Пузяка - обсуждаем беременность, роды и воспитание детей

Пузяка - обсуждаем беременность, роды и воспитание детей (https://puzyaka.ru/forum/index.php)
-   Наши рецепты (https://puzyaka.ru/forum/forumdisplay.php?f=391)
-   -   Иринушкины рецептики вкусняшек... (https://puzyaka.ru/forum/showthread.php?t=19753)

Иринушка 21.05.2013 02:06

[b] Тортик «Школа монстров Хай-2»
Вес 3,5 кг[/b]
Ванильный бисквит, сливочно-творожный крем, клубника
Рецепт в торте «Колобок»

[URL=http://radikal.ru/F/s019.radikal.ru/i610/1305/e6/c3d859f95574.jpg.html][IMG]http://s019.radikal.ru/i610/1305/e6/c3d859f95574t.jpg[/IMG][/URL]


[b] Тортик «Лимпопо»
Вес 3,7 кг[/b]
Ванильный бисквит, сливочно-творожный крем, персики, бананы
Рецепт в торте «Колобок»

[URL=http://radikal.ru/F/s019.radikal.ru/i630/1305/09/c9e3fb7bb3b2.jpg.html][IMG]http://s019.radikal.ru/i630/1305/09/c9e3fb7bb3b2t.jpg[/IMG][/URL]

mama Yo 21.05.2013 02:08

какая красота!

Иринушка 21.05.2013 02:12

спасибки... ;)

Olesja-ja 21.05.2013 08:32

Я просто ОПУПЕЛА!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Круто!!!!!!!!!
Особенно животные. Как на картинке!!!!!!! :)))

Firewolf 21.05.2013 10:07

Крутотенюшка! Лимпопо особенно впечатлил. Прям уже жалею, что так далеко живу - напросилась бы разок на дегустацию :)

Firewolf 21.05.2013 10:09

Ой-ой-ой, там еще на предыдущей странице не видела... "Волка семеро козлят" - так мило.... Мангал позабавил, но не очень похоже... Паровозик тоже такой прям из детства. Я все хочу! Я не знаю, что красивее и что вкуснее...но слюнки капают на колени...

Иринушка 21.05.2013 10:57

спасибочки девуленьки.... ;)

Иринушка 28.05.2013 18:55

[B]❀ творожная запеканка с черносливом (диетическая)[/B]

творог- 200-300 гр. (до 5%) у меня обезжиренный
молоко - 2-4 ст.л, (1,5%) либо 3,5% развести водой 50/50
белок - 1шт.
чернослив - 4-6 шт.

Творог и белок смешать в миксере до густой однородной массы,
добавить молоко, затем чернослив порезать мелко и в общую массу….
Положить в форму (без масла) и отправить в заранее разогретую духовку на 180 гр,
на 25 минут, форму лучше использовать силиконовую, так как печем без масла…

[URL=http://radikal.ru/F/s017.radikal.ru/i429/1305/ad/623de424a58b.jpg.html][IMG]http://s017.radikal.ru/i429/1305/ad/623de424a58bt.jpg[/IMG][/URL]

Firewolf 28.05.2013 19:06

Ириш, поправь рецептик. А то два раза белок, а про молоко ни слова...

Иринушка 28.05.2013 19:10

[QUOTE=Firewolf;5918745]Ириш, поправь рецептик. А то два раза белок, а про молоко ни слова...[/QUOTE]

ой, точно :-D
поправила ;) , спасиб...

Firewolf 28.05.2013 19:14

Тиресненько...надо будет попробовать. А как по сладости? Сладкая, не очень сладкая?

Иринушка 28.05.2013 19:18

[QUOTE=Firewolf;5918765]Тиресненько...надо будет попробовать. А как по сладости? Сладкая, не очень сладкая?[/QUOTE]

тож думала не сладко будет, НО НЕТ! от чернослива очень даже сладко :)))

Juliasha 28.05.2013 23:19

[QUOTE=Иринушка;5918718][B]❀ творожная запеканка с черносливом (диетическая)[/B]

творог- 200 гр. (до 5%)
молоко - 4 ст.л, (1,5%) либо 3,5% развести водой 50/50
белок - 1шт.
чернослив - 10 шт.

Творог и белок смешать в миксере до густой однородной массы, добавить молоко, затем чернослив порезать мелко и в общую массу….
Положить в форму (без масла) и отправить в заранее разогретую духовку на 180 гр, на 25 минут, форму лучше использовать силиконовую, так как печем без масла…

[URL=http://radikal.ru/F/s017.radikal.ru/i429/1305/ad/623de424a58b.jpg.html][IMG]http://s017.radikal.ru/i429/1305/ad/623de424a58bt.jpg[/IMG][/URL][/QUOTE]



Ням-нямски звучит!

Иринушка 28.05.2013 23:59

[QUOTE=Juliasha;5919169]Ням-нямски звучит![/QUOTE]

Юль, очень вкусно, к тому же не вредно... :)

Juliasha 29.05.2013 00:16

[QUOTE=Иринушка;5919247]Юль, очень вкусно, к тому же не вредно... :)[/QUOTE]

Верю-верю, я своим часто делаю с изюмом, но без молока. Всем очень нравится

Sveto4ka17 29.05.2013 00:17

Интересненькая запеканочка.Списала рецептик,завтра попробую.:lick::girl_in_love:

Иринушка 29.05.2013 19:10

[b]Sveto4ka17[/b], ;)


[B]❀ Овощная запеканка под омлетом с сыром[/B]
[COLOR="DarkSlateGray"]СПАСИБО за идею Светочке [B]@SVETIK@[/B][/COLOR]
3 картофелины
400 гр цветной капусты
3 помидора
3 яйца
150 гр молока
50 гр сыра
соль
Картошку отварить в мундире, порезать кружочками, далее цветную капусту, помидоры…
Взбить 3 яйца с молоком, посолить и залить овощи, сверху натереть сыр на мелкой тёрке и в духовку до готовности…

[URL=http://radikal.ru/F/s017.radikal.ru/i419/1305/9d/c3d60255e285.jpg.html][IMG]http://s017.radikal.ru/i419/1305/9d/c3d60255e285t.jpg[/IMG][/URL]

[B]❀ СМУЗИ молочно-цитрусовый[/B]
200 г творога до 5%
1ст. кефира
2 мандарина
Взбить все блендером…

[URL=http://radikal.ru/F/i021.radikal.ru/1305/61/631fedff4648.jpg.html][IMG]http://i021.radikal.ru/1305/61/631fedff4648t.jpg[/IMG][/URL]

mama Yo 30.05.2013 03:18

какие вкусняшки!!

Иринушка 30.05.2013 17:42

[QUOTE=*skY_of_mIracles*;5921896]какие вкусняшки!![/QUOTE]

;) ага


Разрезик и рецепт [B]торта «Лакомка»[/B]
Безе с орехами на вафельном листе, заварной желтковый крем,
масляный крем на вареной сгущенке ….

Безе:
4 шт вафельные листы
7 белков
1,5 стакана сахара
1 ч.л. лимон. сока
соль
2 ст.л крахмала
миндальные орешки
Крем:
400 г сливочного масла (82%)
1,5 стакана сахара
150 г сливок (10-20%)
7 желтков
2 ст. л. муки
ванилин
1 б варёнки
Приготовление:
Белки надо тщательно отделить от желтков…
Белки взбиваем с несколькими каплями лимонного сока и щепоткой соли в крепкую пену, потом понемногу досыпаем сахар, потом крахмал.
В получившуюся пышную массу безе добавляем орехи, выкладываем на вафельные листы, затем на противни.
Противни с безе отправляются в духовку на 30минут при 180°, затем максимально щадящий температурный режим, на который она способна около 100° оптимально, часа 2…
А пока безе пекутся, а точнее сохнут, можно заняться кремом:
Желтки вбиваются с сахаром, потом к ним добавляется мука, потом горячие сливки. Эта смесь варится при интенсивном помешивании, пока не загустеет.
После загустевания поставить остыть до комнатной температуры, отдельно взбить сливочное масло со сгущёнкой, тоже комнатной температуры, и по ложечке добавлять туда заварную смесь, не прекращая взбивать, далее добавить ванилин.


[URL=http://radikal.ru/F/s018.radikal.ru/i506/1305/3a/f40ff7c213fa.jpg.html][IMG]http://s018.radikal.ru/i506/1305/3a/f40ff7c213fat.jpg[/IMG][/URL]

Иринушка 30.05.2013 17:47

[B]❀ Курочка в рукаве, приготовленная на пару (мультя)[/B]
[COLOR="DarkSlateGray"]спасибо [B]Настюшке[/B] за рецепт[/COLOR]

Курочка (сколько надо) без кожи, если диетпродукт
Соевый соус
Перец, соль, чеснок (по вкусу)
Голени куриные посолить, поперчить, положить в пакет для запекания, добавить туда соевый соуса и чеснок. закрыть рукав. оставить мариноваться часа на 3. Положить в чашу мульти (пароварки) на 40 минут.

[URL=http://radikal.ru/F/s47.radikal.ru/i118/1305/d0/dccace01a96f.jpg.html][IMG]http://s47.radikal.ru/i118/1305/d0/dccace01a96ft.jpg[/IMG][/URL]

mama Yo 30.05.2013 18:09

слюнки потекли!!:puz:

Juliasha 30.05.2013 22:59

Ох, какие вкусности - обалдеть!

Иринушка 31.05.2013 02:02

спасибо девочки.... :girl_in_love:


[B]Торт «Солнышко-2»
Вес 2,7 кг[/B]
НЕ классический "Киевский"
с дополнительным кремом из варёной сгущёнки
Рецепт в торте «Мангал»

[URL=http://radikal.ru/F/i074.radikal.ru/1305/80/48618c88bf29.jpg.html][IMG]http://i074.radikal.ru/1305/80/48618c88bf29t.jpg[/IMG][/URL]

mama Yo 31.05.2013 02:10

класснючее солнышко!

Juliasha 31.05.2013 08:48

Такое солнышко предвещает жаркое лето :)))

Firewolf 31.05.2013 12:45

Какой позитивный тортик :)

@SVETIK@ 31.05.2013 14:52

Ириш таккккооооой апппетитный тортик=))))))

Лекси 15.06.2013 03:27

столько всего неинтересного, вкусненького
возьму себе многое на заметку

Иринушка 20.06.2013 23:05

[B]Кокосовые кексики…[/B]

200 г сливочного масла или маргарина
200 г сахара
3 яйца
200 г кокосовой стружки
2 ч.л. разрыхлителя
300-350 г муки
[B][U]Приготовление[/U][/B]
Масло растереть с сахаром, добавить яйца, перемешать, затем кокосовую стружку, всё хорошо перемешать. Добавить разрыхлитель и муку, замесить не очень крутое тесто.
Противень смазать маслом или застелить бумагой для выпечки. Из теста сформировать небольшие шарики, выложить их на противень.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 15-20 минут.

[URL=http://radikal.ru/F/s018.radikal.ru/i508/1306/fb/bc7ff811a8b1.jpg.html][IMG]http://s018.radikal.ru/i508/1306/fb/bc7ff811a8b1t.jpg[/IMG][/URL]

[B]сметанник[/B]
[U]тесто: [/U]
4 яйца
1.5 ст. сахара
1.5 ст. сметаны
1.5 ст. муки
разрыхлитель
ваниль

[U]крем: [/U]
0.8 л. сметаны 25% жирности
1 ст. сахара
20 гр желатина

[U]Приготовление: [/U]
Смешать все ингредиенты и вылить в форму, поставить в духовку на 45 минут при 180 гр.
После остывания нарезать брусочками, пропитать кремом, уложить в форму, добавляя фрукты, дать настояться в холодильнике несколько часов.
[U]Крем: [/U]
Смешать сметану и сахарный песок, затем добавить немного желатина…
Фрукты нарезать…

mama Yo 20.06.2013 23:06

какие вкусняшки!

*Flower Life* 29.08.2013 14:43

Сколько всяких вкусностей!!!!!!! Вы огромная молодчинка!!!!!

Иринушка 30.08.2013 00:54

[QUOTE=*Flower Life*;6066277]Сколько всяких вкусностей!!!!!!! Вы огромная молодчинка!!!!![/QUOTE]

спасибо... :girl_in_love:

немного новенького ;)

[B]Шуточный тортик на розовую свадьбу (17 лет)
вес 4 кг[/B]
[URL=http://radikal.ru/fp/fd20626f2ec0401bb86dd06f7376d2e0][IMG]http://s004.radikal.ru/i208/1308/a1/b0408560ffddt.jpg[/IMG][/URL]

[B]Ванильный бисквит, сгущёнковый крем с орешками, безе на вафельном листе и заварной желтковый крем.....
вес 4 кг[/B]
[URL=http://radikal.ru/fp/191f20d4d38e47488eac544d38c070d3][IMG]http://s018.radikal.ru/i505/1308/02/08af022f9fb0t.jpg[/IMG][/URL]

[B]тортик "Черепашки ниндзя" вес 2,8 кг
Ванильный бисквит, сливочно-творожный крем, персики.[/B]
[URL=http://radikal.ru/fp/36dfc9518cf0419e955187f153a5df56][IMG]http://s019.radikal.ru/i602/1308/c3/c83a0f95bcc5t.jpg[/IMG][/URL]

[B]Тортик "Винни Пух" вес 3,1 кг
Сметанник с клубникой, бананом и персиками[/B]
[URL=http://radikal.ru/fp/14a9f51a2e9641ce9a25de95513b2906][IMG]http://s019.radikal.ru/i628/1308/6d/6a33518c3cf9t.jpg[/IMG][/URL]



скоро покажу ещё несколько новинок ;) :girl_in_love:

mama Yo 30.08.2013 00:55

тортики суперские!

ждём новинок!

Лекси 30.08.2013 04:56

Какие тортики, аж слюнки текут))))

Viktoriya K 30.08.2013 06:39

[b]Иринушка[/b], Тортики превосходные!

Firewolf 30.08.2013 10:14

Как всегда красота неописуемая. А от тортика на свадьбу я неприлично громко ржала. Хулиганка какая, но и клиенты с чувством юмора и фантазией видимо :)

Иринушка 30.08.2013 10:21

спасибо девульки :girl_in_love:
[QUOTE=Firewolf;6067962] А от тортика на свадьбу я неприлично громко ржала. Хулиганка какая, но и клиенты с чувством юмора и фантазией видимо :)[/QUOTE]

а на розовую свадьбу - это для себя ;) у меня ж в июле годовщина была, только руки дошли выложить ;):-D

Firewolf 30.08.2013 10:29

Ой, я что-то и не сообразила... Ириш, ну раз для себя, тогда рассказывай какая свинка кого олицетворяет :)

Иринушка 30.08.2013 10:35

[QUOTE=Firewolf;6068005]Ой, я что-то и не сообразила... Ириш, ну раз для себя, тогда рассказывай какая свинка кого олицетворяет :)[/QUOTE]

да в общем то без конкретных ассоциаций :-D, просто были все свои и так... поржать ;) , все посмеялись, поели, а муж как выпил, сказал, что обиделся..... о, как :-! %-0, правда, на утро про это не вспомнил :-D:-D:-D

@SVETIK@ 30.08.2013 16:37

Ириш тортики как всегда шикарные!!!!!!Какая же ты молодец!!!!!!


Текущее время: 23:22. Часовой пояс GMT +3.

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot
vB.Sponsors