Темка называется "Рецепты от Miriam". А можно и мне выложить что-нибудь?

Нет, тут только Miriam выкладывает!!!;)

Моя семья очень любит курицу. Спасибо за многообразие рецептов!!! Будет, чем удивить родных

[QUOTE=kitty1980;2226505]Темка называется "Рецепты от Miriam". А можно и мне выложить что-нибудь?[/QUOTE]
А ты создай свою персональную темку и выкладывай свои рецепты... ;)

[QUOTE=Miriam;1631848][COLOR="Magenta"][SIZE="5"][B]Очень мягкое печенье[/B][/SIZE][/COLOR]

[URL=http://radikal.ru/F/s61.radikal.ru/i174/1004/dc/a5d9b78cc2b2.jpg.html][IMG]http://s61.radikal.ru/i174/1004/dc/a5d9b78cc2b2t.jpg[/IMG][/URL]
100 гр. маргарина
100 гр. сметаны
1 ст. сахара
1 яйцо
1 пакетик ванильного сахара
1 пакетик разрыхлителя (или 0,5 ч.л. соды)
280 гр. муки

Прогреть духовку до 200 градусов.
Взбить мягкий маргарин, сахар и сметану, добавить муку с разрыхлителем, яйцо и ванильный сахар.
Замешать густую липкую массу, скатать из нее кружочки, приплюснуть их немного :) Выложить на смазанный маслом противень, выпекать [B]10 минут[/B], готовность проверить спичкой ;)
сверху можно полить топленым шоколадом или посыпать сахарной пудрой.
Печенье тает во рту и не черствеет :)))[/QUOTE]

Miriam, тесто должно быть густым?

[QUOTE=КаролинКА;2227065]Miriam, тесто должно быть густым?[/QUOTE]

У меня оно получается как густая сметана %-0 Оно не должно растекаться по противню, формоваться в шишечки, которые потом немного еще поднимутся в духовке.

[QUOTE=kitty1980;2226676]Моя семья очень любит курицу. Спасибо за многообразие рецептов!!! Будет, чем удивить родных[/QUOTE]

На здоровье! :girl_in_love: Я тоже очень люблю курицу и готовлю ее во множестве вариантов ;)

[QUOTE=Miriam;2228540]У меня оно получается как густая сметана %-0 Оно не должно растекаться по противню, формоваться в шишечки, которые потом немного еще поднимутся в духовке.[/QUOTE]

Спасибо!!! Испекла, получилось очень вкусненько!!!!! Я еще печеньки в глазури шоколадной искупала!!!!!!!!!!! Ням-Ням)))

[QUOTE=КаролинКА;2229783]Спасибо!!! Испекла, получилось очень вкусненько!!!!! Я еще печеньки в глазури шоколадной искупала!!!!!!!!!!! Ням-Ням)))[/QUOTE]

:))) Отлично, я очень рада! :girl_in_love:

[QUOTE=Laska;2223231][B]Miriam[/B], приготовила чахохбили. Вечером скажу понравилось мужу или нет. Но мне очень понравилось... :)))[/QUOTE]Муж с полном восторге. Сказал, чтобы я из Магги не далала больше чахохбили. Он кушать не будет. Машенька, спасибо за еще один рецептик... ;)

Miriam, ты сегодня в "Меню на сегодя 5" писали. что готовили куриную печень в сметанно-луковом соусе. Напиши, пожалуйста, рецепт :)

[QUOTE=Нюсик;2242622]Miriam, ты сегодня в "Меню на сегодя 5" писали. что готовили куриную печень в сметанно-луковом соусе. Напиши, пожалуйста, рецепт :)[/QUOTE]

Пожалуйста :girl_in_love:

[COLOR="Magenta"][SIZE="5"][B]Куриная печень "5 минут"[/B][/SIZE][/COLOR]

- 1 кг. куриной печени
- 3 луковицы
- 200 гр. сметаны (у меня была 15%)
- специи, соль
- пучок любой зелени, чеснок по желанию

Куриную печень выкладываем в дуршлаг, осторожно промываем, стараясь не повредить нежные кусочки. Немного даём постоять,чтобы лишняя вода ушла. Лук режем полукольцами.
На хорошо разогретую и политую растительным маслом сковороду выкладываем печень и обжариваем её без добавления соли. Если есть время, можно извратиться и обвалять кусочки в муке - будет еще сочнее.
Добавляем нарезанный лук, еще 10-15 минут обжариваем.
Затем берем кастрюлю, на дно кидаем несколько горошин перца и лавровый лист. Выкладываем со сковороды печень и наливаем немного водички, чтобы она сразу же не пригорела. Добавляем в кастрюлю сметану. Закрываем крышкой и тушим на медленном огне минут 20-30.
Солим и добавляем зелень/чеснок.

[B]Приятного аппетита![/B] :girl_in_love:

P.S. Некоторые замачивают куриную печень в молоке перед готовкой, от этого она становится супер-нежной. У меня не бывает на это времени обычно)

Я вот также готовлю куриную печень. Но чеснок не разу не добавляла. Надо попробовать... ;)

[QUOTE=Miriam;2244964]Пожалуйста :girl_in_love: [/QUOTE]

Спасибочки!!!!!!:girl_in_love:

[QUOTE=Miriam;2244964]Пожалуйста :girl_in_love:

[COLOR="Magenta"][SIZE="5"][B]Куриная печень "5 минут"[/B][/SIZE][/COLOR]

- 1 кг. куриной печени
- 3 луковицы
- 200 гр. сметаны (у меня была 15%)
- специи, соль
- пучок любой зелени, чеснок по желанию

Куриную печень выкладываем в дуршлаг, осторожно промываем, стараясь не повредить нежные кусочки. Немного даём постоять,чтобы лишняя вода ушла. Лук режем полукольцами.
На хорошо разогретую и политую растительным маслом сковороду выкладываем печень и обжариваем её без добавления соли. Если есть время, можно извратиться и обвалять кусочки в муке - будет еще сочнее.
Добавляем нарезанный лук, еще 10-15 минут обжариваем.
Затем берем кастрюлю, на дно кидаем несколько горошин перца и лавровый лист. Выкладываем со сковороды печень и наливаем немного водички, чтобы она сразу же не пригорела. Добавляем в кастрюлю сметану. Закрываем крышкой и тушим на медленном огне минут 20-30.
Солим и добавляем зелень/чеснок.

[B]Приятного аппетита![/B] :girl_in_love:

P.S. Некоторые замачивают куриную печень в молоке перед готовкой, от этого она становится супер-нежной. У меня не бывает на это времени обычно)[/QUOTE]

Я так делаю говяжью печень, предварительно замочив в молоке и вываляв в муке, с куриной пока не пробовала. Что-то слюнки потекли, надо будет завтра купить печенку.:)

[SIZE="5"][COLOR="Magenta"][B]Спагетти с мясным соусом[/B][/COLOR][/SIZE]

- спагетти - ~200 гр.
[B]для соуса:[/B]
- фарш - ~400-600 гр.
- лук репчатый - 2 шт
- чеснок - 2 зубчика
- помидоры - 3-4 шт. (/2 ст.л. томатной пасты)
- зелень базилика и петрушки
- соль, перец

Готовим соус.
Помидоры натереть на терке или измельчить при помощи блендера в пюре. Лук, чеснок и зелень измельчить. В разогретом растительном масле обжарить лук и половину чеснока ~2-3 минуты. Добавить фарш и жарить, периодически помешивая, ~5 минут. К фаршу добавить измельченные томаты, соль и перец, перемешать, накрыть крышкой и готовить при слабом кипении ~7-10 минут. Выключить, добавить зелень базилика и петрушки, оставшийся чеснок, перемешать и накрыть крышкой.
На тарелку выложить спагетти, сверху положить соус и украсить листиками базилика.
[B]Приятного Вам аппетита![/B] :girl_in_love:

Машенька, поджскажи, пож, сколько по времени тушится курочка в сметане с лучком?;)

[QUOTE=Нюсик;2254942]Машенька, поджскажи, пож, сколько по времени тушится курочка в сметане с лучком?;)[/QUOTE]

Зай, я, наверное, уже опоздала с ответом :( Меня не было дома :( Но на всякий случай отвечу: Я тушу 40-60 минут.

[QUOTE=Miriam;2256490]Зай, я, наверное, уже опоздала с ответом :( Меня не было дома :( Но на всякий случай отвечу: Я тушу 40-60 минут.[/QUOTE]

:girl_haha: вообщем получилась вкуснотищааааааа!!!! спасибки!! :girl_in_love: мужу очень понравилось ;)

[QUOTE=Нюсик;2256690]:girl_haha: вообщем получилась вкуснотищааааааа!!!! спасибки!! :girl_in_love: мужу очень понравилось ;)[/QUOTE]

:))) Я так рада! На здоровье! :girl_in_love: