зубочисткой верх, это горячий воздух скапливается и образуется "купол", может и треснуть, в общем надо заранее выпустить воздух... ;)

[QUOTE=Иринушка;4811329]как начнёт схватываться, проткни несколько раз зубочисткой верх, это горячий воздух скапливается и образуется "купол", может и треснуть, в общем надо заранее выпустить воздух... ;)[/QUOTE]

а я думала,что купол-это хорошо. значит поднялся хорошо, но он у меня падает всегда и расстраиваюсь:(

[QUOTE=Иринушка;4811329]как начнёт схватываться, проткни несколько раз зубочисткой верх, это горячий воздух скапливается и образуется "купол", может и треснуть, в общем надо заранее выпустить воздух... ;)[/QUOTE]

спасибоооооо:girl_in_love: а как ж условие о том что первые 20 мин духовку не открывать?;)

[QUOTE=Kattrina;4811360]спасибоооооо:girl_in_love: а как ж условие о том что первые 20 мин духовку не открывать?;)[/QUOTE]

а первые 20 минут как раз и схватывается... ;) а потом эту корочку и протыкаете...


подниматься то он конечно должен, в идеале равномерно...

[QUOTE=Иринушка;4811374]а первые 20 минут как раз и схватывается... ;) а потом эту корочку и протыкаете...


подниматься то он конечно должен, [B]в идеале равномерно.[/B]..[/QUOTE]

у меня так всего один раз было:girl_haha:

[QUOTE=Иринушка;4811374]а первые 20 минут как раз и схватывается... ;) а потом эту корочку и протыкаете...


подниматься то он конечно должен, в идеале равномерно...[/QUOTE]

а ну да, все так и есть))))))

[QUOTE=Kattrina;4811360]спасибоооооо:girl_in_love: а как ж условие о том что первые 20 мин духовку не открывать?;)[/QUOTE]

тоже спросить хотела)

у меня он тоже поднялся и треснул. я этот купол потом срезала и все.

Отчет о сливках, они идеальные и очень вкусные им даже сахар не нужен и это именно те сливки которые мы получаем во всех магазинных кондитерских изделиях)))))

[QUOTE=доктор Варя;4811617]тоже спросить хотела)

у меня он тоже поднялся и треснул. я этот купол потом срезала и все.[/QUOTE]
а я на решетке отсужаю, как раз куполом вниз. он примялся и все)))))))
[QUOTE=Марина5;4811646]Отчет о сливках, они идеальные и очень вкусные им даже сахар не нужен и это именно те сливки которые мы получаем во всех магазинных кондитерских изделиях)))))[/QUOTE]

прикольноооооооо:))) чем-нить отличаются от таких?

[QUOTE=Марина5;4811646]Отчет о сливках, они идеальные и очень вкусные им даже сахар не нужен и это именно те сливки которые мы получаем во всех магазинных кондитерских изделиях)))))[/QUOTE]


и почему всё вкусное -вредное.....:-D
я прям представляю какие у тебя получились)))

[QUOTE=Kattrina;4811747]а я на решетке отсужаю, как раз куполом вниз. он примялся и все)))))))
[/QUOTE]

А вот кстати зачем его остужают вниз головой?

[QUOTE=доктор Варя;4811816]А вот кстати зачем его остужают вниз головой?[/QUOTE]
я честно говоря не знаю, я просто по-другому не могу его переложить)))) и точно знаю что так нужно:-D

Они отличаются от настоящих сильно, но сами знаете какие сливки взбитые в тортах покупных, вот точно такие же вкусные)))))))))))