Пузяка - обсуждаем беременность, роды и воспитание детей

Пузяка - обсуждаем беременность, роды и воспитание детей (https://puzyaka.ru/forum/index.php)
-   Архив личных рецептов (https://puzyaka.ru/forum/forumdisplay.php?f=425)
-   -   "Иногда я готовлю" (Kralya) (https://puzyaka.ru/forum/showthread.php?t=17460)

Kralya 14.06.2011 18:48

Пьяная Свинья
 
Продукты:
Свинина - 0,5кг.
Морковь - 2 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Пиво - 0,5л.
Соль, перец.

Приготовление:
Лук порезать полукольцами, мясо небольшими кусочками.
Посолить поперчить и залить пивом.
Настоять в течении 20-30минут.
Морковь очистить и порезать кружочками не сильно тонко.
На дно формы( у меня сковородка с крышкой) выложить морковь, посолить. Сверху выкладываем свинину с луком. Заливаем пивом, в котором настаивалось мясо (1/2 часть).
Накрываем крышкой и в духовку при 250С на 30мин.
Через 30минут открываем крышку и еще на 1 час ( жидкость должна почти полностью выпариться. Периодически перемешиваем мясо, чтобы подрумянилось.
Очень вкусно и необычно.
Сразу предупреждаю мясо от моркови и пива получается сладковатым.
Приятного аппетита!

VeraD 18.06.2011 15:51

Вкусняшки! :)

Kralya 24.06.2011 23:57

Роллы
 
пока нет мужа решила побаловать себя)))
Основа в роллах это рис.
Начинку все делают какую любят.
Я делаю с огурцом, красной рыбой, сыром(фета) - филадельфию не нахожу в магазинах наших, крабовыми палочками, иногда добавляю майонез.

приготовление риса:
2 ст. риса заливаем 2 ст. воды накрывем крышкой(у меня стеклянная так проще наблюдать) ставим на средний огонь.
доводим до кипения. включаем на максимальный огонь на 1 минуту.
убавляем на минимум и варим так 10 минут. выключаем и оставляем еще на 10 минут
все это не открывая крышку.

в любой не металической посуде смешать 3,5ст.л рисового уксуса
1 ст.л сахара и 1,5ч.л соли.
высыпать рис и перемешать деревянной ложкой/лопаткой.
рис готов. можно крутить роллы.
[URL=http://photo.qip.ru/users/kralya-tver/150503236/169653972/][IMG]http://photo.qip.ru/photo/kralya-tver/150503236/middle/169653972.jpg[/IMG][/URL]

Finka 26.06.2011 14:04

ммм, Валя, какая ты умничка, столько всяких разных блюд, супер! [URL=http://smajliki.ru/smilie-720221895.html][IMG]http://s10.rimg.info/acce69cc4cf727e2db0b963da6591e5c.gif[/IMG][/URL]

Kralya 27.06.2011 10:40

спасибо) стараюсь разнообразить наше меню)))))

Елена :) 07.07.2011 16:02

[QUOTE=Kralya;3560952]Продукты:
багет - 1 шт.
Молоко - 1 ст.
Майонез
Сыр - 100гр.
Баклажан - 1/2
Кабачек - 1/2
Помидор - 1шт.
Лук - 1шт.
Чеснок - 1 зубчик.

Приготовление:
Баклажаны, кабачек, лук, помидоры, чеснок режим и обжариваем до готовности на сковороде.
Багет нарезаем на кружки высотой 3 см.
Обмакиваем багет в молоке со всех сторон.
Вминаем мякиш руками ( оставляя донышко)
[URL=http://photo.qip.ru/users/kralya-tver/150503236/168947182/][IMG]http://photo.qip.ru/photo/kralya-tver/150503236/middle/168947182.jpg[/IMG][/URL]
Выкладываем в "пирожки" начинку. Смазываем майонезом, посыпаем тертым сыром.
[URL=http://photo.qip.ru/users/kralya-tver/150503236/168947202/][IMG]http://photo.qip.ru/photo/kralya-tver/150503236/middle/168947202.jpg[/IMG][/URL]
[URL=http://photo.qip.ru/users/kralya-tver/150503236/168947218/][IMG]http://photo.qip.ru/photo/kralya-tver/150503236/middle/168947218.jpg[/IMG][/URL]

Отправляем "пирожки" в духовку на 15 минут при температуре 260С.
[URL=http://photo.qip.ru/users/kralya-tver/150503236/168947120/][IMG]http://photo.qip.ru/photo/kralya-tver/150503236/middle/168947120.jpg[/IMG][/URL]
Приятного аппетита![URL=http://smajliki.ru/smilie-3582279.html][IMG]http://s.rimg.info/895ee00f68defd0272911aed8dad8698.gif[/IMG][/URL]

Еще делала начинку из консервированной сардинелы....мммм, рыбные пирожки))))[/QUOTE]

Валя, ты умничка, такие рецепты у тебя классные!
А вот эти пирожки надо попробовать, я так понимаю начинку можно любую?

Kralya 07.07.2011 18:20

[QUOTE=Елена :);3726079]Валя, ты умничка, такие рецепты у тебя классные!
А вот эти пирожки надо попробовать, я так понимаю начинку можно любую?[/QUOTE]

конечно, все что нравится) получается здорово и быстро.

Kralya 07.07.2011 18:25

Свинина в клюкве.
 
Продукты:
Кусок свинины ( у меня примерно 1 кг)
Клюква (замороженная) - 0,5ст.
Соль, перец, приправы для мяса, сахар.

Приготовление.
Свинину обмыть посолить, поперчить, и посыпать приправой для жарки мяса.
Положить в форму, засыпать клюкву. Сахар( примерно 1ст.л.) Накрыть и поставить в духовку на 1,5-2 часа. при температуре 200-220С.
У меня кусок мяса был мороженный поэтому так долго жарила.
Приятного аппетита.
[URL=http://photo.qip.ru/users/kralya-tver/150503236/169882742/][IMG]http://photo.qip.ru/photo/kralya-tver/150503236/middle/169882742.jpg[/IMG][/URL]

Lyuka 07.07.2011 18:33

[QUOTE=Kralya;3684065]пока нет мужа решила побаловать себя)))
Основа в роллах это рис.
Начинку все делают какую любят.
Я делаю с огурцом, красной рыбой, сыром(фета) - филадельфию не нахожу в магазинах наших, крабовыми палочками, иногда добавляю майонез.

приготовление риса:
2 ст. риса заливаем 2 ст. воды накрывем крышкой(у меня стеклянная так проще наблюдать) ставим на средний огонь.
доводим до кипения. включаем на максимальный огонь на 1 минуту.
убавляем на минимум и варим так 10 минут. выключаем и оставляем еще на 10 минут
все это не открывая крышку.

в любой не металической посуде смешать 3,5ст.л рисового уксуса
1 ст.л сахара и 1,5ч.л соли.
высыпать рис и перемешать деревянной ложкой/лопаткой.
рис готов. можно крутить роллы.
[URL=http://photo.qip.ru/users/kralya-tver/150503236/169653972/][IMG]http://photo.qip.ru/photo/kralya-tver/150503236/middle/169653972.jpg[/IMG][/URL][/QUOTE]

Мммм нямка. Валя а имбирь и васаби покупаешь? У тебя еще тарелочка и палочки в запасе:)

Kralya 07.07.2011 18:41

да имбирь и васаби покупаю)
а тарелочки давно в икеем купили.

Lyuka 07.07.2011 18:45

[QUOTE=Kralya;3726739]да имбирь и васаби покупаю)
а тарелочки давно в икеем купили.[/QUOTE]

А они стекляные? А я чет подумала пластиковые%-0

Kralya 07.07.2011 22:27

ну да керамика может или стекло, они просто матовые.
Мы специально под роллы их брали.

Lyuka 08.07.2011 12:18

[QUOTE=Kralya;3727575]ну да керамика может или стекло, они просто матовые.
Мы специально под роллы их брали.[/QUOTE]

Классные, надо тоже прикупить себе такие:)

Anetta 26.07.2011 15:42

Валюш,давненько не заглядывала к тебе-рецепты обалденные!:girl_in_love: Особенно шоколадный и рыбный пироги меня поразили!:girl_in_love: Тоже такое хочу.........

Kralya 26.07.2011 15:59

[QUOTE=Anetta;3779649]Валюш,давненько не заглядывала к тебе-рецепты обалденные!:girl_in_love: Особенно шоколадный и рыбный пироги меня поразили!:girl_in_love: Тоже такое хочу.........[/QUOTE]

ну дык вперед к плите)))))))))))))))))
сегодня может еще выложу.

Kralya 26.07.2011 17:01

Фаршированные "кабанчики"
 
Пришел сезон овощей и вымахали кабачки-кабанчики))))
Свекровь дала парочку, но это не просто кабачки а кабаны настоящие, вот и решила что-нибудь с ними придумать.
Вот что вышло из этого


Кабачек - 1 шт(БОЛЬШОЙ)
Лук репка - 2 шт. крупные
Баклажан - 1 шт( маленький)
Фарш домашний - 0,5кг.
Помидор - 2 шт.
Соль, перец, раст. масло.

Кабачек режем вдоль и вынимаем середину - делаем 2 лодочки.
Лук режим и обжариваем в раст. масле, добавляем туда фарш и обжариваем до полу готовности.
Помидор режим и добавляем к фаршу еще немного обжариваем.
Баклажан режим кубиками.
В форму чуть раст. масла( смазать) кладем кабачек.
В кабачек выкладываем баклажан( сырой) и фарш с луком и помидором.
Приминаем все плотно.
Отправляем в духовку на 30-40 минут. при температуре 200С.
Верх можно смазать майонезом за 5-10 минут до готовности.
Вкуснооооо!

chinchilla 26.07.2011 17:20

Валь, а ты рис для суши специальный берешь? :)

Anetta 26.07.2011 19:21

[QUOTE=Kralya;3779915]Пришел сезон овощей и вымахали кабачки-кабанчики))))
Свекровь дала парочку, но это не просто кабачки а кабаны настоящие, вот и решила что-нибудь с ними придумать.
Вот что вышло из этого


Кабачек - 1 шт(БОЛЬШОЙ)
Лук репка - 2 шт. крупные
Баклажан - 1 шт( маленький)
Фарш домашний - 0,5кг.
Помидор - 2 шт.
Соль, перец, раст. масло.

Кабачек режем вдоль и вынимаем середину - делаем 2 лодочки.
Лук режим и обжариваем в раст. масле, добавляем туда фарш и обжариваем до полу готовности.
Помидор режим и добавляем к фаршу еще немного обжариваем.
Баклажан режим кубиками.
В форму чуть раст. масла( смазать) кладем кабачек.
В кабачек выкладываем баклажан( сырой) и фарш с луком и помидором.
Приминаем все плотно.
Отправляем в духовку на 30-40 минут. при температуре 200С.
Верх можно смазать майонезом за 5-10 минут до готовности.
Вкуснооооо![/QUOTE]

Прикольно!:))))))ну я так думаю начинка может быть произвольная?:)

Kralya 26.07.2011 22:57

[QUOTE=Анастасия Владимировна;3779974]Валь, а ты рис для суши специальный берешь? :)[/QUOTE]

да обычно покупаю рис для японской кухни или японика там пишут.
Сейчас вот дома на всякий случай лежит Мистраль Японика.
Есть еще сэн сой вроде 250гр. но он жутко дорогой, а мистраль стоит 0,5кг рублей 60 у нас.
Из обычного пробовала - не то. Мыла его долго минут 20 наверно. но все равно получается слишком склееный что ли.

Kralya 26.07.2011 23:00

[QUOTE=Anetta;3780342]Прикольно!:))))))ну я так думаю начинка может быть произвольная?:)[/QUOTE]

конечно)

chinchilla 26.07.2011 23:05

[QUOTE=Kralya;3780967]да обычно покупаю рис для японской кухни или японика там пишут.
Сейчас вот дома на всякий случай лежит Мистраль Японика.
Есть еще сэн сой вроде 250гр. но он жутко дорогой, а мистраль стоит 0,5кг рублей 60 у нас.
Из обычного пробовала - не то. Мыла его долго минут 20 наверно. но все равно получается слишком склееный что ли.[/QUOTE]

Спасибо за ответ :)
Да, обычный какой-то размазнёвый получается и соус потом плохо впитывает(( Я один раз всего дома делала. Теперь буду готовить из спец риса.

Kralya 27.07.2011 00:35

всегда пожалуйста)

Kralya 29.07.2011 13:46

Шарлотка
 
Пришла пора яблок, а значит пора налегать на шарлотки))) главное не увлекаться и не прибавить кило так 10)))))

Продукты:
Яблоки - 500гр (+/-)
Яйца - 3 шт.
Мука - 1 ст.
Сахар - 1 ст.
Разрыхлиель - 1ч.л.
Черника - 2-3ст. л.

Приготовление:
Яйца хорошо взбить с сахаром ( минут 2-3) добавить муку и разрыхлитель. Все хорошо взбить.
Яблоки очистить нарезать дольками.
Уложить яблоки на дно формы чтобы закрывали дно полностью.
Залить все сверху тестом.
посыпать черникой( у меня была мороженная поэтому я ее ополоснула и дала стечь воде)
В духовку на 40-60 мин при температуре 200С.

Ням ням!

[URL=http://photo.qip.ru/users/kralya-tver/150503236/170341669/][IMG]http://photo.qip.ru/photo/kralya-tver/150503236/middle/170341669.jpg[/IMG][/URL]

kukis 31.07.2011 11:48

салат мечто кролика просто пленил меня

Kralya 31.07.2011 12:05

[QUOTE=kukis;3791852]салат мечто кролика просто пленил меня[/QUOTE]
угощайтесь) на здоровичко)))

Kralya 05.08.2011 12:37

[URL=http://photo.qip.ru/users/kralya-tver/150503236/170341569/][IMG]http://photo.qip.ru/photo/kralya-tver/150503236/middle/170341569.jpg[/IMG][/URL]
А это бисквит вишней.
Бисквит обычный как и для [URL="http://puzyaka.ru/forum/showpost.php?p=3788122&postcount=143"]Шарлотки[/URL]
Полвину теста выливаем сразу посыпаем вишней(без косточек) и поливаем остатками теста.
В духовку на 30 мин при 230С
Полить сметанным кремом с вишневым соком.

Карлыгаш 05.08.2011 12:46

[QUOTE=Kralya;3802578][URL=http://photo.qip.ru/users/kralya-tver/150503236/170341569/][IMG]http://photo.qip.ru/photo/kralya-tver/150503236/middle/170341569.jpg[/IMG][/URL]
А это бисквит вишней.
Бисквит обычный как и для [URL="http://puzyaka.ru/forum/showpost.php?p=3788122&postcount=143"]Шарлотки[/URL]
Полвину теста выливаем сразу посыпаем вишней(без косточек) и поливаем остатками теста.
В духовку на 30 мин при 230С
Полить сметанным кремом с вишневым соком.[/QUOTE]
Обожаю все что с вишней связано, аж слюнки потекли:lick:

Водолейка 05.08.2011 14:35

[QUOTE=Kralya;3802578][URL=http://photo.qip.ru/users/kralya-tver/150503236/170341569/][IMG]http://photo.qip.ru/photo/kralya-tver/150503236/middle/170341569.jpg[/IMG][/URL]
А это бисквит вишней.
Бисквит обычный как и для [URL="http://puzyaka.ru/forum/showpost.php?p=3788122&postcount=143"]Шарлотки[/URL]
Полвину теста выливаем сразу посыпаем вишней(без косточек) и поливаем остатками теста.
В духовку на 30 мин при 230С
Полить сметанным кремом с вишневым соком.[/QUOTE]

А-а-а-а-а!!!! Аж в животе заурчало!!!)))) Надо попробовать такую нямку срочно!!! А сколько примерно вишни нужно?

Kralya 05.08.2011 15:20

[QUOTE=Водолейка;3802831]А-а-а-а-а!!!! Аж в животе заурчало!!!)))) Надо попробовать такую нямку срочно!!! А сколько примерно вишни нужно?[/QUOTE]

У меня когда собрали была 0,5л баночка, минус косточки))) и сок слила на крем.

Allie 09.08.2011 00:36

[QUOTE=Kralya;3386294]Данный рецепт подкинула [B]sonicgirl[/B]. Верочка спасибо огромное, очень и очень вкусно.

Продукты:
Масло растительное - 0,5ст.
Молоко - 1 ст.
Сахар - 1 ст.
Какао - 4 ст.л.
Мука - 1 ст.
Разрыхлитель - 1ст.л
Яйца - 2шт.
[B]Ванилин по вкусу[/B]
[/QUOTE]
а сколько ты ванилина добавляла? а то я только изучаю с какой стороны духовка открывается :girl_haha:

Kralya 09.08.2011 11:21

[QUOTE=Allie;3811078]а сколько ты ванилина добавляла? а то я только изучаю с какой стороны духовка открывается :girl_haha:[/QUOTE]

первый раз добавила на кончике ножа, а потом как-то забыла про ванилин и вообще не клала, разница не большая. Тортик и так очень вкусным получается.

Kralya 09.08.2011 12:40

Закусочный торт "Кабачок"
 
Кабачек валяется, простые аладушки надоели.
Вот решила побаловать мужа и себя))))

[B]Продукты[/B]:
Кабачек - 1 шт( большой...очень большой):girl_haha:
Яйца - 2 шт.
Мука - 5 ст.л.(с горкой)
Сметана - 200гр.
Майонез - 3-4 ст.л.
Чеснок - 3 зубчика.
Лук репка - 2 шт.
Перец болгарский - 1-2 шт.
Масло раст. для жарки. соль.

[B]Приготовление:[/B]
Кабачек чистим( если корка жесткая) вынимаем семена и трем на крупной терке.
Разбиваем 2 яйца, засыпаем муку. Перемешиваем все хорошенько.
В общем делаем тесто для кабачковых аладьев.
Жарим на масле аладушки как обычно.
И 2 больших на всю сковородку ( это будет основа и крышечка) - Остужаем
Лук и перец режем кубиками и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета. - Остужаем.

Делаем заправку. Смешиваем майонез, сметану и чеснок, пропущенный через пресс.

Собираем пирог:
Основа( большой блинчик) - смазываем майонезно-сметанным соусом - выкладываем часть зажарки( 2-3 ложки) - сверху укладываем аладушки.
Снова смазываем соусом - аладушки - соус - зажарка - аладушки.
В общем зажарку клала через слой.
Так собираем несколько слоев. У меня получилось 3 слоя с зажаркой.
Сверху последним идет большой блинчик. Его тоже смазываем заправкой.

1[URL=http://photo.qip.ru/users/kralya-tver/150503236/170442275/][IMG]http://photo.qip.ru/photo/kralya-tver/150503236/middle/170442275.jpg[/IMG][/URL] - 2[URL=http://photo.qip.ru/users/kralya-tver/150503236/170442280/][IMG]http://photo.qip.ru/photo/kralya-tver/150503236/middle/170442280.jpg[/IMG][/URL]

3[URL=http://photo.qip.ru/users/kralya-tver/150503236/170442288/][IMG]http://photo.qip.ru/photo/kralya-tver/150503236/middle/170442288.jpg[/IMG][/URL] - 4[URL=http://photo.qip.ru/users/kralya-tver/150503236/170442294/][IMG]http://photo.qip.ru/photo/kralya-tver/150503236/middle/170442294.jpg[/IMG][/URL]

5...
6[URL=http://photo.qip.ru/users/kralya-tver/150503236/170442299/][IMG]http://photo.qip.ru/photo/kralya-tver/150503236/middle/170442299.jpg[/IMG][/URL]
Готово
[URL=http://photo.qip.ru/users/kralya-tver/150503236/170442265/][IMG]http://photo.qip.ru/photo/kralya-tver/150503236/middle/170442265.jpg[/IMG][/URL]
Приятного аппетита!
[URL=http://photo.qip.ru/users/kralya-tver/150503236/170526650/][IMG]http://photo.qip.ru/photo/kralya-tver/150503236/middle/170526650.jpg[/IMG][/URL]

п@зитивн@я 09.08.2011 12:48

[QUOTE=Kralya;3812249]Кабачек валяется, простые аладушки надоели.
Вот решила побаловать мужа и себя))))

[B]Продукты[/B]:
Кабачек - 1 шт( большой...очень большой):girl_haha:
Яйца - 2 шт.
Мука - 5 ст.л.(с горкой)
Сметана - 200гр.
Майонез - 3-4 ст.л.
Чеснок - 3 зубчика.
Лук репка - 2 шт.
Перец болгарский - 1-2 шт.
Масло раст. для жарки. соль.

[B]Приготовление:[/B]
Кабачек чистим( если корка жесткая) вынимаем семена и трем на крупной терке.
Разбиваем 2 яйца, засыпаем муку. Перемешиваем все хорошенько.
В общем делаем тесто для кабачковых аладьев.
Жарим на масле аладушки как обычно.
И 2 больших на всю сковородку ( это будет основа и крышечка) - Остужаем
Лук и перец режем кубиками и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета. - Остужаем.

Делаем заправку. Смешиваем майонез, сметану и чеснок, пропущенный через пресс.

Собираем пирог:
Основа( большой блинчик) - смазываем майонезно-сметанным соусом - выкладываем часть зажарки( 2-3 ложки) - сверху укладываем аладушки.
Снова смазываем соусом - аладушки - соус - зажарка - аладушки.
В общем зажарку клала через слой.
Так собираем несколько слоев. У меня получилось 3 слоя с зажаркой.
Сверху последним идет большой блинчик. Его тоже смазываем заправкой.

1[URL=http://photo.qip.ru/users/kralya-tver/150503236/170442275/][IMG]http://photo.qip.ru/photo/kralya-tver/150503236/middle/170442275.jpg[/IMG][/URL] - 2[URL=http://photo.qip.ru/users/kralya-tver/150503236/170442280/][IMG]http://photo.qip.ru/photo/kralya-tver/150503236/middle/170442280.jpg[/IMG][/URL]

3[URL=http://photo.qip.ru/users/kralya-tver/150503236/170442288/][IMG]http://photo.qip.ru/photo/kralya-tver/150503236/middle/170442288.jpg[/IMG][/URL] - 4[URL=http://photo.qip.ru/users/kralya-tver/150503236/170442294/][IMG]http://photo.qip.ru/photo/kralya-tver/150503236/middle/170442294.jpg[/IMG][/URL]

5...
6[URL=http://photo.qip.ru/users/kralya-tver/150503236/170442299/][IMG]http://photo.qip.ru/photo/kralya-tver/150503236/middle/170442299.jpg[/IMG][/URL]
Готово
[URL=http://photo.qip.ru/users/kralya-tver/150503236/170442265/][IMG]http://photo.qip.ru/photo/kralya-tver/150503236/middle/170442265.jpg[/IMG][/URL]
Приятного аппетита![/QUOTE]

Валяяяяяяяяяяяя что же ты со мной делаешь....
слюни бегут ручьем......кабачечек мой любимый:girl_in_love: :girl_in_love: :girl_in_love:

Siva 09.08.2011 12:57

няма няма[URL=http://smajliki.ru/smilie-1083294759.html][IMG]http://s18.rimg.info/70ad623253655eb06387baf998036309.gif[/IMG][/URL]

Иринушка 09.08.2011 13:03

Вот так ТОРТИК!!!

Kralya 09.08.2011 13:13

[QUOTE=п@зитивн@я;3812309]Валяяяяяяяяяяяя что же ты со мной делаешь....
слюни бегут ручьем......кабачечек мой любимый:girl_in_love: :girl_in_love: :girl_in_love:[/QUOTE]

:girl_haha: безхозный хватай быстрей и стряпай)))))

Kralya 09.08.2011 13:14

[QUOTE=Siva;3812365]няма няма[URL=http://smajliki.ru/smilie-1083294759.html][IMG]http://s18.rimg.info/70ad623253655eb06387baf998036309.gif[/IMG][/URL][/QUOTE]

[QUOTE=Иринушка;3812399]Вот так ТОРТИК!!![/QUOTE]

спасибо за похвалу.
и правда вкусно)))))))))))

Иринушка 09.08.2011 13:38

[QUOTE=Kralya;3812446]:girl_haha: безхозный хватай быстрей и стряпай)))))[/QUOTE]

Мы с [B]бесхозными кабачками[/B] по всем темкам пробежимся...:-D :-D :-D

Kralya 09.08.2011 13:57

[QUOTE=Иринушка;3812572]Мы с [B]бесхозными кабачками[/B] по всем темкам пробежимся...:-D :-D :-D[/QUOTE]

:-D ага

мне бы в небо))) 09.08.2011 16:09

[QUOTE=Kralya;3812249]Кабачек валяется, простые аладушки надоели.
Вот решила побаловать мужа и себя))))

[B]Продукты[/B]:
Кабачек - 1 шт( большой...очень большой):girl_haha:
Яйца - 2 шт.
Мука - 5 ст.л.(с горкой)
Сметана - 200гр.
Майонез - 3-4 ст.л.
Чеснок - 3 зубчика.
Лук репка - 2 шт.
Перец болгарский - 1-2 шт.
Масло раст. для жарки. соль.

[B]Приготовление:[/B]
Кабачек чистим( если корка жесткая) вынимаем семена и трем на крупной терке.
Разбиваем 2 яйца, засыпаем муку. Перемешиваем все хорошенько.
В общем делаем тесто для кабачковых аладьев.
Жарим на масле аладушки как обычно.
И 2 больших на всю сковородку ( это будет основа и крышечка) - Остужаем
Лук и перец режем кубиками и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета. - Остужаем.

Делаем заправку. Смешиваем майонез, сметану и чеснок, пропущенный через пресс.

Собираем пирог:
Основа( большой блинчик) - смазываем майонезно-сметанным соусом - выкладываем часть зажарки( 2-3 ложки) - сверху укладываем аладушки.
Снова смазываем соусом - аладушки - соус - зажарка - аладушки.
В общем зажарку клала через слой.
Так собираем несколько слоев. У меня получилось 3 слоя с зажаркой.
Сверху последним идет большой блинчик. Его тоже смазываем заправкой.

1[URL=http://photo.qip.ru/users/kralya-tver/150503236/170442275/][IMG]http://photo.qip.ru/photo/kralya-tver/150503236/middle/170442275.jpg[/IMG][/URL] - 2[URL=http://photo.qip.ru/users/kralya-tver/150503236/170442280/][IMG]http://photo.qip.ru/photo/kralya-tver/150503236/middle/170442280.jpg[/IMG][/URL]

3[URL=http://photo.qip.ru/users/kralya-tver/150503236/170442288/][IMG]http://photo.qip.ru/photo/kralya-tver/150503236/middle/170442288.jpg[/IMG][/URL] - 4[URL=http://photo.qip.ru/users/kralya-tver/150503236/170442294/][IMG]http://photo.qip.ru/photo/kralya-tver/150503236/middle/170442294.jpg[/IMG][/URL]

5...
6[URL=http://photo.qip.ru/users/kralya-tver/150503236/170442299/][IMG]http://photo.qip.ru/photo/kralya-tver/150503236/middle/170442299.jpg[/IMG][/URL]
Готово
[URL=http://photo.qip.ru/users/kralya-tver/150503236/170442265/][IMG]http://photo.qip.ru/photo/kralya-tver/150503236/middle/170442265.jpg[/IMG][/URL]
Приятного аппетита![/QUOTE]

вкуснятина, я счас слюной тут все замочила:girl_haha:


Текущее время: 22:22. Часовой пояс GMT +3.

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot
vB.Sponsors