Девочки у меня маты маты маты, и слезы я как обычно протянула кота за яйца села делать человека паука и я просто не могу слепить из мастики бейклс она нереально мягкая я в ужасе придется паука только лежачим делать и вообще не понимаю из чего лучше всего лепить...овалете хрен сохнет, эта мягкая, как вы лепите ааааааааа

Ой, спасибо за подсказку! Мучаться не хотелось бы в самый ответственный момент. :(
А что посоветуете попроще (без всяких там сварить-заварить-остудить, это я про крем) и чтоб легкий был в целом и вкусный. Просто я бисквит пропитываю всегда, и вот боюсь, что уплывет это все моё художество:(

А если проволку скотчем обклеить? %-0

Вот на сайте есть ящик с коньяком, мне нравится разрез:))) ням:) это что за прослойки?
А вот сказочный пенек еще, там начинка из сливок и нормально же? Много желатина? А сверху что, под мастикой, сгущенка вареная? А чем пропитаны коржи?
Ой, прости,столько вопросов:)

[QUOTE=Марина5;4944192]Девочки у меня маты маты маты, и слезы я как обычно протянула кота за яйца села делать человека паука и я просто не могу слепить из мастики бейклс она нереально мягкая я в ужасе придется паука только лежачим делать и вообще не понимаю из чего лучше всего лепить...овалете хрен сохнет, эта мягкая, как вы лепите ааааааааа[/QUOTE]

Ну ты вроде говорила что она сохнет быстро...лепи отдельно части ....подсохнут и скрепляй...Я марин в основном из овалетте...для меня она для лепки фигурок устраивает полностью,хонечно хотелось бы чтобы подсыхала побыстрей....

[QUOTE=Ольга Журка;4944208]Ой, спасибо за подсказку! Мучаться не хотелось бы в самый ответственный момент. :(
А что посоветуете попроще (без всяких там сварить-заварить-остудить, это я про крем) и чтоб легкий был в целом и вкусный. Просто я бисквит пропитываю всегда, и вот боюсь, что уплывет это все моё художество:(

А если проволку скотчем обклеить? %-0

Вот на сайте есть ящик с коньяком, мне нравится разрез:))) ням:) это что за прослойки?
А вот сказочный пенек еще, там начинка из сливок и нормально же? Много желатина? А сверху что, под мастикой, сгущенка вареная? А чем пропитаны коржи?
Ой, прости,столько вопросов:)[/QUOTE]

Оль...главное чтобы в скотче ничего вредного не было для торта.Торт делай любой...для меня самый вкусный и лёгкий....-сливочно-творожный,пропитай бисквит и положи свеж.клубнику или малинку,а можно персики консервированный...будет точно вкусно....художество не уплывёт-главное кремом выровняй хорошо...не слишком тонко...попробуй собрать торт...как я писала кверх ногами...будет легче ровнять

Оль если найдёшь закрепитель сливок будет идеально ...2 пакетика кидаешь в сливки и взбиваешь;) У вас есть магазина Спар?

[QUOTE=Ольга Журка;4944208]Вот на сайте есть ящик с коньяком, мне нравится разрез:))) ням:) это что за прослойки?
А вот сказочный пенек еще, там начинка из сливок и нормально же? Много желатина? А сверху что, под мастикой, сгущенка вареная? А чем пропитаны коржи?
Ой, прости,столько вопросов:)[/QUOTE]

похоже про мой сайт... :-D
если да, то открой у меня в ссылке "вкусняшки", там все эти рецепты есть... ;)

Яна сохнет быстро но так растаяла пока краски вмешала.....аааа куплю я ведро овалете видимо еще.... может мне надо заранее научиться лепить просто..

[QUOTE=Марина5;4944236]Яна сохнет быстро но так растаяла пока краски вмешала.....аааа куплю я ведро овалете видимо еще.... может мне надо заранее научиться лепить просто..[/QUOTE]

это единственное требование к ней...я привыкла всё заранее лепить...в один день полеплю немного,в другой...иногда тортик заранее сделаю в морозилку поставлю....потом вообще только покрыть и фигурки вставить остаётся...нашла для себя боллее лёгкую схему...тьак для меня легче чем в один день всё:)

[QUOTE=Демьянка;4944220]Оль если найдёшь закрепитель сливок будет идеально ...2 пакетика кидаешь в сливки и взбиваешь;) У вас есть магазина Спар?[/QUOTE]
Неет:( и закрепитель не нашла, уже смотрела, читала тут у вас про него.
Сливочно-творожный крем - эт 500 творог, 200 сливок
(обязательно 38 %?). Ну если ягоды добавить, желатина грамм 20, ога?
А не надо пропитать? Хотя, в принципе,от крема неплохо намокнет, мм?%-0
[QUOTE=Иринушка;4944223]похоже про мой сайт... :-D
если да, то открой у меня в ссылке "вкусняшки", там все эти рецепты есть... ;)[/QUOTE]

:) ага,про него тебя! Забыла написать что ли:) но все и так поняли,про какую я умницу;)

Всем привет!
Марин,тебя нет на первой странице,потому что я не все страницы тогда пролистать успела.Видимо тогда твои торты не попались по пути.
А про Овалетте,ты же мне,по-моему,сама как то советовала крахмал добавлять в мастику,я если надо,чтоб фигурка не текла нормально вбухиваю ее:)

[QUOTE=Ольга Журка;4944250]Неет:( и закрепитель не нашла, уже смотрела, читала тут у вас про него.
Сливочно-творожный крем - эт 500 творог, 200 сливок
(обязательно 38 %?). Ну если ягоды добавить, желатина грамм 20, ога?
А не надо пропитать? Хотя, в принципе,от крема неплохо намокнет, мм?%-0
[/QUOTE]

я на 33% делаю. желатина кидаю и нормально держится не расползается. пропитываю все равно, т.к. муж не любит "сухой" бисквит, а этот крем не очень хорошо пропитывает

[QUOTE=Ольга Журка;4944250]Неет:( и закрепитель не нашла, уже смотрела, читала тут у вас про него.
Сливочно-творожный крем - эт 500 творог, 200 сливок
(обязательно 38 %?). Ну если ягоды добавить, желатина грамм 20, ога?
А не надо пропитать? Хотя, в принципе,от крема неплохо намокнет, мм?%-0


:) ага,про него тебя! Забыла написать что ли:) но все и так поняли,про какую я умницу;)[/QUOTE]

Нет,это на 500мл сливок пачка творога,я беру мягкий,не крупинистый,не слишком жирный,ну и 2 пачки закрепителя...тебе наверное пачка желатина

[QUOTE=доктор Варя;4944306]я на 33% делаю. желатина кидаю и нормально держится не расползается. пропитываю все равно, т.к. муж не любит "сухой" бисквит, а этот крем не очень хорошо пропитывает[/QUOTE]

я бисквиты всегда оч.хорошог пропитываю...они как будто мокрые....но потом когда они постоят....бисквит получается как примерно из торта малика....сливки я использую 35%

Я тоже буду делать сливочно-творожный. Уже сливок накупила )))) Вчера коржи ночью пекла, один ванильный (первый раз пробовала) от Яны, вроде ничего, второй - апельсиновый. Только они у меня что-то слегка опали после духовки. Ну, на три части все равно хватило разрезать. а, и я еще оба рецепта на 5 яиц пересчитала, такчто невысокие они у меня.
Олечка так заранее прям готовится, молодец! У меня тут уже считанные дни остаются.
Поэтому прошу хелп :) Девочки, кто делал или еще делает сам ММ мастику. Подскажите, как вы делали ее на глюкозе? сколько добавлять? И тогда не надо ложить ни масла и лимонного сока? А еще, она тогда получается более эластичной - это с нее лепить легче или обтягивать? Сегодня начну фигурки делать.

[QUOTE=доктор Варя;4944306]я на 33% делаю. желатина кидаю и нормально держится не расползается. пропитываю все равно, т.к. муж не любит "сухой" бисквит, а этот крем не очень хорошо пропитывает[/QUOTE]
Тогда и я пропитаю,не люблю сухие. Спасибо!
(Кстати,я тебя еще по бб помню,у меня подружка с вами рожала,я почитывала вас иногда. Тоже мама Вани, Ира янг вандерер;))
[QUOTE=Демьянка;4944690]Нет,это на 500мл сливок пачка творога,я беру мягкий,не крупинистый,не слишком жирный,ну и 2 пачки закрепителя...тебе наверное пачка желатина[/QUOTE]
Ага,понятно!:-!
[QUOTE=Milka_kormilka;4944756]Я тоже буду делать сливочно-творожный. Уже сливок накупила )))) Вчера коржи ночью пекла, один ванильный (первый раз пробовала) от Яны, вроде ничего, второй - апельсиновый. Только они у меня что-то слегка опали после духовки. Ну, на три части все равно хватило разрезать. а, и я еще оба рецепта на 5 яиц пересчитала, такчто невысокие они у меня.
Олечка так заранее прям готовится, молодец! У меня тут уже считанные дни остаются.
Поэтому прошу хелп :) Девочки, кто делал или еще делает сам ММ мастику. Подскажите, как вы делали ее на глюкозе? сколько добавлять? И тогда не надо ложить ни масла и лимонного сока? А еще, она тогда получается более эластичной - это с нее лепить легче или обтягивать? Сегодня начну фигурки делать.[/QUOTE]
А у тебя какой рецепт этого крема? Чем пропитывать будешь?
Я всегда заранее готовлюсь:) просто хочу на 9 мая пробный испечь торт. После того,как облажалась в прошлый раз с медовиком,хочу сделать вкусный. Просто торты получаются хорошо,а вот под мастику нужно ведь особенный:)
А что ты будешь лепить,какая тема торта?

я из ММ мастики вообще не смогла ничего вылепить))) она сжимается обратно. для обтяжки хорошо.

а с глюкозой лучше чем с лимонным соком и маслом выходит? надо попробовать.
я вообще хочу заказать для лепки мастику. чтоб хорошо получались фигурки.

[QUOTE=Milka_kormilka;4944756]Поэтому прошу хелп :) Девочки, кто делал или еще делает сам [B]ММ мастику. Подскажите, как вы делали ее на глюкозе?[/B] сколько добавлять? И тогда не надо ложить ни масла и лимонного сока? А еще, она тогда получается более эластичной - это с нее лепить легче или обтягивать? Сегодня начну фигурки делать.[/QUOTE]

я чудила с глюкозой... :-D

вот моё сообщение:

[QUOTE=Иринушка;4775196]
я на 400 гр ММ 3 ампулы вылила.... очень эластичная получилась, НИГДЕ не потрескалась, остаток мягкий до сих пор...
а, и пудра ещё ... ;) :-D

ну и слова заветные... [URL=http://smayliki.ru/smilie-885669639.html][IMG]http://s15.rimg.info/1b086965a678b6d427561c2ffa681cb5.gif[/IMG][/URL][/QUOTE]

лепить не пробовала, из покупной лепить лучше...
а для обтяжки хорошо... ;)

[QUOTE=Марина5;4944192]Девочки у меня маты маты маты, и слезы я как обычно протянула кота за яйца села делать человека паука и я просто не могу слепить из мастики бейклс она нереально мягкая я в ужасе придется паука только лежачим делать и вообще не понимаю из чего лучше всего лепить...овалете хрен сохнет, эта мягкая, как вы лепите ааааааааа[/QUOTE]

:( плохо(((((( Мари тебе моделпласт нужен!

[QUOTE=Демьянка;4939859]ты совсем уже ничего не делаешь?[/QUOTE]
ага ничего, я фотошоплю по ночам)))))))

вот только наверно к 28му буду тортик печь племяшу.

[QUOTE=irinatr;4942191]Девчонки, а вы голосовали на кухарке в конкурсе? [url]http://www.kuharka.ru/talk/noeat/konk/8008.html[/url][/QUOTE]
мне низя голосовать сообщений нет...

[QUOTE=Марина5;4943844]Так и почему на первой странице всех торты повыкладывали а меня там вообще нет, я так не дружу.....[/QUOTE]
я вроде твои выкладывала, но они не на страничке а в [B]мастичных тортиках 2[/B]

[QUOTE=Марина5;4944192]Девочки у меня маты маты маты, и слезы я как обычно протянула кота за яйца села делать человека паука и я просто не могу слепить из мастики бейклс она нереально мягкая я в ужасе придется паука только лежачим делать и вообще не понимаю из чего лучше всего лепить...овалете хрен сохнет, эта мягкая, как вы лепите ааааааааа[/QUOTE]
Марин ,ты же вроде лепила уже из нее, или нет?


Девочки, Яна, Света, Ира тортики бесподобные!!

Валя и тебе выговор в мастичных тортах меня тоже нет.......

Катюш я с горем пополам слепила что то похожее на паучка)))))) но хотела изначально сидя, но вышло лежа)))))))