[QUOTE=РАФАЭЛКА;4940981]девочки дайте мне мошную установку на уверенность:-D :-D :-D
Ян ты вообще большущая умница... такой рывок сделала, у тебя реально уровень очень высокий стал, поэтому можешь позволить себе такую роскошь... выбирать...[/QUOTE]

ты зная какой труд...не можешь себе позволить работать за меньшие деньги...и сделай тоже от 3кг.....для себя скажи......я лучше за такие деньги буду лучше семье уделять время-это нвамного дороже...либо поднимай цены...у тебя большой потенциал поверь мне...и ты справишься с любым тортом....я часто смотрю идеи в инете....интерпритирую под себя....видоизменяю...зато уверена в конечном итоге...конечно половина сама торты придумываю...но тут надо всё продумать до мелочей...

[QUOTE=Демьянка;4940997]ты зная какой труд...не можешь себе позволить работать за меньшие деньги...и сделай тоже от 3кг.....для себя скажи......я лучше за такие деньги буду лучше семье уделять время-это нвамного дороже...либо поднимай цены...у тебя большой потенциал поверь мне...и ты справишься с любым тортом....я часто смотрю идеи в инете....интерпритирую под себя....видоизменяю...зато уверена в конечном итоге...конечно половина сама торты придумываю...но тут надо всё продумать до мелочей...[/QUOTE]

Спасибо, за такие слова.... согласно на мильон процентов с тобой... мне пока проще идеи черпать из инета... тортового видения у меня пока нет, но я учусь и стараюсь... заказов пока больше нет, но я не тороплю время, что мое то моим и будет...

Не, нету. На свечке небольшое основание, с сантиметр, и все.%-0

[QUOTE=Ольга Журка;4941098]Не, нету. На свечке небольшое основание, с сантиметр, и все.%-0[/QUOTE]

странно...ятакие не покупаю....ну тогда это основание и вставишь...только ножиком надрез сделай...чтобы мастика не вмялась

Всем привет!
Не чиатала вас, гялула бегло тортики!!Класс:))) :))) :))) Просто УЛЕТ!!!:))) Молодцы:girl_in_love:

Других не было:( единичек почти нет в продаже:(
Ну думаю, возьму:) а Яна подскажет,как и чо:)

может из мастики сделать небольшой подсвечник и оформить чтоб незаметно было.

[QUOTE=Ольга Журка;4941163]Других не было:( единичек почти нет в продаже:(
Ну думаю, возьму:) а Яна подскажет,как и чо:)[/QUOTE]

оль а в неё никак зубочистка не вставится?

девочки ещё удобно собирать торты в кольце и наоборот...т.е вниз кладём корж который сверху впоследствии будет....а сверху оказывается нижний и потом когда торт подстынет...открываем кольцо-бока очень ровные и сверху накладываем подставку...между руками торт немного сжимаем и переворачиваем......получается что и сверху торт идеально ровный...крема на выравнивания уходит намного меньше...торт ровнее.А ещё я сегодня в крем красителья добавила...он получился розовый...думаю украсит торт с малиной:)

[QUOTE=Демьянка;4941299]девочки ещё удобно собирать торты в кольце и наоборот...т.е вниз кладём корж который сверху впоследствии будет....а сверху оказывается нижний и потом когда торт подстынет...открываем кольцо-бока очень ровные и сверху накладываем подставку...между руками торт немного сжимаем и переворачиваем......получается что и сверху торт идеально ровный...крема на выравнивания уходит намного меньше...торт ровнее.А ещё я сегодня в крем красителья добавила...он получился розовый...думаю украсит торт с малиной:)[/QUOTE]

а какое у тебя кольцо, раздвижное? торт себе или на заказ?

[QUOTE=РАФАЭЛКА;4940981]девочки дайте мне мошную установку на уверенность:-D :-D :-D
Ян ты вообще большущая умница... такой рывок сделала, у тебя реально уровень очень высокий стал, поэтому можешь позволить себе такую роскошь... выбирать...[/QUOTE]
СВЕТА ТЫ ТАЛАНТИЩЕ! ТОЧНО ТЕБЕ ГОВОРЮ! ВЕРЬ В СЕБЯ!:girl_in_love:
[QUOTE=Ольга Журка;4941163]Других не было:( единичек почти нет в продаже:(
Ну думаю, возьму:) а Яна подскажет,как и чо:)[/QUOTE]
Оль, смотри, короче я так делала со свечкой, правда обычной, прям в цветок ее поставь, хорошо будет))))
[QUOTE=Демьянка;4941262]оль а в неё никак зубочистка не вставится?[/QUOTE]
неа, у меня такая же у дочи на торте была :(
[QUOTE=Демьянка;4941299]девочки ещё удобно собирать торты в кольце и наоборот...т.е вниз кладём корж который сверху впоследствии будет....а сверху оказывается нижний и потом когда торт подстынет...открываем кольцо-бока очень ровные и сверху накладываем подставку...между руками торт немного сжимаем и переворачиваем......получается что и сверху торт идеально ровный...крема на выравнивания уходит намного меньше...торт ровнее.А ещё я сегодня в крем красителья добавила...он получился розовый...думаю украсит торт с малиной:)[/QUOTE]
хороший способ, но я ща вот хочу все таки это тортирование попробовать..ну когда бока тонким коржом оборачиваются:)

О, точно! Можно подсвечник сделать! Спасибо:-!

Кстати, вот мысли читаешь прям! Думаю в крем добавить желтый - типа из одуванчиков:)
И подскажите, сколько нужно желатина, я хочу сделать торт типа тирамису, только боюсь,не будет ли сильно мокрый,не поползет ли:(

Катя, сыпешь дельными идеями:)))
Свечка широкая,будет черезчур огромный цветок,не естественный. Зубочистка не войдет, а вот если наколить ту же развернутую скрепку и попробовать вставить%-0

я всегда кладу желатина больше чем в рецепте. чтоб точно)

Девчонки, а вы голосовали на кухарке в конкурсе? [url]http://www.kuharka.ru/talk/noeat/konk/8008.html[/url]

Я вчера дубль делала торта, но без лилий,мне он даже больше понравился [URL=http://savepic.su/1856160.htm][IMG]http://savepic.su/1856160m.jpg[/IMG][/URL]

[QUOTE=РАФАЭЛКА;4941415]а какое у тебя кольцо, раздвижное? торт себе или на заказ?[/QUOTE]
да из нержавейки,высокоеи раздвижное,я в нём и выпекаю и собираю...диаметр регулируется от 16 до 32...а выпекаю ставлю в другой поддон,вниз пергамент...даже ровномерней получается выпечка
[QUOTE=irinatr;4942214]Я вчера дубль делала торта, но без лилий,мне он даже больше понравился [URL=http://savepic.su/1856160.htm][IMG]http://savepic.su/1856160m.jpg[/IMG][/URL][/QUOTE]

Ага!!!И правда лучше:))) :))) :)))

[QUOTE=irinatr;4942214]Я вчера дубль делала торта, но без лилий,мне он даже больше понравился [URL=http://savepic.su/1856160.htm][IMG]http://savepic.su/1856160m.jpg[/IMG][/URL][/QUOTE]

Как здорово получилось, ровненькое, красивое, оно без сомнения лучше:)))

Спасибо больщое,девчонки!!!!
Я этим тортом довольна:)))

[QUOTE=Ольга Журка;4941928]О, точно! Можно подсвечник сделать! Спасибо:-!

Кстати, вот мысли читаешь прям! Думаю в крем добавить желтый - типа из одуванчиков:)
И подскажите, сколько нужно желатина, я хочу сделать торт типа тирамису, только боюсь,не будет ли сильно мокрый,не поползет ли:([/QUOTE]

Привет! Вмешаюсь, ладно? Я позавчера делала апельсиновый бисквит с кремом взбитые сливки+маскарпоне, начинка чуть желированная клубника, так вот торт получился очень нежный и когда обмазывала ганашем, кусками торт разваливался, я очень переживала, пришлось его ровнять на 3 раза. Так что надо к этому крему довольно плотные коржи (по крайней мере не апельсиновый) или же делать очень нежный ганаш.