спасибочки....
[URL=http://smayliki.ru/smilie-889077351.html][IMG]http://s15.rimg.info/bae6ae1bb37e74be58ddac5de844044a.gif[/IMG][/URL]

ой, с орхидеями просто восхитетелен!!!

спасибки...


[b] Тортик «злые птички-2»
Вес 2, 7 кг[/b]
Ванильный бисквит, маскарпоне-сливочный крем, клубника

[u] Ванильный бисквит [/u]
Мука — 2 ст.
Сахар — 1,5 ст.
Яйцо — 7 шт.
Масло растительное — 1/2 ст.
Вода (холодная) — 3/4 ст.
Крахмал— 2 ч. л.
Ванилин — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Разрыхлитель теста —2 ч. л.
Лимонная кислота — 1/2 ч. л
[u] Приготовление: [/u]
Яйца разделить на белки и желтки, белки убрать в холодильник. Включить духовку на 170-180 градусов, она должна быть хорошо предварительно прогрета. сухие ингредиенты смешиваем в следующей последовательности: мука, сахар, крахмал, соль, разрыхлитель. Делаем углубление и вливаем масло, воду, желтки, добавляем ванилин. Взбиваем охлажденные белки с лимонной кислотой, до устойчивых пиков. Аккуратно смешиваем желтковую смесь с белками, до однородности. Подготавливаем форму, смазываем дно растительным маслом, застилаем бумагой для выпечки, бока смазываем на 1 см. Тесто выливаем в форму, выпекаем при температуре 170-180 градусов от 50 минут до часа. Вынимаем из духовки, даём постоять в форме 5 минут, ножом поддеть края и достаём из формы.

[u] Крем:[/u]
500 гр маскарпоне
300 гр сливки 35%
4 ст. л. сахарной пудры
1 лимон
ванилин
[u] Приготовление: [/u]
Сливки взбиваем в миксере, добавляем маскарпоне, давим сок лимона, ванилин и сахарную пудру…

[u] Клубника [/u]
300 гр

[u] Обмазка-ганаш [/u]
250 гр сливочное масло
1 шоколадка

[u] Пропитка [/u]
Персиковый сироп

[u] Украшаем мастикой [/u]

[URL=http://manesu.com/uploads/3102/10/31/23350f2fea9059d0.JPG.html][IMG]http://manesu.com/uploads/3102/10/31/sm_23350f2fea9059d0.JPG[/IMG][/URL] [URL=http://manesu.com/uploads/3102/10/31/58650f2feb6598e7.JPG.html][IMG]http://manesu.com/uploads/3102/10/31/sm_58650f2feb6598e7.JPG[/IMG][/URL]

[b] Тортик « с мишкой»
Вес 3, 9 кг[/b]
Ванильный бисквит, шоколадный бисквит, сливочно-творожный крем, персики, киви, банан

[u] Ванильный бисквит[/u]
Мука — 2 стак.
Сахар — 1,5 стак.
Яйцо — 7 шт
Масло растительное — 1/2 стак.
Вода (холодная) — 3/4 стак.
Крахмал картофельный (без горки) — 2 ч. л.
Ванилин — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Разрыхлитель теста — 3 ч. л.
Лимонная кислота — 1/2 ч. л
[u] Приготовление: [/u]
Яйца разделить на белки и желтки, белки убрать в холодильник. И включить духовку на 170-180 градусов, она должна быть хорошо предварительно прогрета. сухие ингредиенты смешиваем в следующей последовательности: мука, сахар, крахмал, соль, разрыхлитель. Делаем углубление и вливаем масло, воду, желтки, добавляем ванилин. Взбиваем охлажденные белки с лимонной кислотой, до устойчивых пиков. Аккуратно смешиваем желтковую смесь с белками, до однородности. Подготавливаем форму, смазываем дно растительным маслом, застилаем бумагой для выпечки, бока смазываем на 1 см. Тесто выливаем в форму, и аккуратно ставим в духовку, дверцей духовки не хлопаем, а то может осесть. И выпекаем при температуре 170-180 градусов от 50 минут до часа. Вынимаем из духовки, дать постоять в форме 5 минут, ножом поддеть края и вытащить из формы.

[u] шоколадный бисквит [/u]
1,3 стакана муки
1 стакан сахара
1 ч. л соды не гашеной
1 пакетик разрыхлителя
2,5 ст. ложек какао
1 яйца
0,5 стакана молока
0,3 стакана растительного масла
0,5 стакана кипящей воды
[u] Приготовление: [/u]
Смешиваем все сухие ингредиенты в одной миске, в другой взбиваем яйца, затем добавляем масло и еще немного взбиваем.
Добавляем постепенно сухую смесь, но не всю сразу, а в 2-3 приема и чередуя молоко со смесью.
Каждый раз хорошо взбивая. Должно получиться густое тесто.
Наливаем полстакана кипятка и еще раз взбиваем, должна получится однородная масса.
Выливаем на противень и ставим в разогретую духовку на 30-40 минут при 180°.

[u] Сливочно-творожный крем:[/u]
2 шт творог в бумажных пачках
200 гр сливки 35%
3 ст. л. сахарной пудры
1 лимон
ванилин
[u] Приготовление: [/u]
Сливки взбиваем в миксере, добавляем творог, давим сок лимона, ванилин и сахарную пудру…


[u] Персики, киви, банан[/u]

[u] Обмазка-ганаш [/u]
250 гр сливочное масло
1 шоколадка

[URL=http://manesu.com/uploads/3102/10/31/41750f2fe926e149.JPG.html][IMG]http://manesu.com/uploads/3102/10/31/sm_41750f2fe926e149.JPG[/IMG][/URL] [URL=http://manesu.com/uploads/3102/10/31/58250f2fe9e68d46.JPG.html][IMG]http://manesu.com/uploads/3102/10/31/sm_58250f2fe9e68d46.JPG[/IMG][/URL]

какие классные тортики!

спасибки....

красота какая!!!! каждый раз в темку захожу и поражаюсь твоему таланту, Ириш!!!))) ручки золотые)))

ой, спасибочки...

Ира, талант!:))) регулярно захожу восхищаться!!!! Обязательно хочу еще заказать тортик на свой ДР и маленького. У нас рядышком;)

[QUOTE=Босоножка;5611855]Ира, талант!:))) регулярно захожу восхищаться!!!! Обязательно хочу еще заказать тортик на свой ДР и маленького. У нас рядышком;)[/QUOTE]

не вопрос... ;)
дорогу уже знаешь :girl_haha:

[QUOTE=Босоножка;5611855]Ира, талант!:))) регулярно захожу восхищаться!!!! Обязательно хочу еще заказать тортик на свой ДР и маленького. У нас рядышком;)[/QUOTE]

ой завидую:girl_prepare_fish: я б тоже на каждый праздник заказывала:girl_in_love:

[QUOTE=Sweety;5611844]красота какая!!!! каждый раз в темку захожу и поражаюсь твоему таланту, Ириш!!!))) ручки золотые)))[/QUOTE]

дааа я тоже все время поражаюсь!:girl_pinkglassesf:

[QUOTE=Иринушка;5611865]не вопрос... ;)
дорогу уже знаешь :girl_haha:[/QUOTE]

Ага;)

спасибки мои милые...

Ириш,птички потрясные!!!

[QUOTE=Nightwish;5612166]Ириш,птички потрясные!!![/QUOTE]

спасибки... ;)

а мне разрезик птичек прислали, ну и хвалилииииии..... :-D:girl_haha:

[img]http://s017.radikal.ru/i440/1301/75/81c7bdda9391.jpg[/img]

[QUOTE=Иринушка;5614570]спасибки... ;)

а мне разрезик птичек прислали, ну и хвалилииииии..... :-D:girl_haha:

[img]http://s017.radikal.ru/i440/1301/75/81c7bdda9391.jpg[/img][/QUOTE]

Это как мой персиковый только с клубникой?

[QUOTE=Босоножка;5614612]Это как мой персиковый только с клубникой?[/QUOTE]

Да... ;)

Ирин, ты волшебница!!! Тортик красюшный!!!

[QUOTE=Иринушка;5614570]спасибки... ;)

[B]а мне разрезик птичек прислали[/B], ну и хвалилииииии..... :-D:girl_haha:

[img]http://s017.radikal.ru/i440/1301/75/81c7bdda9391.jpg[/img][/QUOTE]

мне б такой разрезик....скушать :puz::puz::puz:

Ир, а эта мастика съедобная? Вкусная?

[QUOTE=Juliasha;5616589]Ир, а эта мастика съедобная? Вкусная?[/QUOTE]

еще какая съедобная :puz:

[QUOTE=Juliasha;5616589]Ир, а эта мастика съедобная? Вкусная?[/QUOTE]

на пироженное картошка похоже:) больше не знаю, с чем сравнить
только плотнее

[QUOTE=Juliasha;5616589]Ир, а эта мастика съедобная? Вкусная?[/QUOTE]

насчёт вкуса-на любителя, это в общем то сахарная пудра с зефирными конфетами, для меня слишком сладко, а дети прям деруться из-за неё... :-D

ещё разрезик "тортика с мишами" прислали: ;)

[URL=http://manesu.com/][img]http://manesu.com/uploads/3102/10/81/52550f868b819f31.JPG[/img][/URL]

[b] Тортик « весёлые пираты»
Вес 4 , 6 кг[/b]
Ванильный бисквит, шоколадный бисквит, сливочно-творожный крем, персики, клубника
рецепт в "тортике с мишкой"

[URL=http://manesu.com/uploads/3102/10/81/44350f9118922890.JPG.html][IMG]http://manesu.com/uploads/3102/10/81/sm_44350f9118922890.JPG[/IMG][/URL] [URL=http://manesu.com/uploads/3102/10/81/47750f91195335e7.JPG.html][IMG]http://manesu.com/uploads/3102/10/81/sm_47750f91195335e7.JPG[/IMG][/URL] [URL=http://manesu.com/uploads/3102/10/81/31550f911a624452.JPG.html][IMG]http://manesu.com/uploads/3102/10/81/sm_31550f911a624452.JPG[/IMG][/URL]

классный разрезик!

пираты чудесные!

нифигасе кораблик!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
[URL=http://smayliki.ru/smilie-53337831.html][IMG]http://s.rimg.info/54e57dd894b6eb2e0c677028e101dbe7.gif[/IMG][/URL][URL=http://smayliki.ru/smilie-53337831.html][IMG]http://s.rimg.info/54e57dd894b6eb2e0c677028e101dbe7.gif[/IMG][/URL][URL=http://smayliki.ru/smilie-53337831.html][IMG]http://s.rimg.info/54e57dd894b6eb2e0c677028e101dbe7.gif[/IMG][/URL]

Ира, убей меня окончательно -скажи, что ты еще и человеков сама лепила :girl_pinkglassesf:

[QUOTE=Olesja-ja;5626501]нифигасе кораблик!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
[URL=http://smayliki.ru/smilie-53337831.html][IMG]http://s.rimg.info/54e57dd894b6eb2e0c677028e101dbe7.gif[/IMG][/URL][URL=http://smayliki.ru/smilie-53337831.html][IMG]http://s.rimg.info/54e57dd894b6eb2e0c677028e101dbe7.gif[/IMG][/URL][URL=http://smayliki.ru/smilie-53337831.html][IMG]http://s.rimg.info/54e57dd894b6eb2e0c677028e101dbe7.gif[/IMG][/URL]

Ира, убей меня окончательно -скажи, что ты еще и человеков сама лепила :girl_pinkglassesf:[/QUOTE]

Добью Олесь, я всё сама леплю... :)

[QUOTE=Иринушка;5626648]Добью Олесь, я всё сама леплю... :)[/QUOTE]

:))):))):))):girl_in_love::girl_in_love::girl_in_love:

[QUOTE=Иринушка;5626648]Добью Олесь, я всё сама леплю... :)[/QUOTE]

Ирин, красота!!!
Времени наверно уходит на такую мелочевку ( я имею ввиду фигурки) куча. Ты - БОЛЬШАЯ МОЛОДЕЦ!!!

спасибо девули :girl_in_love:
[QUOTE=Аленушка82;5626662]Ирин, красота!!!
Времени наверно уходит на такую мелочевку ( я имею ввиду фигурки) куча. [B]Ты - БОЛЬШАЯ[/B] МОЛОДЕЦ!!![/QUOTE]

да, я большая :-D :-D :-D
времени и правда КУЧА.... :connie_1:

[B]Тортик «Колобок»[/B]
[B]Вес 2 , 8 кг[/B]
Ванильный бисквит, сливочно-творожный крем, персики
[U]Ванильный бисквит[/U]
Мука — 2 стак.
Сахар — 1,5 стак.
Яйцо — 7 шт
Масло растительное — 1/2 стак.
Вода (холодная) — 3/4 стак.
Крахмал картофельный (без горки) — 2 ч. л.
Ванилин — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Разрыхлитель теста — 3 ч. л.
Лимонная кислота — 1/2 ч. л
[U]Приготовление:[/U]
Яйца разделить на белки и желтки, белки убрать в холодильник. И включить духовку на 170-180 градусов, она должна быть хорошо предварительно прогрета. сухие ингредиенты смешиваем в следующей последовательности: мука, сахар, крахмал, соль, разрыхлитель. Делаем углубление и вливаем масло, воду, желтки, добавляем ванилин. Взбиваем охлажденные белки с лимонной кислотой, до устойчивых пиков. Аккуратно смешиваем желтковую смесь с белками, до однородности. Подготавливаем форму, смазываем дно растительным маслом, застилаем бумагой для выпечки, бока смазываем на 1 см. Тесто выливаем в форму, и аккуратно ставим в духовку, дверцей духовки не хлопаем, а то может осесть. И выпекаем при температуре 170-180 градусов от 50 минут до часа. Вынимаем из духовки, дать постоять в форме 5 минут, ножом поддеть края и вытащить из формы.

[U] Сливочно-творожный крем: [/U]
2 шт творог в бумажных пачках
200 гр сливки 35%
3 ст. л. сахарной пудры
ванилин
[U] Приготовление: [/U]
Сливки взбиваем в миксере, добавляем творог, ванилин и сахарную пудру…

[U]Персики [/U]

[U] Обмазка-ганаш [/U]
250 гр сливочное масло
1 шоколадка

[URL=http://manesu.com/uploads/3102/10/91/71050f9f57756f1b.JPG.html][IMG]http://manesu.com/uploads/3102/10/91/sm_71050f9f57756f1b.JPG[/IMG][/URL] [URL=http://manesu.com/uploads/3102/10/91/48150f9f587f2203.JPG.html][IMG]http://manesu.com/uploads/3102/10/91/sm_48150f9f587f2203.JPG[/IMG][/URL]



[B]Тортик «Русалочка и Осьминога»[/B]
[B]Вес 2 , 7 кг[/B]
Ванильный бисквит, сливочно-творожный крем, клубника
[U]Ванильный бисквит[/U]
Мука — 2 стак.
Сахар — 1,5 стак.
Яйцо — 7 шт
Масло растительное — 1/2 стак.
Вода (холодная) — 3/4 стак.
Крахмал картофельный (без горки) — 2 ч. л.
Ванилин — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Разрыхлитель теста — 3 ч. л.
Лимонная кислота — 1/2 ч. л
[U]Приготовление: [/U]
Яйца разделить на белки и желтки, белки убрать в холодильник. И включить духовку на 170-180 градусов, она должна быть хорошо предварительно прогрета. сухие ингредиенты смешиваем в следующей последовательности: мука, сахар, крахмал, соль, разрыхлитель. Делаем углубление и вливаем масло, воду, желтки, добавляем ванилин. Взбиваем охлажденные белки с лимонной кислотой, до устойчивых пиков. Аккуратно смешиваем желтковую смесь с белками, до однородности. Подготавливаем форму, смазываем дно растительным маслом, застилаем бумагой для выпечки, бока смазываем на 1 см. Тесто выливаем в форму, и аккуратно ставим в духовку, дверцей духовки не хлопаем, а то может осесть. И выпекаем при температуре 170-180 градусов от 50 минут до часа. Вынимаем из духовки, дать постоять в форме 5 минут, ножом поддеть края и вытащить из формы.

[U]Сливочно-творожный крем: [/U]
2 шт творог в бумажных пачках
200 гр сливки 35%
3 ст. л. сахарной пудры
ванилин
[U] Приготовление: [/U]
Сливки взбиваем в миксере, добавляем творог, ванилин и сахарную пудру…

[U] Клубника[/U]

[U] Обмазка-ганаш[/U]
250 гр сливочное масло
1 шоколадка

[URL=http://manesu.com/uploads/3102/10/91/3050f9f59d74473.JPG.html][IMG]http://manesu.com/uploads/3102/10/91/sm_3050f9f59d74473.JPG[/IMG][/URL] [URL=http://manesu.com/uploads/3102/10/91/46550f9f5aff21e6.JPG.html][IMG]http://manesu.com/uploads/3102/10/91/sm_46550f9f5aff21e6.JPG[/IMG][/URL] [URL=http://manesu.com/uploads/3102/10/91/29850f9f5c93734a.JPG.html][IMG]http://manesu.com/uploads/3102/10/91/sm_29850f9f5c93734a.JPG[/IMG][/URL]

вот это красота:))):girl_pinkglassesf::puz:

[QUOTE=Анюсик;5628797]вот это красота:))):girl_pinkglassesf::puz:[/QUOTE]
Спасибочки...

Иришка, я у тебя идею сливочного крема взяла, только с малинкой делала - вкуснотища!!! Спасибо...
А бисквит в мульте сделала...

[QUOTE=Машутка;5629849]Иришка, я у тебя идею сливочного крема взяла, только с малинкой делала - вкуснотища!!! Спасибо...
А бисквит в мульте сделала...[/QUOTE]

;) молодец!!!

какие прелести!

[QUOTE=*skY_of_mIracles*;5629900]какие прелести![/QUOTE]

пасибки...


[B]Быстрый капустный пирог в МУЛЬТИВАРКЕ[/B]

[B][COLOR="Red"]оригинал почерпнула у Аленушки82 [URL="http://puzyaka.ru/forum/showpost.php?p=5626291&postcount=227"] [B][COLOR="Red"][SIZE="4"]вот здесь[/SIZE][/COLOR][/B][/URL]
СПАСИБО ей! я чуток начинки только прибавила, вот что у меня вышло[/COLOR][/B] ;)

[U] Начинка:[/U]
Капуста - 500 гр.
Лук-2
Яйцо-3
соль
[U] Тесто:[/U]
Яйцо-4
майонез-4 ст.л.
сметана-4 ст.л.
мука-4 ст.л.
разрыхлитель-1 ч.л.
[U]Приготовление:[/U]
Яйца отварить, пока чистим, режем лук и капусту. Лук и капусту в мультю, солим, на режим выпечки 20 мин. Яйца режем кубиком. Бросаем в мультю, перемешиваем.
Готовим тесто. Заливаем нашу капусту с яйцом и луком. Чуть перемешиваем лопаткой. Выпечка 50 мин.

[URL=http://manesu.com/uploads/3102/10/12/63350fd823caeefa.JPG.html][IMG]http://manesu.com/uploads/3102/10/12/sm_63350fd823caeefa.JPG[/IMG][/URL]

супер!

какой аппетитный пирог:puz:

Ириш,похоже я тоже доросла до мульти,уже мужу намекаю,а то сегодня зашла в наши рецептики,а там без мульти уже раз,два и усё)))))я вот сегодня тоже капустный пирог делала ...но только по старинке..
Пошла в тему мультей консультироваться какая лучше)