Яна, ты по таком рецепту ликер делаешь? [url]http://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=116870[/url]
А торт 3 шоколада чем выравниваешь?

[QUOTE=irinatr;4908088]Яна,ты права на все сто!Поэтому я и говорю,что не важно,сколько я за торт взяла,он должен был быть хорошим,а он не такой!!!Буду умнее теперь!У меня скоро еще одна машина,посмотрим,сделала ли я выводы!А машина мне казалась нормальной до натяжки,слепая я,видимо:(
Отдала я торт только что.Заказчица очень довольна!я нет.
Ладно,не буду ныть тут больше:) Как у кого дела?Яна,ты торт придумала дочке на годик?Свет,а ты сыну?[/QUOTE]

[QUOTE=irinatr;4909931]Яна, ты по таком рецепту ликер делаешь? [url]http://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=116870[/url]
А торт 3 шоколада чем выравниваешь?[/QUOTE]

бейлиз по другому-по классическому...там сливки ещё добавляются...маскарпоне....желтки нагреваются с сахаром-одновременно взбиваются+маскарпоне+взбит.сливки с пудрой и закрепителем.Торт 3 шоколада выравниваю:масло+варёнка+горький шоколад

чёт по дурацки написала....первая часть про бейлис ...со слова маскарпоне-про крем:) ....а дальше про выравнивание

[QUOTE=Демьянка;4910471]бейлиз по другому-по классическому...там сливки ещё добавляются...маскарпоне....желтки нагреваются с сахаром-одновременно взбиваются+маскарпоне+взбит.сливки с пудрой и закрепителем.Торт 3 шоколада выравниваю:масло+варёнка+горький шоколад[/QUOTE]

[QUOTE=Демьянка;4910478]чёт по дурацки написала....первая часть про бейлис ...со слова маскарпоне-про крем:) ....а дальше про выравнивание[/QUOTE]

Спасибо!!Я все поняла!!
С Белисом передумала заморачиваться, купила готовый:)

[QUOTE=irinatr;4909921]Всем привет!Девчонки, а вы как крем с москарпоне делаете? [B]Сливки+пудра+маскарпоне?[/B][/QUOTE]

я именно так....
без желтков.... сливки взбиваю, потом пудру добавляю, ваниль, потом вываливаю маскарпоне и на маленькой скорости чуток ещё взбиваю.... всё... ;)

о Ириш ты готовишь кнопке своей праздничный:)
а я хочу племяшке на рождение сворганить торт,у нас жена брата в РД лежит вот должна родить,хочу на выписку тортик:)

мне завтра торт надо делать, а так не хочется да и че то переживаю, а получится ли повторить.....

девочки а никто не встречал мк по лепке колыбельке новорождённого?и пинеток?

на кухарке есть но тема та уже в архиве

[QUOTE=Демьянка;4911533]девочки а никто не встречал мк по лепке колыбельке новорождённого?и пинеток?[/QUOTE]

Яна вот
[url]http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=135442.0[/url]

[url]http://www.kuharka.ru/talk/kladovka/kulina/6582.html[/url] Ян вот смотри в списке прям в начале

и ниже там где вещи и предметы есть

Девочки а как телесный намешать?

[QUOTE=karavashka;4911642]Девочки а как телесный намешать?[/QUOTE]

желтый+ красный+ коричневый но всего понемногу..

Всем привет! Мне запретили печь домашний торт, сказали отдыхать))))))))

[QUOTE=РАФАЭЛКА;4911792]Всем привет! Мне запретили печь домашний торт, сказали отдыхать))))))))[/QUOTE]

Да твои просто боятся, что скоро растолстеют))))))

[QUOTE=Марина5;4911796]Да твои просто боятся, что скоро растолстеют))))))[/QUOTE]

Это точно! Девочки у меня началась фобия... я прям боюсь лепить, все хочу начать учится и нахожу мильон дел, что б отложить это...

[QUOTE=РАФАЭЛКА;4911819]Это точно! Девочки у меня началась фобия... я прям боюсь лепить, все хочу начать учится и нахожу мильон дел, что б отложить это...[/QUOTE]

+1000 у меня тоже самое))))

По спамлю вам тут))) но мне понравилось очень [url]http://vk.com/id150295543?z=photo150295543_282047187%2Fphotos150295543[/url]

Всем привет! Свет - красивый тортик! Ириш - маквина, ты по-моему зря стала подкрашивать - на превых фотках он ровнее. НО заказчица довольна - это главное, а ошибки свои ты и так учтешь. Хорошо, что ты эту машинку себе оставила, а то я бы свой паровозик из ромашково не успела сделать. Корзинка, кстати, у тебя замечательная - 600 за кг для нее это мало. А я сама так закружилась с тортами, что пузяку вообще несколько дней не открывала