спасибо Ян за совет. А скажи ты не печешь в таких разьемных кольцах? У меня формы все 24 это много а кольцо хорошее от 16до 30 так вот думаю может его на протвень ставить и бумагу стелить...

[QUOTE=karavashka;5100348]спасибо Ян за совет. А скажи ты не печешь в таких разьемных кольцах? У меня формы все 24 это много а кольцо хорошее от 16до 30 так вот думаю может его на протвень ставить и бумагу стелить...[/QUOTE]

я забыла про все остальные формы...я в нём и пеку и собираю.....у меня есть большой прямоуг.поддон...в него пергамент и кольцо...смазываю немного пог бокам маслом раст и потом мукой руками присыпаю...как бы протираю...для того чтобы бисквит не сузился...не отходил от стенок когда остывает и плюс вниз кидаю ещё пустой поддон..так у меня бисквит получается отменный.

наливаешь и быстро в духовку...вытекает прям совсем немного

[QUOTE=karavashka;5100348]спасибо Ян за совет. А скажи ты не печешь в таких разьемных кольцах? У меня формы все 24 это много а кольцо хорошее от 16до 30 так вот думаю может его на протвень ставить и бумагу стелить...[/QUOTE]

я только в таких и выпекаю теперь)

Яна, торт отличный!!!
Варюш, спасибо:girl_in_love:
Делала торт,как уже и писала,для брата. Делала вобще на скорую руку, просто сил и времени на раскачку уже не было, доча все мое время раскачки температурила 38-39:(
Шрифты звбыла я дома(сейчас у родителей гостим), писала своей корявой рукой:( [URL=http://savepic.su/2188347.htm][IMG]http://savepic.su/2188347m.jpg[/IMG][/URL]
Сова в жизни симпотнее, может перефоткаю завтра.

Ир,не переживай,хороший тортик)

[QUOTE=Almari;5101140]Ир,не переживай,хороший тортик)[/QUOTE]

Спасибо!
Мы уже половину умяли зато:)))Делала Сникерс внутри,вкусно,оказывается:)))
Так хочется уже сделать "суперский" или "офигенский" торт:-D А то все хорошие делаю:girl_haha: Руки-крюки у меня :)

[QUOTE=irinatr;5101158]Спасибо!
Мы уже половину умяли зато:)))Делала Сникерс внутри,вкусно,оказывается:)))
Так хочется уже сделать "суперский" или "офигенский" торт:-D А то все хорошие делаю:girl_haha: Руки-крюки у меня :)[/QUOTE]

:-D :-D :-D

я тоже хочу сникерс сделать,но буду делать медовик на след неделе)

[QUOTE=Almari;5101163]я тоже хочу сникерс сделать,но буду делать медовик на след неделе)[/QUOTE]

Я медовик ни разу не делала еще. Сама мед не люблю.
Мне надо теперь торт придумать. У меня у брата 18 лет и родителям 30 лет свадьбы в один день:) Хочу вкусный какой-нибудь и легкий. Времеи все нет поискать%-0

[QUOTE=irinatr;5101101]Яна, торт отличный!!!
Варюш, спасибо:girl_in_love:
Делала торт,как уже и писала,для брата. Делала вобще на скорую руку, просто сил и времени на раскачку уже не было, доча все мое время раскачки температурила 38-39:(
Шрифты звбыла я дома(сейчас у родителей гостим), писала своей корявой рукой:( [URL=http://savepic.su/2188347.htm][IMG]http://savepic.su/2188347m.jpg[/IMG][/URL]
Сова в жизни симпотнее, может перефоткаю завтра.[/QUOTE]

Спасибо!Торт твой хороший,цвет обложки и жалко что шрифт забыла,всё таки от руки на книгах не пишут и слова у тебя поехали вниз:girl_haha:

[QUOTE=irinatr;5101176]Я медовик ни разу не делала еще. Сама мед не люблю.
Мне надо теперь торт придумать. У меня у брата 18 лет и родителям 30 лет свадьбы в один день:) Хочу вкусный какой-нибудь и легкий. Времеи все нет поискать%-0[/QUOTE]

у меня раньше слово Медовик не вызывала никакого аппетита,да и мёд я тоже не люблю...пока не попробывала сделать именно тот которыйсейчас и стал моим любимым,с тронкими коржами...А вся моя родня любит сливочно-творожный персики+бананы,ванильн.бисквит...очень лёгкий ивкусный

[QUOTE=Демьянка;5101194][B]у меня раньше слово Медовик не вызывала никакого аппетита,да и мёд я тоже не люблю...пока не попробывала сделать именно тот которыйсейчас и стал моим любимым,с тронкими коржами[/B]...А вся моя родня любит сливочно-творожный персики+бананы,ванильн.бисквит...очень лёгкий ивкусный[/QUOTE]

я как раз из-за тебя буду его делать первый раз:-D:-D :-D так как не очень его люблю,ела несколько лет назад последний раз)
моя родня любит сливочно-творожный крем и апельсиновый бисквит больше всего

[QUOTE=Демьянка;5101189]Спасибо!Торт твой хороший,цвет обложки и жалко что шрифт забыла,всё таки от руки на книгах не пишут и слова у тебя поехали вниз:girl_haha:[/QUOTE]
Спасибо!
Буквы не то что уехали,они скорым поездом рванули в сторону:-D
[QUOTE=Демьянка;5101194]у меня раньше слово Медовик не вызывала никакого аппетита,да и мёд я тоже не люблю...пока не попробывала сделать именно тот которыйсейчас и стал моим любимым,с тронкими коржами...А вся моя родня любит сливочно-творожный персики+бананы,ванильн.бисквит...очень лёгкий ивкусный[/QUOTE]
Пасиб! Персиковый крем делала уже для своих, и медовик пробовала этот. Хочу новый вкус попробовать какой-нибудь. Поэсперементировать.
[QUOTE=Almari;5101214]я как раз из-за тебя буду его делать первый раз:-D:-D :-D так как не очень его люблю,ела несколько лет назад последний раз)
моя родня любит сливочно-творожный крем и апельсиновый бисквит больше всего[/QUOTE]
Сливочно-творожный сама люблю, но хочу что-то новое:)

Ир а мне оч нравится твоя книга молодец!!!! Я сникерс пару раз делала. А еще хочу попробоввть три шоколада торт.

Ян я вот ванильный по твоему рецепту делала винного камня нет у меня я заменила как ты написала 1,5ч.л. Лимонки м он у меня кислый получился... Я еще ванильный сахар высыпала с натуральной коричневой ванилькой пакетик...и думаю это из за чего он кислил так.. Первый раз когда пекда у меня не было лимонки без нее оччч вкусный получился

а персики +бананы одновременно или на один корж на второй другое?

Ириш, хорошенький тортик! :)))
Янусь.... я просто в ауте................... ШЕДЕВРАЛЬНЫЕ торты!!! :)))

а я наслаждаюсь дачной жизнью, дел конечно много, но и развлечений тоже, пью пиво в бассейне, хоть погодка установилась... ;)

девочки я чего заглядывала)))

Яна тортик мега такой нежный!
Варя маквинчик хороший!!!

Девочки не пропустите кулинарный конкурс, заходите поучаствуйте!)))) у меня в подписи ссылка.

[QUOTE=karavashka;5101590]Ир а мне оч нравится твоя книга молодец!!!! Я сникерс пару раз делала. А еще хочу попробоввть три шоколада торт.

Ян я вот ванильный по твоему рецепту делала винного камня нет у меня я заменила как ты написала 1,5ч.л. Лимонки м он у меня кислый получился... Я еще ванильный сахар высыпала с натуральной коричневой ванилькой пакетик...и думаю это из за чего он кислил так.. Первый раз когда пекда у меня не было лимонки без нее оччч вкусный получился[/QUOTE]

Наташ я рецепт оригин.выкладывала,а сама добавляю лимонку прям щепоточку и остальное пудру в белки....А персики и бананы...всё вместе перемешываю,так вкусней

[QUOTE=Kralya;5101681]девочки я чего заглядывала)))

Яна тортик мега такой нежный!
Варя маквинчик хороший!!!

Девочки не пропустите кулинарный конкурс, заходите поучаствуйте!)))) у меня в подписи ссылка.[/QUOTE]

Валь с удовольствием...но на плиту у меня уже плохая реакция:girl_haha: меня муж просил сегодня хлебушек сладкий пожарить...а меня прям палкой туда без дела не загонишь...поэтому вряд ли буду торт на конкурс печь....:) Спасибо за коммент

[QUOTE=Иринушка;5101634]Ириш, хорошенький тортик! :)))
Янусь.... я просто в ауте................... ШЕДЕВРАЛЬНЫЕ торты!!! :)))

а я наслаждаюсь дачной жизнью, дел конечно много, но и развлечений тоже, пью пиво в бассейне, хоть погодка установилась... ;)[/QUOTE]

Спасибо Ириш! Я сама помимо тортов всё время в недома...то в походе...то просто на речке или сдетьми гуляем....когда отказываются от тортов...даже прям выдыхаю.Сегодня тоже позвонила узнать на 7-ое оставляют ли заказ...а там сначала с трудом вспомнили кто такая Яна-торты:-D ,а потом говорят...не мы не будем:-! блин ну что сложно позвонить что ли...понятное дело что давно передумали....а сегодня девочка котор.заказыв на 17-ое...наконец то с мужем опр.с начинкой и пишут(щас вставлю:преоделились с начинкой: шоколодный бисквит, любое суфле фруктовое-ягодное, шоколадный крем (пишу подробно примерно как рассказали рецепт: 50 мл воды, банка сгущенки, 3 ст ложки какао и масло сливочное (не знаем сколько), воду смешивают со сгущенкой варят до закипания, просеивают туда какао, и после остывания до 80 гр добовляют масло сливочное) можно такое? это муж на работе пробовал очень понравилось.там какой то мальчик учиться тортыделать...Умно...ну я и ответила:Оль,ты знаешь я готовлю торты по свои рецептам...по чужим,непроверенным гогтовить не буду и во вторых я считаю маслянный крем с фруктовым суфле не сочетается...у меня есть опр.рецепты по которым я готовлю....пусть тогда вам мальчик делает как вам понравилось%-0 %-0 %-0 ну люди

[QUOTE=karavashka;5101594]а персики +бананы одновременно или на один корж на второй другое?[/QUOTE]

я делала на один корж персики, на другой-бананы

[url=http://www.fotolink.su/v.php?id=5fce93d62e458762b42b7d5be4096d97]
[img]http://www.fotolink.su/pic_s/5fce93d62e458762b42b7d5be4096d97.jpg[/img]
2738x2563(1.75 MB)[/url]
[url=http://www.fotolink.su]Загрузить фото[/url]
[url=http://www.fotolink.su/v.php?id=4366c820cd253e532556869a54b3f6fa]
[img]http://www.fotolink.su/pic_s/4366c820cd253e532556869a54b3f6fa.jpg[/img]
4288x2848(3.97 MB)[/url]
[url=http://www.fotolink.su]Загрузить фото[/url]
Ян да уж люди странные!!!

Наташ, клевый тортик:))) На этих фотках еще симпотишнее он!!
Ян, у меня тоже часло молчат. Я переспрашиваю бывает, а мне в ответ на сообщение тоже молчат. Я прямым текстом обычно и пишу:"Извините за настойчивость, но вы торт заказывать будете, а то у меня на это число другие люди записаться хотят":) Только после этого отвечают!

девочки почитала про торт три шоколада и не понимаю как этот спрошной мус в мастику запихивют

[QUOTE=karavashka;5103971]девочки почитала про торт три шоколада и не понимаю как этот спрошной мус в мастику запихивют[/QUOTE]

делай каждый слой через бисквит...как обычно...даже вкусней...только бисквит сильно пропитай....так он единым целым с муссом будет

[QUOTE=karavashka;5103221][url=http://www.fotolink.su/v.php?id=5fce93d62e458762b42b7d5be4096d97]
[img]http://www.fotolink.su/pic_s/5fce93d62e458762b42b7d5be4096d97.jpg[/img]
2738x2563(1.75 MB)[/url]
[url=http://www.fotolink.su]Загрузить фото[/url]
[url=http://www.fotolink.su/v.php?id=4366c820cd253e532556869a54b3f6fa]
[img]http://www.fotolink.su/pic_s/4366c820cd253e532556869a54b3f6fa.jpg[/img]
4288x2848(3.97 MB)[/url]
[url=http://www.fotolink.su]Загрузить фото[/url]
Ян да уж люди странные!!![/QUOTE]

Отлично...молодец!только дорожку водочкой смазать для яркости и чтобы пудру убрать...ну и надпись конечно поровней бы

на скору руку))
[URL=http://radikal.ru/F/s019.radikal.ru/i625/1207/fb/92c79aa4dbf6.jpg.html][IMG]http://s019.radikal.ru/i625/1207/fb/92c79aa4dbf6t.jpg[/IMG][/URL] [URL=http://radikale.ru/full/8b9da8380603f44490b0fd03befe454d.html][IMG]http://s018.radikal.ru/i513/1207/0f/67c4122e851fx.jpg[/IMG][/URL]

[QUOTE=доктор Варя;5105033]на скору руку))
[URL=http://radikal.ru/F/s019.radikal.ru/i625/1207/fb/92c79aa4dbf6.jpg.html][IMG]http://s019.radikal.ru/i625/1207/fb/92c79aa4dbf6t.jpg[/IMG][/URL] [URL=http://radikale.ru/full/8b9da8380603f44490b0fd03befe454d.html][IMG]http://s018.radikal.ru/i513/1207/0f/67c4122e851fx.jpg[/IMG][/URL][/QUOTE]
интересненько!!!А верх тоже съедобный?

[QUOTE=yuliacha1;5105071]интересненько!!!А верх тоже съедобный?[/QUOTE]

да, конечно, вся мастика съедобная)

[QUOTE=доктор Варя;5105033]на скору руку))
[URL=http://radikal.ru/F/s019.radikal.ru/i625/1207/fb/92c79aa4dbf6.jpg.html][IMG]http://s019.radikal.ru/i625/1207/fb/92c79aa4dbf6t.jpg[/IMG][/URL] [URL=http://radikale.ru/full/8b9da8380603f44490b0fd03befe454d.html][IMG]http://s018.radikal.ru/i513/1207/0f/67c4122e851fx.jpg[/IMG][/URL][/QUOTE]

классный)))

Варь веселенький!
Ян я пуру на фото увидела потом еще раз прошла стряхнула все но фотать уже было некогда еще раз) а надпись да.. мне киточку надо тонкую купить) про три шоколада спасибо надо попробовать испечь

Наташа молодец прикольный тортик!!!

Варя, клевый торт, а разрез то ммммм!

А я ща все отказываю с тортами, нет у меня сил их делать.... токс пройдет подумаю еще)))

Варюш,позитивный тортик!!!!
А меня очередная заказчица вчера порадовала)))Вчера в 22 вечера спросила смогу ли сделать торт на завтра (т.е. на сегодня)! :)

[QUOTE=irinatr;5107152]Варюш,позитивный тортик!!!!
А меня очередная заказчица вчера порадовала)))Вчера в 22 вечера спросила смогу ли сделать торт на завтра (т.е. на сегодня)! :)[/QUOTE]

спасибо)
это что. я тут 30-го торт отдала, с 4-х утра доделывала этого маквина. и мне в первом часу дня пишут: могли бы вы нас выручить нужен торт на день рождения сына СЕГОДНЯ НА 17.00!!!
нормально?)))))))))

[QUOTE=доктор Варя;5107174]спасибо)
это что. я тут 30-го торт отдала, с 4-х утра доделывала этого маквина. и мне в первом часу дня пишут: могли бы вы нас выручить нужен торт на день рождения сына СЕГОДНЯ НА 17.00!!!
нормально?)))))))))[/QUOTE]

:-D :-D нормально! Надо отвечать "сейчас только мистера мускула позову,чтоб быстрее справиться":-D
А я всю Б спала как слон и до 4 утра бы точно никому ниче не делала:)

я не "до" я "с" 4-х утра. вечером заломало. мне проще рано встать, чем позже лечь))
куда все разбежались?))

Девочки, какая же красота у вас тут:girl_in_love: Какие вы все умнички! А торт на крещение вообще выше всяких похвал!:))) :))) :)))

Девченки!!!! Какие вы все умнички!!!! Надо тоже пристраститься!!!!:girl_haha:

[QUOTE=Демьянка;5102962]Валь с удовольствием...но на плиту у меня уже плохая реакция:girl_haha: меня муж просил сегодня хлебушек сладкий пожарить...а меня прям палкой туда без дела не загонишь...поэтому вряд ли буду торт на конкурс печь....:) Спасибо за коммент[/QUOTE]
А там не только торты же можно, и блинчики и мороженное, может своих радовать будешь чем-то с ягодками))))

[QUOTE=Демьянка;5102976]Спасибо Ириш! Я сама помимо тортов всё время в недома...то в походе...то просто на речке или сдетьми гуляем....когда отказываются от тортов...даже прям выдыхаю.Сегодня тоже позвонила узнать на 7-ое оставляют ли заказ...а там сначала с трудом вспомнили кто такая Яна-торты:-D ,а потом говорят...не мы не будем:-! блин ну что сложно позвонить что ли...понятное дело что давно передумали....а сегодня девочка котор.заказыв на 17-ое...наконец то с мужем опр.с начинкой и пишут(щас вставлю:преоделились с начинкой: шоколодный бисквит, любое суфле фруктовое-ягодное, шоколадный крем (пишу подробно примерно как рассказали рецепт: 50 мл воды, банка сгущенки, ...[/QUOTE]
во чудные люди)))))


Наташ про твой вроде писала , хорошенький ровный! молодец!

Варя поззитивный тортик у тебя! а под мастикой нет ничего или не видно крем?!