[QUOTE=source;4822607]виртуально угостилась!;) :puz:[/QUOTE]

приятного аппетита!:girl_in_love:

[CENTER][COLOR="Purple"][SIZE="4"][B]Медовая курочка[/B][/SIZE][/COLOR][/CENTER]

[U]нам понадобится:

1 целая курица,2ст.л. горчички,2 ст.л. мёда,чеснок,соль,перец и карри[/U]

[U][B][COLOR="Purple"]Курочку солим,перчим,обмазываем карри,делаем надрезы и в них закладываем измельченный чеснок,отправляем в пакете для запекания в духовку минут на 20,пока не станет выделяться сок. Достаем курочку,разрезаем пакет сверху,обмазываем горчицей и медом и снова отправляем красавицу в духовку. И еще минут через 15 достаем,поливаем сверху выделяемым соком и убираем обратно.И так пару раз до готовности. Приятного аппетита!:girl_in_love:[/COLOR][/B][/U]

[url=http://radikal.ru/F/s019.radikal.ru/i619/1203/4d/65230cc81149.jpg.html][img]http://s019.radikal.ru/i619/1203/4d/65230cc81149t.jpg[/img][/url]

[CENTER][SIZE="3"][COLOR="Purple"][B]Тимбаль из красной рыбы с икрой, креветками и сливочным сыром[/B][/COLOR][/SIZE][/CENTER]

Форель свежая — 200г,семга малосоленая — 200г,Сливочный сыр — 150г,Сливки — 100 мл,Сок лимона — 1шт,Укроп (измельченный) — 1ст.л.,Икра красная — 150г,Креветки — 350г,Листья салата.

Форель нарезаем кубиками и обжариваем в сковороде без масла и охлаждаем. Готовые замороженные креветки размораживаем и очищаем. Малосольную семгу нарезаем небольшими кусочками, смешиваем с обжаренной рыбой, очищенными креветками (200г, а 150г оставляем для украшения) и измельчаем в блендере.К полученной массе добавляем измельченный укроп, сок лимона, сливки, сливочный сыр, взбиваем до однородной массы. Формы застилаем пищевой пленкой, в них раскладываем полученную массу.Ставим в холодильник на несколько часов, до полного застывания. Когда все хорошо застынет, вынимаем из форм, освобождаем от пищевой пленки. Выкладываем на листья салата, сверху кладем красную икру и креветки. Приятного аппетита!!!


[url=http://radikal.ru/F/s019.radikal.ru/i627/1204/98/7778693e7c3a.jpg.html][img]http://s019.radikal.ru/i627/1204/98/7778693e7c3at.jpg[/img][/url]

[QUOTE=Алёнушк@;4825366][CENTER][SIZE="3"][COLOR="Purple"][B]Тимбаль из красной рыбы с икрой, креветками и сливочным сыром[/B][/COLOR][/SIZE][/CENTER]

Форель свежая — 200г,семга малосоленая — 200г,Сливочный сыр — 150г,Сливки — 100 мл,Сок лимона — 1шт,Укроп (измельченный) — 1ст.л.,Икра красная — 150г,Креветки — 350г,Листья салата.

Форель нарезаем кубиками и обжариваем в сковороде без масла и охлаждаем. Готовые замороженные креветки размораживаем и очищаем. Малосольную семгу нарезаем небольшими кусочками, смешиваем с обжаренной рыбой, очищенными креветками (200г, а 150г оставляем для украшения) и измельчаем в блендере.К полученной массе добавляем измельченный укроп, сок лимона, сливки, сливочный сыр, взбиваем до однородной массы. Формы застилаем пищевой пленкой, в них раскладываем полученную массу.Ставим в холодильник на несколько часов, до полного застывания. Когда все хорошо застынет, вынимаем из форм, освобождаем от пищевой пленки. Выкладываем на листья салата, сверху кладем красную икру и креветки. Приятного аппетита!!!


[url=http://radikal.ru/F/s019.radikal.ru/i627/1204/98/7778693e7c3a.jpg.html][img]http://s019.radikal.ru/i627/1204/98/7778693e7c3at.jpg[/img][/url][/QUOTE]

ой,ой,ой...итeклa слюной

я сама пока делала вся истекла:girl_haha:

[QUOTE=Алёнушк@;4825577]я сама пока делала вся истекла:girl_haha:[/QUOTE]

сaмa то eлa хоть?:girl_prepare_fish:

[QUOTE=Marilinka;4825590]сaмa то eлa хоть?:girl_prepare_fish:[/QUOTE]

ложечку попробовала( две:girl_prepare_fish: )
вот только с тренажера слезла :girl_haha:

[QUOTE=Алёнушк@;4825718]ложечку попробовала( две:girl_prepare_fish: )
вот только с тренажера слезла :girl_haha:[/QUOTE]

:girl_haha:

[B][CENTER][SIZE="3"][COLOR="DarkGreen"]Куриное филе "под-шафе"[/COLOR][/SIZE][/CENTER][/B]

500г куриного филе,100 г светлого пива,карри,чеснок,лук,зелень,соль,смесь перцев

[url=http://radikal.ru/F/s019.radikal.ru/i613/1204/e1/735bb16e54be.jpg.html][img]http://s019.radikal.ru/i613/1204/e1/735bb16e54bet.jpg[/img][/url]

Курочку нарезать кусочками и немного обжарить с луком и чесноком,залить пивом и подождать,пока выпарится основная часть влаги,посолить,поперчить,добавить карри,убавить огонь,закрыть крышкой и потушить минут 25 до готовности. При подаче на стол добавить зелень.
Получается очень нежное и ароматное мяско.

Приятного аппетита!:girl_in_love:

[COLOR="Green"][CENTER][B][COLOR="Blue"]Горбуша в сметанке[/COLOR][/B][/CENTER][/COLOR]


филе горбуши(одной целой рыбы)
сметанка 200 г
морковь
лук
зелень
соль
перец

[I][COLOR="Green"][B]Рыбку режем на порционные кусочки, солим,перчим. Пассируем лук и морковку. В сметану добавляем мелко нарезанную зелень и чуть соли и перчика. Выкладываем в форму для запекания рыбку,на нее пассированные овощи,заливаем сметанкой и отправляем в духовку на 20-25 минуточек. Готово:) [/B][/COLOR][/I]

[url=http://radikal.ru/F/s019.radikal.ru/i612/1204/a3/7ef6bfc65203.jpg.html][img]http://s019.radikal.ru/i612/1204/a3/7ef6bfc65203t.jpg[/img][/url]

приятного аппетита!:girl_in_love:

[QUOTE=Алёнушк@;4834189][COLOR="Green"][CENTER][B][COLOR="Blue"]Горбуша в сметанке[/COLOR][/B][/CENTER][/COLOR]


филе горбуши(одной целой рыбы)
сметанка 200 г
морковь
лук
зелень
соль
перец

[I][COLOR="Green"][B]Рыбку режем на порционные кусочки, солим,перчим. Пассируем лук и морковку. В сметану добавляем мелко нарезанную зелень и чуть соли и перчика. Выкладываем в форму для запекания рыбку,на нее пассированные овощи,заливаем сметанкой и отправляем в духовку на 20-25 минуточек. Готово:) [/B][/COLOR][/I]

[url=http://radikal.ru/F/s019.radikal.ru/i612/1204/a3/7ef6bfc65203.jpg.html][img]http://s019.radikal.ru/i612/1204/a3/7ef6bfc65203t.jpg[/img][/url]

приятного аппетита!:girl_in_love:[/QUOTE]
Лен,ты эту рыбку на работе трескала?ее можно худеющим?:)

[QUOTE=Marilinka;4834245]Лен,ты эту рыбку на работе трескала?ее можно худеющим?:)[/QUOTE]

неее,я на работе салат трескала:girl_haha:
а рыбку эту я ела но снимала сметанку сверху,она все равно пропиталась и очень вкусная ,сметанка- мужу, да и вообще наверное я не ем а только всё пробую:girl_haha:

[QUOTE=Алёнушк@;4834292]неее,я на работе салат трескала:girl_haha:
а рыбку эту я ела но снимала сметанку сверху,она все равно пропиталась и очень вкусная ,сметанка- мужу, да и вообще наверное я не ем а только всё пробую:girl_haha:[/QUOTE]

я обажаю рыбу в сметане,мммммм,надо рыбку прикупить;)

[QUOTE=Marilinka;4834297]я обажаю рыбу в сметане,мммммм,надо рыбку прикупить;)[/QUOTE]

да да,я тож люблю:) хоть и ем без сметаны,но факт что она была сверху меня успокаивает:girl_haha:

вот куру щас делаю по новому рецепту:)

[B][CENTER][SIZE="3"][COLOR="DarkRed"]Курица с травами и апельсином [/COLOR][/SIZE][/CENTER][/B]

курица
оливковое масло - 3 ст.л.
петрушка ,укроп (свежие) - 1 ст.л.
чеснок - 3 зубчика
паприка - 2 ст.л.
курица - 1.7кг
апельсин - 1 шт.




Разогреть духовку до 190С. Соединить масло, петрушку,укроп и паприку. Втереть по всей поверхности курицы. Порезать апельсин пополам и положить внутрь. Положить курицу в форму, грудкой вниз, смазать оставшимся маринадом и запекать 20 мин. Перевернуть курицу и запекать еще 1 час, поливая каждые 15-20 мин выделяемым соком.

[url=http://radikal.ru/F/s017.radikal.ru/i411/1204/df/6f18690f41f1.jpg.html][img]http://s017.radikal.ru/i411/1204/df/6f18690f41f1t.jpg[/img][/url]
[I]
пи.си. Курица на фото в таком "разобранном" виде т к пока я ходила за фотиком,муж уже успел приложить к ней руку[/I]

[CENTER][SIZE="3"][COLOR="RoyalBlue"][B]Яблочный пирог[/B][/COLOR][/SIZE][/CENTER]

4 крупных яблока
1 стакан муки
1/2 стакана сах.песка
1 стакан манки
150 г слив. масла
2 ч.л. разрыхлителя

[U][B]
Яблоки трем на крупной терке. Смешиваем в мисочке муку,сахар,разрыхлитель и манку.В разьемную форму наспаем слой нашей сухой смеси (половину),выкладываем яблоки и сверху оставшуюся смесь. Охлажденное слив. масло выкладываем сверху(его потереть также на терке либо нарезать тонкими ломтиками).
Выпекаем в духовке 45 минут при t 180 градусов.[/B][/U]

[url=http://radikal.ru/F/i053.radikal.ru/1204/0f/c63f17f7e438.jpg.html][img]http://i053.radikal.ru/1204/0f/c63f17f7e438t.jpg[/img][/url]

[SIZE="3"][B][COLOR="DeepSkyBlue"]Пирог получается очень сочный внутри и хрустящий снаружи:)
Приятного чаепития!:girl_in_love:[/COLOR][/B][/SIZE]

ой,как всё вкусненько!

[QUOTE=Алёнушк@;4842883][CENTER][SIZE="3"][COLOR="RoyalBlue"][B]Яблочный пирог[/B][/COLOR][/SIZE][/CENTER]

4 крупных яблока
1 стакан муки
1/2 стакана сах.песка
1 стакан манки
150 г слив. масла
2 ч.л. разрыхлителя

[U][B]
Яблоки трем на крупной терке. Смешиваем в мисочке муку,сахар,разрыхлитель и манку.В разьемную форму наспаем слой нашей сухой смеси (половину),выкладываем яблоки и сверху оставшуюся смесь. Охлажденное слив. масло выкладываем сверху(его потереть также на терке либо нарезать тонкими ломтиками).
Выпекаем в духовке 45 минут при t 180 градусов.[/B][/U]

[url=http://radikal.ru/F/i053.radikal.ru/1204/0f/c63f17f7e438.jpg.html][img]http://i053.radikal.ru/1204/0f/c63f17f7e438t.jpg[/img][/url]

[SIZE="3"][B][COLOR="DeepSkyBlue"]Пирог получается очень сочный внутри и хрустящий снаружи:)
Приятного чаепития!:girl_in_love:[/COLOR][/B][/SIZE][/QUOTE]

интересненький рецептик:)))

[QUOTE=source;4843737]ой,как всё вкусненько![/QUOTE]
:girl_in_love: спасибо!
[QUOTE=LUCHIK;4844772]интересненький рецептик:)))[/QUOTE]

ага:) первый раз так делала - без яиц и вообще какой либо жидкости тесто,думала не получится.
единственное НО - если брать форму меньшего диаметра и выкладывать в несколько слоев,получится попышнее

[QUOTE=Алёнушк@;3934544][B][COLOR="SeaGreen"][CENTER]ГАРМОШКА ИЗ СВИНИНЫ[/CENTER][/COLOR][/B]


что нам нужно?:
*корейка свиная- 1 кг с косточкой
*сыр-200г
*помидор-3шт
*соль,перец
*пакет для запекания


Мясо надрезаем поперек до косточки ( не до конца) кусочками толщиной 1см
немного солим,перчим снаружи и внутри каждого ломтика
между кусочками прокладываем ломтики сыра и помидор
[IMG][URL=http://radikal.ru/F/s46.radikal.ru/i113/1109/17/648a500f6e5f.jpg.html][IMG]http://s46.radikal.ru/i113/1109/17/648a500f6e5ft.jpg[/IMG][/URL][/IMG]
укладываем в пакет для запекания и ставим в духовку на 40 минут

[IMG][URL=http://radikal.ru/F/s53.radikal.ru/i140/1109/27/edc3ca686a39.jpg.html][IMG]http://s53.radikal.ru/i140/1109/27/edc3ca686a39t.jpg[/IMG][/URL][/IMG]


[IMG][URL=http://radikal.ru/F/s010.radikal.ru/i313/1109/17/a3ff05db3b91.jpg.html][IMG]http://s010.radikal.ru/i313/1109/17/a3ff05db3b91t.jpg[/IMG][/URL][/IMG]

быстро вкусно и без масла( все в собственном соку)
приятного аппетита:girl_pinkglassesf:[/QUOTE]

вкусняшка,надо попробовать такое мяско:))) :))) :)))