[QUOTE=Иринушка;4267611]Если вопрос мне, то да... сух.молоко+сгущенка+сах.пудра, раскатывала на крахмале, тогда не приторно сладко и вполне можно кушать...
А чё за секреты Жанны Зубовой..??? кинь ссылку...[/QUOTE]

такая мастика ооочень вкусная - дети так ее таскали ели, да и взрослые от них не очень-то отставали, чего уж там...:-D :-D :-D :-D :-D но по мне с ней тяжелее работать. розочки в моей корзинке из разной мастики - желтые из маршмеллоу, розовые и белые из молочной. если фото увеличить можно увидеть разницу;)

[QUOTE=Иринушка;4267639]Ты же сама продукты закупала?[/QUOTE]

конечно

[QUOTE=феечка;4267647]такая мастика ооочень вкусная - дети так ее таскали ели, да и взрослые от них не очень-то отставали, чего уж там...:-D :-D :-D :-D :-D но по мне с ней тяжелее работать. розочки в моей корзинке из разной мастики - желтые из маршмеллоу, розовые и белые из молочной. если фото увеличить можно увидеть разницу;)[/QUOTE]

надо попробывать всё равно....и желатиновую тоже...чтоб было с чем сравнивать

[QUOTE=Демьянка;4267612]Ир,за 2.500(но честно) по мне маловато:-D :-D :-D ....ну правда за такую проделанную работу....да и с весом лохонулась...но это же первый....так что первым клиентам скидка.....[/QUOTE]

ты права - мало! как минимум надо было 3,5 брать с них. ну хотя бы 3! а вообще, такие торты идут в разряде 3D - объемные и стоят в среднем на 200-300 рублей больше (за кг - разумеется), чем просто мастичные тортики
ну ладно - первым клиентам ты цену небольшую поставила - промоакция в миниатюре - а дальше не дешеви так!!!!!!!!!

кстати, о продуктах - заказчики частенько просят ту или иную начинку, да и сами коржи могут заказать разные. а ведь начинка по стоимости тоже выходит разная.....получается один и тот же торт может стоить по-разному....:-[ ] :-! :-[ ] :-! :-[ ]

[QUOTE=феечка;4267671]ты права - мало! как минимум надо было 3,5 брать с них. ну хотя бы 3! а вообще, такие торты идут в разряде 3D - объемные и стоят в среднем на 200-300 рублей больше (за кг - разумеется), чем просто мастичные тортики
ну ладно - первым клиентам ты цену небольшую поставила - промоакция в миниатюре - а дальше не дешеви так!!!!!!!!![/QUOTE]

Да мне и муж говорил,что мало:girl_haha: ....ладно подарок фирмы:-D ...просто сложно как то сказать цену....да и многие не знают как на самом деле это сложно

[QUOTE=феечка;4267683]кстати, о продуктах - заказчики частенько просят ту или иную начинку, да и сами коржи могут заказать разные. а ведь начинка по стоимости тоже выходит разная.....получается один и тот же торт может стоить по-разному....:-[ ] :-! :-[ ] :-! :-[ ][/QUOTE]

Это очень крапотливо,но надо обяз.просчитать каждый торт и все продукты,чтоб знать

Иришка,пропала...наверное на сайте Зубовой застряла:girl_haha:

я сейчас тож туда сбегаю погляжу.;)

Яна, я вот тут думаю сижу...мне позвонили люди, которые в воскресенье от тотра отказались. просят опять - типа у них кафе только сегодня проплачено и праздновать будут в пятницу. как-то боязно - вдруг все повторится:-[ ]

[QUOTE=феечка;4267738]Яна, я вот тут думаю сижу...мне позвонили люди, которые в воскресенье от тотра отказались. просят опять - типа у них кафе только сегодня проплачено и праздновать будут в пятницу. как-то боязно - вдруг все повторится:-[ ][/QUOTE]

я бы на твоем месте отказалась
извини,что я вместо Яны отвечаю)

Кстати у меня вкусная начинка получилась,я также как и торт промазала кремом,чтобы знать результат....жалко что бисквит плохо поднялся...но это не испортило....а крема 2(клуб.пюре+сливки+желатин и персик.пюре+йогурт+сливки+желатин+кусочки персиков:)

[QUOTE=феечка;4267738]Яна, я вот тут думаю сижу...мне позвонили люди, которые в воскресенье от тотра отказались. просят опять - типа у них кафе только сегодня проплачено и праздновать будут в пятницу. как-то боязно - вдруг все повторится:-[ ][/QUOTE]

А ты скажи....просто мне тоже будет неудобно если опять откажитесь,давайте допустим 30-40% сразу оплатите

[QUOTE=Демьянка;4267762]Кстати у меня вкусная начинка получилась,я также как и торт промазала кремом,чтобы знать результат....жалко что бисквит плохо поднялся...но это не испортило....а крема 2(клуб.пюре+сливки+желатин и персик.пюре+йогурт+сливки+желатин+кусочки персиков:)[/QUOTE]

я во второй ярус новогоднего торта делала шоколадный бисквит, прослойка - кокосовое суфле. на мой взгляд вкусно, а моим домашним вкуснее показался более привычный крем на вареной сгущенке:-[ ]

[QUOTE=Демьянка;4267775]А ты скажи....просто мне тоже будет неудобно если опять откажитесь,давайте допустим 30-40% сразу оплатите[/QUOTE]

я в своих силах не совсем уверена - а вдруг им не понравится? а я уже предоплату взяла....в общем сижу терзаюсь...и деньги нужны и боязно...

[QUOTE=феечка;4267781]я во второй ярус новогоднего торта делала шоколадный бисквит, прослойка - кокосовое суфле. на мой взгляд вкусно, а моим домашним вкуснее показался более привычный крем на вареной сгущенке:-[ ][/QUOTE]

а кокосовое суфле на стружке делала?А варёная с маслом?

[QUOTE=феечка;4267795]я в своих силах не совсем уверена - а вдруг им не понравится? а я уже предоплату взяла....в общем сижу терзаюсь...и деньги нужны и боязно...[/QUOTE]

хорошо...а если сделаешь полностью...и тоже не понравится....тоже могут не заплатить...что они вообще хотят...какой торт?

[QUOTE=Демьянка;4267802]а кокосовое суфле на стружке делала?А варёная с маслом?[/QUOTE]

да, на стружке. сначала хотела просто сливочное суфле и проложить ананасами консервированными, а мама меня напугала - вдруг говорит от ананасов желатин потечет и вместе с ним весь торт, я в итоге нашла в закромах кокосовую стружку и ее добавила - чисто для вкуса поярче чем просто сливочный
сгущенка вареная +масло (1/1)

[QUOTE=Демьянка;4267809]хорошо...а если сделаешь полностью...и тоже не понравится....тоже могут не заплатить...что они вообще хотят...какой торт?[/QUOTE]

одноярусный с туфельками и лилиями. цвет - нежно сиреневый

[QUOTE=Демьянка;4267705]Иришка,пропала...наверное на сайте Зубовой застряла:girl_haha:[/QUOTE]
Ага... :girl_haha: пока шедевры рассматривала, вы 3 страницы наболтали... :-D , надо спать идти, а то вчера 3 часа спала, малыши капризничали...
[QUOTE=феечка;4267738]Яна, я вот тут думаю сижу...мне позвонили люди, которые в воскресенье от тотра отказались. просят опять - типа у них кафе только сегодня проплачено и праздновать будут в пятницу. как-то боязно - вдруг все повторится:-[ ][/QUOTE]

бери деньги вперёд, уточни что именно хотят...

[QUOTE=феечка;4267829]одноярусный с туфельками и лилиями. цвет - нежно сиреневый[/QUOTE]

а ты брала сиреневую краску....правда она там больше лиловая...я голубую туда ещё добавляла....когда пуговки у прянич.человечка окрашивала:girl_haha: :-D А туфелька взрослая?

[QUOTE=Иринушка;4267843]Ага... :girl_haha: пока шедевры рассматривала, вы 3 страницы наболтали... :-D , надо спать идти, а то вчера 3 часа спала, малыши капризничали...


бери деньги вперёд, уточни что именно хотят...[/QUOTE]

Я НЕ СМОГЛА ПОПРОСИТЬ! знаю, что надо было, а я не смогла

[QUOTE=Демьянка;4267846]а ты брала сиреневую краску....правда она там больше лиловая...я голубую туда ещё добавляла....когда пуговки у прянич.человечка окрашивала:girl_haha: :-D А туфелька взрослая?[/QUOTE]

не, я планировала смешивать потихоньку красную с синей, у нас в магазине чисто сиреневого не было...(на моем красителе красного цвета вообще написано: сиреневый (клубничный) - по цвету он розово красный)

[QUOTE=Иринушка;4267843]Ага... :girl_haha: пока шедевры рассматривала, вы 3 страницы наболтали... :-D , надо спать идти, а то вчера 3 часа спала, малыши капризничали...


бери деньги вперёд, уточни что именно хотят...[/QUOTE]

Сладких снов!!!!!:zzz: :girl_in_love:

[QUOTE=феечка;4267866]не, я планировала смешивать потихоньку красную с синей, у нас в магазине чисто сиреневого не было...(на моем красителе красного цвета вообще написано: сиреневый (клубничный) - по цвету он розово красный)[/QUOTE]

а я кстати клубничный не стала брать,взяла алый и малиновый

[QUOTE=Демьянка;4267883]а я кстати клубничный не стала брать,взяла алый и малиновый[/QUOTE]

на тот момент, когда мы брали - других красных оттенков не было, они появились позже, я пока не беру.

[QUOTE=Демьянка;4267875]Сладких снов!!!!!:zzz: :girl_in_love:[/QUOTE]

Все предыдущие дни перед сном мысленно "обтягиваю" тортики мастикой :girl_haha: , думаю как бабочек да сердечек навырезать... ппц... хорошо, что муж не слышит мысли, сказал бы, что совсем сдурела... :-D :-D :-D
Покедова! ;) :zzz: :zzz: :zzz:

[QUOTE=Иринушка;4267900]Все предыдущие дни перед сном мысленно "обтягиваю" тортики мастикой :girl_haha: , думаю как бабочек да сердечек навырезать... ппц... хорошо, что муж не слышит мысли, сказал бы, что совсем сдурела... :-D :-D :-D
Покедова! ;) :zzz: :zzz: :zzz:[/QUOTE]

:-D :-D :-D :-D иди уж....:-D :-D

[QUOTE=феечка;4267891]на тот момент, когда мы брали - других красных оттенков не было, они появились позже, я пока не беру.[/QUOTE]

ты не написала какая туфля им нужна?

так куда то все ушли...пошла я мыться:)

[QUOTE=Демьянка;4267919]ты не написала какая туфля им нужна?[/QUOTE]

ой ой, прости, Красивые туфли им нужны! на шпильке!

[QUOTE=феечка;4267484]я за первый просила 400р за кг. знаю - это дешево, но и мои тортики пока не совершенны. как только набью руку - хочу просить 600-700 за кг. у нас в городе в среднем такие цены.[/QUOTE]

[QUOTE=феечка;4267943]ой ой, прости, Красивые туфли им нужны! на шпильке![/QUOTE]

да с запросами сразу ))))

Девочки вот вы болтать, я на сайте подвисла ну и шедевры там....абалдеть можно это точно...

Кстати по поводу цены, у нас знакомая заказывала у женьщины, она на дому тоже делает.
Там был человек паук вырубка плоская и разрисован, но хорошо.
И сверху мастика, по бокам крем....стоило ок. 1500 за кг...вот.

ну вот везде цены разные!!!!! у нас почему-то в кондитерских цена на эти торты начинается от 1000 руб за кг, но качество там оставляет желать лучшего. у домашних мастеров и выбор больше и качество зачастую лучше чем в кондитерских, а цены колеблются 500-800 руб за кг.

у нас в магазинах вообще в основном кремовые и сливочные идут, а вот заказ домашних уже дороже, вкус да хороший, но иногда такой страх на фото выкладывают не позорились бы уже))))

[QUOTE=феечка;4268016]ну вот везде цены разные!!!!! у нас почему-то в кондитерских цена на эти торты начинается от 1000 руб за кг, но качество там оставляет желать лучшего. у домашних мастеров и выбор больше и качество зачастую лучше чем в кондитерских, а цены колеблются 500-800 руб за кг.[/QUOTE]

да надо точно остановится на средней цене в 1000р. за кг%-0

[QUOTE=Kralya;4268047]у нас в магазинах вообще в основном кремовые и сливочные идут, а вот заказ домашних уже дороже, вкус да хороший, но иногда такой страх на фото выкладывают не позорились бы уже))))[/QUOTE]

сейчас в магазинах почти все порощковые

[QUOTE=феечка;4267943]ой ой, прости, Красивые туфли им нужны! на шпильке![/QUOTE]

а ты смотрела уже МК? по тюфелькам

а вообще если человек хочет подешевле - пусть идет в магаз, хенд мейд нынче в цене;)

[QUOTE=Демьянка;4268067]а ты смотрела уже МК? по тюфелькам[/QUOTE]

да, один даже списала, очень там красивые тюфелючешки были (на кухарке). завтра потренироваться хочу

Наташ, бери свою шпильку обматывай пленкой и лепи)))) потом поставишь на тортик)))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))


а если серьезно, вообще не представляю как это делать кому-то что-то да еще новое...меня бы кандратий хватил)))) так бы переживала.