[QUOTE=karavashka;4845549]второй тоже слегка опустился но не сильно тока шапка а первый и в ширине убавил...хотя выключила чуьть подождала потом приоткрыла чуток смотрю опустился..обидно что то не так делаю..[/QUOTE]

Натуль, бисквит такая капришная штука, он от чего угодно может опуститься:(

[QUOTE=karavashka;4845563]а у меня в обычном с маслом нормально выпадает.я с телефона попробую посмо реть что там Катя налепила![/QUOTE]

:-D :-D :-D :-D давай даваааай

а я маслом обычную сковородку мажу потом манкой или мукой чуть присыпаю и норм отходит.

прикольная забыла как ее зовут :) я б то ж так оставила

[QUOTE=Демьянка;4844799]я думаю всё равно надо было начинать с 700 за кг....сюжетные с большим кол-вом лепки ну за 800 хотя бы[/QUOTE]
Теперь начинаю всем 650 говорить))
[QUOTE=Иринушка;4844819]не, не дура.... просто опыт, на следующий раз... ;)

он же кондитерский, думаю да....


и ХДЕ???[/QUOTE]
Это точно, горький опыт.
[QUOTE=Марина5;4844841]сложно сказать, пока не попробуешь)))


Ириш, так дешево и сколько же ты прибыли имеешь?[/QUOTE]
С 2кг примерно 600 руб прибыли. Ну около того. У меня в городе у родителей тетя по 550 руб/кг торты делает. Открыла свою пекарню.Я всю голову уже сломала, из чего же она торты делает, раз на когдатерскую заработала?%-0
[QUOTE=Kattrina;4844922]Все привет)))
Ириш, конечно бери по весу)))) труда то сколько....людей очень тяжело лепить, особенно морды)))))

Мне кажется коврик должен подойти, у меня ваще какой-то гибкий пластиковый за 3 копейки и то ниче не липнет)))))
Подставка крутаяяяяя))))))) но стит то сколько((((((

А в вчера лепила эту медузу горгону и русалочки...такая дурацкая вышла....опыть перелеплевать придется(((((([/QUOTE]
У меня морды у людей очень простые:girl_haha:
[QUOTE=Kattrina;4845171]фига се)))))))):)

ну 26 это конечно для для много ярусного, а 34 в самый раз. а вообще тебе такую штуку точно надо))))))

клааааааас))))))):)))


да, хороший способ)))))

Девочки, вы только не пугайтесь)) это я так поржать выложу))))) перереплю ее сеня вечером)))

[URL=http://radikal.ru/F/s019.radikal.ru/i615/1204/3c/62996a5eb499.jpg.html][IMG]http://s019.radikal.ru/i615/1204/3c/62996a5eb499t.jpg[/IMG][/URL][/QUOTE]
Прикольный!!!Точнее страшная(она же страшная должна быть:girl_haha: )
[QUOTE=Kattrina;4845287]Девули, а ского кг надо торт на 8-10 детей?[/QUOTE]
Где-то читала ,что свадебные рассчитываются 100-150 грамов на человека, для детей такж, наверное.
[QUOTE=karavashka;4845549]второй тоже слегка опустился но не сильно тока шапка а первый и в ширине убавил...хотя выключила чуьть подождала потом приоткрыла чуток смотрю опустился..обидно что то не так делаю..[/QUOTE]
У меня также часто бывает. Чиатала,что это либо из-за того, что передержала, либо из-за того,что недодержала. Вот и сиди лови%-0

Всем привет! Девочки вы тут про цены на торты говорите.. У меня ко всем вам такой вопрос: сколько [B]мне[/B] надо назначать за кг? Вам-то виднее, все таки все этим занимаемся, видим плюсы и минусы друг друга..

[QUOTE=феечка;4846607]Всем привет! Девочки вы тут про цены на торты говорите.. У меня ко всем вам такой вопрос: сколько [B]мне[/B] надо назначать за кг? Вам-то виднее, все таки все этим занимаемся, видим плюсы и минусы друг друга..[/QUOTE]

Привет!
Видела у тебя в одноклассниках в группе цены от 500 руб, это явно мало!!
Еще видела объявление девочки, она и в кухарке есть, я ее по тортам узнала)) Так вот у нее написано,что цена от 700 руб.

[QUOTE=феечка;4846607]Всем привет! Девочки вы тут про цены на торты говорите.. У меня ко всем вам такой вопрос: сколько [B]мне[/B] надо назначать за кг? Вам-то виднее, все таки все этим занимаемся, видим плюсы и минусы друг друга..[/QUOTE]

не меньше 800,у тебя очень аккуратные и хорошие тортики

Наташ, вот та девочка [url]http://www.eka-mama.ru/board/ekaterinburg/kulinariya/2534108.html[/url]

Девченки, спасибо всем за мою мадаму)))))) но я все же четок перелепила)))) эта не лучше случаем?????
[URL=http://radikal.ru/F/i061.radikal.ru/1204/30/79ed7b1a3b93.jpg.html][IMG]http://i061.radikal.ru/1204/30/79ed7b1a3b93t.jpg[/IMG][/URL]
[QUOTE=феечка;4846607]Всем привет! Девочки вы тут про цены на торты говорите.. У меня ко всем вам такой вопрос: сколько [B]мне[/B] надо назначать за кг? Вам-то виднее, все таки все этим занимаемся, видим плюсы и минусы друг друга..[/QUOTE]
ну тебе точно надо не менее 800 руб.))))) это точно и то с самой простой лепкой!!!!

Ириш, ты написала что рассчитывать по весу 150 гр на торт где-то? ну это ты без мастики имела ввиду? а то че-то мало выходит.
Ну какой же мне делать тооооооооорт!?? Ну девулиииииии, ну скока он с мастикой должен весить то???? :( 4 кг много? Просто мне торт заказали не по весу а по детям))))))

[QUOTE=Kattrina;4846881]Девченки, спасибо всем за мою мадаму)))))) но я все же четок перелепила)))) эта не лучше случаем?????
[URL=http://radikal.ru/F/i061.radikal.ru/1204/30/79ed7b1a3b93.jpg.html][IMG]http://i061.radikal.ru/1204/30/79ed7b1a3b93t.jpg[/IMG][/URL]

ну тебе точно надо не менее 800 руб.))))) это точно и то с самой простой лепкой!!!!

Ириш, ты написала что рассчитывать по весу 150 гр на торт где-то? ну это ты без мастики имела ввиду? а то че-то мало выходит.
Ну какой же мне делать тооооооооорт!?? Ну девулиииииии, ну скока он с мастикой должен весить то???? :( 4 кг много? Просто мне торт заказали не по весу а по детям))))))[/QUOTE]

Клевая мадама у тебя:))) :))) :))) :)))

Ну смотри, даже если без мастики, 150граммов*10 человек = 1,5кг, вот и делай на 2кг примерно. Тем более все дети едочи такие)) Останется еще:girl_haha: Если переживаешь, сделай на 2,5 кг.

я бы делала 3 кг,лучше пусть останется,чем не хватит...

[QUOTE=феечка;4846607]Всем привет! Девочки вы тут про цены на торты говорите.. У меня ко всем вам такой вопрос: сколько [B]мне[/B] надо назначать за кг? Вам-то виднее, все таки все этим занимаемся, видим плюсы и минусы друг друга..[/QUOTE]

Наташ, у тебя всё ОЧЕНЬ ВЫСОКОГО КЛАССА!!!! если бы в Москве, то смело можно 900-1200, а на сложные и больше, но у вас там так не задирают цены, но всё равно, поднимай конечно! ;)

Просто самая высокая цена, которую я сейчас называю - 800-850. это за сложный сюжетный торт и то все шарахаются, говорят - дорого! Это при том, что в кондитерских намного хуже по исполнению мастичные торты идут от 1100 рублей. А ведь домашние намного вкуснее, да и печем мы точно свежак всегда
:( :( :( :( - неужели и правда в Екатеринбурге люди прижимистые:(

[QUOTE=irinatr;4846907]Клевая мадама у тебя:))) :))) :))) :)))

Ну смотри, даже если без мастики, 150граммов*10 человек = 1,5кг, вот и делай на 2кг примерно. Тем более все дети едочи такие)) Останется еще:girl_haha: Если переживаешь, сделай на 2,5 кг.[/QUOTE]
ну не знаю...у меня 3 кг то торт совсем небольшой:(
[QUOTE=Almari;4846947]я бы делала 3 кг,лучше пусть останется,чем не хватит...[/QUOTE]
я ваще-то о 4 кг демала:girl_haha: у меня просто медовик намечается - он тяжелый)))))))
[QUOTE=Иринушка;4846953]Наташ, у тебя всё ОЧЕНЬ ВЫСОКОГО КЛАССА!!!! если бы в Москве, то смело можно 900-1200, а на сложные и больше, но у вас там так не задирают цены, но всё равно, поднимай конечно! ;)[/QUOTE]
да да дааааа, согласна!!!!:)))

[QUOTE=феечка;4846987]Просто самая высокая цена, которую я сейчас называю - 800-850. это за сложный сюжетный торт и то все шарахаются, говорят - дорого! Это при том, что в кондитерских намного хуже по исполнению мастичные торты идут от 1100 рублей. А ведь домашние намного вкуснее, да и печем мы точно свежак всегда
:( :( :( :( - неужели и правда в Екатеринбурге люди прижимистые:([/QUOTE]

Мне кажется,что до нас мода на торты еще не дошла. Да и чего сравнивать, у нас Зп ниже намного,чем в Москве.

Я не понимаю как за 500 руб можно делать, да столько трудов и заработок никакущий.....
Наташа, смотря какие цены у вас в городе от этого плясать надо, у нас в Питере меньше 900руб никто не делает.... и то это шняжные в среднем 1000 - 1200

[QUOTE=феечка;4846987]Просто самая высокая цена, которую я сейчас называю - 800-850. это за сложный сюжетный торт и то все шарахаются, говорят - дорого! Это при том, что в кондитерских намного хуже по исполнению мастичные торты идут от 1100 рублей. А ведь домашние намного вкуснее, да и печем мы точно свежак всегда
:( :( :( :( - неужели и правда в Екатеринбурге люди прижимистые:([/QUOTE]

ниче се цены((((((( дааааааааа....Наташ, а ты себестоимость сою считала?

[QUOTE=феечка;4846987]Просто самая высокая цена, которую я сейчас называю - 800-850. это за сложный сюжетный торт и то все шарахаются, говорят - дорого! Это при том, что в кондитерских намного хуже по исполнению мастичные торты идут от 1100 рублей. А ведь домашние намного вкуснее, да и печем мы точно свежак всегда
:( :( :( :( - неужели и правда в Екатеринбурге люди прижимистые:([/QUOTE]

В Твери так же! 650 дорого!

[QUOTE=Kattrina;4847004]ниче се цены((((((( дааааааааа....Наташ, а ты себестоимость сою считала?[/QUOTE]
себе выручки практически никакой - успокаиваю себя тем, что тренируюсь, набираюсь опыта, начала потихоньку поднимать цены. Чем больше тортов - тем проще клиенту выбрать торт. Да и оценить мастерство проще по паре десятков тортов, а не по паре штук;)