На все руки мастер)))
Ммммм, вкуснотища )))

[CENTER][B][FONT="Comic Sans MS"][SIZE="5"][COLOR="Purple"]Запеченная свиная корейка[/COLOR][/SIZE][/FONT][/B]

[URL=http://radikal.ru/F/s017.radikal.ru/i423/1111/a5/5a2865a74476.jpg.html][IMG]http://s017.radikal.ru/i423/1111/a5/5a2865a74476t.jpg[/IMG][/URL][/CENTER]

[B][I]Ингредиенты:[/I][/B]

свиная корейка - 1500 гр
приправа для свинины,
гвоздика,
чеснок,
соль.

[B][I]Приготовление:[/I][/B]

Мясо натираем солью, приправой, нашпиговываем кусочками чеснока и гвоздикой. Заворачиваем в двойной слой фольги и отправляем в духовку, разогретую до 200 градусов, на 1,5 часа.

ну просто чудо руки у тебя, абалдеть, я вся в слюнками истекла, даже аппетит появился за последние 2 месяца

[CENTER][B][FONT="Comic Sans MS"][SIZE="5"][COLOR="Purple"]Яблоки на снегу[/COLOR][/SIZE][/FONT][/B]

[URL=http://radikal.ru/F/s44.radikal.ru/i106/1112/26/7ff0e28eddd8.jpg.html][IMG]http://s44.radikal.ru/i106/1112/26/7ff0e28eddd8t.jpg[/IMG][/URL]
[/CENTER]
[B][I]Ингредиенты:[/I][/B]

шоколад - 100 гр,
яблоко - 1 шт,
творог или творожная масса - 200 гр,

[B][I]Приготовление:[/I][/B]

Творог или творожную массу размять вилкой, яблоко отчистить, натереть на терке, перемешать с творогом. Шоколад растопить на водяной бане. Смазать шоколадом дно и бока силиконовой формочки, поставить в холодильник до застывания. Потом выложить в подготовленные формочки творожную массу с яблоком. Залить оставшимся шоколадом. Поставить в холодильник для застывания. Вытянуть из формочки.

Ленчик, какая у тебя здесь красотища:girl_in_love:
Тортолеточки с креветками понравились, лазанью обязательно сварганю...Ну а десертики - вообще слов нет! От тирамису писяю кипятком:))) :))) :))) (не забрызгать бы:-D )

Спасибо!!!!!!!!!

Просто абалдеть!!! Какая вкуснота!!! И когда ты только всё успеваешь? За двумя детками следить, шить, вязать, готовить... Да ещё и в ФШ время есть что-нить красивенькое сделать... Я в восторге!!! :girl_in_love:

[QUOTE=mahoni;4427670]Просто абалдеть!!! Какая вкуснота!!! И когда ты только всё успеваешь? За двумя детками следить, шить, вязать, готовить... Да ещё и в ФШ время есть что-нить красивенькое сделать... Я в восторге!!! :girl_in_love:[/QUOTE]

Спасибо большое:girl_in_love: :girl_in_love: :girl_in_love:
Зато я не сплю:girl_haha: :girl_haha: :girl_haha:

[CENTER][B][FONT="Comic Sans MS"][SIZE="5"][COLOR="Purple"]Салат "Европейский"[/COLOR][/SIZE][/FONT][/B]

[URL=http://radikal.ru/F/s018.radikal.ru/i524/1201/be/6e53307339ba.jpg.html][IMG]http://s018.radikal.ru/i524/1201/be/6e53307339bat.jpg[/IMG][/URL]
Этот салатик делал мой муж)[/CENTER]

[B]Ингредиенты:[/B]

авокадо - 1/2
красный болгарский перец - 1/2
желтый болгарский перец - 1/2
оливковое масло
сок лимона
соль
помидор - 1
креветки
салатный микс
бастурма

[B]Приготовление:[/B]

На одну порцию надо нарезать мелкими кусочками половинку очищеного авокадо, по половинке желтого и красного перца. Заправить оливковым маслом, соком лимона, солью по вкусу. Выложить на тарелку в виде круга. Далее помидор нарезать кольцами, выложить на круг с овощами. Сверху - слой очищенных вареных креветок. Сбрызнуть лимонным соком и оливковым маслом. В самом конце украсить нашу пирамидку салатным миксом, а вокруг разложить кусочки тонко порезанной бастурмы или сыро-вяленой колбасы.
Приятного аппетита!

[CENTER][B][FONT="Comic Sans MS"][SIZE="5"][COLOR="Purple"]Салат "Морская звезда"[/COLOR][/SIZE][/FONT][/B]

[URL=http://radikal.ru/F/s018.radikal.ru/i525/1201/93/6bdd5daf8a32.jpg.html][IMG]http://s018.radikal.ru/i525/1201/93/6bdd5daf8a32t.jpg[/IMG][/URL][/CENTER]

[B]Ингредиенты:[/B]

200 гр красной рыбы
300 гр креветок
100 гр твердого сыра
2 яйца
100 гр маслин
1 большой помидор
1 огурец
половинка лимона
сметана, майонез
соль по вкусу
семена кунжута
красная икра

[B]Приготовление:[/B]

Сыр и яйца натираем на терке, маслины и креветки режем небольшими кусочками.
Готовим соус: сметана и майонез в равных частях, немного лимонного сока, соль по вкусу. Смешиваем сыр, яйца, креветки, маслины с соусом.
Огурец режем вдоль на пять длинных ломтей, кладем на тарелку в виде звезды, на верх выкладываем ложкой наш салат.
Придаем ложкой максимально идеальную форму.
Помидор нарезаем тонкими кольцами, и выкладываем на салат.
Рыбку тоненько нарезать, и уложить на нашу звезду.
Украшаем красной икрой, кружочками маслин, посыпаем семечками кунжута.

Вкусннняяяяяяшшшкааа!!!

[QUOTE=КаролинКА;4487685]Вкусннняяяяяяшшшкааа!!![/QUOTE]

Спасибо, Юльчик!:girl_in_love: :girl_in_love: :girl_in_love:

Здоровские салаты! Обязательно попробуем!:puz:

[QUOTE=Lady Злюка;4488204]Здоровские салаты! Обязательно попробуем!:puz:[/QUOTE]

Спасибо!!!
Обязательно попробуйте!!!:))) :))) :)))

[CENTER][B][FONT="Comic Sans MS"][SIZE="5"][COLOR="Purple"]Маффины шоколадные[/COLOR][/SIZE][/FONT][/B]

[URL=http://radikal.ru/F/s017.radikal.ru/i425/1201/e5/7daa0ec179d6.jpg.html][IMG]http://s017.radikal.ru/i425/1201/e5/7daa0ec179d6t.jpg[/IMG][/URL]
[/CENTER]
[B][I]Ингредиенты[/I][/B]

200 гр шоколада
3 яйца
100 гр сахара
100 гр сливочного масла или маргарина
2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды)
200 гр муки

[B][I]Приготовление[/I][/B]

Используйте в рецепте тот шоколад, который вы любите (белый, молочный, темный). Можно использовать все 3 вида шоколада.
Шоколад порубить на кусочки размером примерно 0.5х0.5см. Масло растереть с сахаром. Добавить яйца, перемешать. Добавить кусочки шоколада, перемешать. Затем добавить разрыхлитель и муку, замесить не очень густое тесто.
Выложить тесто в небольшие формочки на 2/3 высоты, поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать около 25 минут.

Леночка, помоги срочно! Завтра гости, делаю тирамису по твоему рецепту!
У мну 2 вопроса:
На сколько порций хватит 500г маскарпоне? (я буду делать в формочках типа как стаканы для коньяка)
И можно поподробнее про бисквит, я не очень поняла - это на дно класть? Или это он у тебя на фото в виде палочки торчит?

И еще - как это растереть деревянной ложкой? Только деревянной? У меня ее нет(((

Галя у меня печенье-пальчики, не помню, как оно точно называется, оно специально для тирамису, я делаю несколько слоев, слой из печенек, крем, слой из печенек, крем и т.д. Ложку можешь и не деревянную, у меня честно, какая под руку попадется))
А маскарпоне - смотря как выкладывать будешь, если крема много на одну порцию, то и порций меньше будет, если больше порций надо, то по-меньше крема. Когда торт делаю, то упаковки сыра на весь хватает, в креманках - где-то на шесть порций обычно))
В общем все на глаз больше))))

[QUOTE=Заноза;4060868][CENTER][COLOR="Purple"][SIZE="5"][FONT="Comic Sans MS"][B]ТИРАМИСУ[/B][/FONT][/SIZE][/COLOR]

[URL=http://radikal.ru/F/s52.radikal.ru/i138/1110/d6/755868f0d05c.jpg.html][IMG]http://s52.radikal.ru/i138/1110/d6/755868f0d05ct.jpg[/IMG][/URL]

[URL=http://radikal.ru/F/s013.radikal.ru/i322/1110/5b/3edd1d640a01.jpg.html][IMG]http://s013.radikal.ru/i322/1110/5b/3edd1d640a01t.jpg[/IMG][/URL]
[/CENTER]

[I][B]Ингредиенты:[/B][/I]

500 грамм маскарпоне (заменяется любым сливочным сыром, например "филадельфией")
80 грамм сахара (лучше пудры)
4 яйца
250 грамм миндального печенья на меду ("дамские пальчики"/бисквит Савой, просто бисквит или порезанными на полоски маффинами)
1 чашка крепкого кофе espresso
1 стакан сладкого вина Marsala (или коньяк, или ром, или Амаретто, или шоколадный/кофейный ликер - только уже не на стаканы, а несколько ложек)
горький какао-порошок
шоколадная стружка

[B][I]Приготовление:[/I][/B]

Отделить желтки от белков.
Взбить желтки с сахаром в белую воздушную массу.
Деревянной ложкой растереть маскарпоне (комнатной температуры) до однородной массы.
Соединить маскарпоне с сахарно-желточной массой (тоже вручную).
Взбить белки с чуть соли - вмешать аккуратно в сыр/желтки/сахар.
Смешать сладкое вино с кофе (если используете другой алкоголь, можно добавить воды, главное, чтобы пропитки хватило на все печенюшки).
Быстро (чтобы не расползлись потом) обмакивать бисквитики в пропитку у укладывать в форму.
Сверху слой крема + какао-порошок, и так далее, последний слой - крем, сверху засыпаю шоколадной стружкой (шоколад тоже лучше горький).
В холодильник часов на 6.
Можно приготовить порционо или в виде торта[/QUOTE]

Ох елки:girl_pinkglassesf: надо приготовить

:girl_in_love: какое ВСЁ вкусное!!!! :girl_in_love:
зависла на творожных пирожках:connie_1: