[QUOTE=*skY_of_mIracles*;5605553]ну ничего,главное участвовала:)[/QUOTE]

сто пудово):)))

[QUOTE=Анюсик;5605231]что-т я у Вероники не помню такие лодочки или просто забыла :), выглядит вкусноооо:puz:
а [B]курник я делала по рецепту Иринушки, муж был в восторге[/B]:)[/QUOTE]
;) :connie_1:
[QUOTE=ángel blanco;5605303][COLOR="DarkOrchid"][SIZE="5"]Тортик дочке на 5 месяцев[/SIZE][/COLOR]
Сильно не смеяться[/QUOTE]

Молодец!!!! для первого опыта отлично просто!
мой первый тож был скособоченный и целлюлитный :-D :-D :-D


У твоего курника очень интересный рецепт, надо попробовать ;)

[QUOTE=Иринушка;5606101];) :connie_1:


Молодец!!!! для первого опыта отлично просто!
мой первый тож был скособоченный и целлюлитный :-D :-D :-D


У твоего курника очень интересный рецепт, надо попробовать ;)[/QUOTE]

ахахаххахахаха,целлюлитный:-D :-D :-D :-D :-D у меня такое ощущение Ириш,что другого у меня и не получится никогда. Я не понимаю как торт можно без целлюлита обтянуть..готовой мастики тут вобще днем с огнем не сыщешь%-0

[QUOTE=ángel blanco;5606360]ахахаххахахаха,целлюлитный:-D :-D :-D :-D :-D у меня такое ощущение Ириш,что другого у меня и не получится никогда. Я не понимаю как торт можно без целлюлита обтянуть..[B]готовой мастики тут вобще днем с огнем не сыщешь[/B]%-0[/QUOTE]

а готовая мастика более нежная и тонкая, под ней ещё больше неровности видны, ;) под самодельной проще всё скрыть...
это надо выравнивать тортик, несколько раз, каждый раз охлаждая, это несколько часов занимает ;)

[QUOTE=Иринушка;5606488]а готовая мастика более нежная и тонкая, под ней ещё больше неровности видны, ;) под самодельной проще всё скрыть...
это надо выравнивать тортик, несколько раз, каждый раз охлаждая, это несколько часов занимает ;)[/QUOTE]

а выравнивать в смысле сам бисквит или с мастикой уже?? как выравнивать?могу скалкой по торту проехать:connie_1:

[COLOR="MediumTurquoise"][SIZE="5"]Любимая закуска из баклажанов[/SIZE][/COLOR]
Баклажан — 4 кг Лук — 3 шт Морковь — 3 шт Перец болгарский — 3 шт Вода (кипяченая) — 0,5 стак. Сахар — 0,5 стак. Уксус — 0,5 стак. Чеснок (1 головка) Растительное масло (для жарки) Соль (по вкусу
Баклажаны порезать толстыми кружочками, посолить и оставить на полчаса-час, чтоб стекла горечь. Далее поджарить. Жарить нужно не до полной готовности, а слегка, с одной и с другой стороны.
Когда баклажаны готовы, сделать заправку из лука, моркови и болгарского перца. Для этого все овощи нарезать крупно (перец полосочками, лук полукольцами, морковь натереть на крупной терке) и тоже немного поджарить. В конце к овощам добавить пропущенный через пресс чеснок. Можно и петрушку.
Выложить в кастрюлю слоями: баклажаны - заправка из овощей - баклажаны...
Залить маринадом, для этого смешать воду, сахар и уксус.
Хранить нужно, конечно же, в холодильнике.
[URL=http://radikal.ru/F/s019.radikal.ru/i613/1301/57/976640938bca.jpg.html][IMG]http://s019.radikal.ru/i613/1301/57/976640938bcat.jpg[/IMG][/URL]

[SIZE="5"][COLOR="Red"]Аджипсандали[/COLOR][/SIZE]
2 баклажана

2разноцветных сладких перца

морковь

2 луковицы

2 крупныхпомидора

4 зубчикачеснока

0,5 красногоострого перчика

7ст.лрастительного масла

0,5 ч.л.уцхо-сунели (хмели-сунели) можно заменить составляющими приправами (майоран,базилик,сушеный укроп и т.д)

По щепоткешафрана или молотого перца

По 1 пучкупетрушки, базилика и кинзы

1 лавровыйлист

Соль,свежемолотый чёрный перец

Баклажанынарезать небольшими кубиками, посолить и оставить на 20мин

Лук нарезатьнебольшими кубиками, перец соломкой. Морковь натереть на крупной тёрке. Спомидор снять кожицу, предварительно опустив в кипяток, нарезать кусочками.

Баклажаныпромыть и хорошо отжать, обжарить в разогретом масле до готовности. Удалитьлишний жир и выложить в кастрюлю.

В этой жесковороде обжарить лук, добавить морковь и перец; переложить в кастрюлю кбаклажанам, перемешать.
Чеснок, зелень и перчик мелко нарезать, смешать спомидорами специями; влить в кастрюлю к обжаренным овощам. Тушить 10мин. нанебольшом огне. Снять с огня, плотно закрыть крышкой и дать постоять 30мин.Можно подавать горячим и холодным.
[URL=http://radikal.ru/F/s51.radikal.ru/i132/1301/da/68d84a2c9a1e.jpg.html][IMG]http://s51.radikal.ru/i132/1301/da/68d84a2c9a1et.jpg[/IMG][/URL]

[QUOTE=ángel blanco;5607051]а выравнивать в смысле сам бисквит или с мастикой уже?? как выравнивать?могу скалкой по торту проехать:connie_1:[/QUOTE]

да, сам бисквит, кремом-ганашем, в общем это надолго :-D ,чтоб темку не захламлять, приходи в [URL="http://puzyaka.ru/forum/showthread.php?t=28796&page=269"]сладкий домик[/URL] и там мы подробненько всё обсудим ;)

баклажаны зачётные :))):))):)))

[COLOR="DarkOrchid"][SIZE="5"]Паштет из баклажан[/SIZE][/COLOR]
Баклажаны -2шт., грибы лесные (можно шампиньоны)- 300 гр., яйца-2-3 шт, чеснок-1 зубчик, лук репчатый - 1 небольшая головка, прованские травы-щепотка, пармезан тертый-4 ст.л., соль и перец молотый по вкусу, оливковое масло.

Баклажаны нарезать на кружочки диаметром 1,5-2 см. Присолить и отложить минут на 20. В этом рецепте не следует класть баклажаны в подсоленый кипяток. Так как лишняя жидкость нам не нужна, а масло, которое впитают баклажаны при жарке пригодится.

Смыть лишнюю соль с баклажан и отжать. Грибы предварительно отварить. Лук нарезать на кубики.

Лук обжарить на оливковом масле в глубокой сковороде до золотистого цвета. Добавить чеснок, раздавленный ножом. Чеснок лучше не резать и не пропускать через чеснокодавилку без надобности, аромат сохранится лучше.
Добавить грибы, баклажаны, соль, перец, смесь прованских трав и обжаривать минут 5.

Прибавить 4-5 ложек воды и тушить 20 минут. Измельчить овощи с грибами в блендере в пюреобразную массу. Взбить яйца.Смешать овощи с яйцами, тертым пармезаном.

Выложить в смазанную маслом форму и запекать около 30 минут.

сразу говорю,помидор это не украшение.он тут был для того,чтоб отверстие по середине было:girl_haha:
[URL=http://radikal.ru/F/s45.radikal.ru/i107/1301/8e/01aa27d96455.jpg.html][IMG]http://s45.radikal.ru/i107/1301/8e/01aa27d96455t.jpg[/IMG][/URL]

сколько вкусняшек!!

[COLOR="SeaGreen"][SIZE="5"]Елочка:)[/SIZE][/COLOR]
Делала на Старый Новый Год))) основа (пол яблока или толстый кусок огурца) ,в него шпажка втыкается ,ну на шпажку огурцы ,украсить чем угодно можно,вниз снежок из белка или как у мня сыра можно сделать (это снег видать где нибудь в Химках-D) ну и еще украсить как вздумается)

[URL=http://radikal.ru/F/s58.radikal.ru/i160/1301/39/f40ce57239ee.jpg.html][IMG]http://s58.radikal.ru/i160/1301/39/f40ce57239eet.jpg[/IMG][/URL]

как классно!

[SIZE="5"][COLOR="Plum"]Пирог из детства[/COLOR][/SIZE]
Очень простой и очень вкусный пирог!!!!(хоть и на фото выглядит не очень) 1стакан любого варенья(у меня персиковое)+1ч.л соды,варенье и соду взбить до густой пены,поставить на 40 минут в холодильник,после доб.2 яйца,пол стакана сахара,перемешать,добавить муку до консестенции сметаны и выпекать при температуре 170-160 градусов,более 30-40 минут(в моем случае это 50-60 минут)
[URL=http://radikal.ru/F/s019.radikal.ru/i642/1301/0d/76e67b15c898.jpg.html][IMG]http://s019.radikal.ru/i642/1301/0d/76e67b15c898t.jpg[/IMG][/URL]

[QUOTE=ángel blanco;5629885][COLOR="SeaGreen"][SIZE="5"]Елочка:)[/SIZE][/COLOR]
Делала на Старый Новый Год))) основа (пол яблока или толстый кусок огурца) ,в него шпажка втыкается ,ну на шпажку огурцы ,украсить чем угодно можно,вниз снежок из белка или как у мня сыра можно сделать (это снег видать где нибудь в Химках-D) ну и еще украсить как вздумается)

[URL=http://radikal.ru/F/s58.radikal.ru/i160/1301/39/f40ce57239ee.jpg.html][IMG]http://s58.radikal.ru/i160/1301/39/f40ce57239eet.jpg[/IMG][/URL][/QUOTE]

Очень оригинально!!! И просто!!!

пирог вкусненько выглядит!

[QUOTE=Иринушка;5629902]Очень оригинально!!! И просто!!![/QUOTE]
ну да,у меня благодаря простым всяким штукам на СНГ стол получился не хуже чем на НГ,а времени ушло меньше в 2 раза:)
[QUOTE=*skY_of_mIracles*;5629904]пирог вкусненько выглядит![/QUOTE]

думаешь:)

[COLOR="DarkOrange"][SIZE="5"]Вкусный сытный завтрак![/SIZE][/COLOR]


Яйцо (вареное) — 6 шт Сметана — 6 ст. л. Сыр твердый — 100 г Горчица — 3 ст. л. (если горчица европейская то 1 ложка,а то она ооочень соленая:girl_prepare_fish:)
Вареные яйца чистим и режем на две половины. Кладем в форму для запекания или в порционные формы желтком вниз.Сразу о вариантах. Вы можете положить резанную колбасу, помидоры, шпинат, зелень, бекон. Список можно продолжать до бесконечности. Ориентируйтесь на ваш вкус.Смешиваем сметану + тертый сыр + горчицу .Заливаем этой смесью яйца (солить не надо!!!)). И ставим в разогретую до 180 гр духовку примерно на 20 минут.
[URL=http://radikal.ru/F/s51.radikal.ru/i132/1301/1d/a1ec12ae348c.jpg.html][IMG]http://s51.radikal.ru/i132/1301/1d/a1ec12ae348ct.jpg[/IMG][/URL]

какая вкусняшка!!

[SIZE="5"][COLOR="RoyalBlue"]Салат из креветок с апельсинами[/COLOR][/SIZE]



креветки (очищенные) - 300г
апельсина - 2 шт.
огурец - 1 шт.
майонез - 100г
соль - по вкусу.
Креветки отварить в кипящей подсоленной воде в течение 5 минут. Апельсин очистить от кожуры, разделить на дольки, нарезать небольшими кусочками, огурец натереть на крупной терке, добавить креветки, майонез. Все тщательно перемешать и выложить на салатницу.

[URL=http://radikal.ru/F/s41.radikal.ru/i094/1302/e9/c3ad2146cace.jpg.html][IMG]http://s41.radikal.ru/i094/1302/e9/c3ad2146cacet.jpg[/IMG][/URL]

нямка!:puz:

как я и "люблю":girl_haha:

[QUOTE=Анюсик;5701703]как я и "люблю":girl_haha:[/QUOTE]
специально для тебя:girl_haha:может его твоим именем назвать:girl_haha:
[QUOTE=*skY_of_mIracles*;5701673]нямка!:puz:[/QUOTE]

:girl_in_love:

[QUOTE=ángel blanco;5702075]специально для тебя:girl_haha:может его твоим именем назвать:girl_haha:
[/QUOTE]

:-D я так и знала, что это специально для меня:)))

[SIZE="5"]Паста с креветками в тыквенном соусе[/SIZE]

Ингредиенты:
500 гр. креветок,
200 гр. пасты,
200 гр. тыквы,
1 ст. сливок,
¼ ч.л. мускатного ореха,
1 ч.л. майорана,
4 ст.л. сливочного масла,
1 ст. овощного бульона,
молотый перец,
соль.

Приготовление:
Тыкву нарежьте мелкими кубиками и обжарьте ее на 2 ст.л. сливочного масла. Добавьте к тыкве овощной бульон, накройте крышкой, убавьте огонь и тушите около 15 минут. В это время отварите пасту. Готовую тыкву выложите в блендер и измельчите в пюре. Креветки обжарьте на оставшемся сливочном масле, добавьте майоран и тыквенный соус, доведите всё до кипения, посолите, поперчите и добавьте мускатный орех. Выложите пасту на блюдо, полейте соусом с креветками и подавайте к столу.



[URL=http://radikal.ru/F/s019.radikal.ru/i630/1302/ca/12a46199f006.jpg.html][IMG]http://s019.radikal.ru/i630/1302/ca/12a46199f006t.jpg[/IMG][/URL]

нямка какая!

[QUOTE=*skY_of_mIracles*;5714608]нямка какая![/QUOTE]

:girl_in_love:

[COLOR="MediumTurquoise"][SIZE="5"]Гренки.[/SIZE][/COLOR]



на кусочки багета -томатная паста,бекон,лук,сырный салат(сыр +чеснок+майонез) +немного сыра сверху любого по желанию. Поставить в разогретую духовку до 200-220 гр. Выпекать 15 минут. Готовые гренки посыпать зеленью

[URL=http://radikal.ru/F/s020.radikal.ru/i718/1302/0d/8880da85f92f.jpg.html][IMG]http://s020.radikal.ru/i718/1302/0d/8880da85f92ft.jpg[/IMG][/URL]

[SIZE="5"][COLOR="DarkOrchid"]Домашние пельмешки[/COLOR][/SIZE]
400г мяса (200 говядины 200 свинины)
1 луковица среднего размера
черный перец
соль
около 1/2 стакана воды или молока
ДЛЯ ТЕСТА:
300 г муки
стакан кипятка
1 ч. ложка соли



Помойте мясо и нарежьте его на кусочки. Нарежьте лук. Проверните мясо и лук через мясорубку и хорошо перемешайте. Положите 1 ч. ложку соли и хорошую щепотку перца. Добавьте столько воды или молока, чтобы фарш был не густым, но и не слишком жидким. Хорошенько перемешайте. В миску положите 1 ч. ложку соли, налейте стакан кипятка и, подсыпая муку, быстро замесите тесто.



Далее берете пельменницу,посыпаете ее мукой ,кладете на нее раскатанный пласт теста, в ячейки мясо,сверху другой пласт,скалочкой пройдитесь по тесту и получите продукт)) посыпать мукой и заморозить. Можно и в ручную лепить))

[URL=http://radikal.ru/F/s019.radikal.ru/i610/1302/43/db4a54caf9cd.jpg.html][IMG]http://s019.radikal.ru/i610/1302/43/db4a54caf9cdt.jpg[/IMG][/URL][URL=http://radikal.ru/F/s60.radikal.ru/i168/1302/72/fcfdf52ab363.jpg.html][IMG]http://s60.radikal.ru/i168/1302/72/fcfdf52ab363t.jpg[/IMG][/URL]

ммммм, гренки, такая вкусняшка:puz::)))

[SIZE="5"][COLOR="Red"]Запеченные пельмешки.Очень вкусные![/COLOR][/SIZE]
Пельмени (замороженные) — 1 кг Сметана (жирная) — 500 г Сыр плавленый ( или обычный голландский) — 1 шт Кубик бульонный (Крошка зелень или укропчик) — 1 шт Яйцо куриное — 1 шт
Высыпаем замороженные пельмени на смазанный маслом противень.Берем миску. Натираем на мелкой терке сыр.Добавляем сметану и немного воды. Тщательно перемешиваем до однородной массы.Добавляем "крошка зелень" и также перемешиваем.(я брала обычный кубик+сушеный укроп).Вбиваем 1 яйцо. Все тщательно перемешиваем.Выливаем получившуюся массу на противень. Запекаем 20-30 минут.)))
[URL=http://radikal.ru/F/i072.radikal.ru/1302/57/b4792588dda4.jpg.html][IMG]http://i072.radikal.ru/1302/57/b4792588dda4t.jpg[/IMG][/URL]

[SIZE="5"][COLOR="SandyBrown"]Шашлык из креветок[/COLOR][/SIZE]
400 гр. тигровых креветок
* 1 стрючок красного острого перца
* 3 зубка чеснока
* сок 1\2 лимона
* 4 ст. ложки масла
* соль

Креветки следует очистить и хорошо промыть. Далее мы мелко режем красный острый перец и чеснок. Смешиваем чеснок, перец, оливковое масло, сок лимона и солим все это по вкусу (рекомендую 1\2 ч. ложки соли). Полученную смесь смешиваем с нашими тигровыми креветками и оставляем на 1 час.
По прошествию времени, взависимости от того где мы будем готовить наш шашлык, нанизываем креветки на шампура или деревянные шпажки. Во время приготовления не забывайте поливать маринадом. Готовятся креветки очень быстро, порядка 10 минут. Так что не переусердствуйте.
К этому шашлыку из креветок не забудьте приготовить “Лимонный соус“.
Приятного всем поедания креветок!
[URL=http://radikal.ru/F/s020.radikal.ru/i705/1302/ca/23c9e28f38a3.jpg.html][IMG]http://s020.radikal.ru/i705/1302/ca/23c9e28f38a3t.jpg[/IMG][/URL][URL=http://radikal.ru/F/s017.radikal.ru/i435/1302/2d/42625a6e99c6.jpg.html][IMG]http://s017.radikal.ru/i435/1302/2d/42625a6e99c6t.jpg[/IMG][/URL] [URL=http://radikal.ru/F/s003.radikal.ru/i201/1302/0c/b4ae8057873e.jpg.html][IMG]http://s003.radikal.ru/i201/1302/0c/b4ae8057873et.jpg[/IMG][/URL]


Лимонный соус к шашлыку из креветок!

* 1 хороший лимон
* 2 яичных желтка
* 1 стакан сливок
* 1 ч. ложка сахара

С лимона снимаем цедру и смешиваем ее с желтками. Сливки немного нагреваем и добавляем цедру с желтками. Все это слегка сахарим и перемешивая доводим до кипения и немного увариваем. Затем процеживаем получившуюся консистенцию через марлю и соус готов.

[URL=http://radikal.ru/F/i065.radikal.ru/1302/da/7a76d02fad2e.jpg.html][IMG]http://i065.radikal.ru/1302/da/7a76d02fad2et.jpg[/IMG][/URL]

[QUOTE=Анюсик;5723381]ммммм, гренки, такая вкусняшка:puz::)))[/QUOTE]

ага)) оч их люблю:)вы Ромочку постригли?:)

какие вкусняшки!

[B]Шашлык из креветок[/B] вот это аппетитный рецептик!!!Уже жду выходных!!

[QUOTE=Nightwish;5724391][B]Шашлык из креветок[/B] вот это аппетитный рецептик!!!Уже жду выходных!![/QUOTE]

на самом деле очень вкусно.правда соус у меня тока со второго раза получился,первый раз кака какая то вышла. Но я думаю их можно и со всякими другими вкусными соусами есть. да и без них они офигенны:) причем в любом виде:girl_haha:

Тина, какую ты здесь вкуснятину выкладываешь. Мммм...

[QUOTE=SKrapivina;5724801]Тина, какую ты здесь вкуснятину выкладываешь. Мммм...[/QUOTE]

ой ,заходите к нам на огонек:girl_haha::girl_in_love:

Теперь пельмешек хочу :)

[QUOTE=ángel blanco;5723448]ага)) оч их люблю:)вы Ромочку постригли?:)[/QUOTE]

ага, чубик подстригли:girl_haha:

шашлык из креветок очень аппетитный:puz::puz:

[QUOTE=Fate;5727773]Теперь пельмешек хочу :)[/QUOTE]

у меня сын только ими и питается:girl_haha:сегодня на ужин заставлю суп съесть,в обед не получилось,опять пельменями наелся