[QUOTE=Margo123;4847306]вкусняшка,надо попробовать такое мяско:))) :))) :)))[/QUOTE]

:girl_in_love: попробуй! очень легко,сочно и не жирно:)

[B][CENTER][SIZE="3"][COLOR="RoyalBlue"]Классический французский омлет[/COLOR][/SIZE][/CENTER][/B]


Масло сливочное — 50 г
Яицo куриное — 3 шт
Специи (Соль, перец)


Берем среднего размера сковороду и растапливаем в ней около 50 г сливочного масла, на медленном огне, то есть масло должно плавиться, а не шипеть и шкворчать.

В это время разбиваем в мисочку 3 яйца и немного взбиваем вилкой или венчиком до однородности, сильно стараться не надо, дело тут не в крепости пены, пены вообще не надо добиваться.

В смешанные таким образом яйца вводим почти все сливочное масло тонкой струйкой (прямо со сковороды), постоянно помешиваем, чтобы яйца не приготовились раньше времени.

Солим и перчим совсем чуть-чуть.
Готовую смесь выливаем на сковородку, в которой растапливали масло, и на маленьком огне ждем, когда краешки омлета начнут белеть.

Хватаемся лопаткой за самый побелевший край и очень аккуратно, так как омлет нежной структуры, начинаем при помощи лопатки и рук скручивать омлет в аккуратный рулетик. Не надо дожидаться, когда верх омлета будет готов, скручиваем именно когда только краешки белеют, иначе будет не то! Пока скручиваем, он успевает приготовиться внутри и оставаться светным (не жареным) снаружи. Выкладываем омлет через край сковородки на тарелочку.

[url=http://radikal.ru/F/s019.radikal.ru/i627/1204/65/56bfcc542f3e.jpg.html][img]http://s019.radikal.ru/i627/1204/65/56bfcc542f3et.jpg[/img][/url]

Приятного завтрака!

ооо. Омлет покорил меня, я обожаю яйца в любом виде ))))

[QUOTE=Milka_kormilka;4850175]ооо. Омлет покорил меня, я обожаю яйца в любом виде ))))[/QUOTE]

:girl_in_love:
оооочень получается нежный,я проглатила и не заметила даже:)

[CENTER][B][CENTER][SIZE="3"][COLOR="Purple"]Пирог творожный с маком[/COLOR][/SIZE][/CENTER][/B][URL=http://smayliki.ru/smilie-1149904071.html][IMG]http://s19.rimg.info/012037adc97afdb75890e7e0a64ee19a.gif[/IMG][/URL][/CENTER]

(может пирог,а может и запеканка:) нежное и вкусное блюдо на завтрак,кушается ложечкой)
3 яйца,500 г творога (пожирнее),банка сгущенки,ванилин(щепоточка),мак для украшения

[COLOR="DarkOrchid"]
[B]Творог перетираем вилкой либо блендером,добавляем яйца и сгущенку,ванилин,взбиваем до однородной массы миксером. Выливаем в разъемную форму и запекаем в духовке при 160-180 С 45 минут.За 5-7 минут до выключения посыпать сверху маком( если пирог не доставать и не посыпать,он будет пышнее)[/B][/COLOR]

[url=http://radikal.ru/F/s019.radikal.ru/i623/1204/ac/c269da6ec627.jpg.html][img]http://s019.radikal.ru/i623/1204/ac/c269da6ec627t.jpg[/img][/url]

Приятного аппетита!:girl_in_love:

Ооо, Ален, я пожалуй тут отмечусь! Такие вкусняшки:girl_in_love:

ооо, пирог отпад, прям захотелось пойти взять ложку и съесть:connie_21: :girl_haha:

рада вас видеть ,девочки!:girl_in_love:
угощайтесь!:girl_in_love:

[QUOTE=Алёнушк@;4850840]рада вас видеть ,девочки!:girl_in_love:
угощайтесь!:girl_in_love:[/QUOTE]

где моя большая ложка:chew: :girl_haha: :girl_in_love:

[QUOTE=Алёнушк@;4848560][B][CENTER][SIZE="3"][COLOR="RoyalBlue"]Классический французский омлет[/COLOR][/SIZE][/CENTER][/B]


Масло сливочное — 50 г
Яицo куриное — 3 шт
Специи (Соль, перец)


Берем среднего размера сковороду и растапливаем в ней около 50 г сливочного масла, на медленном огне, то есть масло должно плавиться, а не шипеть и шкворчать.

В это время разбиваем в мисочку 3 яйца и немного взбиваем вилкой или венчиком до однородности, сильно стараться не надо, дело тут не в крепости пены, пены вообще не надо добиваться.

В смешанные таким образом яйца вводим почти все сливочное масло тонкой струйкой (прямо со сковороды), постоянно помешиваем, чтобы яйца не приготовились раньше времени.

Солим и перчим совсем чуть-чуть.
Готовую смесь выливаем на сковородку, в которой растапливали масло, и на маленьком огне ждем, когда краешки омлета начнут белеть.

Хватаемся лопаткой за самый побелевший край и очень аккуратно, так как омлет нежной структуры, начинаем при помощи лопатки и рук скручивать омлет в аккуратный рулетик. Не надо дожидаться, когда верх омлета будет готов, скручиваем именно когда только краешки белеют, иначе будет не то! Пока скручиваем, он успевает приготовиться внутри и оставаться светным (не жареным) снаружи. Выкладываем омлет через край сковородки на тарелочку.

[url=http://radikal.ru/F/s019.radikal.ru/i627/1204/65/56bfcc542f3e.jpg.html][img]http://s019.radikal.ru/i627/1204/65/56bfcc542f3et.jpg[/img][/url]

Приятного завтрака![/QUOTE]

какая вкусняшка,а главное быстро и не дорого:) а можно серединку чем нибудь начинить?

[QUOTE=Алёнушк@;4850717][CENTER][B][CENTER][SIZE="3"][COLOR="Purple"]Пирог творожный с маком[/COLOR][/SIZE][/CENTER][/B][URL=http://smayliki.ru/smilie-1149904071.html][IMG]http://s19.rimg.info/012037adc97afdb75890e7e0a64ee19a.gif[/IMG][/URL][/CENTER]

(может пирог,а может и запеканка:) нежное и вкусное блюдо на завтрак,кушается ложечкой)
3 яйца,500 г творога (пожирнее),банка сгущенки,ванилин(щепоточка),мак для украшения

[COLOR="DarkOrchid"]
[B]Творог перетираем вилкой либо блендером,добавляем яйца и сгущенку,ванилин,взбиваем до однородной массы миксером. Выливаем в разъемную форму и запекаем в духовке при 160-180 С 45 минут.За 5-7 минут до выключения посыпать сверху маком( если пирог не доставать и не посыпать,он будет пышнее)[/B][/COLOR]

[url=http://radikal.ru/F/s019.radikal.ru/i623/1204/ac/c269da6ec627.jpg.html][img]http://s019.radikal.ru/i623/1204/ac/c269da6ec627t.jpg[/img][/url]

Приятного аппетита!:girl_in_love:[/QUOTE]
наверно больше похоже на запиканку раз творожная масса;) но тоже на вид очень аппетитно:girl_in_love:

[QUOTE=Margo123;4851174]наверно больше похоже на запиканку раз творожная масса;) но тоже на вид очень аппетитно:girl_in_love:[/QUOTE]

да да:) ,но мы кушали с чаем- очень нежно и вкусно:girl_pinkglassesf:

[QUOTE=Margo123;4851165]какая вкусняшка,а главное быстро и не дорого:) а можно серединку чем нибудь начинить?[/QUOTE]

думаю можно%-0 но тут главное успеть что-нибудь туда запихать:girl_haha: т к он готовится минут 3 на сковородке


ну а если хочется покушать именно омлет то я думаю вообще не стоит что-либо добавлять

[QUOTE=Алёнушк@;4851679]думаю можно%-0 но тут главное успеть что-нибудь туда запихать:girl_haha: т к он готовится минут 3 на сковородке


ну а если хочется покушать именно омлет то я думаю вообще не стоит что-либо добавлять[/QUOTE]

тоже верно:)

[B][CENTER][SIZE="3"][COLOR="Purple"]Сливочный суп из шампиньонов[/COLOR][/SIZE][/CENTER][/B]

[U][COLOR="DarkOrchid"]6 крупных шампиньонов,
2 картофелинки,
лук,морковка,
1 плавленный сырок,
молоко (около 1,5 стакана),
соль,зелень[/COLOR][/U]


[B][COLOR="DarkOrchid"][I]Грибы режем на четвертиночки,заливаем холодной водой на половинку кастрюли и ставим вариться,солим совсем немного.
Морковь и лук шинкуем и пассируем.
Когда грибочки закипят,добавляем молоко.
Режем картошечку небольшими кубиками,выкладываем ее в бульен,туда же кладем пассированные морковку и лук.
Варим еще минут 20,потом кладем в суп плавленный сырок и выелючаем наш супчик,когда сырок полностью раствориться.
Перед подачей на стол добавляем немного зелени.[/I][/COLOR][/B]

[B][COLOR="Purple"]Приятного аппетита![/COLOR][/B]

[url=http://radikal.ru/F/s019.radikal.ru/i619/1204/38/3c851ba8c53e.jpg.html][img]http://s019.radikal.ru/i619/1204/38/3c851ba8c53et.jpg[/img][/url]

Вкусненько! А я люблю еще суп-пюре из шампиньонов!

[QUOTE=Milka_kormilka;4852276]Вкусненько! А я люблю еще суп-пюре из шампиньонов![/QUOTE]

ага,я тоже люблю,муж правда грибы не ест-все грибные супчики только мои:girl_pinkglassesf:

Вот это тебя пробило! :puz: Ляпота ;)

[QUOTE=Tory;4854771]Вот это тебя пробило! :puz: Ляпота ;)[/QUOTE]

о дааааа:girl_haha: я с кухни что то не вылазию последнее время:)

девочки,кто заглядывает в мои рецептики,если не сложно,проголосуйте за меня на сайте [URL=http://smayliki.ru/smilie-1227290919.html][IMG]http://s19.rimg.info/65b9b96da66717df912d8d7175b74d15.gif[/IMG][/URL]

вот по этой [URL="http://resepts.ru/recepty-nashih-kulinarov/slivochnyi-timbal-s-krasnoi-ryboi-i-krevetkami.html"]ссылочке [/URL]

буду ОООЧЕНЬ благодарна!:girl_in_love: :girl_in_love: :girl_in_love:

[QUOTE=Алёнушк@;4855721]девочки,кто заглядывает в мои рецептики,если не сложно,проголосуйте за меня на сайте [URL=http://smayliki.ru/smilie-1227290919.html][IMG]http://s19.rimg.info/65b9b96da66717df912d8d7175b74d15.gif[/IMG][/URL]

вот по этой [URL="http://resepts.ru/recepty-nashih-kulinarov/slivochnyi-timbal-s-krasnoi-ryboi-i-krevetkami.html"]ссылочке [/URL]

буду ОООЧЕНЬ благодарна!:girl_in_love: :girl_in_love: :girl_in_love:[/QUOTE]
проголосовала, надеюсь правильно... ;)

[QUOTE=Иринушка;4856068]проголосовала, надеюсь правильно... ;)[/QUOTE]

[URL=http://smayliki.ru/smilie-544905831.html][IMG]http://s6.rimg.info/081bd4605c977194ddb68516db657125.gif[/IMG][/URL]

[QUOTE=Алёнушк@;4855721]девочки,кто заглядывает в мои рецептики,если не сложно,проголосуйте за меня на сайте [URL=http://smayliki.ru/smilie-1227290919.html][IMG]http://s19.rimg.info/65b9b96da66717df912d8d7175b74d15.gif[/IMG][/URL]

вот по этой [URL="http://resepts.ru/recepty-nashih-kulinarov/slivochnyi-timbal-s-krasnoi-ryboi-i-krevetkami.html"]ссылочке [/URL]

буду ОООЧЕНЬ благодарна!:girl_in_love: :girl_in_love: :girl_in_love:[/QUOTE]

Аленушка, что-то я тормозю не поняла как голосовать:girl_prepare_fish:

[QUOTE=Pups86;4856153]Аленушка, что-то я тормозю не поняла как голосовать:girl_prepare_fish:[/QUOTE]

спасибо зай:girl_in_love:
***************************************************************************

чтобы не засорять темку заранее говорю ВСЕМ СПАСИБО кто еще проголосует за мой рецептик

[B][CENTER][COLOR="Purple"][SIZE="3"]Пирог из лаваша "Мужская радость"[/SIZE][/COLOR][/CENTER][/B]

[I]идею углядела на одном кулинарном сайте,немного переделала по своему вкусу,получилось просто супер(по словам мужа:) )[/I]

[U]итак,что нам понадобится...
лаваш тонкий 1 упаковка,курица (филе) 0,5 кг,лук,морковь,специи по вкусу,1,5 стакана кефира,1 яйцо,чуть сливочного масла,немного сухой зелени,чесночок,ложка томатной пасты

оставалось у меня еще кое-что от предыдущей "готовки" - а именно ветчина, порезанная на кусочки и смешанная с тертым сыром и с плавленным,она тоже пошла в ход:) [/U]

[COLOR="DarkOrchid"][B]филе куриное нарезать кусочками небольшими,обжарить с чесночком,луком-морковкой,карри,солью-перцем+ложечка том. пасты в конце и зелень.

в кефир добавляем яичко и перемешиваем венчиком

в форму для выпечки выкладываем 2 листочка лаваша,на него слой из курицы

берем еще лаваш,рвем на кусочки,обмакиваем в кефир,сминаем в руке и выкладываем так "мятых и мокрых от кефира"кусочков 10 на слой из курицы

на слой лавашей- выложить ветчину с сыром

чуток полить кефиром для сочности,закрыть сверху целым листочком лаваша,вылить остатки кефира,и положить несколько маленьких кусочков слив. масла сверху

запекать в духовке 15 минут при t 240c

получился очень вкусный,сочный пирог,который муж кушал и прихрюкивал:girl_haha:[/B][/COLOR]

[url=http://radikal.ru/F/s019.radikal.ru/i631/1204/16/330baff0c19e.jpg.html][img]http://s019.radikal.ru/i631/1204/16/330baff0c19et.jpg[/img][/url]

можно и мне подсказку как голосовать?))))

[B][CENTER][SIZE="3"][COLOR="Blue"]Свинина,запеченная в фольге[/COLOR][/SIZE][/CENTER][/B]

[I]Кусок свинины около 1 кг солим,перчим,делаем небольшие надрезы(в них закладываем измельченный чесночок), поливаем бальзамическим уксусом(около 3 столовых ложек),убираем мариноваться на пару часов в холодильник.

Заворачиваем мясо в фольгу и запекаем в духовке около часа.[/I]

Приятного аппетита!

[url=http://radikal.ru/F/i068.radikal.ru/1204/c3/b132a66d1ff5.jpg.html][img]http://i068.radikal.ru/1204/c3/b132a66d1ff5t.jpg[/img][/url]

[SIZE="3"][COLOR="Blue"][B][LEFT][CENTER]Пирог с черничным джемом[/CENTER][/LEFT][/B][/COLOR][/SIZE]

[COLOR="Blue"]ну вобщем все просто....готовое тесто раскатать,намазать парой столовых ложек сметанки,на сметанку черничный джем, украсить, смазать для румяной корочки яичным желтком и запекать в духовке минут 20

приятного аппетита![/COLOR]

[url=http://radikal.ru/F/i070.radikal.ru/1204/6b/bedb82695f51.jpg.html][img]http://i070.radikal.ru/1204/6b/bedb82695f51t.jpg[/img][/url]

сколько вкусненького!

[QUOTE=source;4875033]сколько вкусненького![/QUOTE]

:) я стараюсь:)

[QUOTE=Алёнушк@;4859782][B][CENTER][COLOR="Purple"][SIZE="3"]Пирог из лаваша "Мужская радость"[/SIZE][/COLOR][/CENTER][/B]

[I]идею углядела на одном кулинарном сайте,немного переделала по своему вкусу,получилось просто супер(по словам мужа:) )[/I]

[U]итак,что нам понадобится...
лаваш тонкий 1 упаковка,курица (филе) 0,5 кг,лук,морковь,специи по вкусу,1,5 стакана кефира,1 яйцо,чуть сливочного масла,немного сухой зелени,чесночок,ложка томатной пасты

оставалось у меня еще кое-что от предыдущей "готовки" - а именно ветчина, порезанная на кусочки и смешанная с тертым сыром и с плавленным,она тоже пошла в ход:) [/U]

[COLOR="DarkOrchid"][B]филе куриное нарезать кусочками небольшими,обжарить с чесночком,луком-морковкой,карри,солью-перцем+ложечка том. пасты в конце и зелень.

в кефир добавляем яичко и перемешиваем венчиком

в форму для выпечки выкладываем 2 листочка лаваша,на него слой из курицы

берем еще лаваш,рвем на кусочки,обмакиваем в кефир,сминаем в руке и выкладываем так "мятых и мокрых от кефира"кусочков 10 на слой из курицы

на слой лавашей- выложить ветчину с сыром

чуток полить кефиром для сочности,закрыть сверху целым листочком лаваша,вылить остатки кефира,и положить несколько маленьких кусочков слив. масла сверху

запекать в духовке 15 минут при t 240c

получился очень вкусный,сочный пирог,который муж кушал и прихрюкивал:girl_haha:[/B][/COLOR]

[url=http://radikal.ru/F/s019.radikal.ru/i631/1204/16/330baff0c19e.jpg.html][img]http://s019.radikal.ru/i631/1204/16/330baff0c19et.jpg[/img][/url][/QUOTE]
как вкусно написала рецептик ням-ням.....:))) :))) :))) :)))

[QUOTE=Margo123;4875077]как вкусно написала рецептик ням-ням.....:))) :))) :))) :)))[/QUOTE]

спасибо!
и получилось очень вкусно:) угощала девочек на работе и жену директора:)
она " куда такой большой кусок? я ж за два захода только съем" а сама стрескала за раз:girl_haha:

буду еще скоро такой с рыбкой делать:)

[QUOTE=Алёнушк@;4875084]спасибо!
и получилось очень вкусно:) угощала девочек на работе и жену директора:)
она " куда такой большой кусок? я ж за два захода только съем" а сама стрескала за раз:girl_haha:

буду еще скоро такой с рыбкой делать:)[/QUOTE]

а название для мужа такое придумала или тоже с названием был этот пирог

[QUOTE=Margo123;4875087]а название для мужа такое придумала или тоже с названием был этот пирог[/QUOTE]

сама придумала:) т к готовила для него:) да и я просто нашла идею что можно на основе лаваша пирог делать,а начинку взяла свою,то что любит муж

[QUOTE=Алёнушк@;4875109]сама придумала:) т к готовила для него:) да и я просто нашла идею что можно на основе лаваша пирог делать,а начинку взяла свою,то что любит муж[/QUOTE]

такие пироги можно начинять чем хочешь на твой вкус;)

[QUOTE=Margo123;4875121]такие пироги можно начинять чем хочешь на твой вкус;)[/QUOTE]

да да
можно и с мясом,и с рыбой, и сладкий, например с ягодами а заливать не кефиром а йогуртом

а с рыбкой наверное из консервов будет вкусно

давай Ленусь,тоже заводи кулинарную книгу,буду к тебе в гости ходить:girl_in_love:

[QUOTE=Алёнушк@;4875126]да да
можно и с мясом,и с рыбой, и сладкий, например с ягодами а заливать не кефиром а йогуртом

а с рыбкой наверное из консервов будет вкусно

давай Ленусь,тоже заводи кулинарную книгу,буду к тебе в гости ходить:girl_in_love:[/QUOTE]

я к сожалению не кулинар:)

[B][CENTER][SIZE="3"][COLOR="Sienna"]Ребрышки с кунжутом[/COLOR][/SIZE][/CENTER][/B]
[B][COLOR="Sienna"]
Берем ребрышки, немного солим,перчим,поливаем соевым соусом и обсыпаем кунжутом,
заворачиваем каждый кусочек в фольгу и отправляем запекаться в духовку минут на 30 [/COLOR][/B]
[B][COLOR="sienna"]
просто,быстро и вкусно:) [/COLOR][/B]

[url=http://radikal.ru/F/s019.radikal.ru/i636/1204/ef/8890a5f60891.jpg.html][img]http://s019.radikal.ru/i636/1204/ef/8890a5f60891t.jpg[/img][/url]

[B][COLOR="Sienna"]приятного аппетита![/COLOR][/B]

Наконец закончился пост, все рецептики уже скопировала, спасибо Алёнушка!!!!!!!!!!!!!

[QUOTE=Олеся;4878269]Наконец закончился пост, все рецептики уже скопировала, спасибо Алёнушка!!!!!!!!!!!!![/QUOTE]

очень буду рада, если пригодятся мои рецептики!:girl_in_love: :girl_in_love: :girl_in_love:
заходи почаще в гости!