[QUOTE=п@зитивн@я;3555347] испечь не одним кексом, а не сколько маленьких? [/QUOTE]

думаю можно, тока время уменьши до 3-4 минут, там же быстро, хотя я большой порезала на кусочки и хорошо было...:)

[QUOTE=Иринушка;3508892][B][SIZE="5"]салат "Рыбки в пруду"[/SIZE][/B]
[URL=http://smajliki.ru/smilie-277152807.html][IMG]http://s2.rimg.info/9b30a56238123a85aaa688b854588bc5.gif[/IMG][/URL][URL=http://smajliki.ru/smilie-277152807.html][IMG]http://s2.rimg.info/9b30a56238123a85aaa688b854588bc5.gif[/IMG][/URL][URL=http://smajliki.ru/smilie-277152807.html][IMG]http://s2.rimg.info/9b30a56238123a85aaa688b854588bc5.gif[/IMG][/URL]
[B][U]Понадобится:[/U]
шпроты - 2 банки
картофель - 2 шт (средние)
морковь - 2 шт (средние)
лук репчатый - 1 шт
яйца - 2 шт
сыр твердый - 50 г
чеснок - 1-2 зубчика (по-желанию)
зеленый лук и зелень укропа или петрушки для украшения
растительное масло для жарки
майонез, соль

[U]Приготовление:[/U][/B]
Картофель отварить в мундире, остудить, снять кожуру и натереть на крупной терке.
Яйца отварить, охладить, очистить и натереть на терке.
Сыр натереть на терке.
У нескольких рыбок отделить хвостики и отложить для украшения.
Остальные шпроты размять вилкой.
Лук очистить и мелко нарезать.
Морковь очистить и натереть на крупной терке.
На разогретой с растительным маслом сковороде обжарить лук с морковью до золотистого цвета.
Выложить подготовленные ингредиенты в салатницу слоями.
Каждый слой немного посолить и смазать майонезом.
[B][U]1-й слой:[/U][/B] картофель
[B][U]2-й слой:[/U][/B] лук с морковью
[B][U]3-й слой:[/U][/B] шпроты
[B][U]4-й слой:[/U][/B] сыр
[B][U]5-й слой:[/U][/B] яйца
[B]Верхний слой покрыть майонезом, посыпать рубленой зеленью
и аккуратно воткнуть хвостики шпрот и перышки зеленого лука.
[/B]
[URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s46.radikal.ru/i114/1105/bb/0e86f351b45f.jpg[/IMG][/URL][/QUOTE]
Спасибо за рецептик, у меня муж так любит шпроты, надо будет его порадовать:)

[QUOTE=Машутка;3555436]Спасибо за рецептик, у меня муж так любит шпроты, надо будет его порадовать:)[/QUOTE]
Пожалуйста...[img]http://smayli.ru/data/smiles/smushenie-117.gif[/img]

:))) :))) я сделала кекс......вкусно:puz:
только у тебя в рецепте не написано, сколько сахару, я сделала на свой вкус
[URL=http://radikal.ru/F/s005.radikal.ru/i212/1105/e7/89ca677ed5d5.jpg.html][IMG]http://s005.radikal.ru/i212/1105/e7/89ca677ed5d5t.jpg[/IMG][/URL]

Спасибо за рецепт))) а малышам все таки сделаю в маленькие формочки:)

[QUOTE=п@зитивн@я;3555725]:))) :))) я сделала кекс......вкусно:puz:
только у тебя в рецепте не написано, сколько сахару, я сделала на свой вкус
[/QUOTE]

И правда........... про сахар забыла, чё это я????? :-[ ]
Исправила :girl_haha: , молодец, что догадалась...;) и спасибо, что мне сказала ;)

У тебя классный вышел!!! ;) Правда здоровский рецепт? Очень просто и вкусно!!! :girl_in_love:

[QUOTE=Иринушка;3555809]И правда........... про сахар забыла, чё это я????? :-[ ]
Исправила :girl_haha: , молодец, что догадалась...;) и спасибо, что мне сказала ;)

У тебя классный вышел!!! ;) Правда здоровский рецепт? Очень просто и вкусно!!! :girl_in_love:[/QUOTE]

:))) вообще здоровский...на все про все ушло 20минут....а вкусно как:girl_in_love:

ну вот, растровили душу, надо тож сделать :girl_haha:

Сделай, Олесь, очень просто и вкусно!!!

Вчера нашла рецепт торта "ПАНЧО", кое что усовершенствовала,
упростила, ;) :girl_haha: ну как обычно :girl_haha: , пекла "по новой технологии",
то есть в микроволновке...:-D
Сейчас детей накормлю и выложу... :connie_feedbaby:

[B][SIZE="5"]Торт "панчо"[/SIZE][/B]
мука - 3 стакана
яйцо - 4 шт
сметана – 300 гр
сгущенка - 1 банка
сахар - 2 стакана
какао - 4 столовые ложки
разрыхлитель - 2 ч.л.
[U][B]для пропитки:[/B][/U]
сметана - 700 гр 20%
сахар – 0,5 стакана
орехи - 0,5 стакана
консервир. ананас – 1 банка
Смешать яйца с сахарным песком, добавить какао, сметану,
сгущенное молоко, засыпать муку и разрыхлитель.
Размешать массу до однородности.
По консистенции тесто должно напоминать густую сметану.
Вылить его в стеклянную посуду и поставить в микроволновку
на 10 минут при мощности 750 Ватт....
Или в духовку....
[B][U]для приготовления глазури:[/U][/B]
сметана – 100 гр 30%
сахар – 0,3 стакана
сливочное масло - 50 г
сгущенка - 0,5 банки
[U]Приготовление пропитки:[/U] Смешать сметану и сахарный песок.
[U]Приготовление глазури:[/U] Смешать сметану, сахарный песок, сгущенку,
добавить сливочное масло.
Для глазури лучше взять 30%-ю сметану, моя 20%-я слегка растекалась…:-D

[URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s016.radikal.ru/i334/1105/70/d53eb71ac036.jpg[/IMG][/URL] [URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s005.radikal.ru/i212/1105/a3/e958659bc15d.jpg[/IMG][/URL] [URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s58.radikal.ru/i162/1105/17/60541b95e724.jpg[/IMG][/URL]

[URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://i073.radikal.ru/1105/54/beef8513884e.jpg[/IMG][/URL] [URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s51.radikal.ru/i132/1105/1a/6d4cc82fe119.jpg[/IMG][/URL] [URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://i037.radikal.ru/1105/bb/cf0df584fcdb.jpg[/IMG][/URL]

[URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s41.radikal.ru/i093/1105/8f/3b32b0eb409a.jpg[/IMG][/URL] [URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://i079.radikal.ru/1105/bc/8d8cda8517cf.jpg[/IMG][/URL] [URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s46.radikal.ru/i112/1105/ef/83c8f4520b8f.jpg[/IMG][/URL]

Сливочное масло для глазури растопите в микроволновке в посуде, в которой будете выпекать бисквит,
масло перелейте в миску (где будете делать глазурь) а стеклянная чаша как раз будет смазана маслом…
С остывшего бисквита срезать «донышко» 1,5-2 см, это будет основа, остальное порезать
на небольшие кусочки, обмакивать в пропитку и складывать на блюде горкой,
в промежутках посыпая орехами (я взяла фундук, вообще положено грецкие)
и мелко порезанными кусочками ананаса. Поставить в холодильник для застывания.
Застывший торт залить глазурью и снова поставить в холодильник застывать.
Застывший торт можно сверху полить растопленным темным шоколадом.
Я полплитки шоколада залила 50 гр молока и растопила в печке…

[URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://i059.radikal.ru/1105/0e/26e496b09fe5.jpg[/IMG][/URL]

[B][I][FONT="Comic Sans MS"][COLOR="Green"]Получился ОЧЕНЬ нежный тортик, не побоюсь этого слова, ЛУЧШЕ, чем в магазине…[/COLOR][/FONT][/I][/B] :girl_in_love:

как вкусно :girl_in_love: Слюни потекли уже.... к тебе хоть не заходи :girl_haha:

[QUOTE=Olesja-ja;3560015]к тебе хоть не заходи :girl_haha:[/QUOTE]

заходи, заходи... ;) :-D :-D :-D

[QUOTE=Иринушка;3514301][B][SIZE="5"]Бисквитный кекс … из микроволновки[/SIZE][/B]

[URL=http://smajliki.ru/smilie-771855015.html][IMG]http://s10.rimg.info/6d83194d5a5f27b9072b9c7306a033c1.gif[/IMG][/URL] [URL=http://smajliki.ru/smilie-1071763239.html][IMG]http://s17.rimg.info/809782377a4fade244e1d84707ec71d9.gif[/IMG][/URL]
[B][U]Понадобится:[/U]
Сливочное масло (маргарин) 150-180 гр
Яйца 3 шт
Сахар 150 гр
Мука 150 гр
Какао 2 ст.л или 50 гр шоколада
Лимон 0,5 шт или апельсин
Разрыхлитель, соль, ванилин

[U]Приготовление:[/U][/B]
Размягчённое сливочное масло (я не выкладываю заранее, ставлю в микроволновку на 2 минуты в режим РАЗМОРОЗКА, если из морозилки на 4 минутки) смешать миксером или блендером с сахаром, потом добавить яйца, муку (лучше просеять), разрыхлитель, соль и ванилин.
[U]Берём ещё две миски:[/U]
[U]В первой[/U] разводим какао с ложкой воды или молока или (как я) пол плитки шоколада растапливаем в микроволновке, то же добавив ложку воды или молока.
[U]Во второй[/U] половинку лимона измельчаем в блендере (для лучшего измельчения немного добавьте сахара), если не любите маленькие кусочки лимона в тесте, просто выжмите сок лимона.
Теперь берем миску с тестом и добавляем его в две разные миски: к шоколаду и лимону.
Затем берем стеклянную посуду, смазываем маслом и выкладываем туда тесто слоями, потом ложкой снизу вверх пару раз «прокручиваем» типа «зебру делаем».

[URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s50.radikal.ru/i130/1105/04/5a0a94be3183.jpg[/IMG][/URL] [URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://i006.radikal.ru/1105/fd/d8b957b566a1.jpg[/IMG][/URL] [URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s03.radikal.ru/i176/1105/63/36e338d6c113.jpg[/IMG][/URL]

Ну и теперь ставим наш кексик в микроволновку на 10 минут при мощности 750 Ватт,
если мощность 1100 Ватт, то на 7 минут....
После того, как время приготовления закончилось, не открывайте микроволновку несколько минут, затем достаньте, переверните и … ВУАЛЯ!!!

[B][I][FONT="Comic Sans MS"][COLOR="DarkOrchid"][SIZE="4"]Бесподобный КЕКС!!! Очень вкусно!!![/SIZE][/COLOR][/FONT][/I][/B]

[IMG]http://i040.radikal.ru/1105/df/14bef112c590.jpg[/IMG][/QUOTE]

мммм завтра же попробую такую вкучняшку сварганить:girl_in_love:

[B][SIZE="5"]Жаренные пирожки[/SIZE][/B]

[B][U]Ингредиенты:[/U]
для приготовления теста:
дрожжи – 1 пачка
молоко или вода 1 стакан
мука – 2 стакана
яйцо - 1 шт.
сахар - 3 ст. л.
растит. масло, соль

[U]Начинка:[/U]
Мясной фарш любой, капуста и т.д….

[U]Приготовление:[/U][/B]
Греем (слегка) молоко и высыпаем туда сухие дрожжи, сахар, соль, всё перемешиваем, добавляем яйцо и просеянную муку, снова перемешиваем и наливаем в тесто где-то 4 ст. ложки растительного масла, перемешиваем, и ставим миску в тепло, (так как количество теста небольшое, примерно 25 готовых пирожков, я в одну миску наливаю горячей воды, а сверху ставлю другую с тестом (типа паровой бани)) и накрываю полотенцем…
Через полчаса тесто «опустить» и подождать ещё полчасика… (в это время делаем начинку) я брала обычный фарш для котлет.
На стол насыпать немного муки и «вывалить» тесто, «отбивать» не надо, прямо от большого куска «отчипывать» небольшие кусочки и раскатав в ладонях лепёшки, наложить начинку, защипнуть и отложить наш пирожок, чтобы немного отстоялся…
Берём хорошую сковороду, льём растительного масла и обжариваем пирожки с двух сторон, ну и с бочков, сразу много накладывать не надо, так как тесто «подходит» при жарке…

[B][I][FONT="Comic Sans MS"][COLOR="DarkOrchid"][SIZE="4"]Этот рецепт родился от отсутствия на даче хорошей духовки, :-D :-D :-D
НО получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО…[/SIZE][/COLOR][/FONT][/I][/B]

[URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s014.radikal.ru/i329/1106/5a/9606761557fe.jpg[/IMG][/URL] [URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s005.radikal.ru/i209/1106/e1/ef480d6cffd6.jpg[/IMG][/URL]

[URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://i078.radikal.ru/1106/e6/3cdd9cd0d916.jpg[/IMG][/URL]

[B][SIZE="5"]Щи из щавеля[/SIZE][/B]

[B][U]Ингредиенты:[/U]
Мясо 200-300 гр
Лук 1 шт.
Морковь 1 шт.
Картофель 5 шт.
Щавель 2-4 пучка
Яйцо 3-5 шт.
Соль, перец

[U]Приготовление:[/U][/B]
Режем мясо на мелкие кусочки и обжариваем на сковороде, добавляем лук и морковь, «вываливаем» всё в кастрюльку (3-4 литра) добавляем картошку, когда картошка практически готова добавляем щавель, яйца разбиваем в миску и смешиваем, делаем маленький огонь и помешивая щи вливаем тонкой струйкой яйца…

[URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s57.radikal.ru/i158/1106/e3/40f2d8b07449.jpg[/IMG][/URL]

[URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s60.radikal.ru/i168/1106/10/eb396a1356ee.jpg[/IMG][/URL]

[B][FONT="Comic Sans MS"][SIZE="4"][COLOR="Green"]Щи готовы!!! ;) Приятного аппетита!!!:))) [/COLOR][/SIZE][/FONT][/B]

[B][SIZE="5"]Плов[/SIZE]

[U]Ингредиенты:[/U]
Мясо 250 гр
Рис 200 гр
Морковь 1 шт
Лук 2 шт
Соль, перец, куркума

[U]Приготовление:[/U][/B]
Мяско режем на маленькие кусочки и обжариваем на растительном масле, (я делала на сковороде, так как на даче нет ни казана, ни утятницы), добавляем лук, попозже морковку, тёртую, солим, перчим, можно слегка присыпать куркумой, по желанию, я сварила рис отдельно (так как сковорода), но можно прям в мяско водички долить и насыпать рис. В общем, смешать рис с мяском, «потомить» вместе минут 10 и УСЁ…

[URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s60.radikal.ru/i167/1106/ea/91b05e9e8f88.jpg[/IMG][/URL] [URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s16.radikal.ru/i190/1106/7f/7f856367bfac.jpg[/IMG][/URL]

[URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://i074.radikal.ru/1106/20/89a025cc8f19.jpg[/IMG][/URL]

[FONT="Comic Sans MS"][SIZE="3"][COLOR="Purple"]Мне нравиться рис пропаренный, длиннозёрный, он ВСЕГДА получается рассыпчатым, но это «на любителя», ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!![/COLOR][/SIZE][/FONT]

[B][SIZE="5"]Чебуреки[/SIZE]

[U]Тесто:[/U]
На 16-20 шт
Мука 4 стакана
Вода 2 стакана
[U]Водка 5 ст.л. ![/U]
Соль 2 ч.л.
Растительное масло 4 ст.л.

[U]Фарш:[/U]
Мясо 600 гр
Лук 4 шт
Зелень, соль, перец

[U]Приготовление:[/U][/B]
В муку насыпать соль, добавить воду, водку и растительное масло, вымесить однородное тесто. Насыпать на стол муки и «вывалить» наше «однородное тесто»:) , слегка «поваляв» его, отчипываем кусочки, примерно 18 штук. Берем кусочек, скручиваем его в тоненькую колбаску и заворачиваем «улиточкой», так делаем все кусочки… пока тесто отстаивается, делаем фарш…
Мяско прокручиваем через мясорубку (блендер, измельчитель) добавляем лук, специи и зелень (я добавила пару ломтиков хлеба).
Берем нашу «улиточку» и раскатываем скалкой в кружок 15-18 см, [FONT="Comic Sans MS"]из-за этих скручиваний и водки тесто получится слоистым, пузыристым и хрустящим,[/FONT] кладём начинку на половину лепёшки, накрываем второй половинкой и защипываем края, если есть фигурный резец, можно им пройтись…
Жарить во фритюре или на сковороде с большим количеством масла до золотистого цвета…
[FONT="Comic Sans MS"][SIZE="3"][COLOR="Red"]ВКУСНААААААААААААА...........
[/COLOR][/SIZE][/FONT]

[URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s001.radikal.ru/i196/1106/c9/3f0aea57d84d.jpg[/IMG][/URL] [URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s005.radikal.ru/i209/1106/fe/a4fe4f08ea11.jpg[/IMG][/URL]

[URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s016.radikal.ru/i335/1106/43/805cd34362c6.jpg[/IMG][/URL]

[B][SIZE="5"]Манники[/SIZE]

[U]Тесто:[/U]
Творог 200-400 гр (мягкий)
Манка 1 стакан
Яйцо 2 шт
Сахар 100 гр
Мука 100 гр
Разрыхлитель или сода

[U]Приготовление:[/U][/B]
В творог насыпать манку, сахар, разрыхлитель и муку, смешать, добавить яйца, если творог не мягкий, добавить молочка, вымесить тесто, оно должно получится упругим. Смоченными в воде руками формируем небольшие шарики и обваливаем их в манной крупе, затем поджариваем на сковороде на растительном масле до подрумянивания и ВСЁ!!!


[URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s61.radikal.ru/i171/1106/65/e6c69149e1b2.jpg[/IMG][/URL] [URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s55.radikal.ru/i147/1106/a4/02f5c5f6146b.jpg[/IMG][/URL]

[URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s012.radikal.ru/i320/1106/9e/dfd19a5bacf9.jpg[/IMG][/URL]

[FONT="Comic Sans MS"][SIZE="4"][COLOR="SeaGreen"]Манники хорошо делать, когда манка, сваренная на завтрак, получилась густая и её никто не стал кушать,:girl_haha: а тут ещё детский творожок в холодильнике залежался….:-D В общем, быстро и просто, и всё в дело![/COLOR][/SIZE][/FONT]

Иринушка,у тебя как всегда всё ВКУСНО!!! молодец!

[QUOTE=source;3666930] молодец![/QUOTE]

Спасибки, Вероник я стараюсь...! [img]http://smayli.ru/data/smiles/smushenie-117.gif[/img]

[B]Ирин,[/B]я в обалдении!!!:))) когда все успеваешь?

Нууу, не знаю.... Талант наверное...:-D :-D :-D
Всё постепенно, не за один день....;)

Чебуреки отпадные! Спасибо за рецепт!!!!!!!!!!!

[QUOTE=Cler;3670406][B]Ирин,[/B]я в обалдении!!!:))) когда все успеваешь?[/QUOTE]

ага, вот и я о том думаю. У меня как Дима появился, сразу времени не стало на готовку блюд с тестом :( Пока его замесишь, пока налепишь....Дети отвлекают, а я вся в муке :( А чебуречков давно так хоца :girl_in_love: Последний раз я их жарила, когда беременной Димой была...
Ира, ну научи, когда все успеть? Когда Дима подрастет?

[QUOTE=Ареолка;3672881]Чебуреки отпадные! Спасибо за рецепт!!!!!!!!!!![/QUOTE]

Всегда пжалста!!!;)

[QUOTE=Olesja-ja;3672915]ага, вот и я о том думаю. У меня как Дима появился, сразу времени не стало на готовку блюд с тестом :( Пока его замесишь, пока налепишь....Дети отвлекают, а я вся в муке :( А чебуречков давно так хоца :girl_in_love: Последний раз я их жарила, когда беременной Димой была...
Ира, ну научи, когда все успеть? Когда Дима подрастет?[/QUOTE]

Олесь, сейчас, на даче, у меня помошники ;) , я с подругой, ещё муж в отпуске, кто-то на улице с детьми-остальные в поварятах...:-D :-D :-D , у нас каждый день пирожки да сырники, малышей не усадишь за стол, когда на улице столько интересного :girl_haha: ....
А дома я сажаю их в стульчики для кормления со столиками, даю рисование и включаю мультики-это всё на кухне. а сама готовлю... или когда они спят... :girl_haha:
А процесс лепки пирожков я сильно упростила... :-D :-D :-D
раньше раскатывала тесто, вырезала стаканом кружки, вылепливала каждый... :girl_haha: :girl_haha: сейчас от большого куска теста отчипываю кусочек, растираю в ладонях в лепёшку, кладу начинку... и готово...;) на вкусе это не отражаеться. а время здорово экономит... ;)
Ну надеюсь, что помогла!!! :girl_haha: :girl_haha: :girl_haha:

Ой как все здорово и легко! Спасибо за рецептики!! Надо своих начать баловать уже и с твоей помощью!!!

[QUOTE=Foxxy;3673695]Ой как все здорово и легко! Спасибо за рецептики!! Надо своих начать баловать уже и с твоей помощью!!![/QUOTE]

Давно пора!!!;) :-D :-D :-D

[QUOTE=Иринушка;3673748]Давно пора!!!;) :-D :-D :-D[/QUOTE]

Так некогда особо, вот в чем проблема... Буду стараться...:)

[QUOTE=Иринушка;2782158][B][SIZE="5"]Королевская ватрушка[/SIZE][/B] [URL=http://smajliki.ru/smilie-438594087.html][IMG]http://s4.rimg.info/05faa7c1d1d81dc9f9d937fdb9710fb1.gif[/IMG][/URL]
[U][B]Тесто:[/B][/U] [COLOR="Red"]достаточно много , на стандартный торт использовать половину обьёма[/COLOR]
[B]Мука 6 стаканов
Сахар 1 стакан
Разрыхлитель, соль, ванилин (по вкусу)
Маргарин 400 гр [/B]
маргарин замораживаем и трем на терке; муку, сахар смешиваем в миске, добавляем тертый маргарин...
[U][B]Начинка[/B][/U]
[B]Творог 1 кг
Яйцо 4 шт
Сахар 1 стакан[/B]
Все смешиваем....

Форму смазываем маслом и высыпаем половину теста (именно высыпаем, т.к. получаются маленькие мучные комочки), выкладываем на нее начинку, высыпаем остаток теста...
Ставим в разогретую духовку 180°-200° на 50 минут, до подрумянивания...

[IMG]http://s004.radikal.ru/i205/1101/7e/8603bd6bfa55.jpg[/IMG]

Делать очень быстро, получаеться вкусно!!!:fork:

[URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://i045.radikal.ru/1104/10/9c6e0e31a6c1.jpg[/IMG][/URL][/QUOTE]


Привет:)))

Скажи плиз, а сколько поточнее разрыхлителя, а то мне "по вкусу" мало о чем говорит:-D
Это сода разрыхлитель же да? А еще ее гасить или нет?

Вот такой я тупень:girl_haha:

[QUOTE=ALLLENNNA;3675088]Привет:)))

Скажи плиз, а сколько поточнее разрыхлителя, а то мне "по вкусу" мало о чем говорит:-D
Это сода разрыхлитель же да? А еще ее гасить или нет?

Вот такой я тупень:girl_haha:[/QUOTE]

Не наговаривай на себя, ты УМНИЦА, у тебя всё получиться!!! :))) :))) :)))
По вкусу не разрыхлитель, а ванилин, разрыхлителя надо один стандартный пакетик, это где-то чайная ложка, соду конечно тоже можно использовать, тоже чайная ложка, но без верха, гасить не надо (если надо гасить, как правило, это указывается, в основном в бисквитах), но лучше использовать всё-таки разрыхлитель, так как им НЕЛЬЗЯ испортить...
С основным рецептом вопросов нет??? Там всё в общем-то несложно, если что, спрашивай, буду рада ответить... ;) :)

Ирин подскажи что я не так сделала.
Делала сегодня бисквит из микроволновки, но он получился влажный какой-то и не поднялся совсем. нечто непропеченное в общем.
Вот что я делала: масло растопила(жидкое стало) 150гр.
тудаже сахар - 1 ст и 2 яйца взбила муки 1 ст. взбила 1 апельсин измельченный.
И разрыхлителя ( правда сыпала на глаз где-то 1 ч.л.)вконце сыпанула.
Может апельсина много?
Пекла 7 минут на максимуме сразу не открывала...не получился он рыхлым(((

[QUOTE=Kralya;3683889]Ирин подскажи что я не так сделала.
Делала сегодня бисквит из микроволновки, но он получился влажный какой-то и не поднялся совсем. нечто непропеченное в общем.
Вот что я делала: масло растопила(жидкое стало) 150гр.
тудаже сахар - 1 ст и 2 яйца взбила муки 1 ст. взбила 1 апельсин измельченный.
И разрыхлителя ( правда сыпала на глаз где-то 1 ч.л.)вконце сыпанула.
Может апельсина много?
Пекла 7 минут на максимуме сразу не открывала...не получился он рыхлым((([/QUOTE]

масло надо не РАСТОПИТЬ, а сделать РАЗМЯГЧЁННЫМ, т.е. в печке тоже можно, в режиме РАЗМОРОЗКА 2 минуты, оно станет как будто ночь на столе лежало :) , но не это проблема, наверное был перепад напряжения и мощности микроволновки не хватило, у нас сейчас на даче печка с можностью 700 ВАТТ, и напряжение ниже, так я смотрю на кекс, а он так же как у тебя влажный, на 10 минут ставила, я ещё на 5 минут включила... и тогда всё О.К. ;) ... Дома (в Москве) таких проблем нет, так что попробуй увеличить время, он должен быть сверху СУХИМ :girl_in_love: , но не пересуши, а то будет "прессованный", да, ещё на дно можно положить листик пергамента, чтобы лучше отделилось...
Если рискнёшь :girl_haha: ещё раз сделать, напиши, что получилось, я буду ждать, надеюсь. что помогла....

[QUOTE=Иринушка;3685141]масло надо не РАСТОПИТЬ, а сделать РАЗМЯГЧЁННЫМ, т.е. в печке тоже можно, в режиме РАЗМОРОЗКА 2 минуты, оно станет как будто ночь на столе лежало :) , но не это проблема, наверное был перепад напряжения и мощности микроволновки не хватило, у нас сейчас на даче печка с можностью 700 ВАТТ, и напряжение ниже, так я смотрю на кекс, а он так же как у тебя влажный, на 10 минут ставила, я ещё на 5 минут включила... и тогда всё О.К. ;) ... Дома (в Москве) таких проблем нет, так что попробуй увеличить время, он должен быть сверху СУХИМ :girl_in_love: , но не пересуши, а то будет "прессованный", да, ещё на дно можно положить листик пергамента, чтобы лучше отделилось...
Если рискнёшь :girl_haha: ещё раз сделать, напиши, что получилось, я буду ждать, надеюсь. что помогла....[/QUOTE]

ага поняла))) спасибо, а вот пересушить я уже один раз умудрилась, но вот что интересно делала без ничего и частьс клубникой(в одном флаконе)
Та часть что была без добавки сушеная стала, а с клубникой хорошо вышло. Правда тогда делала вообще без масла)))))

[QUOTE=Kralya;3685156]ага поняла))) спасибо, а вот пересушить я уже один раз умудрилась, но вот что интересно делала без ничего и частьс клубникой(в одном флаконе)
Та часть что была без добавки сушеная стала, а с клубникой хорошо вышло. Правда тогда делала вообще без масла)))))[/QUOTE]

Ну да, надо обе части "увлажнить", если однородный делать, то тоже лучше ЗаПоЛнИтЬ чем-то, вкуснее будет... ;) :girl_in_love:

[B][SIZE="5"]Свекольник[/SIZE] (холодный суп)[/B]

[B][U]Ингредиенты:[/U]
1-1,5 л вода
3-4 шт свекла
3-4 шт огурец свежий
6-8 шт яйца варённые
1 шт лимон
50 мл уксус
укроп, петрушка, лук по вкусу
соль, майонез по вкусу

[U]Приготовление:[/U][/B]
Свёклу натереть на крупной тёрке, залить водой
и поставить варить (минут 10), остудить....
Свежие огурцы и отварные яйца так же натереть
на крупной тёрке, выжать лимон, нарезать зелень,
полить уксусом и посолить …

Ирин снова я с вопросами))))
не у тебя я случайно видела рецепт где надо было молоко заморозить а потом разморозить??? там получается творожек в итоге. хочу попробовать а не помню что за рецепт)))))

[QUOTE=Kralya;3702001]Ирин снова я с вопросами))))
не у тебя я случайно видела рецепт где надо было молоко заморозить а потом разморозить??? там получается творожек в итоге. хочу попробовать а не помню что за рецепт)))))[/QUOTE]

а там не кефир был? %-0

вот не помню...

[QUOTE=Kralya;3702001]Ирин снова я с вопросами))))
не у тебя я случайно видела рецепт где надо было молоко заморозить а потом разморозить??? там получается творожек в итоге. хочу попробовать а не помню что за рецепт)))))[/QUOTE]

Да, у меня...:girl_haha: , вот он, называется [URL="http://puzyaka.ru/forum/showpost.php?p=3514218&postcount=214"]оладушки с творогом из замороженного кефира[/URL] , ШИКАРНЫЙ рецепт, оладушки канешн не обязательно :-D , так, чтоб сыворотка не пропадала, а творожок получается прям "АГУШевский" классический :girl_in_love:

[QUOTE=Иринушка;3704142]Да, у меня...:girl_haha: , вот он, называется [URL="http://puzyaka.ru/forum/showpost.php?p=3514218&postcount=214"]оладушки с творогом из замороженного кефира[/URL] , ШИКАРНЫЙ рецепт, оладушки канешн не обязательно :-D , так, чтоб сыворотка не пропадала, а творожок получается прям "АГУШевский" классический :girl_in_love:[/QUOTE]

вот вот из-за творожка и спросила)))))))))))))сенкс)