Спасибо :)

[B][COLOR="Blue"]МОРКОВЬ ПО-КОРЕЙСКИ [/COLOR][/B]

[B]Ингредиенты:[/B]

На 1 кг моркови
0,5 ст. растительного масла;
35 мл уксуса;
2 ст. л. сахара;
1 головка чеснока;
соль, приправа по вкусу.

[B]Способ приготовления:[/B]

Морковь нарезать, чеснок помельче нарезать. Соединить все ингредиенты, кроме масла. Масло разогреть на сковороде, дать немного остыть, полить им морковь, все хорошо перемешать и убрать на сутки в холодильник. Желательно под пресс.

[URL=http://radikal.ru/fp/aba4fbb484884b6dae78a5e7f77bc768][IMG]http://s020.radikal.ru/i708/1312/36/d92c0a1d128at.jpg[/IMG][/URL] [URL=http://radikal.ru/fp/919d9c009b45468db602705ae431a7bb][IMG]http://s020.radikal.ru/i717/1312/e9/259e4d47d75at.jpg[/IMG][/URL] [URL=http://radikal.ru/fp/65fcb961b1614a93acab332771399b90][IMG]http://i069.radikal.ru/1312/fb/5c00de582022t.jpg[/IMG][/URL]

[B][COLOR="Blue"]БЫСТРЫЕ КОТЛЕТКИ С ПЕЧЕНЬЮ[/COLOR][/B]

[B]Ингредиенты:[/B]

500 гр куриного филе;
500 гр куриной печени;
1 большая луковица;
2 яйца;
1 тоненький кусочек хлеба;
0,5 ст. молока;
соль, перец по вкусу;
масло растительное для жарки.

[B]Способ приготовления:[/B]

Филе, печень, луковицу и хлеб (предварительно замоченный в молоке) пропускаем через мясорубку. Добавляем яйца, соль, перец. Все хорошо перемешиваем. Выкладывать ложкой на сковороду и обжаривать с обеих сторон.

[URL=http://radikal.ru/fp/3a987fc5cf2f4eb6bdbdb62d66296e8e][IMG]http://i069.radikal.ru/1312/2c/be228425dad8t.jpg[/IMG][/URL] [URL=http://radikal.ru/fp/791e1836f2c24e51b2a04ebbbb88cf4f][IMG]http://i047.radikal.ru/1312/c5/9c3741f0ab9dt.jpg[/IMG][/URL] [URL=http://radikal.ru/fp/ade9a534487547d9adf2e6255d1b6ec4][IMG]http://s017.radikal.ru/i443/1312/ae/8828aeacc546t.jpg[/IMG][/URL] [URL=http://radikal.ru/fp/5054d344679a409ebcb21fd6a11307e5][IMG]http://s57.radikal.ru/i156/1312/1d/7da44e9f2b01t.jpg[/IMG][/URL] [URL=http://radikal.ru/fp/9db513ba72c64a68a00ef2291adab712][IMG]http://s57.radikal.ru/i158/1312/f7/30b20f4f7016t.jpg[/IMG][/URL]

[B][COLOR="Blue"]ШОКОЛАДНО-БАНАНОВЫЙ ТОРТ[/COLOR][/B]

[B]Ингредиенты:[/B]

210 г печенья (например, «К кофе»);
50-60 г сливочного масла;
400 мл сметаны;
0,5 ст. молока;
5 ст.л. сахара;
3 ст.л. с горой какао порошка;
10 г желатина;
2 банана.

[B]Способ приготовления:[/B]

Печенье измельчить в блендере. Масло растопить. Смешать измельченное печенье с маслом. Разъемную форму (20см) выстелить пергаментом для выпечки. Высыпать туда печенье, утрамбовать и поставить минут на 15-20 в холодильник.
Желатин залить 5 ст.л. воды комнатной температуры на 15 минут.
Сметану смешать с 3 ст.л. сахара. Для шоколада смешать 2 ст.л. сахара, какао и молоко. Поставить эту смесь на маленький огонь и варить, непрерывно помешивая, 2-3 минуты. Немного остывший шоколад смешать со сметаной. Желатин подогреть на водяной бане до полного растворения, но не кипятить! Добавить желатин к сметане и хорошо перемешать.
Бананы перерезать вдоль и уложить их на застывший корж. Вылить сверху крем. И поставить торт в холодильник на 4-5 часов.

[URL=http://radikal.ru/fp/48f0b569be1c41b48622c0b82d289b76][IMG]http://s53.radikal.ru/i139/1312/a3/b3601561eff9t.jpg[/IMG][/URL] [URL=http://radikal.ru/fp/1a33ad67f7014d66ae9e8c812c25ca22][IMG]http://i024.radikal.ru/1312/ec/c38583c9aa9at.jpg[/IMG][/URL] [URL=http://radikal.ru/fp/5fb35b0b0ccd4524bce886325e5de72f][IMG]http://i054.radikal.ru/1312/ce/1193cdd2c707t.jpg[/IMG][/URL] [URL=http://radikal.ru/fp/127d764564824bfeb1718198e7a88d49][IMG]http://s018.radikal.ru/i517/1312/6e/0a4fc3f618cat.jpg[/IMG][/URL] [URL=http://radikal.ru/fp/c81ee6665c8e4605a18148c060bd9053][IMG]http://s019.radikal.ru/i636/1312/e6/6b0cc9ac8f8ct.jpg[/IMG][/URL] [URL=http://radikal.ru/fp/00d9e2a5ad1144feb888edf1e851ba05][IMG]http://i021.radikal.ru/1312/09/22b508695ae3t.jpg[/IMG][/URL] [URL=http://radikal.ru/fp/95c53434b97c40929627ec93bb05d1c7][IMG]http://s020.radikal.ru/i710/1312/55/17191d112642t.jpg[/IMG][/URL] [URL=http://radikal.ru/fp/eac61a012d8641f888393901956fdc93][IMG]http://i056.radikal.ru/1312/02/665b624310d7t.jpg[/IMG][/URL] [URL=http://radikal.ru/fp/f676b7ae4e6947798faba2f9cb4ee594][IMG]http://s020.radikal.ru/i706/1312/ad/88b565541d8ct.jpg[/IMG][/URL]

[B][COLOR="Blue"]БЕФСТРОГАНОВ (МУЛЬТИВАРКА)[/COLOR][/B]

[B]Ингредиенты:[/B]

500 гр говядины;
1 луковица;
1 ст. л . растительного масла;
30 гр сливочного масла;
3 ст. л. сметаны;
1 ст. л. томатной пасты;
1 ст. л. муки;
1 ст. воды;
соль, черный перец по вкусу;
1 лавровый лист.

[B]Способ приготовления:[/B]

Мясо нарезать тонкими брусочками. Лук тонко нашинковать. Обжарить лук на смеси растительного и сливочного масла до легкого золотистого оттенка. Добавить мясо и обжаривать еще минут 15, периодически помешивая.
Смешать сметану с томатной пастой, аккуратно вмешать муку. Развести водой, добавить соль, перец и залить этой смесью мясо. Тушить 1 час. За 5 минут до готовности добавить лавровый лист.

[URL=http://radikal.ru/fp/6454cb659ec04cb8a6b743d878455dc6][IMG]http://s006.radikal.ru/i213/1312/20/4ce504c3d87ct.jpg[/IMG][/URL] [URL=http://radikal.ru/fp/db63f78289c74851b8eaff76448fa381][IMG]http://s019.radikal.ru/i641/1312/1d/47ae5ec0469at.jpg[/IMG][/URL] [URL=http://radikal.ru/fp/63d109ee03e14e7d96e3fe658a44ec11][IMG]http://s09.radikal.ru/i182/1312/fa/5bf7f643c2e3t.jpg[/IMG][/URL] [URL=http://radikal.ru/fp/ad1900e0ba1847e395b4255351daedc8][IMG]http://s020.radikal.ru/i718/1312/f4/16f9512e2ca6t.jpg[/IMG][/URL] [URL=http://radikal.ru/fp/953fe1fd49d14e5cafdea39d6411eab2][IMG]http://s017.radikal.ru/i419/1312/c6/aa0b6dde2140t.jpg[/IMG][/URL] [URL=http://radikal.ru/fp/85150b7eddc84fcab89ab57ef8a9cf25][IMG]http://s017.radikal.ru/i444/1312/f1/02efe620db7bt.jpg[/IMG][/URL] [URL=http://radikal.ru/fp/0daf78ea45794bd2af51501934c979d8][IMG]http://s020.radikal.ru/i723/1312/2b/c5b6de9fabfft.jpg[/IMG][/URL]

сколько вкусняшек!

Угощайся! :)

[B][COLOR="Blue"]ПАШТЕТ СО СВИНОЙ ПЕЧЕНИ[/COLOR][/B]

[B]Ингредиенты: [/B]

1 кг печени;
1 крупная морковь;
1 крупная луковица;
100 г сливочного масла;
масло для обжарки;
лавровый лист;
соль, молотый перец по вкусу.

[B]Способ приготовления:[/B]

Печень предварительно можно замочить в молоке на пару часов. Я 1-й раз делала с молоком, 2-й без - горечи не было.
Нарезанные лук и морковь обжарить, туда же добавить мелко нарезанную печень. Готовить на небольшом огне минут 20, накрыв крышкой, минут за 5 до готовности посолить и поперчить.
Когда печень остынет, пропустить все через мясорубку раза 3-4. Добавить размягченное сливочное масло, хорошо перемешать.
Можно еще пару отварных яиц добавить.

[URL=http://radikal.ru/fp/d4bf79c6c3bf4bbfabb435c7187dc9af][IMG]http://s003.radikal.ru/i201/1403/75/75bd99ebc942t.jpg[/IMG][/URL] [URL=http://radikal.ru/fp/75eaa9b930a14170ae63e076e1f0e72c][IMG]http://s43.radikal.ru/i101/1403/14/16fb57b702fet.jpg[/IMG][/URL] [URL=http://radikal.ru/fp/67a24bc02e3741c69c1cc4735203b166][IMG]http://s019.radikal.ru/i631/1403/3f/2febd3429186t.jpg[/IMG][/URL] [URL=http://radikal.ru/fp/7d3114ac16a1420d8608bc48398e5764][IMG]http://s018.radikal.ru/i516/1403/bf/ee79a6154341t.jpg[/IMG][/URL] [URL=http://radikal.ru/fp/7a5b73a4b9964a759688cc18a73d47ec][IMG]http://s43.radikal.ru/i101/1403/84/bb55875fa6d1t.jpg[/IMG][/URL] [URL=http://radikal.ru/fp/3276ea453f0a4750bf701c377a6b87bf][IMG]http://s020.radikal.ru/i706/1403/aa/77dfa47f366dt.jpg[/IMG][/URL] [URL=http://radikal.ru/fp/33515e4b5cbe4420835c101ffd0883d7][IMG]http://s003.radikal.ru/i204/1403/e2/977abe1dfcaat.jpg[/IMG][/URL]

какя нямка!

какая вкуснотища, вот зашла с утречка, слюни как у собаки Павлова ;):)

[QUOTE=m@m@ ~YO~;6410758]какя нямка![/QUOTE]

Спасибо :)

[QUOTE=Лекси;6410809]какая вкуснотища, вот зашла с утречка, слюни как у собаки Павлова ;):)[/QUOTE]

:girl_haha::girl_haha::girl_haha:
Спасибо

[B][COLOR="Blue"]САЛАТ С КОПЧЕНОЙ КОЛБАСОЙ И СЫРОМ[/COLOR][/B]

[B]Ингредиенты:[/B]
Морковь (сырая)-1 шт.
Сыр - 100 гр.
Колбаса копченая - 100 гр.
Чеснок - 3 зубчика
Майонез - 2 стол. л.
Кукуруза консерв. - 1 баночка
Соль, перец - по вкусу

[B]Способ приготовления:[/B]
Морковь и сыр натереть на крупной терке. Колбасу нарезать соломкой.
Смешать морковь, сыр, колбасу, кукурузу, чеснок и майонез. Все хорошенько перемешать. Добавить соль и перец и снова перемешать.
Украсить зеленью!

[URL=http://radikal.ru/fp/af1af0f5e8c24d3990d5ce911ea545ad][IMG]http://s019.radikal.ru/i616/1406/ce/560a8fbab7a4t.jpg[/IMG][/URL] [URL=http://radikal.ru/fp/97af0e3a7f5b4bce898287a71437734f][IMG]http://s003.radikal.ru/i202/1406/18/a0bdbdf4f706t.jpg[/IMG][/URL] [URL=http://radikal.ru/fp/0705f31d6a0745ddbb589df15a18ceee][IMG]http://s020.radikal.ru/i711/1406/d2/c4de96e225c1t.jpg[/IMG][/URL]

[size="1"][color="Silver"][B][I]Добавлено через 2 минуты[/I][/B][/color][/size]

Фото правда плохого качества - фотоаппарат сломался. :(

какой интересный салат

[B][COLOR="Blue"]ЛЕЧО[/COLOR][/B]

[B]Ингредиенты:[/B]
Баклажаны - 1 кг
Кабачки - 1 кг
Перец сладкий - 1 кг
Морковь - 1 кг

для соуса :
2 кг помидоров
2 головки чеснока
1/2 стакана уксуса
1,5 стакана растительного масла
1,5 стакана сахара
1/3 стакана соли
Душистый перец
Лавровый лист (по 1 маленькому на банку)

[B]Способ приготовления:[/B]
Баклажаны и кабачки нарежьте кружочками , перец кольцами, морковь натереть (у меня нарезка кубиками).
Для соуса перекрутить помидоры, туда натереть чеснок, добавить уксус, масло, соль и сахар, все перемешать. Залить овощи соусом, добавить специи и тушить на среднем огне 40-50 минут. Разложить овощи по стерилизованным банкам, закатать, накрыть чем-нибудь теплым. Оставить на ночь. Хранить в прохладном месте.

[URL=http://radikal.ru/fp/33cca16b71cb4f5390fbdc1a48ef82c4][IMG]http://s004.radikal.ru/i205/1406/49/4174885fe4fet.jpg[/IMG][/URL] [URL=http://radikal.ru/fp/27aecda95cf34afb88f95f9345e296a3][IMG]http://s020.radikal.ru/i710/1406/7e/182d283bc764t.jpg[/IMG][/URL] [URL=http://radikal.ru/fp/022127cc40994e0fbe58919777b7a90c][IMG]http://i056.radikal.ru/1406/14/7e86bbaa7066t.jpg[/IMG][/URL] [URL=http://radikal.ru/fp/b0195b45740b4813b35d82e473e8b545][IMG]http://s018.radikal.ru/i502/1406/8a/777cdcff77c1t.jpg[/IMG][/URL] [URL=http://radikal.ru/fp/cf985bc3abce4545b261f947e1ef8871][IMG]http://s43.radikal.ru/i099/1406/2d/ea96456e1d00t.jpg[/IMG][/URL] [URL=http://radikal.ru/fp/ec9b27a5d0534097be8192a9e0c1c6b7][IMG]http://s020.radikal.ru/i707/1406/0c/bd346b7c1c62t.jpg[/IMG][/URL]

как я удачно зашла, сделаю сегодня такой салатик,

Верочка, сколько у тебя тут вкусностей, украду пару рецептиков.

[QUOTE=Лекси;6560545]как я удачно зашла, сделаю сегодня такой салатик,[/QUOTE]

:):):)

[QUOTE=августинка;6561417]Верочка, сколько у тебя тут вкусностей, украду пару рецептиков.[/QUOTE]

кради-кради :)

И мне салатик понравился. МММ! Завтра сделаю!

:) Я пару раз его всего делала. Недавно попробовала такой сделать. Всем понравился :):)

Давно не добавляла ничего. Переживала, что закрыли уже темку
Все времени не хватает.

Сегодня посмотрю, что есть. Что-то фотографировала летом еще. Добавлю вечером :)

Попробовала сыночку тортик сама сделать. Не очень все получилось конечно, но на первый раз думаю сойдет. Сейчас покажу

[size="1"][color="Silver"][B][I]Добавлено через 9 минут[/I][/B][/color][/size]

[B][COLOR="Magenta"]делала по видео: [/COLOR][/B][URL="https://www.youtube.com/watch?v=6aRnc6j3H1M"]https://www.youtube.com/watch?v=6aRnc6j3H1M[/URL]

[URL=http://radikal.ru/fp/293e9642e5534899866f828f99e602d1][IMG]http://s017.radikal.ru/i437/1505/30/fcc94941bac2t.jpg[/IMG][/URL] [URL=http://radikal.ru/fp/f06e70fe8c724b1d81d55f84def2ed73][IMG]http://s010.radikal.ru/i313/1505/2a/a27a800e2660t.jpg[/IMG][/URL] [URL=http://radikal.ru/fp/ada678c6f55549faa22b00f42ac833a0][IMG]http://s020.radikal.ru/i719/1505/4f/9005b9ba9769t.jpg[/IMG][/URL] [URL=http://radikal.ru/fp/6ba9e0c5bf334e20bfa6f3e34480f27d][IMG]http://s017.radikal.ru/i442/1505/69/15bb8ec681ect.jpg[/IMG][/URL] [URL=http://radikal.ru/fp/1879aafe95c7436cbd33025e0c279e6c][IMG]http://s019.radikal.ru/i607/1505/34/9d55dbdb0900t.jpg[/IMG][/URL] [URL=http://radikal.ru/fp/906472f0cbee46faadff2635dd2e8d00][IMG]http://s017.radikal.ru/i435/1505/dd/10b4a5063a2ct.jpg[/IMG][/URL]

Супер тортик!

Спасибо. С мастикой конечно проблемка, но первый раз ведь :)

Потом руку набьешь

Сегодня попробовала шоколадно-творожный десертик сделать. Вот, что получилось

[URL=http://radikal.ru/fp/1de0eadadaff4420a93d2d555a2bbe19][IMG]http://s020.radikal.ru/i708/1510/6e/0f533e0cc711t.jpg[/IMG][/URL]

как красиво и аппетитно!

Теперь рецепты есть и в контакте + полезные советы:) Ссылка на фото

[B][COLOR="Blue"]Тушеный картофель с курицей[/COLOR][/B]

[B]Ингредиенты: [/B]
Картофель - 1 кг
Окорочка - 2 шт
Морковь - 2 небольшие
Лук - 1 большой
Чеснок - 2-3 зубчика
Паприка - 1 ч. л.
Соль, перец - по вкусу
Зелень
Масло растительное - для жарки лука и моркови.

[B]Способ приготовления: [/B]
Окорочка порезать на 4-5 кусочков каждый, поставить тушить в небольшом количестве воды. Пока курочка тушится, чистим лук, морковь, нарезаем и обжариваем на сковороде, добавив сюда же паприку. Чистим картофель, режем на кусочки, добавляем к курице, солим, перчим и оставляем тушится минут на 10. Затем добавляем лук и морковь и тушим до готовности.
Выключаем огонь, посыпаем сверху зеленью и нарезанным чесноком (по желанию его можно добавить минуты за 3 до готовности).

[URL=http://radikal.ru/fp/a0eec45bafd145a6bffc2d501a1baa47][IMG]http://i026.radikal.ru/1607/e4/b33fb1fc7809t.jpg[/IMG][/URL]

какая вкусняшка!

[QUOTE=m@m@ ~YO~;7396609]какая вкусняшка![/QUOTE]

Спасибо :):girl_in_love:

[B][COLOR="Blue"]Перец фаршированный[/COLOR][/B]

Ингредиенты:

Фарш свиной - 1000 г
Рис круглый отварной - 250 г
Перец болгарский - 12-15 шт.
Морковь - 2 шт.
Лук репчатый - 2 шт.
Томатная паста - 1 ст. л.
Паприка сухая - 1 ч. л.
Растительное масло - для жарки лука и моркови.
Соль, перец - по вкусу.

Способ приготовления:

Морковь очистить и натереть на большой терке. Лук мелко нарезать. Все это пригодится нам для начинки и при тушении перцев. Обжарить на сковороде, добавить томатную пасту, сухую паприку (для цвета добавляю) и 0,5 стакана воды. Протушить минуты 3-4.
Фарш смешать с рисом и частью готовых лука и моркови (меньше половины), посолить, поперчить.
Перец вымыть и срезав хвостик очистить от семян. Нафаршировать перцы, сложить в кастрюлю, залить водой, сверху выложить оставшиеся морковь и лук. Тушить до готовности.

[url=http://radikal.ru/fp/930af71ac0904da98b8b542eb6106c9c][img]http://s019.radikal.ru/i636/1609/27/25e4d4c2a1dbt.jpg[/img][/url]

как аппетитно!

[QUOTE=m@m@ ~YO~;7416415]как аппетитно![/QUOTE]

Спасибо :)

[size="1"][color="Silver"][B][I]Добавлено через 1 минуту[/I][/B][/color][/size]

[B][COLOR="Blue"]Икра кабачковая [/COLOR][/B]

Ингредиенты:
Кабачки - 6-7-кг
Лук - 1-1,2 кг
Сахар - 4 ст. л.
Уксус 9% - 4 ст. л.
Масло растительное - 1 стакан
Томатная паста - 0,5 литра
Майонез - 0,5 литра
Соль - 4 ст. л.
Перец черный - по вкусу
Чеснок - 3-4 зубчика.

Способ приготовления:
Кабачки помыть, почистить, пропустить через мясорубку (делали на крупную решетку). Лук либо так же через мясорубку (на мелкую сетку), либо в блендере, затем обжарить, добавить к кабачкам и тушить 2 часа на маленьком огне, иногда помешивая, чтоб не подгорело.
Затем добавить сахар, уксус, масло, томатную пасту и майонез и потушить еще 30 минут. За 10 минут до готовности добавить соль, перец и чеснок (через чесночницу). Накладываем в стерилизованные баночки и закатываем. Получается 8-10 0,5 л баночек икры.

[url=http://radikal.ru/fp/59b9121d5bf043e3a1f77e726cc874a8][img]http://s019.radikal.ru/i620/1609/35/af5c5b8d4b54t.jpg[/img][/url]

ого,сколько икры сделала!

[QUOTE=m@m@ ~YO~;7416423]ого,сколько икры сделала![/QUOTE]

С мужем вместе делали

[size="1"][color="Silver"][B][I]Добавлено через 4 минуты[/I][/B][/color][/size]

[B][COLOR="Blue"]ПОМИДОРЫ КОНСЕРВИРОВАННЫЕ [/COLOR][/B]

Ингредиенты:
Помидоры
Чеснок - на 1 банку примерно 2-3 шт
Укроп
Листья хрена
Соль - 50 гр на 3-х л банку (на 1 л 16-17 гр)
Сахар - 100 гр на 3-х л банку (на 1 л 30-33 гр)
Уксус - 50 гр на 3-х л банку (на 1 л 16-17 гр)
Перец красный острый - по желанию

Способ приготовления:
Помидоры, листья вымыть, почистить чеснок. Все, кроме соли, сахара и уксуса, сложить в хорошо вымытые банки, закипятить воду, залить в банки с помидорами, оставить на 5-7 минут, затем слить в кастрюлю, закипятить, снова залить банки на 5-7 минут, слить в кастрюлю, добавить в воду соль, сахар, уксус, закипятить. Затем залить в банки и закатать (крышки прокипятить).
Получаются самые вкусные помидоры из всех, что пробовала.

[url=http://radikal.ru/fp/0a1e41ce711d4f45a4a6ae1c5f37020f][img]http://s017.radikal.ru/i404/1609/e1/6bc827791203t.jpg[/img][/url]

а помидоры так и хочется открыть и попробовать!

[QUOTE=m@m@ ~YO~;7416427]а помидоры так и хочется открыть и попробовать![/QUOTE]

:):):) Вкусные получаются.
Решили в этом году в литровые и пол литровые баночки закатывать, чтоб трехлитровая не занимала место в холодильнике. Открыл, скушал. А 3-х литровую не скушаешь сразу )))))))))))))))))))

[B][COLOR="Blue"]Шоколадно-творожный торт с вишневым желе
(без выпечки) [/COLOR][/B]

...не приторный, с легкой кислинкой ягодного желе. Этот торт очень прост в приготовлении, при этом выглядит нарядно и очень хорош на вкус.

Для основы:

150 г шоколадного печентя с шоколадной начинкой (например, Oreo)
40 г масла, растопленного или размягченного

Печенье измельчить в крошку и смешать с маслом до получения консистенции мокрого песка. Разъемную форму диаметром 21 см застелить пергаментной бумагой. Полученную массу выложить на дно формы и утрамбовать ложкой или дном стакана. Охладить в течение 30 минут в холодильнике.

Творожная начинка:

200 г творога (не сухого)
200 г 36% сливок, охлажденных
50 г сахарной пудры
Ванильного экстракта 1 чайная ложка
15 г желатина (в порошке)
1/4 стакана воды, кипяченой
Все ингредиенты должны быть комнатной температуры (кроме воды и сливок).

Желатин тщательно растворить в воде.
В чашу миксера поместить творог и сахарную пудру, перемешать, чтобы получить однородную пасту. Добавить ваниль и перемешать снова. В конце добавить немного распущенного желатина и тщательно перемешать.

В другой емкости взбить сливки до консистенции густой сметаны. Постепенно добавить в творог, чередуя с желатином и перемешать с помощью шпателя. Выложите творожную массу на основу из печенья и оставьте для застывания в холодильнике (в рецепте указано, что на ночь желательно оставить, но у меня где-то через час можно было уже последний слой заливать).

Для желе покупала в пакетике малиновое желе. Растворить в горячей воде и оставить, пока не остынет. Поверхности творожного торта залейте не горячим желе и уберите в холодильник.


[url=http://radikal.ru/big/26pyqt61i8soo][img]http://s02.radikal.ru/i175/1612/62/799277df683et.jpg[/img][/url]

[size="1"][color="Silver"][B][I]Добавлено через 2 минуты[/I][/B][/color][/size]

[QUOTE=m@m@ ~YO~;7051965]Супер тортик![/QUOTE]

[url=http://radikal.ru/big/piey81ikxathu][img]http://s018.radikal.ru/i517/1612/cc/4a1ef92e618dt.jpg[/img][/url]


А почему дневничек закрыт?

[quote="Fate;7476598"]Шоколадно-творожный торт с вишневым желе
(без выпечки)[/quote]
супер тортик!:)))

[quote="Fate;7476598"]А почему дневничек закрыт?[/quote]
так твой тоже закрыт:girl_haha:

Очень вкусный, легкий бисквитный торт с кремом со сметаны.
Бесподобно вкусный и нежный, просто тает во рту!

Ингредиенты:
Для бисквита:
7 яиц комнатной температуры
200 г сахара
144 г пшеничной муки
50 г кукурузного крахмала

Для крема:
2 пачки сметаны (450-500 гр)
2 ст. сахара

Способ приготовления:
Готовим бисквит:
Разогреть духовку до 180 градусов С (вверх /низ без конвекции).
Муку соединить с крахмалом и перемешать.
Отделяем белки от желтков.
Начинаем взбивать белки на самой маленькой скорости миксера. Медленно, по одной ложке добавляем сахар и всыпаем ваниль. Взбиваем до жестких пиков.
Когда белковая масса станет белой и довольно плотной, так же по ложке добавляем желтки, продолжая при этом взбивать.
Убираем миксер и начинаем просеивать в миску с белками муку, аккуратно вымешивая ложкой по направлению снизу вверх.
Готовое тесто выливаем в форму (для меня идеально 21-23 см, так бисквит получается более высоким). Дно желательно застелить группа кружочком из пергаментной бумаги. Бортики не смазывать.
Отправляем бисквит в разогретую до 190-200 градусов духовку на 20-25 минут.

Главное правило при выпечке бисквита - не открывать дверцу духовки - иначе опадет. Когда подойдет время, вынимаем форму и переворачиваем бисквит на тарелку (решетку, полотенце) и даем остыть.

! (При соблюдении всех правил бисквит получается высоким и очень воздушным. Он может стать прекрасной основой для тортов, пирожных и десертов.
Если указанное количество продуктов печь в форме диаметром 21 см, бисквит легко разрезается на 3 довольно приличных коржа.)

Крем: Соединяем сметану с сахаром и взбиваем минут 5-7. Я брала нашу крымскую, она остается густой, тогда как другая сметана может, наоборот, стать жидкой как молоко (был опыт такой, к сожалению).

Бисквит нарезаем на 3 части, пропитать коржи можно чаем, либо просто сладкой водичкой. Я делала без пропитки, но сметаной очень хорошо смазывала. Дальше уже как вы захотите, фрукты, орехи... в общем - чего душа пожелает. Я делала с кокосовой стружкой.

Фото 2-4 не мои - добавила, чтоб было понятно, как бабочку сделала.

Верх торта оформляла кремом, розовый цвет тот же крем, только с капелькой сока отварной свеклы, какао, цветные конфетки эмемдемс и глазурь для оформления краев (для глазури брала 2 ст. л. сахара и 2 ст. л. какао, варила до нужной мне консистенции, сняла с огня и добавила грамм 10 масла сливочного).

[url=http://radikal.ru/big/ql7u1ljg40tbw][img]http://s008.radikal.ru/i306/1707/39/75fd7e1bafaet.jpg[/img][/url]

[url=http://radikal.ru/big/ol6686p78agv7][img]http://s018.radikal.ru/i517/1707/81/46742a61e076t.jpg[/img][/url]

[url=http://radikal.ru/big/7uykx9k5ndv1l][img]http://s019.radikal.ru/i601/1707/60/40ef3341c443t.jpg[/img][/url]

[url=http://radikal.ru/big/1eblri8lgfnxe][img]http://s019.radikal.ru/i624/1707/9b/423a81290043t.jpg[/img][/url]

какой красивый пирог!

[size="1"][color="Silver"][B][I]Добавлено через 20 минут[/I][/B][/color][/size]

Доченьку с 2 летием!:)))