))) Красиво, а главное представляю какие они вкусные ))) Нямка )))

[QUOTE=Иринушка;4873668][B][SIZE="5"]Торт «труба подводников »[/SIZE][/B]

[b] Бисквит "Трюфель"[/b]
[u] Потребуется: [/u]
4 яйца
1 стакан сахара
1 стакан муки
разрыхлитель, какао

[u] Пропитка:[/u]
150 гр сгущенки
100 гр сливочного масла
какао

[u] Обмазка[/u]
200 гр сливочное масло
0,5 банки вареной сгущенки


[u] Приготовление:[/u]
Когда бисквит остыл, поломать его на кусочки и оставить на ночь сохнуть, когда кусочки бисквита достаточно просохнут их нужно как следует измельчить, приготовить пропитку, сгущенку взбить с маслом, добавить в смесь пару столовых ложек какао и хорошенько перемешать, в смесь из сгущенки и масла добавить наши крошки и все ещё раз перемешать, должна получиться густая шоколадная смесь, ей нужно придать нужную форму , выложить в пищевую пленку, «утрамбовать» туда наш «Трюфель. Поставить на пару часов в холодильник, затем торт обмазать, и снова поставить в холодильник для окончательного застывания….. а теперь можно и украшать!


[b] Украшаем мастикой

Вес 2,1 кг[/b]


[URL=http://www.radikal.ru][img]http://s017.radikal.ru/i428/1204/7d/e1b725b73a2f.jpg[/img][/URL]



[b] [SIZE="5"]Торт «сердце с розой»[/SIZE][/b]

[b] апельсиновый бисквит [/b]
[u] Потребуется: [/u]
10 яиц
2 стакана сахара
0,5 стакана растительного масла
1 стакан апельсинового сока
2 стакана муки
разрыхлитель, соль, ванилин
[u] Приготовление:[/u]
Отделить желтки от белков!
Взбить в миске желтки с сахаром (половину нормы), добавить (продолжая взбивать) растительное масло, затем апельсиновый сок, смешать муку с разрыхлителем и солью, просеять ее в миску с желтковой массой, аккуратно перемешать, в другой миске взбить белки с оставшимся сахаром до очень густой пены и очень аккуратно, плавными движениями вмешать белковую пену к основной массе теста, перемешивать до однородности, по возможности быстро, не перебивая белки.
Выпекать при 160° примерно 50 минут.

[u] Сливочно-персиковый крем: [/u]
- творог 200 гр
- сливки 38% - 500 гр
- сахарная пудра – 6-7 ст. л. с горкой
- лимон - 1 штука
- ваниль или ванилин
- банка консервированных ананасов
[u] Приготовление:[/u]
Берем сливки и взбиваем, добавляем творог, потом лимон и давим сок, ваниль, пудру… взбиваем ещё немного… персики режем

[u] Обмазка[/u]
200 гр сливочное масло
0,5 банки вареной сгущенки

[b] Украшаем мастикой

Вес 3 кг


[/b]

[URL=http://www.radikal.ru][img]http://s019.radikal.ru/i605/1204/d0/afd165c93ded.jpg[/img][/URL][/QUOTE]
Абалденно просто:girl_in_love: , я бы замахнула бы такой тортик:girl_haha:

спасибки деФФочки...

[b] [SIZE="5"]тортик «КОРОЛЕВСКАЯ подушка»[/SIZE][/b]

[b] бисквит "клубничный"[/b]

[u] Ингредиенты:[/u]
2.5 стакана муки для выпечки
70 гр. растительного масла
1.5 стакана сахара
2 яица
1 ч.л. ванильного экстракта
1 стакан кефира
1 ч.л. разрыхлителя
1 стакан клубничного сока

[u] Приготовление:[/u]
Отделить белки от желтков. Желтки взбить с 1 стаканом сахара. Добавить масло, клубничный сок, кефир, ваниль, разрыхлитель, сок, перемешать. Отдельно взбить белки с 1/2 стакана сахара до устойчивой пены. Половину белков добавить в желтковую массу, перемешать. Постепенно вмешать муку. Добавить остатки белков, перемешать.
Тесто вылить в заранее подготовленную форму (дно застелить пекарской бумагой и смазать маслом) и поставить в уже разогретую до 210 градусов духовку. 5 минут выпекать при этой температуре, затем температуру убавить до 180 градусов. Выпекать до готовности. Первые 15 мин. духовку не открывать.

[b] Клубничный сок я делала так:[/b] 700 гр замороженной клубники поставила в микро в режим разморозки, откинула на сито, итог: 300 гр густого, насыщенного сока и гр 200 мякоти, которая пошла в крем… ;)

[b] Сливочно-клубничный крем [/b]
100 гр творога
400 гр сливок 38%
4 ст. л. сахарной пудры
ванилин
200 гр клубничной мякоти
[u] Приготовление:[/u]
Творог кладем в миску, наливаем сливки, давим сок лимона, ванилин и сахарную пудру… засовываем в миксер, взбиваем сильно, минут 10… затем добавляем мякоть клубники и смешиваем с кремом…

[b] Обмазка[/b]
200 гр сливочное масло
0,5 банки вареной сгущенки
[u] Приготовление:[/u]
Всё взбить миксером…

[b] Украшаем мастикой

Вес 2,7 кг[/b]

[URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s019.radikal.ru/i612/1204/ab/047102049dfb.jpg[/IMG][/URL]

[URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s019.radikal.ru/i601/1204/ec/d17b1aea5ebb.jpg[/IMG][/URL]

какой королевский торт!! супер!

это ты для себя?

торты супер! молодчинка!

[QUOTE=source;4874505]какой королевский торт!! супер!
это ты для себя?[/QUOTE]
ага... ;)
ну разве я не КОРОЛЕВА??? :girl_haha: [URL=http://smayliki.ru/smilie-859331943.html][IMG]http://s14.rimg.info/51b15ff00e7dff1ce42f9072d2a600e9.gif[/IMG][/URL]
главное, чтоб корону никому не хотелось поправить мне лопатой... ;) :-D
[QUOTE=Алёнушк@;4874511]торты супер! молодчинка![/QUOTE]

спасибо...

[QUOTE=Иринушка;4874560]ага... ;)
ну разве я не КОРОЛЕВА??? :girl_haha: [URL=http://smayliki.ru/smilie-859331943.html][IMG]http://s14.rimg.info/51b15ff00e7dff1ce42f9072d2a600e9.gif[/IMG][/URL]
главное, чтоб корону никому не хотелось поправить мне лопатой... ;) :-D
[/QUOTE]

:))) :))) :)))

Ой какой тортик!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

[QUOTE=Иринушка;4874491][b] [SIZE="5"]тортик «КОРОЛЕВСКАЯ подушка»[/SIZE][/b]

[b] бисквит "клубничный"[/b]

[u] Ингредиенты:[/u]
2.5 стакана муки для выпечки
70 гр. растительного масла
1.5 стакана сахара
2 яица
1 ч.л. ванильного экстракта
1 стакан кефира
1 ч.л. разрыхлителя
1 стакан клубничного сока

[u] Приготовление:[/u]
Отделить белки от желтков. Желтки взбить с 1 стаканом сахара. Добавить масло, клубничный сок, кефир, ваниль, разрыхлитель, сок, перемешать. Отдельно взбить белки с 1/2 стакана сахара до устойчивой пены. Половину белков добавить в желтковую массу, перемешать. Постепенно вмешать муку. Добавить остатки белков, перемешать.
Тесто вылить в заранее подготовленную форму (дно застелить пекарской бумагой и смазать маслом) и поставить в уже разогретую до 210 градусов духовку. 5 минут выпекать при этой температуре, затем температуру убавить до 180 градусов. Выпекать до готовности. Первые 15 мин. духовку не открывать.

[b] Клубничный сок я делала так:[/b] 700 гр замороженной клубники поставила в микро в режим разморозки, откинула на сито, итог: 300 гр густого, насыщенного сока и гр 200 мякоти, которая пошла в крем… ;)

[b] Сливочно-клубничный крем [/b]
100 гр творога
400 гр сливок 38%
4 ст. л. сахарной пудры
ванилин
200 гр клубничной мякоти
[u] Приготовление:[/u]
Творог кладем в миску, наливаем сливки, давим сок лимона, ванилин и сахарную пудру… засовываем в миксер, взбиваем сильно, минут 10… затем добавляем мякоть клубники и смешиваем с кремом…

[b] Обмазка[/b]
200 гр сливочное масло
0,5 банки вареной сгущенки
[u] Приготовление:[/u]
Всё взбить миксером…

[b] Украшаем мастикой

Вес 2,7 кг[/b]

[URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s019.radikal.ru/i612/1204/ab/047102049dfb.jpg[/IMG][/URL]

[URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s019.radikal.ru/i601/1204/ec/d17b1aea5ebb.jpg[/IMG][/URL][/QUOTE]

ну все, я не можу:fork: я еду в гости:connie_1:

[QUOTE=Надежда)));4874574]ну все, я не можу:fork: я еду в гости:connie_1:[/QUOTE]

давай... а ещё я "шубу" сделала, рулетики с красной рыбкой, курочку на бутылке... ;)

Иришка, умничка :))) достойный тортик для себя сделала :girl_in_love: :girl_in_love: :girl_in_love:

[QUOTE=Иринушка;4874585]давай... а ещё я "шубу" сделала, рулетики с красной рыбкой, курочку на бутылке... ;)[/QUOTE]

прощай диета, даздравствуют каллории и отличное настроение:girl_dance: и курица на бутылке с бутылкой:balalayka:

[QUOTE=Иринушка;4874585]давай... а ещё я "шубу" сделала, рулетики с красной рыбкой, курочку на бутылке... ;)[/QUOTE]

а чё за рулетики с рыбкой? :puz:

[QUOTE=Olesja-ja;4876133]а чё за рулетики с рыбкой? :puz:[/QUOTE]

воть:
[QUOTE=Иринушка;4797340][B][SIZE="5"]Рулетики из лаваша с красной рыбой[/SIZE][/B]

[B][U]Потребуется:[/U][/B]
Рыба красная слабосоленая 300гр
Один лаваш 200гр
Плавленый сыр 150гр (типа ВИОЛА)
[B][COLOR="Red"]Всё остальное по желанию…[/COLOR][/B]
Майонез 1 ст. ложка
Чеснок 1 долька
Зелень

[B][U]Приготовление:[/U][/B]
Смешать сыр, майонез, чеснок и зелень. Лаваш намазать тем, что намешали. Красную рыбу порезать и разложить по всему лавашу. Потом нарезанную рыбу. Завернуть плотно в рулет и положить в холодильник на 1 час.

УСЁ! приятного аппетита!!!

[URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s017.radikal.ru/i400/1203/94/48ba6dceb744.jpg[/IMG][/URL]
[URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s019.radikal.ru/i616/1203/cc/0ecbc197f24d.jpg[/IMG][/URL][/QUOTE]

ВАААААХ!!!!
Я чуть на захлебнулась слюной :girl_pinkglassesf:
Пойду перекушу...по-другому нельзя у тебя фотки смотреть :girl_haha:

[b] тортик «черепушкаツ»[/b]

[b] шоколадный бисквит [/b]
[u] Потребуется: [/u]
4 стакана муки
3 стакана сахара
2 ч. л соды не гашеной
3 пакетика разрыхлителя или соду (3,5 ч. л не гасить)
7 ст. ложек какао
3 яйца
1,5 стакана молока
1 стакан растительного масла
2 стакана кипящей воды
[u] Приготовление:[/u]
Смешиваем все сухие ингредиенты в одной миске, в другой взбиваем яйца, затем добавляем масло и еще немного взбиваем.
Добавляем постепенно сухую смесь, но не всю сразу, а в 2-3 приема и чередуя молоко со смесью. Каждый раз хорошо взбивая. Должно получиться густое тесто.
Наливаем кипяток и еще раз взбиваем, должна получится однородная масса.
Выливаем на противень (или в форму) и ставим в разогретую духовку на 30-40 минут при 180°…


[b] Сливочно-творожно-вишнёвый крем [/b]
300 гр творога
400 гр сливок 38%
8 ст. л. сахарной пудры
ванилин
300 гр вишни
[u] Приготовление:[/u]
Творог кладем в миску, наливаем сливки, давим сок лимона, ванилин и сахарную пудру… засовываем в миксер, взбиваем сильно, минут 10…
затем добавляем вишню …

[b] Пропитка[/b] вишнёвым сиропом

[b] Обмазка[/b]
200 гр сливочное масло
0,5 банки вареной сгущенки
[u] Приготовление:[/u]
Всё взбить миксером…

[b] Украшаем мастикой

Вес 3 кг[/b]

[URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s019.radikal.ru/i634/1204/4d/2ee84df14118.jpg[/IMG][/URL]

:-D :-D :-D
вот это дааааа :)))
И кому это такой черепок? :-D

какой симпатичный черепок!))))

Для "своих" ;)
Хозяйка торта уже отписАлась в сладком домике о внешнем виде, потом надеюсь и о содержании расскажут... :)