[QUOTE=Cler;2125476]Спасибо, Сашуль!:girl_in_love:
в фетаки мало колорий!:girl_haha:[/QUOTE]

А в хлебе? :-D

[QUOTE=Сашуля Счастливая;2125497]А в хлебе? :-D[/QUOTE]

а мы на него не смотрим...:girl_haha: фокусируемся на фету.:girl_haha:

Ой,а я такие с детства делаю:)))Только сыр любой брала,очеееень вкусно:)Вообще,Клер,твоя кулинарная книга очень мне по нраву:)Потихоньку воплощаю :)))

[QUOTE=Lolly;2125758]Ой,а я такие с детства делаю:)))Только сыр любой брала,очеееень вкусно:)Вообще,Клер,твоя кулинарная книга очень мне по нраву:)Потихоньку воплощаю :)))[/QUOTE]

Спасибо!!!:girl_in_love: Приятно это слышать!:girl_in_love:

башенки из баклажанов
 

[B][I]Нам потребуется:[/I][/B]
*некрупные баклажаны-2 шт
*сыр-около70гр
*яйцо-1 шт
*панировочные сухари
*приправы, соль по вкусу
*масло для жарки
[URL=http://radikal.ru/F/s42.radikal.ru/i096/1008/1d/8ff3740b316e.jpg.html][IMG]http://s42.radikal.ru/i096/1008/1d/8ff3740b316et.jpg[/IMG][/URL]
Время приготовления-20 минут

[B][I]Приготовление:[/I][/B]
баклажаны моем, нарезаем кружочками и кладем в слегка подсоленую воду, чтобы дать уйти горечи.
[URL=http://radikal.ru/F/s006.radikal.ru/i213/1008/14/97f8ca8fffa6.jpg.html][IMG]http://s006.radikal.ru/i213/1008/14/97f8ca8fffa6t.jpg[/IMG][/URL][URL=http://radikal.ru/F/i067.radikal.ru/1008/5d/7b478869f5d0.jpg.html][IMG]http://i067.radikal.ru/1008/5d/7b478869f5d0t.jpg[/IMG][/URL]
тем временем смешиваем панировочные сухари с небольшим количеством травок, в моем случае-базилик; яйцо разбиваем, слегка подсаливаем
[URL=http://radikal.ru/F/s61.radikal.ru/i174/1008/d1/601fbed117a3.jpg.html][IMG]http://s61.radikal.ru/i174/1008/d1/601fbed117a3t.jpg[/IMG][/URL][URL=http://radikal.ru/F/s50.radikal.ru/i129/1008/dd/84972ab31c17.jpg.html][IMG]http://s50.radikal.ru/i129/1008/dd/84972ab31c17t.jpg[/IMG][/URL]

Отжимаем баклажаны, убирая лишную влагу и обмакиваем сначала в яйцо, а потом в сухари и выкладываем на разогретую сковороду
[URL=http://radikal.ru/F/s60.radikal.ru/i167/1008/84/8f5032f182f1.jpg.html][IMG]http://s60.radikal.ru/i167/1008/84/8f5032f182f1t.jpg[/IMG][/URL]
обжариваем до золотистой корочки с каждой стороны. Снимаем баклажаны с плиты, нарезаем сыр ломтиками.
[URL=http://radikal.ru/F/s41.radikal.ru/i091/1008/94/81e4bd83131c.jpg.html][IMG]http://s41.radikal.ru/i091/1008/94/81e4bd83131ct.jpg[/IMG][/URL]
баклажаны выкладываем в фоорму или в сковороду (смазывать не надо);на каждый кружочек баклажана ломтик сыра, накрываем ещё одним кружочком и всю башенку накрываем ещё одним ломтиком сыра.
[URL=http://radikal.ru/F/s58.radikal.ru/i162/1008/dd/6fe656dc7ae6.jpg.html][IMG]http://s58.radikal.ru/i162/1008/dd/6fe656dc7ae6t.jpg[/IMG][/URL][URL=http://radikal.ru/F/s43.radikal.ru/i099/1008/ce/ff75feb986fc.jpg.html][IMG]http://s43.radikal.ru/i099/1008/ce/ff75feb986fct.jpg[/IMG][/URL][URL=http://radikal.ru/F/i080.radikal.ru/1008/52/1199eac9f1f7.jpg.html][IMG]http://i080.radikal.ru/1008/52/1199eac9f1f7t.jpg[/IMG][/URL][URL=http://radikal.ru/F/s56.radikal.ru/i152/1008/f8/124b26b43f68.jpg.html][IMG]http://s56.radikal.ru/i152/1008/f8/124b26b43f68t.jpg[/IMG][/URL]

Ставим в духовку на верхний подогрев, когда сыр зарумянился, блюдо готово.

Получаются нежные и хрустящие башенки из баклажанов.
Приятного аппетита!
[URL=http://radikal.ru/F/i076.radikal.ru/1008/8e/e08c0441ce0d.jpg.html][IMG]http://i076.radikal.ru/1008/8e/e08c0441ce0dt.jpg[/IMG][/URL][URL=http://radikal.ru/F/s55.radikal.ru/i147/1008/c6/f0343ddb994a.jpg.html][IMG]http://s55.radikal.ru/i147/1008/c6/f0343ddb994at.jpg[/IMG][/URL]

[QUOTE=Cler;2126329]Получаются нежные и хрустящие башенки из баклажанов.
Приятного аппетита!
[URL=http://radikal.ru/F/i076.radikal.ru/1008/8e/e08c0441ce0d.jpg.html][IMG]http://i076.radikal.ru/1008/8e/e08c0441ce0dt.jpg[/IMG][/URL][URL=http://radikal.ru/F/s55.radikal.ru/i147/1008/c6/f0343ddb994a.jpg.html][IMG]http://s55.radikal.ru/i147/1008/c6/f0343ddb994at.jpg[/IMG][/URL][/QUOTE]

ну почему ты не моя соседка????????!!!!!!! [URL=http://smajliki.ru/smilie-880650471.html][IMG]http://s14.rimg.info/c35fe93d06a8d475b2a7f570998a890d.gif[/IMG][/URL][URL=http://smajliki.ru/smilie-880650471.html][IMG]http://s14.rimg.info/c35fe93d06a8d475b2a7f570998a890d.gif[/IMG][/URL][URL=http://smajliki.ru/smilie-880650471.html][IMG]http://s14.rimg.info/c35fe93d06a8d475b2a7f570998a890d.gif[/IMG][/URL] я бы даже продуктами тебя обеспечивала, только бы ты хоть иногда угощала меня всей этой вкуснятиной!!!!!!

[QUOTE=Salamandra;2126348]ну почему ты не моя соседка????????!!!!!!! [URL=http://smajliki.ru/smilie-880650471.html][IMG]http://s14.rimg.info/c35fe93d06a8d475b2a7f570998a890d.gif[/IMG][/URL][URL=http://smajliki.ru/smilie-880650471.html][IMG]http://s14.rimg.info/c35fe93d06a8d475b2a7f570998a890d.gif[/IMG][/URL][URL=http://smajliki.ru/smilie-880650471.html][IMG]http://s14.rimg.info/c35fe93d06a8d475b2a7f570998a890d.gif[/IMG][/URL] я бы даже продуктами тебя обеспечивала, только бы ты хоть иногда угощала меня всей этой вкуснятиной!!!!!![/QUOTE]

:girl_haha: Оль, я готова ею стать!:girl_haha: Всё! переезжаю!!!!:girl_haha:

[QUOTE=Cler;2126349]:girl_haha: Оль, я готова ею стать!:girl_haha: Всё! переезжаю!!!!:girl_haha:[/QUOTE]

[CENTER][url=http://gifr.ru/show/5f917e9ba1][img]http://gifr.ru/data/gifs/5/f/9/5f917e9ba1.gif[/img][/url][/CENTER]

Открытый пирог с курицей и овощами
 

Или иначе говоря, популярный лоранский пирог :)
[B][I]Нам потребуется:[/I][/B]
[U]Для теста:[/U]
*мука - 250 гр
*сливочное масло - 50 гр
*яйцо - 1 шт.
*соль - по вкусу
*вода - 3 ст. ложки
[U]Для заливки:[/U]
*яйца - 2 шт.
*сыр тертый - 150гр
*сливки 33% -200 г
[U]Для начинки:[/U]
*филе куриное - 2 шт.
*шампиньоны свежие - 10 шт.
*лук - 1 шт.
*брокколи -200гр
[URL=http://radikal.ru/F/s55.radikal.ru/i148/1008/fb/8fb8a684288f.jpg.html][IMG]http://s55.radikal.ru/i148/1008/fb/8fb8a684288ft.jpg[/IMG][/URL]
время приготовления 1,5 часа

[B][I]Приготовление:[/I][/B]
готовим тесто. Для этого масло разиманем вилкой, соединяем с яйцом, перемешиваем. Добавляем муку, вымешиваем тесто. Готовое тесто заворачиваем в пищевую пленку или пакетик и убираем в холодильник на 30 минут.
[URL=http://radikal.ru/F/s001.radikal.ru/i194/1008/c7/1039fcda8eba.jpg.html][IMG]http://s001.radikal.ru/i194/1008/c7/1039fcda8ebat.jpg[/IMG][/URL][URL=http://radikal.ru/F/i066.radikal.ru/1008/50/654a29788439.jpg.html][IMG]http://i066.radikal.ru/1008/50/654a29788439t.jpg[/IMG][/URL][URL=http://radikal.ru/F/s11.radikal.ru/i183/1008/29/e931b58af493.jpg.html][IMG]http://s11.radikal.ru/i183/1008/29/e931b58af493t.jpg[/IMG][/URL][URL=http://radikal.ru/F/s45.radikal.ru/i107/1008/87/b5a38357cce6.jpg.html][IMG]http://s45.radikal.ru/i107/1008/87/b5a38357cce6t.jpg[/IMG][/URL]

готовим начинку
Филе курицы опускаем в подсоленую воду и отвариваем до готовности.
Нарезаем лук и обжариваем до золотистого цвета, добавляем к луку мелко нарезанные грибы, тушим ещё 7 минут, затем добавляем брокколи, тушим 3 минуты и добавляем нарезаное филе, перемешиваем, чтобы овощи и кура хорошо "подружились". Снимаем сковороду с плиты.
[URL=http://radikal.ru/F/i074.radikal.ru/1008/30/0425e829b300.jpg.html][IMG]http://i074.radikal.ru/1008/30/0425e829b300t.jpg[/IMG][/URL][URL=http://radikal.ru/F/i077.radikal.ru/1008/d6/cc6bd56956e3.jpg.html][IMG]http://i077.radikal.ru/1008/d6/cc6bd56956e3t.jpg[/IMG][/URL][URL=http://radikal.ru/F/s57.radikal.ru/i156/1008/e2/e5e848af7e35.jpg.html][IMG]http://s57.radikal.ru/i156/1008/e2/e5e848af7e35t.jpg[/IMG][/URL]
[URL=http://radikal.ru/F/i052.radikal.ru/1008/82/c9fd46bdcea9.jpg.html][IMG]http://i052.radikal.ru/1008/82/c9fd46bdcea9t.jpg[/IMG][/URL][URL=http://radikal.ru/F/s005.radikal.ru/i210/1008/b8/b89fe77b67bd.jpg.html][IMG]http://s005.radikal.ru/i210/1008/b8/b89fe77b67bdt.jpg[/IMG][/URL][URL=http://radikal.ru/F/i062.radikal.ru/1008/97/d09010a56446.jpg.html][IMG]http://i062.radikal.ru/1008/97/d09010a56446t.jpg[/IMG][/URL]

готовим соус-заливку для пирога
на терке натираем сыр, яйца слегка сбиваем, добавляем сливки, перемешиваем,добавляем сыр, ещё раз хорошо перемешиваем.
[URL=http://radikal.ru/F/s39.radikal.ru/i086/1008/09/394721147398.jpg.html][IMG]http://s39.radikal.ru/i086/1008/09/394721147398t.jpg[/IMG][/URL][URL=http://radikal.ru/F/s46.radikal.ru/i111/1008/b2/3ae647e9e9ca.jpg.html][IMG]http://s46.radikal.ru/i111/1008/b2/3ae647e9e9cat.jpg[/IMG][/URL][URL=http://radikal.ru/F/s16.radikal.ru/i190/1008/0b/aab811d2982b.jpg.html][IMG]http://s16.radikal.ru/i190/1008/0b/aab811d2982bt.jpg[/IMG][/URL][URL=http://radikal.ru/F/s55.radikal.ru/i148/1008/6c/321d64eaf136.jpg.html][IMG]http://s55.radikal.ru/i148/1008/6c/321d64eaf136t.jpg[/IMG][/URL]

берем форму, смазываем маслом и равномерно распределяем тесто. На тесто выкладываем начинку, затем добавляем заливку-соус.
[URL=http://radikal.ru/F/s41.radikal.ru/i091/1008/59/03e6d723581b.jpg.html][IMG]http://s41.radikal.ru/i091/1008/59/03e6d723581bt.jpg[/IMG][/URL][URL=http://radikal.ru/F/i079.radikal.ru/1008/71/b9600686bedd.jpg.html][IMG]http://i079.radikal.ru/1008/71/b9600686beddt.jpg[/IMG][/URL]

Ставим в разогретую до 200 градусов духовку на средний уровень и выпекаем в течении 30-40 минут
[URL=http://radikal.ru/F/s003.radikal.ru/i203/1008/e6/3a3b60eb0665.jpg.html][IMG]http://s003.radikal.ru/i203/1008/e6/3a3b60eb0665t.jpg[/IMG][/URL]

Нарезаем наш пирог, украшаем мелко порубленной зеленью. Это мега вкусно!
Приятного аппетита!!! :)
[URL=http://radikal.ru/F/s07.radikal.ru/i180/1008/c4/a37556e8b3c1.jpg.html][IMG]http://s07.radikal.ru/i180/1008/c4/a37556e8b3c1t.jpg[/IMG][/URL][URL=http://radikal.ru/F/s05.radikal.ru/i178/1008/c0/3196d6220ef1.jpg.html][IMG]http://s05.radikal.ru/i178/1008/c0/3196d6220ef1t.jpg[/IMG][/URL][URL=http://radikal.ru/F/s003.radikal.ru/i201/1008/d4/abe1a56aa8fa.jpg.html][IMG]http://s003.radikal.ru/i201/1008/d4/abe1a56aa8fat.jpg[/IMG][/URL]

обалдеть! молодец! очень аппетитненько

[QUOTE=karavashka;2129247]обалдеть! молодец! очень аппетитненько[/QUOTE]

мерсиииибо!!!!:girl_in_love:

Тааак аппетитно!!!!!!!!!!!!!Блин, слюнка потекла)))
Пойду хоть бутер себе сделаю!!!