[QUOTE=Olesja-ja;4057291]Я ж говорю, что патически все зависит от сорта тыквы. Если сама тыква несладкая и безвкусная, то ничего ей не поможет и не спасет даже сахар :-/
Вот выбрала я сладкую тыковку. Чищу, режу на кусочки (не сильно мелко), помещаю в стеклянную форму с крышкой, посыпаю сахаром, добавляю немного воды или молока и в духовку до готовности (или в микроволновку). Тыква пускает свой сок. Получается ооочень вкусно :girl_in_love: :girl_in_love: :girl_in_love: Можно делать с рисом и изюмом, но я не особо с ним люблю, получается что-то типа каши ... ну это на любителя :)
Кстати, Катя тоже любит такую запеченную тыкву :)[/QUOTE]

А расскажи поподробнее. Сколько молока наливать,сколько сахара,на сколько градусов,сколько томить? Молоко теплое или из холодильника? Тыкву можно замороженную или надо разморозить?

[QUOTE=Демьянка;4057625]Девочки а ещё я для сынишки иногда домашние чипсы делаю...так за мультиком похрустеть,режу коротошку пластиками тонкими как лист,обтираю полотенчиком,чтоб подсохли,малость подсаливаю и на пергамент.бумагу выкладываю,поштучно в один слой и в мироволновку на мин 4-5(переодически открываю и смотрю,всё,не всё)кроме картохи и сольца ничегошеньи,никакого масла и добавок:)[/QUOTE]

Как у тебя получается так тонко картошку нарезать?

[QUOTE=кАшачий;4114020]А расскажи поподробнее. Сколько молока наливать,сколько сахара,на сколько градусов,сколько томить? Молоко теплое или из холодильника? Тыкву можно замороженную или надо разморозить?



Как у тебя получается так тонко картошку нарезать?[/QUOTE]

тыкву я свежую всегда беру.
В граммах сложно сказать. Я всгда на глаз делаю. В общем, у меня кастрюлька стеклянная на 1 л.. Её до краёв я заполняю нарезанной кубиками тыквой, лью воду или молоко примерно 100 гр., это больше для того, чтоб не подгорало, и сверху тыкву посыпаю сахаром от 1 ст.л. до 3 ст.л, в зависимости от того, на сколько мне хочется сладенького :girl_haha: И все. Накрываю крышкой. Тыква выделяет много своего сока. Поэтому по окончанию готовки в кострюле примерно половина жидкости. В духовку на 180 гр. примерно на 30 мин., в зависимости от того какой величины кусочки тыквы. Я в процессе открываю и пробую на готовность, чтоб не передержать, а то будет пюре.
Бывает в микроволновке делаю. На вкус одинаково.

Спасибо ;) буду делать!

[QUOTE=кАшачий;4114168]Спасибо ;) буду делать![/QUOTE]

я люблю, чтоб она не разваренная была. И Катя кушает :)

Девочки, мне мама привезла желудок. Чем его вкуснее всего начинить???

[QUOTE=Аквамарин;4115474]Девочки, мне мама привезла желудок. Чем его вкуснее всего начинить???[/QUOTE]

Вот 2 варианта [url]http://www.absent.ru/articles/kulinarniy_klub/kak_prigotovit/kak_prigotovit_zhyeludki/[/url]
[url]http://infomsk.ru/news/1045kak_prigotovit_jeludok_svinoy_farshirovannyiy_kartofelem[/url]

[QUOTE=Босоножка;4115522]Вот 2 варианта [url]http://www.absent.ru/articles/kulinarniy_klub/kak_prigotovit/kak_prigotovit_zhyeludki/[/url]
[url]http://infomsk.ru/news/1045kak_prigotovit_jeludok_svinoy_farshirovannyiy_kartofelem[/url][/QUOTE]
спасибо.
А интересно, если пшено туда положить, вкусно будет?

[QUOTE=Аквамарин;4115584]спасибо.
А интересно, если пшено туда положить, вкусно будет?[/QUOTE]

Наверное, его предварительно лучше отварить%-0

[QUOTE=Босоножка;4115608]Наверное, его предварительно лучше отварить%-0[/QUOTE]
я вот тоже так думаю...а до полной готовности или на 1/2%-0

[QUOTE=Аквамарин;4115626]я вот тоже так думаю...а до полной готовности или на 1/2%-0[/QUOTE]

Я бы на половину варила...

[QUOTE=Босоножка;4115656]Я бы на половину варила...[/QUOTE]
А потом сколько в духовке держать? Час- полтора, наверное. Да?%-0

[QUOTE=Аквамарин;4115668]А потом сколько в духовке держать? Час- полтора, наверное. Да?%-0[/QUOTE]
Смотря чем начинишь... А так не меньше часа, я думая, а там только смотреть и чуять;)

[QUOTE=Босоножка;4115704]Смотря чем начинишь... А так не меньше часа, я думая, а там только смотреть и чуять;)[/QUOTE]
да, это точно. только чуять:girl_in_love:
просто никогда его не готовила%-0 вот и стопор:)

[QUOTE=Olesja-ja;4114179]я люблю, чтоб она не разваренная была. И Катя кушает :)[/QUOTE]

Сделала тыкву. Обалденная штука! Вкусно-то как,мммммммм! Ребенок сначала поплевался,а потом распробывал ;) спасибо за идею ;)

[QUOTE=кАшачий;4114020]А расскажи поподробнее. Сколько молока наливать,сколько сахара,на сколько градусов,сколько томить? Молоко теплое или из холодильника? Тыкву можно замороженную или надо разморозить?



Как у тебя получается так тонко картошку нарезать?[/QUOTE]

Острым ножом(глаз-алмаз),а ещё в последнее время чистилкой для овощей,она как раз тонко режет

[QUOTE=кАшачий;4115722]Сделала тыкву. Обалденная штука! Вкусно-то как,мммммммм! Ребенок сначала поплевался,а потом распробывал ;) спасибо за идею ;)[/QUOTE]

на здоровье :girl_in_love:

А я чипсы сделала картофельные! тоже спасибо за рецепт! правда первая порция у меня к тарелке приклеилась, а второю порцию я уже с оливковым маслицем сделала и травками - вкуснота!
кстати, резала картофелечисткой)

[QUOTE=Tanya Hroost;4117197]А я чипсы сделала картофельные! тоже спасибо за рецепт! правда первая порция у меня к тарелке приклеилась, а второю порцию я уже с оливковым маслицем сделала и травками - вкуснота!
кстати, резала [B]картофелечисткой[/B])[/QUOTE]

вооот! тоже очень удобно!:)

И я тока что сыну чипсов этих сделала :))) и у меня к тарелке первая порция прилипла ;) а вторую я на пергаменте сделала и не так долго в СВЧ грела!
Спасибо за рецептик ;)

Сделала я желудок....муж вечером придёт, будет оценивать:))) :)))

девочки, кто работает с мастикой, подскажите пожалуйста: что надо сделать, чтобы уже готовый торт блестел? позавчера делала первый раз, все красиво получилось, но уж какой-то он матовый:(

[QUOTE=феечка;4118217]девочки, кто работает с мастикой, подскажите пожалуйста: что надо сделать, чтобы уже готовый торт блестел? позавчера делала первый раз, все красиво получилось, но уж какой-то он матовый:([/QUOTE]

могу завтра написать если еще актуально будет.просто сейчас муж на работе:)

[QUOTE=Наталюша;4118385]могу завтра написать если еще актуально будет.просто сейчас муж на работе:)[/QUOTE]

еще как актуально! очень буду ждать:))) :))) :))) если Ваш муж знает еще какие нибудь нюансы работы с мастикой - может поделитесь опытом?

[QUOTE=феечка;4118399]еще как актуально! очень буду ждать:))) :))) :))) если Ваш муж знает еще какие нибудь нюансы работы с мастикой - может поделитесь опытом?[/QUOTE]

спрошу:)я думаю он много чего знает:)он у меня кондитер:)

[QUOTE=феечка;4118217]девочки, кто работает с мастикой, подскажите пожалуйста: что надо сделать, чтобы уже готовый торт блестел? позавчера делала первый раз, все красиво получилось, но уж какой-то он матовый:([/QUOTE]

Протереть водкой))
Где-то читала, что можно раствором мед-водка в соотношении один к одному.

[QUOTE=феечка;4118217]девочки, кто работает с мастикой, подскажите пожалуйста: что надо сделать, чтобы уже готовый торт блестел? позавчера делала первый раз, все красиво получилось, но уж какой-то он матовый:([/QUOTE]

Вообще водой смазать,а если сильный нужен блеск,то кандурином(спец.вещ-во),а ещё знаю белком смазывают

[QUOTE=Заноза;4118445]Протереть водкой))
Где-то читала, что можно раствором мед-водка в соотношении один к одному.[/QUOTE]

я про это тоже читала, но я хочу сделать торт на детский день рождения, поэтому хотелось бы без спиртного:)))

[QUOTE=Демьянка;4118558]Вообще водой смазать,а если сильный нужен блеск,то кандурином(спец.вещ-во),а ещё знаю белком смазывают[/QUOTE]

водой не помогло, а кандурин, наверное, детям нежелательно, да?:(

[QUOTE=феечка;4118564]я про это тоже читала, но я хочу сделать торт на детский день рождения, поэтому хотелось бы без спиртного:)))[/QUOTE]

А водка же выветривается сразу, в торте ее не будет, так что и на детский можно)

[QUOTE=Заноза;4118576]А водка же выветривается сразу, в торте ее не будет, так что и на детский можно)[/QUOTE]

тогда буду пробовать. еще посмотрим, что муж Наталюши скажет:)))

[QUOTE=Tanya Hroost;4117197]А я чипсы сделала картофельные! тоже спасибо за рецепт! правда первая порция у меня к тарелке приклеилась, а второю порцию я уже с оливковым маслицем сделала и травками - вкуснота!
кстати, резала картофелечисткой)[/QUOTE]

а ты не на тарелку а на пергамент.бумагу клади,отлетают сразу....

девочки кто делал чипсы а нет фото?

[QUOTE=кАшачий;4117271]И я тока что сыну чипсов этих сделала :))) и у меня к тарелке первая порция прилипла ;) а вторую я на пергаменте сделала и не так долго в СВЧ грела!
Спасибо за рецептик ;)[/QUOTE]

На здоровье:)

[QUOTE=Заноза;4118576]А водка же выветривается сразу, в торте ее не будет, так что и на детский можно)[/QUOTE]

А водка не даёт блеска вроде,я ей делаю чтоб пудру снять и матовость оставить

[QUOTE=Наталюша;4118678]девочки кто делал чипсы а нет фото?[/QUOTE]

Пожалуйста[url]http://www.povarenok.ru/recipes/show/48172/[/url]

[QUOTE=Наталюша;4118678]девочки кто делал чипсы а нет фото?[/QUOTE]

Могу завтра сфоткать, если надо. Думаю,что завтра опять сыну чипсы сделаю :)

[QUOTE=кАшачий;4118753]Могу завтра сфоткать, если надо. Думаю,что завтра опять сыну чипсы сделаю :)[/QUOTE]

давай:)

[QUOTE=Наталюша;4118764]давай:)[/QUOTE]

а что эти не пойдут?%-0

[QUOTE=Демьянка;4118774]а что эти не пойдут?%-0[/QUOTE]

пойдут конечно спасибо.
я просто люблю на фотки смотреть:)

[QUOTE=Наталюша;4118791]пойдут конечно спасибо.
я просто люблю на фотки смотреть:)[/QUOTE]

:girl_haha: тогда я тебе свои тоже потом сфоткаю:girl_haha: