Вот и чудненько!!!! А то я не очень люблю жирные кремы

[QUOTE=Иринушка;6839545]В смысле у тебя?

Пасибки ;)[/QUOTE]

У меня да)))
С новым годом))!

у меня птички.... :)
[OFF="фото"][img]http://s010.radikal.ru/i314/1501/11/ed0e17e310c8.jpg[/img]
[img]http://s018.radikal.ru/i505/1501/86/89825819e978.jpg[/img]
[img]http://s017.radikal.ru/i406/1501/5d/90ef866ccdcb.jpg[/img][/OFF]

[size="1"][color="Silver"][B][I]Добавлено через 18 минут[/I][/B][/color][/size]

[B]пирожное "КАРТОШКА"[/B]
-ванильные сухари 600 гр
-пачка сливочного масла
-банка сгущёнки
- шоколадка
-2 ст. ложки какао
Сухари порубить блендером, всё остальное растопить и размешать до однородной массы,
затем смешать всё вместе и сформировать пирожные....

[URL=http://radikal.ru/f/s011.radikal.ru/i315/1501/8e/e87f2e6fcb58.jpg.html][IMG]http://s011.radikal.ru/i315/1501/8e/e87f2e6fcb58t.jpg[/IMG][/URL]
[OFF="фото"][IMG]http://s011.radikal.ru/i315/1501/8e/e87f2e6fcb58.jpg[/IMG][/OFF]

[URL=http://radikal.ru/f/s017.radikal.ru/i416/1501/d5/1bbdd79d059d.jpg.html][IMG]http://s017.radikal.ru/i416/1501/d5/1bbdd79d059dt.jpg[/IMG][/URL]
[OFF="фото"][IMG]http://s017.radikal.ru/i416/1501/d5/1bbdd79d059d.jpg[/IMG][/OFF]

[B]Быстрый заливной пирог на кефире с луком и яйцом [/B]
[U][B]Тесто[/B]: двойная доза[/U]
Кефир — 900 гр.
Масло растит. — 200 гр.
Сахар — 4 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Яйцо — 4 шт.
Мука — 4 стакана.
Разрыхлитель — 1 ст. л.
[U][B]Начинка[/B]:[/U]
Лук — зеленый большой пучок.
Яйцо варёное — 8 шт.
Яйцо сырое — 1 или 2 шт. (для связки)
Соль, перец
Лук нарезать, посолить, поперчить, добавить крутые яйца,
смешать и вбить сырое яйцо.
Яйца взбить , добавить масло, затем сахар и соль, влить кефир,
муку смешать с разрыхлителем и добавить к жидкой смеси,
смешать до состояния очень густой сметаны.
Форму смазать маслом, вылить половину теста.
Выкладываем начинку, сверху заливаем оставшимся тестом.
Выпекаем при 200° 45 минут +-.
Или в мультиварке....

Приятного аппетита!

Какая вкусняшка!

[QUOTE=m@m@ ~YO~;6859443]Какая вкусняшка![/QUOTE]

ага, и на завтрак и на обед его лопаю.... :connie_21::connie_1:
хорошо, что почти диетический :-D

Ир, а 1 ст л разрыхлителя это сколько пакетиков?

[QUOTE=Juliasha;6859638]Ир, а 1 ст л разрыхлителя это сколько пакетиков?[/QUOTE]

почти один.... ;) в ст.л около 15 гр, в стандартном пакетике 11...
бери один, не ошибёшься :)

Спасибо!

[QUOTE=Juliasha;6859827]Спасибо![/QUOTE]

;):girl_in_love:

А теперь скажи, как кефир отмерить? На глаз?

[size="1"][color="Silver"][B][I]Добавлено через 27 минут[/I][/B][/color][/size]

И масло

[size="1"][color="Silver"][B][I]Добавлено через 1 час 9 минут[/I][/B][/color][/size]

Отмерила, поставила печься . Посмотрим, что выйдет.

[QUOTE=Juliasha;6862587]А теперь скажи, как кефир отмерить? На глаз?

[size="1"][color="Silver"][B][I]Добавлено через 27 минут[/I][/B][/color][/size]

И масло

[size="1"][color="Silver"][B][I]Добавлено через 1 час 9 минут[/I][/B][/color][/size]

Отмерила, поставила печься . Посмотрим, что выйдет.[/QUOTE]
Надеюсь что все понравится ;)
а так да, почти на глаз. .... у меня большой стакан 400 мл, стандартная большая кружка 300. ...
А стопка 100 гр :-D

Припекся он у меня за 45 мин, надо темп меньше делать. Получилось вкусно, но темный. Муж подумал, что шоколадный:-D вот такая я хозяйка%-0

[quote="Juliasha;6862797"]Получилось вкусно[/quote]
самое главное :)))
[quote="Juliasha;6862797"], но темный.[/quote]
%-0 странно....
[quote="Juliasha;6862797"]Муж подумал, что шоколадный[/quote]
:-D:-D:-D
[quote="Juliasha;6862797"]Припекся он у меня за 45 мин, надо темп меньше делать[/quote]
от духовки конечно зависит.....

[size="1"][color="Silver"][B][I]Добавлено через 1 час 14 минут[/I][/B][/color][/size]

[OFF="тортики"][IMG]http://s017.radikal.ru/i443/1501/be/6228b7318946.jpg[/IMG]

[IMG]http://s020.radikal.ru/i702/1501/65/f926388bc118.jpg[/IMG]
[IMG]http://s016.radikal.ru/i335/1501/41/e4ef60062e3d.jpg[/IMG][/OFF]

первый тортик классный!!!!
а вот второй жуть-как такое могут заказать????ну что за монстр в 8 лет?????

[quote="ЦветочекЯ;6863043"]первый тортик классный!!!![/quote]
да ладно..... :-D
ваще не планировался он украшаться ;) , делала для себя к приезду друзей,
но они сегодня от меня сразу на днюшку к племяннику, и сказали, что хотят забрать с собой :)
а мне не жалко :-D, просто чтобы пустой не отдавать, по быстрому немного украсила :connie_1:
[quote="ЦветочекЯ;6863043"]а вот второй жуть-как такое могут заказать????ну что за монстр в 8 лет?????[/quote]
а это Свет мультики щас такие.... :girl_sigh:
девчонки их любят и это уже 8!!! мой торт с ними..... :girl_prepare_fish:

[size="1"][color="Silver"][B][I]Добавлено через 24 минуты[/I][/B][/color][/size]

ой девы...... щас залезла в телефон и ..... память вернула меня во вчера :girl_sigh::girl_haha:
разминаю я значит мастику на торт.... в пакете... сама шампанское пью и..... ВУАЛЯ :connie_1:

[OFF="категория 16+"][IMG]http://s018.radikal.ru/i503/1501/2d/9d28808d954a.jpg[/IMG][/OFF] :-D:-D:-D

мы ржали так, что муж прискакал смотреть и обозвал нас маньячками :girl_haha:

[QUOTE=Иринушка;6838131]

[IMG]http://s020.radikal.ru/i703/1412/c9/ec66b9d1dfdat.jpg[/IMG][IMG]http://s019.radikal.ru/i602/1412/ce/71eb0379678bt.jpg[/IMG][IMG]http://s020.radikal.ru/i705/1412/e3/064ec61dd16ct.jpg[/IMG]
[OFF="рецепт и фото"][B]ТОРТ "ВИШНЯ В СНЕГУ" [/B]

[U]Ингредиенты для теста:[/U]
- 300 г сметана 20%
- 200 г масло сливочное
- 3 стакана муки
- 1 ч.л. разрыхлителя
[U]Ингредиенты для начинки:[/U]
- 1 кг мороженой вишни
- сахар
[U]Ингредиенты для крема:[/U]
- 0,5 л 33% сливок
- 120 г сахарной пудры
- по вкусу ванилин
[U]Ингредиенты для украшения:[/U]
- 100 г кокосовая стружка
- фигурки из сахарной мастики

[U]Приготовление:[/U]
Смешать масло со сметаной, постепенно добавляя муку и разрыхлитель.
Тесто получается мягким и эластичным. Отправить его в холод на 2 часа, накрыв пищевой пленкой.
Готовим начинку. Вишню разморозить (в идеале при комнатной температуре 10-12 часов) откинув на сито.
Ягоды обязательно отжать от сока и обсыпать сахаром.

Тесто разделить на несколько частей.
Каждый кусочек раскатать, положить по центру вишню и хорошенько защепить края.
Получатся такие "колбаски".
Выложить ими по кругу форму, заполняя полностью дно.
Выпекать такие коржи в духовке, нагретой до 200 градусов, каждый примерно минут 25.
Их необходимо полностью остудить.
Сливки взбить с сахарной пудрой и прослоить коржи. Дать настояться в холоде ночь.
Украсить кокосовой стружкой.

Приятного аппетита :)

[IMG]http://s020.radikal.ru/i703/1412/c9/ec66b9d1dfda.jpg[/IMG]
[IMG]http://s019.radikal.ru/i602/1412/ce/71eb0379678b.jpg[/IMG]
[IMG]http://s020.radikal.ru/i705/1412/e3/064ec61dd16c.jpg[/IMG][/OFF][/QUOTE]
вот Свет давай обсуждать.... ;):connie_1:

%-0 так так сейчас все изучу и обсужу а то я пока не в теме, знаю только что безумно вкусно)

[quote="Бегимотик;6884511"]сейчас все изучу и обсужу[/quote]
почитай пока, я в начинку брала сливки, в оригинальном рецепте сметана....
так что тут выбор :connie_1: смотри сама....

[QUOTE=Иринушка;6884517]почитай пока, я в начинку брала сливки, в оригинальном рецепте сметана....
так что тут выбор :connie_1: смотри сама....[/QUOTE]

а что вкуснее?

[QUOTE=Бегимотик;6884521]а что вкуснее?[/QUOTE]

на мой взгляд сливки нежнее, но сметана пропитывает тесто лучше,
если хрустящее больше хочешь, то сливки, если помягче, то сметана...

[QUOTE=Иринушка;6862992]самое главное :)))

%-0 странно....

:-D:-D:-D

от духовки конечно зависит.....

[size="1"][color="Silver"][B][I]Добавлено через 1 час 14 минут[/I][/B][/color][/size]

[OFF="тортики"][IMG]http://s017.radikal.ru/i443/1501/be/6228b7318946.jpg[/IMG]

[IMG]http://s020.radikal.ru/i702/1501/65/f926388bc118.jpg[/IMG]
[IMG]http://s016.radikal.ru/i335/1501/41/e4ef60062e3d.jpg[/IMG][/OFF][/QUOTE]
Ир, плиииз, в личку, если можно, скинь - почем монстр хай (кажись 2 штуки понадобиться)

[URL=http://radikal.ru/f/s017.radikal.ru/i417/1501/f0/1375e017e4db.jpg.html][IMG]http://s017.radikal.ru/i417/1501/f0/1375e017e4dbt.jpg[/IMG][/URL]
[OFF="рецепт стандартный, только наполнитель - вишня...."][IMG]http://s017.radikal.ru/i417/1501/f0/1375e017e4db.jpg[/IMG][/OFF]

в хоккей играют настоящие мужчины....... :connie_1:
[URL=http://radikal.ru/f/s017.radikal.ru/i406/1501/d5/d70feff2dea9.jpg.html][IMG]http://s017.radikal.ru/i406/1501/d5/d70feff2dea9t.jpg[/IMG][/URL]
[OFF="фото"][IMG]http://s017.radikal.ru/i406/1501/d5/d70feff2dea9.jpg[/IMG]
[IMG]http://i072.radikal.ru/1501/5a/bd57d49338af.jpg[/IMG][/OFF]

супер тортик!

[b]m@m@ ~YO~[/b], пасибки Вероник :girl_in_love:

мммммммммммммммм ням.

[b]ночка[/b],;)

[size="1"][color="Silver"][B][I]Добавлено через 1 час 50 минут[/I][/B][/color][/size]

[url=http://radikal.ru/f/i004.radikal.ru/1501/e4/dff0d2b25a62.jpg.html][img]http://i004.radikal.ru/1501/e4/dff0d2b25a62t.jpg[/img][/url]
[OFF="фото"][img]http://i004.radikal.ru/1501/e4/dff0d2b25a62.jpg[/img][/OFF]

[url=http://radikal.ru/f/s013.radikal.ru/i324/1502/af/1392d55780d4.jpg.html][img]http://s013.radikal.ru/i324/1502/af/1392d55780d4t.jpg[/img][/url] [url=http://radikal.ru/f/i037.radikal.ru/1502/61/cbdc706c588b.jpg.html][img]http://i037.radikal.ru/1502/61/cbdc706c588bt.jpg[/img][/url]

[OFF="фото"][img]http://s013.radikal.ru/i324/1502/af/1392d55780d4.jpg[/img]
[img]http://i037.radikal.ru/1502/61/cbdc706c588b.jpg[/img][/OFF]

[B]«ОРЕХОВЫЙ»[/B]
ореховый бисквит с коньячной пропиткой,
крем - сливки с вареной сгущёнкой и орехами

[B]ТЕСТО: [/B]
6 яйца
1,5 стакана сахара
1,5 стакана муки
2 ч.л. разрыхлителя
100 гр орехов (измельчённых, миндаль или арахис)
ванилин

[B]ПРОПИТКА: [/B]
1 ст.л. коньяка + 150 гр кипятка

[B]КРЕМ: [/B]
500 гр 33% сливок
380 гр варёной сгущёнки
10г желатина
100 г грецких орехов


Миксером взбить яйца с сахаром. Вмешать муку, разрыхлитель и ванилин.
Получится не слишком жидкое льющееся тесто. Затянуть форму фольгой.
Выпекать при 200° 45 минут. Разрезать на 4 коржа.
Сливки взбить, добавить сгущёнку, затем желатин и орехи.

тортики обалденные!:connie_21:

[QUOTE=m@m@ ~YO~;6911311]тортики обалденные!:connie_21:[/QUOTE]

спасибо Вероник :girl_in_love:

ой какая тут нямка!!!! :connie_21:
прекрасные тортики!! мне сегодня тоже единичку делать)

[quote="Вик-Вик;6911469"]прекрасные тортики!![/quote]
пасибки :girl_in_love:

[url=http://radikal.ru/f/s42.radikal.ru/i097/1502/6c/8e9ddfa76900.jpg.html][img]http://s42.radikal.ru/i097/1502/6c/8e9ddfa76900t.jpg[/img][/url]
[OFF="фото"][img]http://s42.radikal.ru/i097/1502/6c/8e9ddfa76900.jpg[/img][/OFF]

[url=http://radikal.ru/f/s017.radikal.ru/i437/1502/94/b8b4148e332b.jpg.html][img]http://s017.radikal.ru/i437/1502/94/b8b4148e332bt.jpg[/img][/url]
[OFF="фото"][img]http://s017.radikal.ru/i437/1502/94/b8b4148e332b.jpg[/img][/OFF]

классные торты!

[b]m@m@ ~YO~[/b], спасибо Вероник ;)

[b]Иринушка[/b], :( не только красиво, но ведь и вкусно ...
у нас в магазине кончилась вишн язамороженная вот подстава(( надеюсь к 8 марту появиться и я буду делать твой торт)) со сливками навреное тогда ближе к делу спрошу какие лучше брать.

[quote="Бегимотик;6923922"]надеюсь к 8 марту появиться[/quote]
канешн ;)
и всё обсудим....

[size="1"][color="Silver"][B][I]Добавлено через 17 часов 37 минут[/I][/B][/color][/size]

[url=http://radikal.ru/f/s017.radikal.ru/i425/1502/c2/47e2c2b6ad80.jpg.html][img]http://s017.radikal.ru/i425/1502/c2/47e2c2b6ad80t.jpg[/img][/url]
[OFF="фото"][img]http://s017.radikal.ru/i425/1502/c2/47e2c2b6ad80.jpg[/img][/OFF]

ух, красотища какая!

[url=http://radikal.ru/f/s013.radikal.ru/i325/1502/3e/aa3fa0a7ace2.jpg.html][img]http://s013.radikal.ru/i325/1502/3e/aa3fa0a7ace2t.jpg[/img][/url]
[OFF="фото"][img]http://s013.radikal.ru/i325/1502/3e/aa3fa0a7ace2.jpg[/img][/OFF]

[B]«Панкейки»[/B]
2 ст. муки
1/4 ч.л. соды
2 ст. л. сахара
2 ч.л. разрыхлителя
1/2 ч.л. соли
2 яйца
1 ст. молока
1 ст.л. масла
В миску просеять - муку, соду, сахар, соль, разрыхлитель.
Взбить яйцо до легкой пушистой массы, добавить масло и молоко.
Жидкую смесь добавить к муке. Перемешать до однородной массы.
Выпекать на среднем огне.
Переворачивать лучше силиконовой плоской лопаткой.
Смазывать формы с рожицами также лучше силиконовой кисточкой!
Этого теста хватило ровно на 3 сковородки по 7 шт.... ツ